0909_NES001

מתכונים

מצרכים: גרם) פסטה "פרפלה" 500( חבילה 1 ברילה שקית עלי בייבי תרד 1 תפוח עץ מסוג גרני סמית (ירוק 1 וחמצמץ) בצל אדום 1 חופן עלי נענע כוס גרגרי רימון 1 גרם שבבי שקדים קלויים (על 100 מחבת יבשה) לרוטב: כוס שמן זית 1/3 כפות חומץ יין לבן או חומץ תפוחים 2 כף דבש 1 כף שומשום קלוי 1 מלח ופלפל סלט פסטה עם רימונים, תפוחים ודבש , צילום: אנטולי מיכאלי ברילה באדיבות אופן ההכנה: מבשלים את הפסטה לפי  ההוראות שעל האריזה. מסננים ומצננים. מומלץ להוסיף מעט שמן זית לפסטה החמה, למניעת הידבקות. חותכים את התפוח לרבעים,  מנקים את הזרעים וחותכים לפרוסות דקות. חותכים את הבצל האדום לחצי ופורסים לטבעות דקות. מכינים את הרוטב: מכניסים  יחד את כל הרכיבים למיכל סגור או צנצנת ומנערים עד לאיחוד החומרים. מרכיבים את הסלט: בקערה  גדולה מערבבים פסטה, תרד, נענע, תפוחי עץ ובצל. יוצקים את הרוטב ומערבבים היטב. לפני ההגשה מפזרים למעלה  את גרגרי הרימון והשקדים הקלויים ומגישים.

2022 ספטמבר I STYLE I 90