S דור ה

2023 פברואר | ומעלה 50 המוסף לצעירים בני > s דור ה

לא בכל מחיר!

חיים ושרון תמם, בעלי משק תמם, מציעים ירקות ופירות במחירים מתחשבים - אחת הדרכים למאבק ביוקר המחיה. מה עוד עושים? מלי ביצור־פרנס ויניב אורבך מתייחסים ומייעצים

מפנקים ומתפנקים 400 מוצריםשלאחוציםאתה־ שקל. תתפלאו, ישהרבה

ולנטיינ'סמגיע, זמן אהבה משחק זוגי חושני הוארקדוגמה למתנה. ישעוד

מחלקתמוספיםמיוחדים

תוכן // s דור ה-

4 10 12 14

כבד בכיס: מה צריך להבין ולעשות כשיוקר המחיה משתולל ולנטיינ'ס דיי: מוצרים לאוהבים, שיפתיעו וישמחו החורף כאן: מוצרים מפנקים במחירים סבירים בחירה שפויה: אלכוהול שאפשר לפרגן לעצמנו

דבר העורכת

"רק 'חד גדיא' נשאר תמיד באותו מחיר" (פתגם יידי)

סמנכ"לית לוח ומוספים מיוחדים: יפית יפרח יעל ולצר עורכת: ענתי גילעד כתבת: עדינה נביאן ונתן נוי מכירות: אלי שריד מנהל תפעול ולוגיסטיקה: זוהרה זולברג ובטי כספי הפקה: יונת דביר עיצוב גרפי: ז'נה גלצר גרפיקה: 03-6929228 ליצירת קשר חייגו: כתובת המערכת: ראשון לציון 1 נח מוזס יח"צ לימור כרסנטי צילום השער:

מחלקת מוספים מיוחדים

שלום, ילדה הייתי, גם נערה, וגדלתי. בזכרונות הילדות והנערות שלי טמונות אי שם שיחות שקיימו אימי ואבי זכרם לברכה, שבהן עלו לאוויר מי ־ לים ומושגים כדוגמת: "אינפלציה", "מיתון", "פיחות" ושאלות, כמו: "מה יהיה?" "איך נסתדר?" הצליחה הממשלה דאז לצמצם גירעון ולמנוע עלייה 1966־ להזכיר: ב ברמת האינפלציה, אבל התוצאה של המהלך הייתה מיתון מלא. האבטלה קפצה, השקעות חוץ נעצרו, רמת החיים ירדה, הפגנות פרצו, והחלה ירידה המונית מהארץ. . מזכיר לכם משהו? 2023־ בואו נעבור לרגע ל המוסף הנוכחי מעמיד במרכזו את נושא יוקר המחיה, ההולך וגדל .S־ ומכביד. בין היתר הוא כבד עלינו, בנות ובני דור ה לאחר מלחמת ששת הימים פרחה הארץ. האינפלציה חזרה לפקוד , אז שבר שיעורה השנתי שיא של 1985-1980 את מדינתנו בשנים . המציאות הכלכלית והחברתית הקשה נבלמה רק בעקבות 445% . שוב שקטה הארץ, והתחזקה. 1985־ תוכנית ייצוב כלכלית ב לאחר מגפת הקורונה החל שוב שיעור האינפלציה להאמיר בעולם וכאן, ואין סימנים להאטה. כך מצאתי את עצמי שולפת מתאי הזיכ ־ רון את המושגים מבית הוריי, בצורה ישנה-חדשה, אישית ועכשווית. רק שהפעם אני זו שמנהלת את השיח; עם בני משפחתי, עם חבריי לעבודה, עם אזרחי המדינה כולם. כולנו מרגישים את הכובד הכלכ ־ לי כאבני ריחיים על צווארנו, מתקשים עם סל קניות שמתייקר ללא הרף, עם עלייה במחירי החשמל, המים, הארנונה, הדלק, הנדל"ן, ועוד, בזמן שהשכר נשאר כשהיה. המוסף הנוכחי מעמיד במרכזו את נושא יוקר המחיה, ההולך וגדל , בינינו כאלו שמתקיימים S־ ומכביד, בין היתר עלינו, בנות ובני דור ה מתקציב הפנסיה או הביטוח הלאומי או משכר נמוך. אומנם יש בכוחם של אזרחים במדינה דמוקרטית לשנות מציאות, אבל זה לוקח זמן. מה עושים בינתיים? נוהגים בצרכנות נבונה. בכ ־ תבת השער תקראו את עצותיהם של מלי ביצור־פרנס ויניב אורבך, איך לעשות זאת. בכתבה אחרת תמצאו מוצרים לא יקרים לפנק בהם את עצמכם או את הקרובים לכם, כי יש דברים ואירועים, שלא רוצים לוותר עליהם בכל זמן. נוסחת ה"קסם" היא: "חושבים ומחשבים", ולזכור ש"לא בכל מחיר". שלכם ואיתכם במסע, יעל ולצר מיוצר על ידי

מיוצר ע"י

מיוצר ע“י

הבהרה בתאריך S־ בכתבה "עדה וקובי זוג מנצח", שפורסמה במוסף דור ה , נשמט בטעות שמה של הצלמת שצילמה את התמונה 25.11.22 הראשית בכתבה. הצלמת היא הלה עמנואל

מתענייניםבנדל"ן? חפשו אתהטור: נדל"ן בין השורות טור שבועי מאת אורי חודי, עורך מוסף ידיעות הנדל"ן, עם מגוון ניתוחים, טיפים וארגז כלים בגובה עיניים לוח מדי שישי בלוח הנדל"ן של

בענף שחם מה כל על ופרשנויות ניתוחים , ראיונות : וגם

2023 פברואר וּ s דור ה־ וּ 2

להתעורר בעכו ההיסטוריה, היופי, הטעמים, הריחות, הנמל והים – הכי חו"ל בארץ!

עכו מדורגת ע״י

במקום הראשון 2023 לשנת

צילום: דרור כץ

כניסה לכל האתרים בעכו העתיקה בלבד! ב- www.akko.org.il לרכישה ₪ 49

AKKO עכו عكا חצ י א י , ע ו לם שלם

יוקר המחיה // s דור ה

האינפלציה בישראל הרימה ראש בשנה האחרונה ולפי מומחים, טרם ידעה שובע. עליות המחירים התכופות מביאות משקי בית רבים לצמצם הוצאות, כשלא אחת הצמצום במוצרי בסיס פוגע בבריאות, הפיזית והנפשית, בעיקר בקרב שכבות העוני ובקרב בני הגיל השלישי. המאמנים יניב אורבך ומלי ביצור־פרנס מסבירים ומייעצים כבד בנשמה יקר בכיס,

יעל ולצר

ממקומות שידועים כיקרים, כאלו, שאינם מתחשבים במציאות הנוכחית. המאמן יניב אורבך: לא להתבייש ולא לפחד: לספר את האמת , בין שיצא 60־ "על כל אדם שחצה את גיל ה לפנסיה ובין שלא, לשאול את עצמו קודם לכול מה החזון שלו לגבי השנים הבאות. האם הוא רוצה להשקיע בסבתאות ובסבאות, האם בעצמו, למשל להתחיל ליהנות מהחיים, ללמוד או לטייל לאחר שנות עבודה רבות, או האם לאחר הפרישה ממקום עבודה אחד הוא מבקש לפתח קריירה חדשה", אומר יניב אורבך, מאמן עיסקי ואישי ומומחה להעצמת א־נשים, בהתייחס להשפעת העלייה ביוקר המחיה על בני הגיל השלישי. "על כל אחד, שמגיע למצב משברי בגלל המצב הכלכלי הקיים, להבין את החוזקות שלו ואת היכולות והמשאבים הכלכליים העומדים לרשותו. המילה החשובה פה היא 'תיעדופים'. לזכור ולהבין על מה אי אפשר לוותר ועל מה אפשר. צריך לעבור על ההוצאות בכל תחום ולהבין במה אפשר לצמצם. להרבה אנשים בגיל השלישי יש מודעות צרכנית נמוכה, למשל, הם לא עוברים במשך שנים על חיובים קבועים שלהם בכרטיסי האשראי. חייבים לבדוק אותם ולאחר הבדיקה לראות היכן חותכים או היכן מתחילים לנהל מו"מ ומצמצמים את העלויות, או אולי יש נקודות שהצטברו באחד המועדונים, שאפשר לנצל ולקנות בהן. זה אומר להתקשר למקומות האלו או לבקש מאחד הילדים או הנכדים לעשות זאת. מדובר ביומיים עד שלושה של

אנו חווים מציאות קשה של עליית מחירים וקושי לרכוש, אפילו במוצרי בסיס. הפגיעה היא בכל שכבות האוכלוסייה, אבל מורגשת בעיקר בקרב הנמנים עם השכבה הסוציו־ אקונומית הנמוכה ובקרב בני הגיל השלישי. עוד קורה, כי גורם אחד מפיל את העלייה במחירים על גורם אחר, והצרכנים ממשיכים להיאנק תחת הכובד הכלכלי. אומנם האופטימיים מזכירים, שגם בימי הקורונה הייתה מציאות כלכלית לא פשוטה, ומי שהשכיל אז לנווט את הספינה שלו בתבונה ובאחריות, צלח את המשבר ואפילו צמח, אבל נדמה, שהפעם זה קצת יותר רציני ומאיים. אחד הפתרונות למצב הוא להמשיך ללא הרף להשוות מחירים, ולהדיר רגליים

להיטיב את המצב. יש לזכור, שלעלייה ביוקר המחיה השפעות לא רק על הכיס שלנו, אלא גם על המצב הבריאותי, הנפשי ואפילו על הקשרים ומערכות היחסים שלנו עם בני הזוג, הילדים, המשפחה והחברים. לפעמים מתחילים להשוות את המצב שלנו למול השכנים או החברים, מה שמעצים תחושה של כשלון ומביא לדכדוך. לפעמים, כחלק מההצטמצמות, אנשים מפסיקים מנוי לחדר כושר ורוכשים יותר אוכל בסיסי, שידוע כמשמין יותר ומביא לעלייה במשקל. כך נאגרים כעסים ומתחילות האשמות, דבר שעלול להוביל לגירושין ולפרידות בכל גיל". אכן, לעומת שנים שבהן הייתה בישראל דיפלציה, כלומר: ירידה במחירים, בימים אלו

"בשנה האחרונה עלו המחירים, והמציאות מכבידה על רוב שכבות האוכלוסייה", אומרת מלי ביצור

פרנס, מנכ"לית ובעלים בפירמת הייעוץ , יועצת כלכלית ומומחית להתייעלות. Tefen "רוב המוצרים בסופר התייקרו בשיעור של בין , ומשכנתה של משפחה ממוצעת 15%־ ל 5% התייקרה בכאלף שקלים בחודש. כרגע יוקר המחיה בישראל פוגע בעיקר בשכבות החלשות, שמלכתחילה היו בנקודת פתיחה לא טובה. אבל אם המצב יימשך, גם מעמד הביניים, שכרגע הנמנים עימו אולי מצמצמים קצת את הבילויים וההוצאות הלא הכרחיות שלהם, אך עדיין לא נמנעים לחלוטין ממותרות, ייכנסו למצב של קריסה". עד כמה העלייה ביוקר המחיה פוגעת בבני הגיל השלישי? "האוכלוסייה שנפגעת במידה הרבה ביותר היא אוכלוסיית הגיל השלישי, בעיקר קשישים החיים על קצבאות, אנשים שאין להם פנסיה, כל אלו שההכנסה שלהם נשארת מאוד בסיסית לצד העלויות שהולכות וגדלות. בניגוד לצעירים, הם לא יכולים לייצר לעצמם מקורות הכנסה חדשים בקלות, ואין להם אפשרות להלוות כסף מאימא/אבא, בנוסף, ככל שמתבגרים, לא אחת הוצאות על בריאות גדלות משמעותית. כשבני הגיל הזה חוסכים גם בדברים בסיסיים, כמו אוכל, תרופות וחשמל, מצב בריאותם הולך ומידרדר. במקרים כאלו אני ממליצה לנסות להיעזר בילדים. במידת האפשר לחזור לגור איתם, ואם לא, לתת להם לעבור על החשבונות ועל ההוצאות ולראות איך אפשר

שנבין: מה זה בכלל יוקר המחיה? יוקר המחיה הוא העלות הממוצעת של צריכת משקי בית באזור נתון, שנדרשת לשם שמירה על רמת חיים מסוימת. בישראל יוקר המחיה מוגדר גבוה לעומת 2022 . בינואר OECD מדינות אחרות, וידוע כגבוה מהממוצע של מדינות ה־ דורגה ישראל במקום השביעי בדירוג המדינות היקרות בעולם, ובמונחי כוח . זאת לפי נומבאו, מסד נתונים 30־ קנייה יחסית לשכר הממוצע - במקום ה גלובלי מבוסס חוכמת המונים. בדצמבר האחרון, על־פי נתוני הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה, עלה מדד 11 והביא את קצב עליות המחירים בישראל לשיא של 0.3%־ המחירים לצרכן ב . עליית המחירים באה לידי ביטוי במוצרי 2.8%־ שנים, כשהאינפלציה הסתכמה ב מזון בסיסיים, שנדרשים לבריאות, כמו חלב, לחם, ביצים, בשר ודגים, ירקות ופירות, בעלייה בתשלומי החשמל ובמחיר הדלק ועוד. יוקר המחייה העולה גורר אחריו עוד ועוד משקי בית שנאנקים תחתיו.

2023 פברואר וּ s דור ה־ וּ 4

על מה לא תוותרו? דווקא בתקופות קשות כלכלית לא אחת אנחנו נוטים לוותר על דברים, שבסופו של יום, חשובים לבריאותנו הפיזית והנפשית. ואל לנו לעשות זאת. צריך, ככל האפשר, להקפיד על אורח חיים נכון, הכולל תזונה מאוזנת, ספורט ודברים שעושים טוב לנפש, כל אחת ואחד יבחר כאן את שלו. יש גם לשים לב למבצעים ולהורדות מחירים של חברות שונות בתחומים שונים, שמגיעים מהמקום של התחשבות בצרכנים. משק תמם: ירקות ופירות ישר הביתה במחירים מתחשבים משק תמם, שנמצא במושב גבע כרמל הפסטורלי, למרגלות הכרמל, קם שנה לאחר קום המדינה. עובדים בו שלושה דורות, שמאמינים בעבודת האדמה ובאהבת הארץ, ומייצרים מדי יום תוצרת פרימיום נקייה, טרייה ואיכותית של פירות וירקות. המשק, שמספק תוצרת חקלאית לעסקי קולינריה בצפון, נכנס בשנה האחרונה גם לסקטור הפרטי עם שירות אונליין, שמספק את התוצרת למקומות שונים בצפון ובמרכז. האב חיים, האם חודשים, מעבירים 10־ ואב לדור בן ה 35 יעל והבן שרון, בן את האג'נדה שלהם העובדים במשק 40־ ל

SALE עד 70 % הנחה עד 70 % הנחה עד 70 % הנחה עד 70 % הנחה עד SALE SALE SALE

ימים

ולצרכנים. "בדיוק כמונו, משפחות רבות כמהות לתוצרת טרייה ואיכותית במחירים הוגנים. עקב הביקוש פתחנו את שערינו ואנחנו מביאים לקהל הרחב תוצרת מקומית טרייה באספקה מיידית, במחירים שמתחשבים לחלוטין בבעיית יוקר המחיה". מחירים לדוגמה (נכון למועד סגירת הגיליון): בננות, מלפפונים, קישואים, פלפלים וחצילים לקילו. תותים קילו 4.90־ ב 150 ש"ח מקנייה של 10־ ב ש"ח. מוגבל לקנייה של קילו.

צילום: יח"צ לימור כרסנטי

לעשות בה תהליך של בדק בית והתייעלות בתקופות פחות משגשגות כמו זו שאנחנו חווים היום", מדגישה ביצור־פרנס. "יש לפעול לפי רשימות ותוכנית סדורה, כדי שיהיה מעקב רציף, ולרתום למהלך הזה את כל בני המשפחה. לבדוק איפה אפשר לצמצם ועל מה ניתן לוותר לחלוטין. לדוגמה, אם יש עוזרת בית פעם בשבוע, לבדוק אם ניתן להעביר אותה לפעם בשבועיים. לבדוק מה אפשר לרכוש ביד שנייה, וכך גם לתרום לסביבה ולהימנע מתרבות הצריכה המיותרת, ואולי אפילו ניתן למכור דברים שאין בהם עוד צורך. כדאי לבדוק אם אפשר לדחות הוצאות משמעותיות שסובלות דיחוי, כמו שיפוץ הבית או החלפת רכב. זה גם הזמן לבדוק אילו שירותים אנחנו צורכים באופן קבוע, ולנסות להפחית את התשלומים עליהם, כמו תשלומים על האינטרנט, הטלפון והטלוויזיה, חשמל ומים, ובכך אולי אפשר לחסוך בהם. לבדוק ביטול עמלות על כרטיסי אשראי ובנקים, בחינת אופציה למיחזור משכנתה, סגירת הלוואות במידה שזה אפשרי עכשיו, כשהריביות עלו משמעותית, הוזלת ביטוחים, והשוואת מחירים לפני רכישות. במקביל כדאי לבדוק את ההוצאות הקבועות, שבהן לא ניתן לגעת, כמו תרופות, תשלומים על מסגרות לילדים, חובות שיש להחזיר וכד'. במקביל, לצד הצמצום בהוצאות, חשוב לבחון האם ואיך ניתן להגדיל הכנסות, כדי למצוא מקור הכנסה נוסף לתקופה מסוימת. כן אני ממליצה לעשות תוכנית עסקית אסטרטגית, להגדיר מה עושים עם 'אקסטרות', במידה  שמצליחים לצבור ולחסוך".

צילום: תמי מונטג

צילום: ענת קזולה

לבדוק שירותים קבועים. מלי ביצור־פרנס

לבדוק ניצול נקודות שהצטברו. יניב אורבך

יוקרה. ואם הציפיות שלהם גבוהות מדי, מסבירים להם את האמת. האמת משחררת גם את האדם עצמו וגם את מי שעומד מולו. הפחד שאם אין לך מספיק אמצעים יגרום לזה שהילדים והנכדים לא יתייחסו אליך ולא יבואו אליך, ברוב הפעמים אינו מבוסס ואינו מציאותי. סיפור האמת יביא גם לניסוח מחדש של האמונה והתוכנית של האדם, של שינוי באמונות שלו. אמונות מעכבות יהפכו לאמונות מקדמות. יש פה מצב שבו צריכים לכנס את כולם, בכל גיל, ולהסביר שחייבים עכשיו התנהלות כלכלית נכונה, ועל הצד השני לגלות לזה רגישות והבנה". מלי ביצור־פרנס: משפחה היא כמו עסק. יש לפעול לפי תוכנית סדורה "משפחה היא כמו ארגון או עסק קטן, וצריך

עבודה, שמביאים חיסכון חודשי של מאות ולפעמים גם אלפי שקלים". איך אתה ממליץ לבני הגיל השלישי לספר לעצמם, לילדיהם ולנכדיהם, שהמציאות קשה היום, ואולי, כתוצאה ממנה, מה שעזרו וקנו להם קודם, אי אפשר עכשיו? איך מספרים בלי להתבייש ובלי לפחד מהתוצאה? "קודם כול מדברים. משתפים את הילדים ולפעמים גם את הנכדים במציאות ובתחושות. מסבירים להם, שה'ביחד' מאוד חשוב, ולכן מבקשים לשמוע מהם במה מתבטא הטוב הזה עבורם. לפעמים מבינים, שהילדים והנכדים מבקשים הרבה פחות ממה שחשבנו שהם מצפים. שביקור משותף במסעדה פשוטה או ארוחת בבית מקנה להם את אותה הרגשה של מסעדת

5 וּ s דור ה־ וּ 2023 פברואר

מיליארד שקל על טיפול בנזקי בריאות הנגרמים 3 במקום שהמדינה תוציא מיליון שקלים יכולים 900" : מחוסר ביטחון תזונתי, ב"לקט ישראל" מבהירים כך מורידים את יוקר המחיה  לפתור את המשבר כולו" הגיע הזמן להציב את הצלת עודפי המזון בראש סדר העדיפות הלאומי

על איכות מי תהום. "בהגדרת הקיימות של האו"ם עד שנת 15% נקבע הצורך לצמצם פליטת גזי חממה ב־ , כאשר רק הצלת מזון מצמצמת את פליטת גזי 2050 ", אומר כרוך ומבהיר כי לנתונים הללו 6%־ החממה בכ ישנה משמעות עצומה, "באחריות הממשלה להתנהל באופן מקצועי ורציני. ברחבי העולם כבר התקבלו החלטות והוצבו יעדים בינלאומיים, אבל בישראל קשה לראות שמשהו נעשה. הצלת מזון חשובה מאוד ולו רק בשל המינוף – על כל שקל המושקע בהצלת מזון, מקבלים שווי מזון של כארבעה שקלים. מיליארד 3 "בעיית אי הביטחון בישראל מוערכת ב־ שקל, וכדי לפתור את הבעיה בכללותה יש להשקיע ס � מיליון בלבד. הגיע הזמן לשינוי יסודי ומהיר ב 900 דרי העדיפויות בישראל, שיוביל ראש ממשלת ישראל ויציב את הצלת עודפי המזון בראש. היתרון הגדול בהצלת מזון הוא יכולתו המיידית גם לסגור את פער חוסר הביטחון התזונתי כולו בישראל בכשליש מה ־ תקציב, וגם לייעל ולמנוע בזבוז משאבי טבע וייצור, ולסייע בהפחתת פליטות ומזהמים. איפה נשמע דבר כזה, שפתרון יהיה יעיל וטוב בכל מובן – כלכלי, חב ־ רתי, סביבתי, בריאותי, אבל הממשלה תדלג מעליו באדישות? אין לנו פריבילגיה כזו יותר. זהו צו השעה לפעול עכשיו ולנקוט צעדים יעילים לצמצום אובד ־ ני המזון והצלת המשאבים הקיימים. ישראל חייבת לצאת מהאדישות ולתרום מיידית לצמצום המשבר",  מסכם כרוך. מסכם כרוך. הכתבה מטעם לקט ישראל

ראל בשיתוף המשרד להגנת הסביבה ועם נתונים של משרד החקלאות מעלה, שעלות אובדן המזון עומדת ו � שקל בממוצע לשנה למשפחה. בבדיקת נת 3,600 על ני הצריכה של משפחה ממוצעת, מדובר בחודש שלם ו � ח 12 נוסף של צריכה, כלומר כל משפחה משלמת על חודשים. 13 דשים עלות של "יש לנו תפקיד בצמצום הפערים החברתיים, שמתק ־ שר ישירות לעלויות של האינפלציה והחשש העולמי מתופעות כלכליות שליליות", אומר גידי כרוך, מנכ"ל לקט ישראל. לדבריו, צריכת פירות וירקות בישראל דומה לצריכה העולמית, אלא שלפי מחקר של משרד הבריאות, הנזק הבריאותי שנוצר מאי צריכת ירקות מיליארד שקל בשנה. "הכסף 20 ופירות – מוערך ב הזה מגיע מתשלום מיסים; אנחנו האזרחים מממנים את זה, כי אין מקור אחר. ככל שתהיה מודעות לצ ־ ריכה נבונה כך יהיו פחות מחלות השמנה, סוכרת, לב ואחרות ובהתאמה יצטמצמו גם הוצאות הבריאות". לדבריו, יש פה אחריות ממשלתית עצומה. "כיום המ ־ דינה תומכת במזון בסכומים מזעריים; היא איננה מגדירה מהו מזון בריא, אלא מכתיבה את סל הק ־ ניות הכולל קמח, סוכר, שמן וכיוב'. המוצרים האלה זולים, ואנשים יכולים להרשות לעצמם לקנות אותם. כך המדינה למעשה מחנכת את האזרחים לצ ־ שנה היא 30 רוך מוצרים לא בריאים ולאחר נאלצת לממן עבורם הוצאות בריאות כה ־ שלכה של ההתנהגות הזו". כל שקל הופך לארבעה

במציאות של יוקר מחיה שהולך ומתר ־ חב, הישראלים מתחילים לחשוב על מה להוציא כסף – תרופות, חשמל או אוכל? אלא שבתחום המזון המציאות יכולה להיות שונה בתכלית.

כולנו נתקלנו בהשלכת מזון טרי ומזין לאשפה במג ־ שנה שארגון לקט ישראל 20 וון מקרים ונסיבות. כבר הוא מציל המזון הלאומי, שאמון על הביטחון התזונתי הציל 2022 של האוכלוסייה החלשה בחברה. בשנת אלף טונות של מזון טרי ובריא 27 וסיפק הארגון מעל לעמותות וארגונים בכל רחבי הארץ – תוצרת חק ־ לאית לסוגיה לצד ארוחות מבושלות ומזינות. הדו"ח הלאומי לאובדן והצלת מזון של הארגון שנכתב על ידי בשיתוף המשרד להגנת הסביבה מעלה, כי היקף BDO 21.3 עומד על כ־ 2021 אובדן המזון בישראל בשנת מהיקף ייצור המזון 37% מיליארד שקל ומהווה כ־ המקומי. במילים אחרות – כשליש מהמזון שאנחנו מגדלים ומייצרים יורד לטמיון. לפחות חצי מהכמות – מיליארד שקל - ראויה 7.5 מעל מיליון טונות בשווי כ־ למאכל ואפשר להצילה. שקל בשנה למשפחה 3,600 אי הצלת מזון קשורה ישירות ליוקר המחיה. דוגמה לכך אפשר לראות כשחקלאי מעמיס על משאית טונה תפוחי אדמה במחיר מסוים לקילו. בדרך לבית 950 האריזה חלק מהסחורה נרקב והמשקל יורד ל־ ק"ג, בעוד המחיר לקילו נותר זהה. לאחר שטיפה י � ק"ג, אף הם במחיר המקורי לק 850 ומיון נותרים 150 לו, מהסיבה שאין מי שיישא בהפסד של ק"ג עד כה. וכך אובדן המזון מתגלגל לצ ־ רכני הקצה בדמות מיסים והתייקרויות,

היבט נוסף של אי הצלת מזון הוא פגיעה סביבתית. מזון איכותי שנזרק מגיע למטמנה, וההטמנה יוצרת גז מתאן הפוגע בסביבה. כששטחים גדולים מתמלאים באשפה, הם משחררים כמות גדולה של גזים שבין היתר פו ־ געים בבריאות, בסביבה ומשפיעים

התורמים ומעצימים את יוקר המחיה. הצלת מזון היא, אם כן, אחד הגורמים המרכזיים שיכולים לצמצם את יוקר המחיה. הדו"ח האחרון של לקט יש ־

גידי כרוך מנכ"ל לקט ישראל צילום: מרב רביץ מושל

2023 פברואר וּ s דור ה־ וּ 6

COLLECTION New

₪ 199.90 מכנסיים:

₪ 269.90 ז'קט:

סוג: | 26*34.9 : גודל | / מבצע: אלי פ | שם העבודה: מודעה אסי וריטה | 1M12118-1-41-14_yed : בריף | לקוח: תנובה ניהול פרסום: ניצן | 1.2.23 : תאריך | ביצוע

חדש!

יוגורט שפותח בעזרת מומחים לתזונת הגיל השלישי זיום ובמגנ D מועשר בחלבון, סיבים תזונתיים, ויטמין

עם תות BIO יוגורט

לבן BIO יוגורט

עם פירות יער BIO יוגורט

"לתזונה תפקיד מכריע בשימור הבריאות בגיל השלישי" אנחנו חיים יותר ויותר

שנים, אבל לא תמיד זוכים פרופ' יובל  לאיכות חיים חלד, מומחה בפיזיולוגיה אינטגרטיבית ופיזיולוגיה של המאמץ, מסביר אילו רכיבי תזונה חיוניים לתפקוד מיטבי בגיל השלישי

תוחלת החיים נמצאת בעלייה מתמדת, אך עובדה זו לא תמיד עולה בקנה אחד עם איכות החיים והבריאות. ההזדקנות כרוכה בהופעת תופעות פיזיולוגיות ומח ל לות שונות, המשבשות את התפקוד הופ ל

כות את השגרה המוכרת על פיה. "התהליכים הפיזיולוגיים שלנו משתנים בשלבי החיים. למעשה, מהעשור הרביעי לחיינו תהליכי הפירוק במ ל רבית מערכות גופנו נוטים לגבור על תהליכי הבנייה, יכולת הגוף להתאושש פוחתת, מערכת החיסון נחלשת, מסת השריר והעצם פוחתת ואף היכולת המוחית יור ל דת", כך מסביר פרופ' יובל חלד, מומחה בפיזיולוגיה אינטגרטיבית ופיזיולוגיה של המאמץ. לדבריו, זה מש ל תנה בין אדם לאדם, תלוי בגנטיקה, באורח חיים תומך ועוד. לצורך המחשה, הוא משתמש במטאפורה מהעו ל לם הכלכלי: "ככל שאנחנו מתבגרים, ה'חסכונות', או הרזרבות הפיזיולוגיות שלנו פוחתות, ועולות מכך שתי מסקנות: האחת היא שיש להתייחס אליהן כמו לחשבון הבנק, ולדאוג שיהיו לנו מספיק חסכונות לגיל המבו ל גר, זאת באמצעות אימוץ תזונה בריאה, פעילות גופנית, שינה מספקת, מניעת מתח, קיום חיי חברה וכיוב'. המ ל סקנה השנייה היא שאנו זקוקים ליותר תמיכה, כלומר לשינוי הרגלים ולתוספת מרכיבים, כדי שנתאושש מהר יותר מאתגרי היום יום, גוף ונפש". מסת השריר וספיגת רכיבי תזונה פוחתות תוחלת החיים כמעט הוכפלה במאה האחרונה וממשיכה לעלותמדי עשור. כיום בישראל בני הגיל השלישי מהווים מהאוכלוסייה. המגמה תלך ותגבר, אבל לצד 13-12% כ החיים הארוכים, אנחנו חולים יותר במחלות הנובעות מהזדקנות ומכאן הצורך לפעול לשימור הבריאות כמה שיותר שנים, כלומר לעכב את ההזדקנות, כשלתזונה יש בכך תפקיד מכריע. "בהזדקנות חשובה הבריאות שמא ל פשרת עצמאות, והיא קריטית בגיל המבוגר. יש כיום בני שהם פעילים מאוד, אבל במקביל צריך לזכור 75-65 שהם נוטים להיות גם יותר שבריריים וצריכים תמיכה טובה יותר", אומר פרופ' חלד. מה נדרש לתפקוד מיטבי בגיל השלישי? "אחת הבעיות העיקריות בתהליך הירידה ברזרבות הפיזיולוגיות שלנו היא הירידה במסת וכוח השרירים, עלולות ממש לצנוח. המשמעות היא שהכוח 60 כשמגיל שלנו פוחת, ומתחיל מעגל קסמים, שבו אנו פחות פעי ל לים ואז יושבים יותר ועלולים ללקות במחלות כרוניות תלויות יושבנות בחומרות שונות. מחקרים רבים מצבי ל עים על אורח החיים היושבני כגורם סיכון לתחלואה כרונית, בין היתר עקב מצב של דלקתיות מוגברת המ ל שותפת למגוון מחלות. "ישנם שני סוגי תאי שריר, לבנים ואדומים. הלבנים קשורים בפיתוח כוח ומסה, והם אלה שפוחתים יותר עם ההזדקנות. היות שתאי שריר לא נבנים מחדש, חיוני לשלב תזונה עתירת חלבון, בוודאי לקראת הגיל המבוגר, כדי לשמר מסת שריר. כשמשלבים גם פעילות גופנית – לא נמנע אומנם לחלוטין את הירידה בסיבי השריר, אבל

וכיוב'. יש לבצע לפחות פעמיים בשבוע עם התאוששות של כיומיים בין אימון לאימון. ל � – עם הגיל הגמישות והא שימור טווח תנועה (גמישות ( סטיות של הרקמות פוחתת והן מתאימות את עצמן לתנועתיות מוגבלת. מומלץ לתרגל גמישות מספר דקות בכל יום. – כוח ושיווי משקל הם המשמעותיים ביותר שיווי משקל למניעת נפילות. תרגול שיווי משקל הינו חשוב ביותר, וגם כאן יש לשאוף לתרגל ברוב ימות השבוע. כמו כן רצוי ללמוד להימנע מנפילות, ללמוד ליפול נכון וגם לקום אחרי נפילה. להדגיש, גם כאן חשוב לקבל הדרכה ממומחה בתחום כדי לוודא שהנזק לא יגבר על התועלת. כדי שהאימון יהיה אפקטיבי, נדרשת תמיכה של תזונה (לעיתים מועשרת), מנוחה ושינה שיאפשרו התאוששות של הגוף ובנייה. עודף פעילות יכול להתיש בכל גיל ובעי ל קר בגיל המבוגר. כמו כן כל תוכנית התערבות תנועתית צריכה להיות מותאמת למצבו הפיזיולוגי והבריאותי של האדם ולצרכיו. לבקשת "תנובה", הגדירה ועדת מומחים לתזונת הגיל השלישי - שבה חבר גם פרופ' חלד לצד אנשי תזו ל נה, רפואה, פיזיולוגיה ועוד - את הרכיבים החיוניים - יוגורט חדש, קל GOLD לאוכלוסייה זו. התוצאה היא לעיכול ודל לקטוז, שמנגיש רכיביםהחיוניים לגיל זה, וב ל ראשם כמות חלבון משמעותית שמסייעת בתמיכה לשי ל מור התנועה. "לאוכלוסייה הממוצעת ההמלצה היומית ג � גרם לק"ג משקל גוף. למבו 0.8 לצריכת חלבון היא רים בריאים ובוודאי פעילים ועצמאיים אנו ממליצים ק"ג נדרש 80 השוקל 65 גרם לק"ג. למשל בן 1.5־ על כ גרם חלבון ביום. שמירה על מסת שריר גבוהה 120 ל־ מסייעת גם במניעת השמנה", מסביר פרופ' חלד ויחד עם זאת מדגיש, ש"היוגורט אינו מחליף תזונה מאוזנת, אלא משמש רכיב משמעותי בארוחה או לצידה. בנוסף סיבי האינולין במוצר מסייעים לספיגת הסידן ומספקים מזון לחיידקי המעי, המפרישים חומרים שמסייעים בשיפור מצב הרוח, הזיכרון והמערכת החיסונית". מה יותר חשוב בגיל השלישי - פעילות גופנית או תזונה? "קל ונכון לומר ששילוב של שניהם יחד הוא החשוב והנ ל כון ביותר. עם זאת המרכיב הבסיסי ותומך החיים הוא תזונה, ולכן, אם נרצה לדרג, היא חשובה יותר. ללא תזו ל נה תומכת (כמות, תדירות ואיכות) ההשפעה של פעילות  גופנית תפחת ואפילו לא תתקיים".

נדחה אותה ונאפשר תפקוד איכותי לשנים ארוכות יותר. "בגיל המבוגר יורדת גם היכולת לספוג חלבון במערכת העיכול, נוצרים חסרים תזונתיים, כגון חלבון, סידן, ויט ל , מגנזיום וסיבים תזונתיים, ומתפתחת, בין היתר, D מין תנגודת לבניית שריר – כלומר השריר מתקשה בבנייה, ותהליכי הפירוק גוברים. תוספת החלבון תאפשר להת ל מודד עם המצב. מסת שריר גבוהה יכולה גם להפחית את התנגודת לאינסולין ולעכב התפתחות סוכרת מסוג , כי היא יכולה לספוג יותר גלוקוז מהדם. כמו כן, רקמת 2 שריר, ובעיקר פעילה, מפרישה חלבונים בעלי השפעות חיוביות על המוח, העצם ועוד. מסת שריר גדולה ופעי ל לה מהווה גם לחץ מכאני על העצם ומחזקת אותה ובכך מסייעת בשמירה על חוזק העצמות. השורה התחתונה- שככל שאנחנו חזקים יותר, אנו מסוגלים, לתפקד, לנוע, לשפר יכולות, להיות עצמאיים, לשמר את איכות החיים". ?70-65 לא מאוחר מדי לשנות את התזונה בגילאי "אף פעם לא מאוחר לשפר את התפקוד שלנו והבריאות שלנו, אם ניזונים ממזון איכותי עם המרכיבים החיוניים, ובמידת הצורך נוטלים גם תוספים נדרשים, ובמקביל מקפידים על פעילות גופנית, זמן להתאוששות, שינה איכותית וחיי חברה. אומנם לא הכול תלוי בנו, שכן לחיים יש לעיתים 'תוכניות משלהם', אבל אין לנו אלא לעשות כמיטב יכולתנו, וההשפעה של הרגלי חיינו על בריאותנו היא משמעותית ביותר. "סיבה להיות מאושרים יותר" לצד מרכיבי התזונה הנדרשים לתפקוד מיטבי, קיים הצורך לעסוק בפעילות גופנית. מה התרומה של פעילות גופנית בגיל זה? "תרומה אדירה, כי היא מאפשרת לשמור על עצמאות: לפגוש חברים, לשחק עם הנכדים, לבשל, לעשות קניות וכיוב'. כל אלה תורמים לשביעות רצון ואושר גדולים יותר". הפעילות הגופנית המומלצת, לדברי פרופ' חלד, נחלקת לארבעה סוגים, ובכל מקרה רצוי להיוועץ פרט ל נית באנשי מקצוע במידה שמחליטים לעשות שינוי מש ל מעותי בהרגלי התנועה: - כל פעילות ממושכת יכולת אירובית, סיבולת לב־ריאה הנמשכת מעל מספר דקות, דוגמת הליכה או ריצה קלה, עליית מדרגות, שחייה. רצוי לבצע לפחות שלוש עד חמש פעמים בשבוע, אך אין זה בא על חשבון התנועה היומיומית. – פעילות כנגד התנגדות, אימון כוח לבניית מסת שריר דוגמת הרמת משקולות, שימוש במשקל הגוף, גומיות

הכתבה מטעם תנובה

9 וּ s דור ה־ וּ 2023 פברואר

וולנטיין די // s דור ה ולנטיינ'ס דיי: בפברואר. 14־ כמדי שנה, שוב מגיע אלינו יום האהבה ב אמנם, מקור היום בוולנטיין הנוצרי, אבל מה אכפת לנו להקדיש עוד יום לפינוק זוגי? הנה כמה רעיונות קטנים ומטריפים, שיעשו לכם את הביחד לחושני ומפנק יעל ולצר לאהוב, לרגש, להתרגש

. במיטה עם המצעים של ינאי 1 Yanai Fryszer" מעצב הפנים ינאי פרישר־גוטמן השיק קולקציית מצעים , שהופכים כל חדר שינה לרומנטי, מפואר "Guttman Home Collection ומפנק. הסטים המפוארים תפורים איכותי ומדויק ומגיעים באריזה יוקרתית, נלקחה John כשכל דגם מגיע עם ארבע ציפות. ההשראה לסט המצעים הוא בעל בסגנון יווני, ולסט MILAN מארמונות ורסאי שבצרפת, סט המצעים מראה רומנטי, רך ועדין. KEVIN המצעים שקל לסט. להשיג: באתר של ינאי פרישר־גוטמן 1,190־ מחיר: החל מ

. מסקרה לוהטת 9 לוריאל פריז מציעה מסקרה באריזה אדומה לוהטת, להבלטת הריסים והמבט ה'הורס' בעיניים. שקל. להשיג: 80 : מחיר ברשתות הפארם

. לרוץ איתם ביחד 4 מותג ההנעלה סאקוני מציע נעלי ספורט, לריצה והליכה, זהים לאשה ולגבר. הצבע האדום מתאים לכל יום של אהבה וספורט, החשוב לגוף ולנפש. שקל. להשיג: בחנויות הרשת 599 : מחיר ובאתר

. תמרחי מהאדום האדום הזה 8 רשת אפריל חשבה רומנטי, כשהשיקה שפתון חדש של סטנדל, בגימור מאט למראה דרמטי .Rouge Originel 100 ורומנטי. גוון אדום הפורמולה עמידה ועשירה בשעווה צמחית. שקל. להשיג: בבלעדיות 160 : מחיר בחנויות ובאתר אפריל

. נר ריחני. 7 שהרי אי אפשר בלי אווירה ביום האהבה. לנר המהודר Blush והריחני מסדרת של מותג Gourmand , שמגיע SABON הטיפוח בכוס זכוכית, ניחוח מתקתק ומושלם לחורף ולאהבה. שקל. להשיג: 159 : מחיר בסניפי הרשת ובאתר

! Tease . לשחק ב- 6 אתר FIZZZ משחק הקלפים האירוטי מבית מתוחכם וחושני. SEXUAL WELNESS המיניות וה הקלפים בצבעים השונים לוקחים למסע אינטימי מסקרן ומקרב. הורודים כוללים שאלות מסקרנות, הכתומים נותנים משימות מעוררות, וכשהגעתם לאדומים - מפה כבר אליכם. FIZZZ שקל. להשיג: באתר 149 : מחיר

. עיניים שלי ושלך 5 מותג הטיפוח אסתי לאודר מציג קרם עיניים חדשני, לאשה ADVANCED NIGHT REPAIR EYE ולגבר, במרקם ג'ל. SUPERCHARGED GEL-CREME SYNCHRONIZED . מנטרל רדיקליים חופשיים, מכיל MULTI-RECOVERY נוגדי חימצון, מעכב ומפחית סימני הזדקנות, כהויות, יובש ונפיחות. שקל. להשיג: אסתי לאודר בקניון איילון, 320 : מחיר רשתות הפארם ובאתר

. בראנצ' זוגי בגולדמן 3 אם בכ"ז בא לצאת החוצה, מה יותר כייפי מלשבת מול הים והשעון ביפו? מסעדת חצר גולדמן מציעה ארוחת 'רויאל ג'ורדיין בראנצ' זוגית של השף פאדי יעיש, שלוקח את מוזה למנות, מהמטבח הערבי והים התיכוני. שקל לאדם. מוגש: בימים שישי 115 : מחיר בנחום גולמן, תל אביב 13:00 ושבת עד

. דגים לשימור הזוגיות 2 לפעמים, מחליטים שנשארים בבית. רעיון טוב הוא לבשל לסעוד יחד באוירה של נרות ויין. בדיוק על זה חשבו באתר "שוק הדגים", שיצרו מארז, הכולל דגים טריים שונים, תבלין אורגני ויין לבן של טפרברג. להתענג על הביחד ועל הטעם. שקל ומשלוח חינם. להשיג: באתר שוק הדגים 279 : מחיר

2023 פברואר וּ s דור ה־ וּ 10

צילומים: יח"צ, יח"צ חו"ל, נר ריחני, צילום: רונן מנגן, בראנצ' זוגי, צילום: אסף קרלה, שפתון סטנדל, צילום: אפריל

מוקד המידע והשירות של ההסתדרות עומד לרשותכם במגוון ערוצים: רוצים לדעת יותר על הזכויות שלכם ולברר על מה שמגיע לכם?

*2383 מענה טלפוני

ווטסאפ 054-8678673

דוא"ל moked@histadrut.org.il

בימי ראשון עד חמישי 18:00 עד 8:00 בין השעות המענה ניתן בשפות עברית, אנגלית, ערבית, רוסית, ואמהרית.

אתר Histadrut.org.il

חפשו אפליקציית הסתדרות העובדים

בין הנושאים שנוכל לסייע בהם: ההטבות שלכם בהסתדרות

הזכויות שלכם בצרכנות

הזכויות שלכם בעבודה

תנאים סוציאליים

שכר

החזרת מוצרים

בעיה בחשבונות

פנסיה

פיטורים

ביטול עסקאות

הטעיית הצרכן

הסכמי העסקה

התאגדות

שירות לקוי

קניות אונליין

זמן איכות // s דור ה

מינימום עלות מקסימום פינוק הימים – ימי החורף. הגם שהחורף הזה קצת יבש, לא אחת בא להישאר בבית ולהתחבר ל"נקודות מפלט", מה שגורם לנו להרגיש חם ונעים עם עצמנו. הינה כמה הצעות לא יקרות, למטרות שונות, In House להעברת זמן איכות

יעל ולצר

מגישים באהבה מקבוצת גולף מציעה מגש golf&co קולקציית החורף של מתכת. רק 100% אירוח עגול עם ידיות לאחיזה נוחה. עשוי לשים קומקום וכוסות ולהתחמם. שקל. להשיג: בחנויות הרשת ובאתר 119 : מחיר

חם ברטרו עם שופרסל השיקה אתר קניות חדש עם מגוון רחב Online שופרסל של מוצרים. בין קולקציית החורף של גאלה הום נמצאים מוצרים לבית, בהם מוצרים מעוצבים בסגנון הרטרו. קומקום שעושה חשק לתה, ומפזר חום מעוצב ומחמם. שקל לתנור. 199 ; שקל לקומקום 49 : מחיר להשיג: באתר שופרסל

במטבח עם סולתם: ישר לקדירה ס"מ 28 רשת סולתם מציגה לחורף סיר קדירה . הסיר עשוי POTTERY ליטרים) מסדרת 6.5( Non Stick אלומיניום רב־שכבתי, עם ציפוי בגימור דמוי שיש, שמונע הידבקות מזון ומעודד שימוש מופחת בשמן. לסיר ידיות ארגונומיות והוא מגיע עם חבקי סיליקון. הסיר קל משקל וקל לניקוי, מתאים לכל סוגי הכיריים כולל מעלות. 200 אינדוקציה, ולשימוש בתנור עד

בחדר השינה: מתפנקים בפוך של ערד ערד טקסטיל משיקה קולקציית שמיכות חורף מפנקות עם דרגת בידוד גבוהה. יש שמיכת פוך סינטטית עם סיבים אנטי אלרגניים ושמיכת פוך במילוי פלומה טבעית או נוצות. שמיכת לאנשים שמעדיפים שמיכה יותר כבדה במילוי LAPLAND פוך 100% מלא של נוצות שעברו תהליכי סטריליזציה, עשויה .8 כותנה עם דרגת בידוד טרמי ; שמיכת 249.50 - ס"מ 200 ס"מ על 150 מחיר: שמיכה של שקל. 349.50 - ס"מ 220 ס"מ על 200 להשיג: בסניפי הרשת ובאתר

שקל (לעונת החורף). 229 : מחיר להשיג: בחנויות סולתם ובאתר

פותחים יום: עוגיות בריאות של דני וגלית מותג האפייה דני וגלית, אפייה בריאה דגנים מלאים, ללא חומרים 100%־ מ משמרים, משיק סדרת עוגיות חדשה לנמנעים מגלוטן וללא סוכר, על בסיס קמח שקדים. מתאימה גם לטבעונים. בסדרה ארבעה טעמים. שקל לקופסה. 25 : מחיר להשיג: ברשתות טבע, במרכולים נבחרים ובאתר

T עם It’s 5 oclock אחה"צ? של ויסוצקי LAB , חנות הקונספט של ויסוצקי, T LAB השיקה לקראת החורף קולקציית מתנות מעוצבות של תה וחליטות ממטעים בעולם, לצד כלים ייחודיים תואמי מטרה. המארזים השונים כוללים, בין היתר, כוסות תה או קומקום זכוכית עם מסננת חליטה, שקיות או חליטות תה בטעמים שונים ושקית תבליני חורף. המחיר משתנה בהתאם לסוגי המארזים. שקל. 249-159 : מחיר להשיג: באתר או בחנות בתל אביב

גודלייף: מחממים את הגב רשת גודלייף, שמציעה מוצרים לגיל השלישי, מציגה לקראת החורף מוצרי צריכה, שמציעים בחלקם גם פתרונות להקלה במכאובים. דוגמה: בקבוק חימום חשמלי נטען, משחרר כאבים, מפנק ומרגיע. הנחה באתר). 10%( שקל 79.90 : מחיר להשיג: בסניפי הרשת, מוקד טלפוני ואתר

2023 פברואר וּ s דור ה־ וּ 12

מבלנדרים עם לבנדר חברת לבנדר קוסמטיקה מציעה לקראת החורף מבער עם שמנים. ניתן לבחור בלנד ארומתרפי: , שמן אנטי ויראלי ואנטי חיידקי, WINTER GUARD .breathe או בלנד ארומתרפי להקלה על הנשימה ניתן להשתמש באמצעות מבער או לטפטף טיפות על חודשים. 18 משטח שינה. תוקף השמנים הוא שקל, 100 - מחיר: מבער ובלנד שקל. 45 - בלנד בלבד להשיג: בחנות המפעל בכרכור או באתר האינטרנט

אופים ביחד משפחת ליופריו יוצאת בסדרת מוצרי אפייה לילדים ולכל המשפחה בשת"פ עם חברת דיאמנט: "אופים ביחד עם משפחת ליופריו" בארבעה מארזים, להכנת דונאטס, קאפקייק, וופל בלגי וקייקפופס. זאת כדי להדגיש את ערך המשפחתיות וחשיבות זמן האיכות עם הילדים והנכדים. כל מארז כולל מכשיר לאפייה במיקרוגל, מכל להמסת שוקולד, כף ומרית והוראות.

Asobu מסטארבאקס לישראל עם , שמוכר מסטארבאקס, Asobu המותג הקנדי הגיע לישראל עם מוצרים שונים, כולם עומדים . לדוגמה: FDA בתקנות בטיחות, כולל אישור שמגיע בשמונה גוונים Urban בקבוק – 12 והדפסים שונים. התרמוסים שומרים על שעות חום. שקל. 149 : מחיר להשיג: ברשת חנויות ג'נטלמן ובאתר

הום "אקסטרה ריטייל", צילום: שירה רז; תרסיס מי ים "סטרימר", צילום: אסף לוי

שקל למארז. 69.90־ מחיר: החל מ להשיג: בחנויות צעצועים ובאתר

של כתר COOL BAR מארחים עם הקול בר של כתר הוא שולחן קוקטיילים טרנדי, עשוי מפלסטיק ועמיד ומוגן מפני בלאי ופגעי מזג האוויר, ומשולב בצידנית גדולה. אפשר ביום יפה להציב אותו בחוץ, ואפשר בסלון הביתי או בפינת האוכל בארוחה משפחתית או חברית. יחידת הקולר מיועדת לקרח ולמשקאות, והיא מוארת בתאורה נטענת. ניתן לרוקן את המים על ידי פתח ניקוז בתחתית המכל. שקל. 389 : מחיר להשיג: בחנויות כתר פסלטיק ובאתר

מתחממים עם אפרודיטה

בסלון עם ספר, עיתון או מחשבות ושמיכה של קסטרו שמיכת פלנל רכה בצבע אבן, עשויה פוליסטר. ס”מ. לכבס במכונה 150 : ס"מ, אורך 200 : רוחב

סדרת חלוקי הפלאפי של אפרודיטה רכים ונעימים למגע ובעיקר מחמממים ומפנקים. מגיעים בטקסטורות, מרקמים וגוונים שונים, בהם פרחים עדינים או הדפסים חייתיים. S-2XL מידות:

צילומים: יח"צ; שמיכת פוך "ערד טקסטיל", צילום: עדי גלעד; סיר קדירה "סולתם", צילום: גל בן זאב; ויסוצקי, צילום: גליה אבירם; קומקום "דאר מרקש", צילום: גל גלעד; מבער ובלנד "לבנדר קוסמטיקה", צילום: תום לנגפורד; עוגיות בריאות של דני וגלית, צילום: עומר סבח; קולקציית "גולף אנד קו", צילום: עמית שמש; חלוק אפרודיטה, צילום: אמיר יהל; תכשיטי דיסני

בהתאם להוראות. שקל. 84.90 : מחיר להשיג: בחנויות ובאתר

רצים לעבודה כמעט בלי ששמנו לב, נעלי האון קלאוד השווייצריות הפכו לחלק אינטגרלי מהמדים הלא רשמיים של אנשי תעשיית הטק הישראלית. השילוב בין מראה משובב עיניים לבין יכולות טובות כנעלי ריצה פתר את רוב בעיות החלפת הנעליים בדרך למשרד, ונראה שרוב העובדים פשוט רצים בחוץ ואז מגיעים עם אותה נעל לעבודה (או חוזרים הביתה, ,Cloudrunner־ תלוי בתנאי ההעסקה). ה המיועדת לספוג זעזועי אספלט, לא שונה: הגפה הרחבה, החלק העליון המאוורר, אחוז מהנעל עשויים 30 והעובדה שמעל מחומרים ממוחזרים? זה רק בונוס. 650( שקל 760 ,On Cloud Cloudrunner שקל לחברי מועדון)

שקל. 99 : מחיר להשיג: בסניפי אפרודיטה ובאתר

להרגיש קיץ בחורף: שיזוף עצמי של גרנייר GARNIER חברת הטיפוח מציעה תחליב לחות NATURAL משזף , מכיל שמן BRONZER מגרעין משמש להזנת העור. למראה שזוף טבעי, בלי לצאת מהבית. שקל. 42 : מחיר להשיג: ברשתות הפארם ופרפומריות

בכל זמן ובכל חדר: מתקשטים עם דיסני דיסני הום, מבית אקסטרה ריטייל, מציעה קולקציית קפסולה של תכשיטים: שרשראות, טבעות, עגילים וצמידים, בעיצובים מקוריים. שילוב בין הקו העיצובי של הדמויות האייקוניות של מיקי ומיני מאוס לאלמנטים טרנדיים מעולם התכשיטים. מצופי זהב אמיתי וכסף ובתוספת אבני זרקון. שקל. 169.90–29.90 : מחיר להשיג: בחנויות דיסני הום ובאתר

Let’s Go Crazy קרייזי הוקי הוא לוח משחק שבו לכל שחקן יש חמישה כלי משחק, שעליו להעביר לצד היריב דרך חור צר במרכז הלוח באמצעות חבל גומי. הניצחון תלוי בהעברת כל הכלים לצד השני ולהישאר עם לוח ריק לחלוטין. ובינינו, מי לא אוהב לנצח? שקל. 149 : מחיר להשיג: ברשת חנויות ובאתר ג'נטלמן

13 וּ s דור ה־ וּ 2023 פברואר

אלכוהול // s דור ה

לאו דווקא של הביוקר יש כאלה שרוצים לטוס לואו־קוסט, ויש כאלה שמעדיפים ביזנס. בתקופות קשות, קצת כמו עכשיו, יש כאלה שרוצים לבחור. אז הינה, בחרנו בשבילכם

בחודשים האחרונים כולנו שותפים להרגשה דומה: תוריד ממשהו לרגע את העיניים, ובתוך כמה דקות המחיר שלו ימריא בעשרות אחוזים. מי שזו ־ כר את ימי האינפלציה העגומים מפעם, ודאי לא מתגעגע להסתובב עם כמה שטרות בכיס ששווים כמה אחוזים פחות כמעט כל יום. אז נכון, המצב בארץ לא עד כדי כך חמור: למעשה, תמיד היה פה יקר. רק שהריביות של היום הביאו את רמת יוקר ההלוואות למחוזות מטרידים, ולקחת הלוואה כדי לצרוך – ובכן, זה אף פעם לא היה רעיון טוב במיוחד. בהתחשב בנתונים המטרידים האלה, החלטנו להקדיש את המדור הקרוב לאלה שרוצים לשלם קצת פחות ולא לוותר יותר מדי. לפניכם חבורה מכובדת של בקבו ־ קים בשתי רמות מחיר: לאלה שבכל זאת רוצים להמשיך לצרוך אלכוהול באותה , ולאלה שמעדיפים להשאיר בכיס איזה שטר יבש ליום 2022 רמה כמו בתחילת רטוב. קבלו אותם.

נישאר בג׳ין, הפעם מסלובניה(!).  מתברר שתהליך הייצור של הג׳ין, שמ ־ זכיר מאוד את זה של הוודקה, ידידותי להכנה עבור מזקקות שנמצאות במזרח אירופה, ולכן נמצא יותר ויותר כאלה. מה שלא נמצא זה עוד בקבוקי ג׳ין עם קולר של כלב על צווארם. ריח הדרי? יש. קל לשתייה? בהחלט. מתאים לקוקטיילים? חד־משמעית. יופי של בקבוק, יופי של ג׳ין יבש כמו שצריך, ממוקם היטב באמ ־ צע הדרך בין היקרים לזולים.

שקל 179 , Parson Gin

אם הדשא שלכם נמצא  איפשהו בפריפריה, או שאתם סתם מוכווני עלות־תועלת, הינה אופציה מצוינת וזולה . הוא Barrister : משמעותית זכה בלא מעט מדליות בזכות האופי המתובל שלו, שילך נהדר בקוקטיילים קלים לה ־ כנה, כמו מרטיני יבש או סתם ג׳ין וטוניק. ג׳ין לונדוני קלאסי שמגיע – טדאם טדאם – מסן פטרסבורג, עם טעמי קינמון ואניס מודגשים ובמחיר מו ־ תאם לסביבות ריבית גבוהה.

בשנים האחרונות הפך הג׳ין לאחד  המשקאות האלכוהוליים הכי אופנתיים בעולם. חלק גדול מהרוח הגבית שהוא קיבל הגיעה לאו דווקא מהמולדת שלו, הממלכה הבריטית, אלא מספרד, שבה צמחה כמות אדירה של ברי־ג׳ין כמו מגיע Le tribute . ערער אחרי הגשם מספרד, וניחוחות ההדרים שלו יזרקו אתכם ישר לכיסא נדנדה על הדשא. כמו שאתם רואים, זהו לא בקבוק זול במיוחד, אז כנראה הדשא הזה יהיה איפשהו בלב אזור הביקוש.

שקל 215 , Le tribute gin

שקל 89 , Barrister Gin

2023 פברואר וּ s דור ה־ וּ 14

אתם מסתכלים על אחד מבקבוקים היין הכי עממיים  בארץ, הסלקטד האדום של יקבי כרמל. זהו למעשה שער הכניסה לתעשיית היין הישראלית: בקבוק שאפשר למצוא ממנו על עשרות אלפי שולחנות חג, ולפעמים גם לא בחג. יין שולחני טוב, בסיסי, מתוק יחסית כך שיתאים לחיך היש ־ ראלי, ובמחיר סביר לגמרי. בצד השני של השולחן אפשר למצוא את הוויניארדס קברנה של אותו יקב, שמדגים שכשהיקב ממקד את עצמו ביינות פרימיום – גם את זה השקלים המבהיל 100 הוא יודע לעשות. בלי לגעת ברף מעט, מאזור הר אביטל, מאה אחוז קברנה סוביניון שחייבים לאכול לידו משהו יצירתי. יופי של יין, והחדשות הטובות הן שהוא יחסית לא נורא יקר.

שקל 35 ,2021 כרמל, סלקטד אדום ישראלי שקל 80 ,2020 כרמל, ויניארדס קברנה

מה אתם אומרים, נישאר בשמפניות? יאללה, שכנעתם  אותי. מבחינת תמורה למחיר, קשה להביס את הגואט הנרי ברוט: שמפניה קצת אלמונית, שנראה כי השקיעו חלק ניכר מתקציב השיווק שלה בייצור: האף עשיר בפירות צהובים ודבש, עם נגיעות לימון והמון אופי ומינרליות. אפריטיף מוצ ־ לח במיוחד: שמפניה לזמנים קשים? יאללה, קיבלתי. לברוט נטולת שנת הבציר של בית רינר יש טעמים תפוחיים יותר, סיומת ארוכה ומאוד מעניינת, ומורכבות שתעשה רושם עז גם על שתייני שמפניה ותיקים. ענבי הפינו, השרדונה והמונייה נבצרו ידנית, והשמפניה עצמה מתיישנת שלוש שנים לפחות. מסוג הבקבוקים שאפשר לשתות לפני הארו ־ חה וגם במהלכה. מאוד מומלץ. , צילום: יח"צ אגתד, סלקט אדום כרמל, ויניארדס כרמל, פרייבט קולקשן מוסקטו ובאזז מוסקטו, צילום: איל קרן Parson ו־ Brrister , צילום: בנא משקאות, Le trubute צילומים: יח"צ, ֿ שקל 139 , גואט הנרי ברוט שקל 259 , Ruinart Brut NV

אני עומד לבצע פה עבירה, שאחריה אני מניח שלא מעט צרפתים ישאפו להחזיר  לאופנה את הגיליוטינה, ולקרוא לי להתקרב: להשוות בין יין מבעבע לשמפניה. ובכן, ספוילר אלרט: אין מה להשוות. שמפניה הוא אחד המשקאות האציליים בעולם, בועו ־ תיו האלגנטיות מטפסות במעלה צוואר הבקבוק כחיילים על א׳, והיבשושיות המפתה שלו צועקת קוויאר. אבל התקופה קשה, ומול הבקבוק הנהדר הזה של ברטל ברוט, כמעט כולו פינו נואר והיתר שרדונה, נשים את תמונת הראי שלו: המוסקטו פרייבט קולקשן של כרמל. זה בוודאי לא יין רע, במיוחד כשמדובר בתמורה למחיר, אבל זהו, בסוף, יין מבעבע. קצת מתוק, מעט אלכוהול, נחמד למי שרוב היינות מרירים מדי עבו ־ ביליתם בפוזיציית שורט על הבורסה, 2022 רו. מבעבע למתחילים. ואם את רוב שנת מה שאומר שעשיתם הרבה כסף, אז הינה גם הלואר רודרר קולקסיון, שמגרד שטר דולר מלמטה. שרדונה, פינו נואר ופינו מונייה מרכיבים שמפניה יוצאת דופן, 100 של תהיה שנה מוצלחת 2023־ כזאת שתזכרו הרבה אחרי שהבקבוק יסתיים, ובתקווה ש יותר מכל בחינה שהיא. איזה בקבוק!

שקל 159 , ברטל ברוט  שקל 45 ,2021 פרייבט קולקשן מוסקטו שקל 30 , באזז מוסקטו  שקל 310 , לואר רודרר קולקסיון

אולי נראה קצת עקום, אבל תאמינו לי JP Chenet בקבוק הסוביניון בלאן של  שהוא ישר כמו סרגל: פרחוני, רענן, כיף חיים של יין. קשה לחשוב על יין לבן כשבחוץ קריר, אבל קשה גם לחשוב על שותף טוב יותר לשבת בצהריים מהבקבוק השובב הזה. גרסה קצת יותר יקרה לסוביניון לבן? המטואה הניו־זילנדי, שמגיע מאזור מרלברו כרמים שונים כדי להבטיח איכות ועקביות. זהו סוביניון 100־ ומייצר בלנד של יותר מ ניו זילנדי קלאסי, פרחוני ומינרלי, שיהיה לכם קשה מאוד להשאיר פתוח בלי לרדת על כל הבקבוק. , פריך כל כך שהוא כמעט 85 עוד לבן אחד ודי: הפינו גרי של לינדמנס, המכונה בין מתפצח בפה. יש פה לימון, תפוח ועוד המון פירות רעננים, מצטיין מאוד בתחום התמורה למחיר, כדאי לחכות למאי ככה, כשכבר חם בחוץ, כדי להשקיע בו אנרגיות טובות. ולסיום, יופי של אדום: שיראז־קברנה של פנפולדס, הפעם מגבעות קונוגה שבאוסטרליה. יש לו ריחות טבקיים ושוקולדיים, משהו מתחום הפירות הירוקים, והרבה מאוד אופי שקשה להתעלם ממנו. יין עולם חדש, שמבקש אוכל ישן: ציר כבד או אפילו איזה סיר צ׳ולנט טוב, שהוא הרי מאכל אוסטרלי ידוע.

שקל 75-70 – מטואה  שקל 45-40 – CHENET שקל 80-75 – פנפולדס  שקל 50-45 – לינדמנס

אזהרה – משרד הבריאות קובע כי האלכוהול מזיק לבריאות

15 וּ s דור ה־ וּ 2023 פברואר