הנגב 17.3.23

השבת שלי

צילום: הרצל י וסף | עודד בר–מאיר |

1 7 . 3 . 2 0 2 3

, בעבר inss חוקר בכיר במכון למחקרי ביטחון לאומי עיסוק: ‰ 87 גיל: ‰ ד"ר אפרים אסכולאי נשוי לעדנה, אב לעינת ז"ל ואילון ייבדל לחייםארוכים וסבא לחמישה ‰ שנה בקמ"ג 40־ עבד כ תושב להבים ‰ נכדים

מתי מתחילה השבת שלך? ● "ביום שישי בבוקר אני נוסע לפרלמנט ותי ־ קי באר־שבע וחוזר בצהריים הביתה. משוחח באינטרנט עם אחי המתגורר בחו"ל. את הקניות לכל השבוע, כולל שבת, אני עורך באמצע הש ־ בוע. ביום שישי בצהריים אנחנו אוכלים ארוחה קלה בלבד". מי מכין ומה מכינים לשולחן השבת? ● "כאשר התגוררנו בעומר, התנהלה אצלנו ארו ־ חת השבת כאשר כולם נכנסו ישר למטבח והרי ־ מו את המכסים של הסירים כדי לטעום מהמא ־ כלים של עדנה. מאז שעברנו ללהבים, ארוחות השבת נערכות אצל הבן בלהבים, ועדנה תורמת מטעמים, כמו סלטים. בגילנו קשה להכין ארוחה לעשרה אנשים". מהו המאכל המועדף על שולחן השבת? ●

אחר הצהריים אנו נוהגים להיפגש עם חברים. לפני הצהריים אנחנו לפעמים מטיילים בסביבה". מהו בילוי השבת המשפחתי המועדף עליך? ● "הבן מגיע לפני הצהריים עם אחת הנכדות ואנ ־ חנו יושבים ומדברים על חידושים במדע. לאחר מכן אני יושב בכורסא שלי, קורא ומאזין למוזיקה קלאסית. אמי היתה פסנתרנית מחוננת. למדתי ממנה לאהוב הרבה יצירות. הזיכרונות מארוחות השבת עם ההורים היו תחת ההשפעה של נגינת הפסנתר המדהימה של אמא". זיכרון ילדות מיוחד מהשבת? ● "אחרי ארוחת השבת נהגתי ללכת לסניף של 'הצופים' בפרדס חנה, ובשבת לפני הצהריים עברנו אימון נשק במסגרת 'ההגנה'. לאחר מכן הגעתי לפעולה ב'צופים'. אימון הנשק כלל הכרת האקדח וזריקת רימוני תרגול".

"לפעמים, החבר של הנכדה מביא חריימה. היל ־ דים אוהבים סלטים מהמטבח האסיאתי, כרובית בשמל אפויה בתנור, חלות תוצרת בית, שעועית ירוקה עם גבינה לבנה מלוחה וחמוצים שהבן מכין. יש גיוון גדול עם נטייה מסוימת לאוכל אסיאתי". הולכים לבית הכנסת? ● "עדנה הלכה בילדותה לבית הכנסת בתל־אביב והקשיבה בעיקר לתפילת 'כל נדרי'. אני הל ־ כתי לבית הכנסת מעט מאוד בילדותי, וכיום איני מגיע לבית הכנסת. במלחמת יום הכיפורים מ � הלכתי לבית הכנסת בעומר ול 1973 בשנת חרת גויסתי. בחו"ל הלכנו מספר פעמים לבית הכנסת". אתה מצליח לנוח בשבת? ● "כן. אני נח בשלווה וגם מספיק לקרוא. בשבת

בשער: פינוי בתים צילום: רשות מקרקעי ישראל חנות יד שנייה צילום: הרצל יוסף שחקני הפועל צילום: הרצל יוסף משפחת הירש צילום: הרצל יוסף מילה אלמליח צילום פרטי

באר שבע והנ גב

הדר סספורטס / עריכה: לוי בייזרמן / עורך ספורט: ענר חיים / סגן עורכת: נחמה רחמים / עורכת: תמי רכזת מערכת: "מרכז גרפי" ידיעות תקשורת / עיצוב: אורית קוסטנטינו / עורכת גרפית ראשית: דפנה בראון, הילה מדינה רכזות: אוסנת גרשוני / מנהלת עיתון: לוי / דפוס ידיעות אחרונות בע"מ הדפסה: שלום חכמון / מנהל הפקה ותפעול: ידיעות תקשורת בע"מ מו"ל: / ליאת שרון מנכ"לית: / סיגל רגב עורכת ראשית: colhanegev@yedtik.co.il ˆ 08־6232553 : באר־שבע, טל 75 הפלמח ˆ " "ידיעות הנגב 08-6271058 : , פקס מחלקת פרסום 08-6232757 : פקס מערכת

אין להעתיק, להפיץ, לשכפל, לצלם, לתרגם, © לאחסן במאגרי מידע, לשדר בדרך כלשהי (בכתב, בדפוס או במדיה אחרת) - ובכל אמצעי אלקטרוני, אופטי, מכני או אחר - חלק כלשהו של העיתון (לרבות טקסט, איורים, צילומים, תמונות, מפות, גרפיקה), הן בגירסה טקסטואלית והן בדפים מעוצבים, לרבות באמצעות הקלטה והקלדה, ללא אישור מפורש בכתב מהמוציאה לאור, ידיעות תקשורת בע"מ

8

17.3.2023 ˆ ידיעות הנגב