השרון 26.04.24

ספיישל הבית

כולם עפים על הכריך של רוני רוני אשל ז"ל הייתה בשלנית ‰ יצירתית, חובבת מנות מושחתות מנת הספיישל שנהגה להכין לבני משפחתה מצאה את דרכה אל וגם לתפריט ‰ ליבו של חיים כהן "אנחנו ‰ סניפי רשת גרג 100 של שמחים שההנצחה שלה תהיה חלק מבילוי של הרבה אנשים" מירית קושניר-סטרומצה רוני אשל בשבתות שבהן הייתה בבית, התייצבה במטבח הביתי והכינה להוריה, לאחותה ולאד חיה מטעמים כיד המלך. היא יצרה מנות עתירות טעם ושמחת חיים, וכמו שאביה אייל אשל אומר: "הכל היה מושחת, וכל כך טעים". המנה המועדפת הייתה חלה טריה מטוגנת בשמן זית, שעליה הניחה רוני מכל טוב: גבינת שמנת, פרוסות דקות של עגבניה ואבוקדו וביצת עין שטוגנה בחמאה. המנה, שכיכבה בשבת בבוקר על השולחן המשפחתי בצור יצחק, היא היום "הכריך של רוני", מנת ספיישל ברשת גרג, המופיעה בתפריט לצד סיפור נפילתה. שנים 19- מתנה ל סמל רוני אשל שירתה כתצפיתנית בגדוד ד � שנים וארבעה חו 19 לנו מתנה ל - שים, והיה מי שדאג לקחת מאיתנו את המתנה הזאת", אומר אשל. "נשארנו עם סרטונים, זיכרונות ובור שחור של געגועים לילד דה נפלאה. רוני הייתה תלמידה מצוינת שכולה נתינה. היא טרפה את החיים, אהבה לטייל ואהבה מאוד אוכל טוב ומסעדות. "מרגע שנולדה היא חייכה אל כולם והייתה מוקפת בחברות וחברים. רוני הייתה נפלאה, ואיננה עוד. אנחנו מתרגשים מכל הנצחה שלה". בשבת השחורה רוני הייתה במשמרת שהחלה בארבע לפנות בוקר, וישבה בעמדתה הסמוכה למיה ויאלוד בו פולו. "היא לא זזה מעמדתה", אומר אביה. "יש לנו כשכתבה, 'היי אמא, אני 9:27- אחרון ממנה ב SMS בחמ"ל, אני בסדר, אל תדאגי'. היום אנחנו יודעים שמהד בצהרים אפשר היה להציל את הבנות. 12 ועד 6:23 שעה ה פ ק ב ה נ מ ה במוצב נחל עוז, ונרצחה 414 התצפיתניות בקרבות שהתחוללו בעוטף עזה. "קיבד

אשל. "מתרגשים | " מהמחווה צילום: אביגיל עוזי

הן קיוו שמישהו יבוא להציל אותן, ואחד ממעשי הגבורה שלהן הוא העובדה שאף אחת לא התקשרה להורים לעד זרה. הן הבינו שאם נגיע לשם, לא נחזור. כולן נשרפו הימים הבאים אף אחד במערכת הביטחון 34- למוות. ב לא ידע איפה רוני. חשבנו שאולי היא חטופה, ואז הודיד עו לנו מהרבנות הצבאית שנמצאו סימנים שמתאימים שלה. ערכנו לוויה, ישבנו שבעה ונשארנו עם DNA ל- באוקטובר וגם במהלך 7- ההבנה שהבנות הופקרו לפני ה אותו היום. ניהלנו תחקיר משלנו על מה שקרה בנחל עוז, ועד לרגע זה לא קיבלנו שום תחקיר רשמי ממערכת הביטחון. נעשה הכל כדי ששרשרת פיקוד שלמה שאחד ראית לכשל הזה תעוף מהצבא". פסטה, סושי וביצת עין

את חיבתה למטבח ביטאה רוני גם במוד צב הדרומי, כשהכינה לחברות שסגד רו איתה שבת פסטה נקניקיות עם הרבה בצל מטוגן, ושלחה תמונות הביתה. "רוני הכינה לנו פסטה ביתית ", אומר אביה. 14 מאז שהייתה בת "הייתה לה מכונה ידנית להכנת פסטה והיא הייתה אלופת הבישול בווק, גלגלה סושי והרכיבה מנות נהדרות. שרון, אמא שלה, נתנה לה מרחב וחופש פעולה, ורוני הייתה אוטודידקטית שהשתדרגה כל הזמן". אייל אשל העלה פוסט לדף הפייסבוק שלו ובו

צילום פרטי | אשל וחיים כהן. מבשלים לפי רוני

שמה של רוני. יריב גניש, מנהל רשת גרג: "נתקלנו בפוסט המספר על אהבתה ותשוקתה של רוני אשל לאוכל, והרגשתי שזו המחויבות שלנו למצוא דרכים יצירתיות כדי להמד שיך את דרכם של אלו שאינם עוד". "המנה היא חלק מהתפריט ואנשים עפים על המנה המושחתת", אומר אשל. "זו מנה של ארוחת בוקר שמוד גשת גם בצהריים ובערב, ולכבוד הוא לנו. נפגשנו עם בכירי הרשת, אנחנו מתרגשים מהמחווה ושמחים שההנצחה של רוני תהיה חלק מבילוי של הרבה אנשים". מה הייתה אומרת רוני לו ראתה את זה? אשל: "היא הייתה גאה. רוני הייתה צנועה והייתה בוד חרת להישאר עם הצד הפרטי שלה, אבל אני חושב שהיא מסתכלת מלמעלה ומחייכת לכולם כי זו מנה מושחתת וטעימה, בדיוק כמו שהיא אהבה. שום דבר ממה שעושים עבורנו אינו מובן מאליו, ואנחנו מודים על כל דרך להד נציח את רוני ואת האהבה שלה לאנשים".

צ

"

ח י

:

ם

ו ל

י

צ

ג

|

ר

ג

סיפר על הכריך שרוני המציאה, צירף מתכון ותמונות, והזמין אנשים שמכינים את הכריך להעלות תמונות. הוא חתם במילים "הכי ישמח אותנו בעולם אם מסעדות ובתי קפה יאמצו לתפריט שלהם את כריך רוני". הפוסט זכה למאות תגובות ושיתופים. השף חיים כהן נענה והגיע להכין את המנה עם הוריה של רוני, לכתבה שצולמה לתוכנית של גיא פינס, ורשת גרג השיקה את המנה על

המנה המועדפת על רוני הייתה חלה טריה מטוגנת בשמן זית, שעליה היא הניחה מכל טוב: גבינת שמנת, פרוסות דקות של עגבניה ואבוקדו וביצת עין שטוגנה בחמאה"

8

26.4.2024 ˆ ידיעות השרון