חדרה 6.1.23

בריא וטעים ירוק, אבוקדו הוא אחד הפירות (כן, כן) האהובים ביותר וגם לא פחות חשוב, הבריאים ביות .ר הוא עשיר מאוד בשומנים בריאים וחומצה אולאית. השומנים הבריאים, מסייעים במניעת מחלות שונות ועוזרים לסוכר בגוף להיות מאוזן. חברת "חקלאי גרנות" מציעה מתכונים צילום: הדס ניצן | מפתיעים, קלים ובריאים שירעננו את התפריט היומי

אופן ההכנה: מבשליםפסטהמסוג פטוצ׳יני עלפי הוראותהיצרן. שוטפים .1 במים קרים ומסננים. חוציםאתהאבוקדו לשני חצאים ומועכיםחצי אבוקדו עם .2 כף שמן אבוקדו. מוסיפים מעטמלח ופלפל ומערבבים עד לקבלת ממרח. מערבבים בעדינות את ממרח האבוקדו עם הפסטה .3 המבושלת עדשכל הפסטה נעטפת באבוקדו ונצבעת בירוק. שוטפיםהיטבאתעגבניותהשרי וחוציםאותן לשתיים. מוסיפים .4 את העגבניות לפסטה ומערבבים. ניתן לצלות חלק מהעגבניות בגריל ולגוון בין עגבניות טריות וצלויות להעשרת טעמים. פורסיםאתחצי האבוקדו השני לפרוסותדקות ומערבבים .5 עם הפסטה. מתקנים תיבול ומגישים. חומוס אבוקדו שילוב טעמים מפתיע של חומוס עם אבוקדו, קל להכנה ונהדר כמנת ביניים או עיקרית, לניגוב אישי או עם כל המשפחה. מתאים לצמחונים, וטבעונים וגם לאלה שלא

טראפלס שוקולד טבעוני

פלאפל אבוקדו

פלאפל אבוקדו שילוב טעמים מפתיע המעניק למנה הישראלית הפופולארית חידוש מרענן ומשלב בה את האבוקדו

מוסיפים כף וחצי אבקת קקאו איכותית, .2 תמרים (ללא חרצן) וסירופ מייפל להמתקה 10 לפי הטעם. מכניסים את התערובת למקרר לכמה שעות. .3 מגלגלים לכדורים בתוך אבקת קקאו/ אגוזי פיסטוק/ .4 קוקוס עד לציפויים המלא. מאחסנים במקפיא ומגישים ק .ר .5 פסטה אבוקדו ועגבניות שרי המנה טבעונית ויכולה להתאים כסלט, כתוספת וכמנה עיקרית

מנות ראשונות): 4- מצרכים (לכ אבוקדו קלוף וללא גלעין 2 גרם חומוס מושרה 300 גרם חומוס מושרה ומבושל חצי שעה 150 שיני שום 2 מלח ופלפל- לפי הטעם פלפל חריף ירוק 1/4 כף קמח 1 שמן טיגון

מנות): 4- מצרכים (לכ אבוקדו מוכן 1 גרם חומוס מבושל 350 כפיות מיץ לימון 2 כפית פלפל חריף 1/4

כוס כוסברה 1/4 כפיות שמן זית 2

מנות): 4- מצרכים (לכ חבילה פסטה מסוג פטוצ׳יני 1 גרם) 500( אבוקדו בשל 1 כף שמן אבוקדו 1 חבילת עגבניות שרי 1/2 גרם) 250( כפית מלח 1/4 כפית פלפל שחור 1/4

אופן ההכנה: משרים ללילה את החומוס בקערית מים בטמפרטורת .1 החד .ר מבשלים במים רותחים עד לריכוכו המוחלט. כפיות מיץ 2 טוחנים בבלנדר את גרגירי החומוס עם .2 לימון. מוסיפים אבוקדו בשל, רבע כפית פלפל חריף, רבע כוס כוסברה ושתי כפיות שמן זית. מוזגים לקערה בתנועת ניגוב ומקשטים עםשמן זית וכמה .3 גרגרי חומוס.

אופן ההכנה: במעבד מזון עם סכין מתכת מעבדים בפולסים את כל .1 הרכיבים חוץ מהקמח עד קבלת מסה פירורית ואחידה. מוסיפים את הקמח ומערבבים שוב. יוצרים מהמסה כדורים ומטגנים בסיר עם שמן חם. .2 מומלץ להגיש בתוך פיתה לצד סלט ירקותטרי ומתובל. .3 טראפלס שוקולד טבעוני מתכון קל הכנה, אפשרי להכינו יחד עם הדור הצעיר וליהנות מפינוק מתוק, טעים ומיוחד, בעל ערכים תזונתיים של פרי האבוקדו

מצרכים: אבוקדו בשל 1 כוס אגוזי מקדמיה 1 וחצי כף אבקת קקאו איכותית 1 תמרים מגולענים 10 סירופ מייפל להמתקה לפי הטעם

אופן ההכנה: בבלנדר רב עצמה כותשים כוס אגוזי מקדמיה .1 עם תוכנו של אבוקדו בשל.

פסטה אבוקדו ועגבניות שרי

חומוס אבוקדו

36 6.1.2023 ˆ ידיעות נתניה, חדרה . . י , י י ו 810