חולון בת ים 04.07.25

שלומי אבידר

avidar@gmail.com

אומלט וסלט קצוץ או קפה ומאפה: ההתייקרות המוגזמת של ארוחות הבוקר ברחבי הארץ הפכה גם אותן למותרות עלה לי עד לכאן

לית מפנקת עלתה כמו שתי כוסות קפה? היום, שתי ביצים עלומות, שלושה זיתים, כף גבינה וסלט טונה עולים כמו כרטיס להצגה. ארוחות הבוקר מתומחרות כמו כל המוצרים – בלי היגיון ועם התייקרות בלתי פוסקת. (אין בסמסטר א' במכללה למסעדנות דבר כזה) לומדים כבר בהרצאת הפתיחה, שמארוחות בוקר לא מרוויחים במסעג דה. כלל אצבע עם מעט חריגים של בני מזל. יותר מדי צלחות, הרבה שירות, רווח נמוך, הרבה החזרות למטבח, ובסוף היום אין ארוחות שמחות. הלקוחות מקטרים על המחיר הגבוה ובעל הבית צריך להג ביא כסף מהבית כדי לכסות את ההפסדים. למה להתעורר בשש בבוקר ולהפסיד במג קום לפתוח את דלתות המסעדה בצהריים ולחייך? אנחנו רוצים את הגיע הזמן לומר די! ארוחת הבוקר שלנו במחיר שפוי. מעדיפים לפתוח את היום עם קרואסון וחיוך, בלי תחושה שנשדדנו. ועכשיו, אפשר קפה? רק בבקשה, שלא יעלה כמו ויסקי.

אף מדינה לא תיקח מאיתנו את הגורג מה המקומי - ארוחת הבוקר הישראג לית. היצירה הקולינרית הזו מפארת מדי בוקר את בתי המלון הישראלים, וגם את המסעדות שמציעות שקשוקה ומקושקשת, קערת סלט קצוץ, יוגורט עם פירות יער, לחמים מיוחדים ופה ושם גם רוגלך, גביג ניות וקרקר עם קונפיטורה. ג � סו כשאזרחי ישראל, מדינתנו היקרה , רים עוד שבוע, הם זקוקים לנחמה קטנה של בוקר שבת רגוע. אלא שאז מתברר שארוחת הבוקר בבית הקפה המקומי הפכה מפינוק לקנס במחיר ארוחת צהריים מלאה. אנחנו מקבלים בבתי הקפה השכונתיים לרוב דוגמית מיניאטורית במחיר מופקע. ברור שיש סיבות - חשמל, ארנונה, לולנים, 92 תנובה, מלצרים - אבל רבאק, יש גבול. שקלים לארוחת בוקר ישראלית רגילה. זה מה ששילמתי לאחרונה. וזה לא חריג. שתי ביצים, סלט, לחמנייה קטנה, כמה מטבלים, וקפה. לא כולל שירות כמובן. רק למרות שברור שאנחנו לא משלמים על המלפפון, העגבנייה והקפה אלא על החוויה, העיצוב, הפינוק, וגם על הסטודנט

רוצים את ארוחת הבוקר שלנו במחיר שפוי

שקלים. 5 בענני הקפה, שם קפוצ'ינו עלה תזכורת לכך שאין מתנות חינם. מישהו צריך לממן אותן. א � שארוחת בוקר ישר זוכרים את הימיםם

שיושב חמש שעות בשולחן הסמוך עם לפג טופ ואספרסו קצר, עדיין, הסכום הזה אינו מוצדק. , שנעלמה אני זוכר את ימי "קופיקס"

מבית "ידיעות תקשורת" אפליקציית מביאה לטלפון שלכם את החדשות המקומיות - מהעיר, מהשכונה, מבתי הספר וממרכזי הקניות והבילוי. בואו לקבל מבזקים ולהתעדכן בחי במה שקורה ממש ליד הבית, מסביב לשעון. הורידו את אפליקציית

14

4.7.2025 ˆ ידיעות חולון, בת ים