חיפה 07.02.25

צו הפסקה מנהלי למזנון "חומוס זיו" סכנה לציבור

בית החולים הטוב בעיר

משרד הבריאות פרסם לראשונה את תוצאות ציוני המדד לשי־ רות ואיכות במחלקות הפנימיות בבתי החולים הציבוריים הכ־ .2024 לליים לשנת בתי חולים 24 במשרד מדדו כ בישראל, ודירגו אותם בהתאם לפרמטרים השונים, ובציון הכ־ ללי המסכם את כלל הפרמטרים. בין המחלקות הפנימיות בבתי החולים שנמדדו גם מחלקות בתי החולים בחיפה: רמב"ם, כרמל ובני ציון. אחד הפרמטרים המשמעותיים ביותר, הוא שיעור החולים שנא־ לצים לחזור למחלקה אחרי שהם משתחררים. במקום הראשון בי־ שראל עם שיעור החוזרים הנמוך ביותר – בית החולים הסקוטי. אחריו במקומות השני, השלישי והרביעי – בתי החולים רמב"ם, כרמל ובני ציון. ציונים טובים לכלל בתי החולים בחיפה. בדירוג הציון הכללי בבתי החו־ לים בארץ - בית חולים בני ציון , 88% במקום השישי עם ציון בית החולים כרמל במקום הש־ , ובית החולים 87% ביעי עם ציון .83% עם 13 רמב"ם במקום ה דורון סולומון

54 משרד הבריאות מצא ליקויים רבים במזנון החומוס המוכר ברחוב טרומפלדור והוציא צו הפסקה מנהלי מידי מחשש לפגיעה בבריאות הסועדים

דורון סולומון

משרד הבריאות הוציא בתחילת השבוע צו הפסקה מנהלי והזמנה לשימוע למזנון "חו־ בנוה שאנן. 54 מוס זיו" שברחוב טרומפלדור הצו כולל סגירת המקום, הפסקת הכנת מזון, איסור הכנסת לקוחות או כל פעילות אחרת בעסק. הצו הוצא בעקבות ביקורת שנעשתה במקום בה נמצאו "ליקויים חמורים 2.2.25 בתאריך ומצב תברואי ירוד במיוחד והכל באופן המס־ כן את בריאות הציבור באופן מידי". במשרד הדגישו כי הצו ניתן עוד לפני השימוע וזאת מחשש לסכנה מידית לסועדים במקום.

canva הדמיה: | חומוס לא בריא

לגרום לזיהום צולב. כלל המקרים במקום במצב ירוד, מלוכלכים, עם הצטברות מזון ועובשים. כלל התשתיות במצב ירוד, ציוד חלוד, צנרת מלוכלכת, רשת חלון קרועה. סיר מרק המיועד למכירה נמצא בעמדת שטיפת ירקות. מזון מונח על החלון במ־ קום במתקני קירור. עמדת טחינת החומוס בצמוד למדיח הכלים. צ'יפס לטיגון נשמר ללא קירור.

בין הליקויים שנמצאו: אין מקררי הפש־ רה ומדורי עבודה ייעודיים, דבר המעיד על טיפול לקוי במזון ופוטנציאל לזיהום צולב. במקרר המשקאות נמצאה עיסת פלאפל למ־ טרת קירור שנשמרה בקופסאות ללא מכסה. מקרר זה מלוכלך מאד עם הצטברות עובש מרובה שעלול לגרום לזיהום בעיסת הפ־ לאפל. עוד נמצאו עופות בהפשרה שאוחסנו יחד עם מזון רגיש המוכן למאכל, דבר העלול

"נמצאו ליקויים חמורים ומצב תברואי ירוד במיוחד והכל באופן המסכן את בריאות הציבור באופן מידי"

האוניברסיטה המחוברת

בדמי הרשמה הנחה 50 %

ליום פתוח בזום מתחברים

הירשמו למפגש הזום שתרצו www.haifa.ac.il

8

7.2.2025 ˆ ידיעות חיפה