חיפה 11.11.22

בעקבותחשד להרעלה באולםהשמחותבשדרותההסתדרות, ערך משרד הבריאותבדיקהמהירה והוציאאת הצו, אבל התיר לבעלי המקום להזמין קייטרינג מבחוץ באישור ופיקוחהמשרד ‰ הבעלים יוזמנו לשימוע ממצאים חמורים בעקבות דיווח סועדים שלקו בהרעלת מזון 26 על צו הפסקה מינהלי לאולם השמחות "הילולה"

חלק מהליקויים שנמצאו צואת

חולדות במטבח

מוכן בניגוד לדרישות; לא הוצגו תעודות הדברה ואישורי פינוי מפריד שומן; הוסף חדר מנגל בבנייה קלה. החדר אינו אטום, ארגזי לחם מאוחסנים בו, רשת מנגל נמצאה ואין מים חמים בכיור; כניסת סחורה וחדר מנגל צמודים לעסק לשטיפת מכוניות ללא אמצעים למניעת הגעת ארוסולים; וונטות מלוכלכות בשירותים; נעשה שימוש בסמ מ רטוטי בד; אין מתקנים לנייר ניגוב ידיים. סגנית הרופאה המחוזית ציינה בצו: "אני מוציאה את צו ההפסקה המנהלי לפני שי מ מוע, נוכח חומרתם של הממצאים כמו גם הנ מ 26 סיבות החריגות; חשד להרעלת מזון בקרב סועדים שתושאלו, סה"כ 61 סועדים מתוך משתתפים באירוע שהתקיים באולם 86 ו � , וכן ממצאים חמ 04.11.2022 האירועים ב - רים ביותר שנמצאו בעת הביקורת היום, בין היתר, של הימצאות צואת חולדות בכל רחבי המטבח, בתוך כלי בישול ובמחסן המזון כמו גם הכנת מזון בצורה בלתי בטוחה שעשויה להביא לזיהומו ולקלקולו". עם זאת התי מ רה לאולם להזמין קייטרינג מבחוץ כפוף לאישור המשרד כדי לא לפגוע באירוע ביום בו הוצא הצו ואירועים הבאים. את תגובת האולם לא ניתן היה לקבל.

מיכל ראובן צו הפסקה מינהלי ניתן ביום שלישי לאולם השמחות "הילולה" בשדרות ההסתדרות במפרץ חיפה. בעקבות חשד להרעלת 149 מזון בקרב סועדים שסעדו באולם נעשתה חקירה אפידמיולוגית על ידי צוות לשכת הבריאות המחוזית חיפה שבדק ומצא מספר ליקויים. בעקבות כך, חתמה ביום שלישי ד"ר רנא שיבלי, סגנית רופאת המחוז, על צו הפסקה מינהלי לאולם. וכך כתבה: "חקירת אירוע התחלואה הסתיימה היום בצהריים. בביקורת זו נמצאו ליקויים חמורים ביותר ומצב תברואי ירוד במיוחד והכל באופן המ מ סכן את בריאות הציבור באופן מיידי. נוכח הממצאים החמורים, שעיקרם יפורט להלן, קיים חשש ממשי כי בהיעדר צו כל מי שי מ סעד במקום ילקה אף הוא בהרעלת מזון". הליקויים המשמעותיים שנמצאו על הדוח: גללי חולדות רבים נצפו בשטח המטבח כולל בתוך כלי בישול וע"ג מדפי אחסון ציוד, חדר אחסון כלים, חדר שטיפת ירקות ומחסן מזון; מפריד שומן ממוקם בתוך המטבח, מכוסה מ � , ממנו הורגש מטרד ריח ב PVC משטח טבח; דגים מעושנים קפואים פגי תוקף; אין

דגים מעושנים פגי תוקף

מטחנת בשר מלוכלכת

קילופי צבע בתקרה

סחורה מאוחסנת על הרצפה לא הוצגו תעודות הדברה

"אין מתקנים לנייר ניגוב ידיים". אולם "הילולה", צילום ארכיון: נחום סגל

שתייה ממוקם בחדר עבודה עופות ודגים, כמו כן בחדר נמצאו כלים מלוכלכים ופסו מ לת; חדר שטיפת כלים: פתחים בתקרה וב מ קירות וקילופי צבע בתקרה, אין צנרת ניקוז לכיור. כמו כן קיימת נזילה מהברז, קרמיקה שבורה וחלקי עץ במשקופים, מגשים למ מ דיח כלים בלויים, מנורה מקובעת לתקרה באופן חלקי; סחורה מאוחסנת ישירות על הרצפה בכניסת ספקים ובחדר קירור מזון

סימון למזון בתהליך; מעופפים רבים בשטח המטבח; מטחנת בשר מלוכלכת, כמו כן מתבצעת טחינת עופות ובקר באותה מט מ חנה; חדרי קירור – חלודה, גומיות בלויות, ידיות מלוכלכות; חדר הקפאה – אין הפר מ דות בין מזון גולמי למזון מוכן, נמצאו שא מ ריות קינוחים; תקרה מוכתמת במס' אזורים במטבח; ירקות שטופים מאוחסנים בארגזים מלוכלכים בחדר קירור מזון מוכן; מקרר

אין מים חמים בכיור

צעד אחד לפני - בשביל הבריאות שלכם בנובמבר) 6-11( לרגל שבוע קידום בריאות בישראל המצוין השבוע ענת ספרוני מקדמת בריאות מחוזית של כללית במחוז חיפה וגליל מערבי מספרת לנו על מגוון הכלים שהכללית מציעה לשמירה על אורח חיים בריא, בהם סדנאות ייעודיות לאנשים עם סוכרת, קו תמיכה טלפוני לגמילה מעישון, סדנאות פרונטליות ודיגיטליות לשינוי הרגלי אכילה, הכנה ללידה והורות, שמסייעים להתמיד בשינוי ההתנהגותי הנדרש.

סדנאות שונות בתחום 30- בכללית מוצעות כ אורח חי ים בריא, חלק ניכר מהסדנאות המוצעות הן דיגיטליות, בהן המטופלים זוכים למפגש עם מנחה וצוות רב-מקצועי מתחומי קידום בריאות, הרפואה, סיעוד, רוקחות, עבודה סוציאלית, תזונה ודיאטה, ריפוי בעיסוק, פיזיותרפיה, קלינאות תקשורת, פסיכולוגיה ועוד. תוכניות אלה מותאמות תרבותית לאוכלוסיות השונות ונערכות בשפות שונות, כך שיהיו זמינות לכל אחד ולמגוון האנושי של המטופלים בכללית. "אורח חיים בריא זה לא דבר ספונטני. לא קמים יום אחד בבוקר ומחליטים היום אני חי ומתנהל באורח חיים בריא והכל זורם בקלות". מסבירה ענת. - מוגש מטעם כללית מחוז חיפה וגליל מערבי -

"זה משהו שצריך לתכנן. זו דרך. המטרה שלנו היא לתת לאנשים כלים להגביר את השליטה על הבריאות שלהם ולהפוך את הבחירה בבריאות לבחירה הקלה ביותר". בכללית סדנאות לאנשים בכל הגילאים ברצף החיים: סדנאות לנשים בהריון, הכנה ללידה, הנקה, עיסוי תינוקות, פעילות גופנית לאחר לידה, ליווי התפתחותי , סדנת החייאה בתינוקות

התחלנו לבטל סדנאות קבוצתיות וחשבנו מה עושים? מיד התעשתנו ויצאנו להרפתקה דיגיטלית והרמנו במהירות סדנאות אונליין. להפתעתנו, דווקא בדיגיטלי אנשים התמידו וסיפרו על תחושת מסוגלות עצמית גבוהה. עד היום יש ביקוש רב לסדנאות הדיגיטליות ואנחנו ממשיכים להפעיל אותן". מספרת ענת לסיכום, בכללית תחת מטריה אחת, ישנו מגוון עצום של פעילויות קידום בריאות ואנו מזמינים אתכם כבר עכשיו להירשם במוקד הסדנאות של 5545* כללית בחיפה והגליל המערבי בטלפון להצטרפות לקבוצות ההליכה יש לשלוח מייל WALKING@clalit.ORG.il : לכתובת

המיועדות לאנשים שרוצים ללמוד לאכול מאוזן ויותר בריא. חלק מהסדנאות לא תשלום וחלקן מחוץ לסל והן ניתנות בהנחה משמעותית לבעלי ביטוח מושלם.

וילדים, הכנה לכיתה א', סדנת גמילה מעישון, סדנאות סוכרת (לאנשים עם סוכרת) ומגוון סדנאות לגיל השלישי. יש well being בקטגורית ה לנו קבוצות ההליכה שמודרכות על ידי מאמני כושר, ויש את "כללית באלאנס", סדנאות להקניית הרגלי אכילה נכונים

במחוז חיפה וגליל מערבי של כללית שואפים כל העת לקדם את בריאות המטופלים ולפתוח סדנאות בכל מרפאות המחו ז ולצורך כך מתכוונים בכל מרפאה חדשה שנבנית או מרפאה שמיועדת לשיפוץ, לייעד מקום מתאים לקיום סדנאות. "כמעט שלוש שנים מאז פרצה הקורונה וכשהתחילו הסגרים

צילום: דוברות כללית | ענת ספרוני

ידיעות חיפה ˆ 11.11.2022 11