חיפה 20.05.22

פוק ואן. מצליח אבל לא ממש פוד טראק. צילום: אתר העירייה

מה קרה לפרויקט ה"פוד טראק"? אוחנה: "כל הזמן אמרו שהפרויקט בהרצה. שנה וחצי הרצה? חברים בערים אחרות עם

2020 בחודש יוני יצא לדרכו בחיפה פרויקט משאיות המזון (פוד טראקס) שיזמה העירייה והכריזה על עשר משאיות מזון שיפוזרו בנקודות מרכזיות בעיר. העיקרון פשוט – במקום עסקי מזון קבועים, משאיות ניידות, המתחלפות מדי פעם, שבאות ביום ונעלמות בלילה, ואמורות להביא סוגי אוכל אטרקטיביים ואקזוטיים, היישר אל מקומות הומי אדם. שנתיים לפרויקט מצאנו בעלי משאיות מתוסכלים ופרויקט די מד ־ שדש. למרות שהציבור אהב את רעיון המשאיות טוענים בעלי עסקים שבעי ־ רייה לא השכילו לשמור ולתחזק את המיזם. ולצד זה יש גם כאלה שמרוצים. יצאו לדרך 10 בנקודת הפתיחה עמדו עשר משאיות (אחת היא דוכן במבנה קבוע). היום,

גרנות: "הכל התחיל טוב. המהלך הזה ייצר לנו עבודה כאשר הכל היה סגור. עבדנו טוב מאד במשך שנה. הצענו בירה ומשקאות אלכוהוליים לבאי חוף הים וגם אוכל. חתמנו על הסכם הפעלה שהעירייה הגדירה אותו זמני וציינו כי מדובר בניסיון". אבל מהר מאוד הכל התנפץ: גרנות: "לפני חצי שנה הודיעו לנו בעירייה כי הם למעשה סוגרים אותנו כי אין לנו רישיון למכירת אלכוהול בחוף הים. לא ברור לי איך קודם הרישיון היה בסדר ופתאום הוא לא בסדר. העניין הגיע לבית המשפט לעניינים מקו ־ מיים וההסכם שחתמנו מול העירייה לא שיחק לטובתנו. בהסכם צויין בפירוש כי מדבור ברישיון זמני בפרויקט ני ־ סיוני". גרנות מדגיש כי הוא אינו בא לריב והוא ממשיך הלאה בעסקיו. אבל גם היום לא ברור לו מדוע נאלץ לסגור. "נראה שאנשים נהנו מהמשאית שלנו

מבדיקה של "ידיעות חיפה" כמחצית מהן לא הגיע לקו הסיום. הפריסה לפי העירייה נראתה מרשי ־ מה וכללה את המיקומים הבאים: המ ־ (המשך 11 בשלה ברחוב יוברט המפרי טיילת בת גלים), אויסטר – ברחוב העצמאות, סלמטרק – ביוברט המפרי, פלאפל גורדון – גם היא ביוברט המפ ־ רי, קפה לוריס – טיילת לואי, פוק ואן – מת"ם, ג'ויסי – טיילת בת גלים, קפה לנטנה – רחוב ביאליק ליד העירייה, פלאפל המערה – ליד מערת אליהו, שניצל שילו – רחוב צה"ל, קריית אל ־ עזר. משאית המזון "המבשלה" של אריק גרנות עבדה מצוין בסמוך לחוף. גר ־ נות, שמפעיל מבשלת בירה באזור שוק תלפיות, קפץ על ההזדמנות להפעיל פוד טראק בעיצומה של מגפת הקורונה שמנעה את פתיחת המקום הקבוע שלו בשוק.

משאיות עובדים נהדר. הוציאו לנו את החשק והיכולת לעבוד"

גרנות: "לפני חצי שנה הודיעו לנו בעירייה כי הם סוגרים אותנו כי אין לנו רישיון למכירת אלכוהול בחוף. לא ברור לי איך קודם הרישיון היה בסדר ופתאום לא"

חיפה

מרכז גרפי, גרפיקה: אורית קוסטנטינו / עורכת גרפית ראשית: דוד ראט, רוני ניר / עריכה: דורון סולומון / סגן עורך: יניר אלפיה / עורך: שלום חכמון מנהל הפקה: שמעון וייצמן / מנהל פרסום: יעל אטיאס / רכזת מנהלה: אורית זילברברג / מנהלת העיתון: ידיעות תקשורת / דפוס ידיעות אחרונות בע"מ הדפסה: אדי טורג'מן / מנהל תפעול וייצור: /

יעקב דיסקינד צילום: מתוך אתר העירייה, | הפוד טראק צילומי שער: | מכבי חיפה אלופה צילום: נחום סגל, | ד"ר חזנוב צילום: אופיר שפיגל, | צילום: עוז מועלם

1990-2020 יעקב שחם: מייסד העיתון והעורך הראשון

10

20.5.2022 ˆ ידיעות חיפה