חיפה 20.05.22

"המבשלה" - נסגר צילום: מתוך אתר העירייה

"סלמתרק" - רוצים | אירועים צילום: נחום סגל

בתוך שנתיים כמחצית מבעלי משאיות ה"פוד טראק" בחיפה, נואשו וסגרו ‰ לחלק מאלה שנשארו יש טענות על קשיים שמערימה העירייה ‰ למשל מוכר הפלאפל במערת אליהו שמאס בביורוקרטיה וניפץ את המשאית בזעם ‰ בעירייה דווקא מציגים תמונה אופטימית, מדווחים על תגובות חיוביות, ומרחיבים את המיזם ‰ תמונת מצב

נסגר

"המבשלה", טיילת בת גלים פלאפל גורדון, יוברט המפרי פלאפל מערת המערה, אליהו שניצל שילו, קריית אלעזר

דורו ן סולומו ן

פתוח "אויסטר" רחוב

"לפני חצי שנה גרנות: הודיעו לנו בעירייה כי הם סוגרים אותנו כי אין לנו רישיון למכירת אלכוהול בחוף. לא ברור לי איך קודם הרישיון היה בסדר ופתאום לא" בבוקר ואז 3 המשאית עד צריכים להזיז אותה כמה מטרים רק כדי להחזיר אותה לאותו מקום בשעה שמונה בבוקר" "אנו סוגרים אבו סגייר: בחצות, מנקים את

דאגו לנו לחניה עבור המשאית ולגורר היה דחוף להם שנזיז את המשאית בכל יום אבל כשהגענו בבוקר לא הייתה חניה. שברנו את הראש מול העירייה והמשטרה. כל הזמן אמרו שהפרויקט בהרצה. שנה וחצי הרצה? התייאשנו. חברים בערים אחרות עם משאיות עובדים נהדר. הוציאו לנו את החשק והיכולת לעבוד. כל פעם התחלפו מנהלים והגיעו דרישות חדשות. יצאנו מאוכזבים. כואב הלב אבל סגרנו לפני חודשים". 8 משאית מנופצת בין עשר המשאיות שהשתתפו בפ ר רויקט הניסיוני, גם משאית פלאפל המערה שהוצבה מול מערת אליהו הנ ר ביא. באסל אסלי, בעלי המשאית, טען כי העירייה הציבה דרישות בהן לא 2020 יכול היה לעמוד. בחודש פברואר

דים לא הורשו לצאת החוצה לקנות אצלנו. מישהו לא עשה שיעורי בית בעירייה". כמה זה עלה לך? "רכשתי משאית, רכב סוואנה שיג ר ר � אלף שקלים, גנ 150 רור אותה ב - אלף שקלים, 30 טור מהטובים שיש ב- מקררים, ציוד ואספקה. אבל אז דרשו שנקנה או נשכור גנרטור שקט בהרבה מאד כסף. למי שלא היה כסף נאלץ לקפל את הבאסטה. בכל פעם הגיעו עם רשימת דרישות וליקויים שהק ר שו את העבודה. לדוגמה, רצו אישור חשמלאי. הבאתי שני חשמלאים שציינו כי לא ניתן לספק את האישור שרוצה העירייה כי אין אפשרות לחבר הארקה. את הגנרטור שקנינו לא איש ר רו להפעיל. דרשו מסמכים שלא ניתן לספק. שיגעו אותנו. היו עוד בהרבה דברים קטנים. הבטיחו לנו שי ר

וטוב היה אם היינו ממשיכים לפעול. מה נגיד? העירייה נתנה והעירייה לקחה. אני ממשיך להפעיל את מבש ר לת הבירה שלי בשוק תלפיות ופותח מקום בקרוב בעיר התחתית. ממשיכים הלאה". כואב הלב גם משאית המזון של מיכאל אוח ר נה, "שניצל שילו", החלה לפעול באופטימיות גדולה. לאחר מסכת אישורים התקבל רישיון למקם אותה מול בית ספר ברחוב צה"ל בקריית אליעזר. "יצאנו לדרך לפני שנ ר תיים. העירייה שמה שלט יפה, צילמה והעלתה פוסט אבל הב ר עיות התחילו מהר מאד. בחרו עבורנו מיקום מול בית הספר שיש בו עסק שעובד ומוכר בדיוק אותם מוצרי מזון כמו שלנו. התלמי ר

העצמאות "סלמטרק" יוברט המפרי קפה לוריס טיילת לואי ג'וסי טיילת בת גלים קפה לנטנה ליד העירייה (הנתונים מתייחסים למשאיות שהחלו לפני שנתיים)

DORON-SO @yedioth.co.il דורון סולומון: tali.libman@gmail.com טלי ליבמן: neta.mag1@gmail.com נטע פלג: yorammr@gmail.com יורם מארק רייך: nadav.shaha@gmail.com נדב שהרבני:

חיפה 26 בעלי המלאכה כתובתנו: 04-8746080 :' טל 054-3337202 : לפרסום orit-z@yedtik.co.il

ידיעות תקשורת בע"מ מו"ל: סיגל רגב עורכת ראשית: ליאתשרון מנכ"לית:

יש לכם מידע מעניין? אל תהססו לכתוב לנו:

אין להעתיק, להפיץ, לשכפל, לצלם, לתרגם, לאחסן במאגרי מידע, לשדר בדרך כלשהי (בכתב, © בדפוס או במדיה אחרת)–ובכל אמצעי אלקטרוני, אופטי, מכני או אחר–חלק כלשהו של העיתון (לרבות טקסט, איורים, צילומים, תמונות, מפות, גרפיקה), הן בגירסה טקסטואלית והן בדפים מעוצבים, לרבות באמצעות הקלטה והקלדה, ללא אישור מפורש בכתב מהמוציאה לאור, ידיעות תקשורת בע"מ

11

ידיעות חיפה ˆ 20.5.2022