חיפה 20.05.22

"ג'וסי" - ממשיך | לפעול צילום: נחום סגל

הלקוחות מרוצים. לבעלים קשה. "אויסטר" צילום: נחום סגל |

| פלאפל גורדון - נסגר צילום: מתוך אתר העירייה

לא כל הנוצץ נראה כי הציבור בחיפה מצביע ברגליים ותומך מאד בפרויקט. מעבר לבעיות של מתן אישורים ורגולציה, משאיות המזון יכו ר לות לעבוד בצורה טובה כדוגמת משאית המזון "אויסטר" בתח ר נת השמונה בעיר התחתית הזוכה לביקורות נלהבות. אך לא הכל נוצץ. הבעלים מחמוד אבו סגייר מתאר את מאחורי הקלעים של הפרויקט וקורא לעירייה להפיק לקחים. "פתחנו משאית עם מזון שלא אהיה קודם בארץ. הציבור מאד נהנה אבל לנו קשה והעירייה מפעילים לחצים. מג ר בילים אותנו מאד ודורשים להזיז את המשאית כל יום. אנו סוגרים בחצות, מנקים את המשאית עד בבוקר ואז צריכים להזיז אותה 3 כמה מטרים רק כדי להחזיר אותה לאותו מקום בשעה שמונה בבוקר. זה עושה נזקים לציוד ולמשאית. אנו מוציאים הרבה אנרגיות כדי לעמוד בתנאים. יכלו לפחות לדאוג לשירותים ניידים למאות האנשים שמגיעים לפה". תחילה, משאית "אויסטר" מוק ר מה מתחת לגשר, מיקום פסטורלי עם תחושה אורבנית, אבל לאחרו ר נה ביקשה העירייה להזיזה לצידו השני של מתחם תחנת השמונה. אבו סגייר: "לצערי יש מי שמנסה לפגוע בנו והעירייה כדי להתגו ר נן בבתי משפט מבקשת להזיז את המשאיות, והעבירו למקום פחות טוב. העירייה חייבת להתייצב לצד העסקים הקטנים ולהבין שאנחנו מייצרים תיירות בעיר. שיידאגו לחיבור לביוב ולמים, שידאגו לכיסאות". הבעלים של "אויסטר" מציין כי בעלי המשאיות ניסו לשתף פעולה כדי להתמודד עם דרישות העי ר רייה. "הגיבוש הזה התפרק כי אף אחד לא הקשיב לנו. הרבה אנשים פרשו והפסידו הרבה כסף. אני השקעתי הרבה מאד אבל פעמים בשנה 3-4 מצאתי את עצמי בבית משפט כי ביקשו להוכיח שאני לא מזיז את המשאית. באנו להתפרנס ואני קורא לעירייה לראות איך תומכים בפרויקט הזה הלאה".

נמאס לו ובצעד המבטא ייאוש מוח ר לט, הוא ניפץ במו ידיו את המשאית שבבעלותו. לטענתו השקיע במשאית ר � אלף שקלים, אבל בעירייה סי 30000 בו לאפשר לו להפעיל מקרר בסמוך למשאית ולא אפשרו לו לקבל חשמל, וגם היו איומים בקנסות. לדבריו, הוא מעדיף להרוס את המשאית בעצמו ולא לאפשר לעירייה לעשות את זה. גם פלאפל גורדון של מישה גורדון נאלץ לסגור. גורדון, בעל פאב הש ר קולה בעיר התחתית, הפעיל משאית בחוף הים למכירת פלאפל ואלכוהול. זמן קצר אחרי הפעלת המקום, החלו להגיע דרישות חדשות מצד העירייה, כמו הזזת המשאית מדי יום. מאחר ומדובר בעסק בו יש שימוש בשמן חם להכנת פלאפל, הזזת המשאית היא פרויקט מורכב יותר. גם הדרישה שלא למכור אלכוהול פגעה ברווחיות העסק. גורדון סגר את המשאית וחזר לעיסוקיו בעיר התחתית. רוצים אירועים מתוך עשר המשאיות שיצאו לדרך, משאיות נסגרו. "משאית" אחת 4 – "פוקי ואן", היא בכלל דוכן קבוע הפועל במבנה ובעלת מטבח צמוד וב ר עלי המקום דווקא מרוצים. בעלי הפוקי ואן: "התחלנו לעבוד שנים והיינו ראשונים. לא 3 לפני ממש חלק מהפרויקט ששיווקה העי ר רייה. ראינו שהעירייה לא עוזרת למי שאין תשתיות כמו מים וחשמל אבל אצלנו יש מטבח, חשמל, ולא מזיזים שום דבר". שביעות רצון נרשמת גם בפוד טראק – "סלמטרק" בבת גלים. המ ר שאית שהייתה בבעלות שלושה שו ר תפים, מהם נותרו שניים, עובדת טוב והלקוחות מרוצים. טל מלכה, הבעלים: "אנו נמצאים ליד חוף שקמונה ובסך הכל טוב אבל יכול היה להיות יותר טוב. כך למשל אוסרים עלינו לספק צל ותאורה בזמן שהעירייה לא דואגת לזה בעצמה. אסור לנו גם לשים ארון חשמל או חיבור למים וזה מקשה. גם סירוב של העירייה שנקיים אירועים והופעות מקשה. בסך הכל מדובר בפרויקט אמיץ ומצבנו טוב, אבל היינו שמחים לקבל את אותם תנאים שמקבלים עסקים 'רגילים' אחרים בעיר".

העירייה: מקבלים משוב חיובי מבעלי הפוד-טראק

העירייה: "על מנת להקל על הפעילות אנו מפיקים היתרים זמניים לתקופה של שלושה חודשים, במהלכם נבחנת פעילות הפוד-טראק" פוד-טראקס בעיר: במתחם יוברט המפרי, בסמוך 9 בשלב זה פועלים לחקר הימים, מוצבים שני פוד-טראקס – ג'וסי למיצים וסלמתרק – אוכל צמחוני. ברח' העצמאות – פועל ה"אויסטר – פירות ים". בחוף הכרמל – דוד אלעזר – פועלים שני פוד-טראקס: טרטוגה – שתיה וג ר לידות וסוויט פוד-טראק – גלידות, קפה ומאפים. בטיילת לואי – שני פוד-טראק: קפה לוריס – גלידות ולואי בורגר – המבורגרים. בי"ח כרמל – בורגרים – המבורגר. בקריית הטכניון – קפה סטודנט – קפה וכריכים. בנוסף לכל אלה נמצאים כיום מספר פוד-טראק בהליכי רישוי והסדרה ועם סיומם יגדל מצאי הפוד-טראקס בעיר אף יותר". י � החל 2 21 מהעירייה נמסר: "בתום שנת פיילוט שהסתיימה ביולי טה העירייה למקד את פעילות הפוד-טראקס במתחמים הבאים: בי"ח כרמל, אוני' חיפה, שוק הפשפשים, רח' יפה נוף, רח' יוברט המפרי, וחוף קריית חיים. העירייה משקיעה משאבים רבים בהסדרת המתחמים הנבחרים ופועלת להקל על הליכי הרישוי, כאשר התקשורת עם בעלי הפוד-טראקס באופן ישיר ומיידי ללא חסמי בירוקרטיה. על מנת להקל על הפעילות מנפיקה העירייה היתרים זמניים לתקופה של שלושה חודשים, במהלכם נבחנת פעילות הפוד-טראק ועמידתם בתנאי החוק, גורמי הרישוי וההסכמים עליהם הם חתומים. בין הנושאים הנבחנים במסגרת זו עמידה בתנאי הרישוי של המשטרה בכל הקשור למכירת אלכוהול, עמידה בתנאי משרד הבריאות וביקורת תברואתית המהווה תנאי בסיסי לפעילות הפוד-טרק. הודות לכל אלה זוכה אגף הרישוי בעירייה למשוב חיובי מבעלי הפוד-טראק הפעילים בשטח ומאלה שנמצאים בתהליכי רישוי, כמו גם מתושבי העיר הנהנים מההיצע והצבעים.

מה קרה לפרוייקט ה"פוד טראק"?

20.5.2022 ˆ ידיעות חיפה 12