כחול לבן

זורמים אל העתיד: המשימהלמציאתמיםעלמאדיםמתחילהכאן! משבר האקלים הגיע לנקודת האל־חזור, ומדינת ישראל נאלצה לשלוח משלחת חלוץ למאדים כדי למצוא מים וליצור עתיד חדש

לטיסהלמאדים, שםתתבקשו להקיםולנהלאת הטכנולוגיות החדשניות לטיפול במים. "מרכז אשכול”, הממוקם בלב אתר אשכול של “מקורות”, מסמל את השילוב בין מסורת של אספקת מים לפיתוחים טכנולוגיים, והוא ביתו של “מפעל הסינון המרכזי” – אחד מהגדולים והמורכבים מסוגו בעולם. .784 מיקום: מול קיבוץ חנתון, כביש . 073-3525663 - לפרטים: בטלפון שעות פתיחה: (בתיאום מראש) 09:00-16:00 ,' ימים א'-ה 15:00 קבוצה אחרונה: בשעה משך ביקור: כשעה

"מקורות" נבחרהלהובילאתהמשימה ההיסטורית – וכאן אתם נכנסים לת ו מונה: בואו להפוך לאסטרונאוטיםשל

משקהמיםהישראלי -תפצחו חידוניםמאתגרים ותצאו לטיסה מרהיבה ללב החלל, באמצעות מתקדמים. VR משקפי הצטרפו עכשיו למשימה – המיםמחכיםלכםעל מאדים! בואו לגלות את עולם המים של ישראל במרכז המבקרים החדש של “מקורות” באתר אשכול! מה מחכה לכם בביקור? ו � – הסבר מרתק על מק מיצג מולטימדיה מרהי ב רות המים של ישראל, דרכי הפקתם והשיטות המתקדמות לטיפול בהם. – נסו משחקים וסימולטורים אינטראקטיביים את כוחכם במשחקים חווייתיים, שידגישו את חשיבות המים בישראל, ההתמודדות עם את ו גרי אספקת המים והפתרונות היצירתיים של “מקורות”. בעזרת טכנולוגיה חדשנית, תוכלו לחקור ולהבין את התהליכים המורכבים של טיפול במים, סינון, שאיבה והתפלה. וצאו VR – חבשו קסדות )VR מציאות מדומה (

צילום: מקורות

QR ביצוע הזמנות דרך ה־ המצורף לכתבה בלבד

הכתבה מטעם מקורות

חברת הפודטק המובילה רידיפיין מיט

6 המשך מעמוד

התעשייה הישראלית: מקום המדינה ועד היום

ביטחונית. האירועים האחרונים - החרם הטורקי, מגפת הקורונה ומלחמת "חרבות ברזל" - הוכיחו את חשיבותה הקריטית כמגן אחרון בזמנים קשים. למרות ההישגים המרשימים יש עדיין פער בינינו לבין מדינות תעשייתיות מובילות. הפער מורגש במיוחד במפעלים קטנים וב ־ תעשיות מסורתיות. חסמים עיקריים כוללים עודף רגולציה ובירוקרטיה, מחסור בתמריצים להשקעות, קשיים בגיוס עובדים מיומנים וע ־ לויות ייצור גבוהות. הפתרון טמון בצורך במדיניותתעשייתיתאקטיבית, שקוראת לרכוש "כחול־לבן", להפחית את הנטל הרגולטורי, ליצור ודאות רגולטורית, ולהשקיע מסיבית בהון האנושי ובחינוך טכנולוגי. במהלך העשור הבא, אם נפעל נכון מהיום, נוכל לראות תעשייה ישראלית שהיא חכמה, ירוקה וחדשנית. אם מפעלים יהיו מחוברים ודיגיטליים וישתמשו בבינה מלאכותית ובניתוח נתונים מתקדם, בדגש על כלכלה מעגלית ואנרגיות מתחדשות - ישראל תוכל להוביל בעולם בנישות טכנולוגיות כמו פודטק, אגריטק וטכנולוגיות מים, וגם הפריפריה תתחזק, הפערים יצטמצמו, והייצוא התעשייתי יגדל. בהחלט תחזית אופטימית בימים אלה של  מלחמה מתמשכת.

בשר־חדש כחול-לבן רידיפיין מיט, חברת הפודטק הישראלית המצליחה, משווקת מגוון מוצרי בשר־חדש ללא רכיבים מן החי. החברה, אשר הוקמה על , ידי שני יזמים, אשחר בן שטרית ואדם להב ממוקמת ברחובות ומעסיקה עובדים בישראל ,2022 ובאירופה. מוצרי החברה, שהושקו בשנת זכו להצלחה אדירה בשוק המוסדי והקמעונאי, ויצרו קטגוריה פורצת דרך בתעשיית הבשר, החל ממוצרים טחונים ועד לנתחי סטייק פרימיום בטעם, מרקם וארומה בשרניים. בישראל המוצ ־ רים זמינים ברשתות השיווק ובאתרי האונליין המובילים,

מקום המדינה ועד היום התאפיינה כל ־ כלת ישראל בצמי ־

סך המועסקים בתעשייה אלפי עובדים

218

חה מהירה ומרשימה בשלל אינדיקטורים. התעשייה הישראלית היתה חלק בלתי נפרד מהצלחה זו לאורך הדרך. השינויים בכלכלה ובתעשייה ו � השנים האחר 77 בישראל ב ־ נות מצביעים על התפתחות משקית הדרגתית מכלכלה צעירה ומתפתחת למשק מפו ־ תח וחזק, המציג חוסן. המאפיינים הדומיננטיים כוללים: מעבר מתעשיות מסורתיות לענפים עתירי טכנולוגיה, התרחבות מש ־ מעותית בהיקפי הסחר הבי ־ נלאומי והתייעלות מתמדת בשוק העבודה. מגמות אלו מיצבו את ישראל כמשק מתקדם, בעל יכולות תחרותיות גבוהות בזירה הג ־ לובלית. לכן התעשייה הישראלית איננה שריד מהעבר, אלא מנוע לעתיד! היא מניעה את הכלכלה, מחזקת את הפריפריה, מספקת עצמאות אסטרטגית, ומקטינה פערים סוציואקונומיים. השקעה נכונה וחכמה בתעשייה היום היא הש ־ קעה בעתיד הכלכלי, החברתי והביטחוני של מדינת ישראל. הזמן לפעול הוא עכשיו, לפני שיהיה מאוחר מדי. לתשומת לב שרי ממשלת ישראל.

330

345

379

93

1955 1965 1991 2009 2023

כגון ויקטורי, רמי לוי, שופרסל, ניצת הדובדבן, יוחננוף, חצי חינם, כרמלה, מחסני הטבעונות ועוד, וניתן למצוא אותם גם במסעדות מובילות, קייטרינג ובחברות הייטק. החברה משווקת את

עובדים ומעלה 10 מפעלים המעסיקים

7,660

5,065

4,173

4,119

1,920

מוצריה גם ברחבי 5,000־ אירופה, בכ מסעדות, מלונות וגופי הסעדה, בין השאר בריטניה, צרפת, גרמניה, הולנד ועוד. לדברי אשחר בן שטרית, מייסד ומנכ"ל : "כחברה ישראלית, אנחנו גאים רידיפיין מיט להמשיך ולהשקיע בפיתוח טכנולוגיות ומוצרים חדשניים כחול-לבן, שזוכים להצלחה גדולה בארץ ובעולם ולספק חוויה בשרית מיוחדת שתתאים לכל אירוע. מוצרי החברה מעניקים חוויה קולינ ־ רית טעימה ועסיסית, ללא צורך להתפשר ומבלי לפגוע בסביבה ובבעלי החיים. אנחנו ממשיכים במשימה שלנו לשנות את הדרך שבה אנשים צו ־ רכים בשר, ולהנגיש את מוצרינו לקהל הרחב, כך שנוכל לאפשר פתרונות לחובבי הבשר הטבעונים, הצמחונים והמפחיתנים". רידיפיין מיט צילום: יח"צ

1955 1965 1991 2009 2023

מפעל אוסם. צילום: יאיר שגיא

ייצוא תעשייתי - מיליוני דולרים

62,925

60,532

39,768

15,333

9 55 343

קום המדינה

1948 1955 1965 1991 2009 2023 2024

נתונים: התאחדות התעשיינים

2025 יוני | לבן כחול | 8