כרמיאל 5.4.23

חינם לקוראי "ידיעות אחרונות" ˆ יום רביעי, י"ד בניסן תשפ"ג 05.04.23 ˆ נהריה, עכו, שלומי, מעלות-תרשיחא, כפר ורדים, כפר יאסיף, ירכא, הקיבוצים וישובי משגב

מתארגנים לסדר על הנחתת אח"י באר שבע

סדר פסח של חב"ד בעיר קזמול במקסיקו (צולם לפני כניסת החג)

סדר הפסח שלא אשכח לעולם

הרב שחיפש יהודים בפיליפינים מפקד הסיירת שהוקפץ ‰ ‰ באמצע הסדר לרמאללה החג על סיפון המשחתת עם העציר שחגג ‰ בכירי המדינה עם אשתו בזכות הקצין התורן ניצולת השואה שברחה ‰ מהנאצים וחגגה עם משפחתה ועוד סיפורים על ליל הסדר ‰ 6 // הבלתי נשכח יש לי תוכנית מגירה לליגת העל

סדר פסח בזום במשפחת שנער

י י ן ניצחו ן מסע משכר מהצפון לדרום בין יקבים פרטיים בבתים // 20

ישן חדש ראש מועצת מעלה יוסף לשעבר אבי קרמפה הודיע שיתמודד 14 // שוב על התפקיד דת ומדי נה שליח חב"ד במשגב עתר לעליון נגד היישוב צורית שמסרב לקבל 12 // אותו לחברות ביישוב "אל תבואו" אם שכולה מעכו: "אני מבקשת מהפוליטיקאים לא להגיע השנה 10 // " לטקס בבית הקברות מה השתנה? הסלבס מספרים מה עבר עליהם 26 // מהפסח שעבר לפסח הזה

שנים בהן הפועל 5 אחרי עכו הסתבכה במאבקי תחתית, היו"ר קרן בן נשר יכולה לסכם עונה חלומית, ומדברת על פמיניזם, פוליטיקה, מעמד האישה והיחסים עם אלונה ברקת 30 , // יצחק גולדשטיין

2

5.4.2023 ˆ ידיעות הצפון, כרמיאל

3

ידיעות הצפון, כרמיאל ˆ 5.4.2023

חג פסח שמח וכשר ללקוחותינו ולכל בית ישראל

טיפים לתעסוקה בריאה לילדים בחופשת הפסח 7 שמחה רבה, פסח בא – הזדמנות להשתתפות ולמידה. לקראת חג הפסח מורגשת בבית תכונה רבה. הילדים נמצאים בחופשה ארוכה וזו הזדמנות מצוינת לפתח את כישורי העצמאות, ההשתתפות והלמידה באמצעות פעילויות שונות. כך אנו מרוויחים תחושת מסוגלות ועצמאות של הילדים, חיזוק מיומנויות מוטוריות וקוגניטיביות וגם קצת עזרה להורים.

בשיתוף: אלינור שחר, דיאטנית קלינית במחוז חיפה וגליל מערבי של כללית הטיפ הבריאותי לפסח

א' יכולים להעתיק את שמות המוזמנים והגדולים יותר כותבים באופן אישי. זוהי דרך חווייתית לתרגל מיומנויות כתיבה. . שחקו עם הילדים את משחק החבאת ניתן להכין "מצות" ומציאת האפיקומן. מבריסטול צהוב אותו הילד גוזר לרבעים ומצייר נקודות כך שיראה כמו מצה. לאחר מכן, הילדים יכולים להחביא אחד לשני את החלקים ברחבי הבית ולתת רמזים או לשחק "חם קר" עד שהם מוצאים את כולם. זאת הזדמנות מצוינת לחזק את הקשר החברתי בין האחים, ללמד לדחות סיפוקים ולתרגל מושגי מרחב ויחס. פעילויות אלו יכולות להפוך את החג לתקופה משמעותית וחווייתית עבור הילדים. שיהיה לכולנו חג שמח!

ממליצה בחום לנסות לא להפוך כל מתכון למתכון כשר לפסח (החלפת הקמח). זו ההזדמנות שלנו ליהנות ממזון טרי, שלם ואיכותי כמו ירקות, פירות, אגוזים למיניהם, ביצים, דגים וכדומה. התמקדו במזונות ללא קמח ותגלו שיש מגוון רחב של אפשרויות.

אלינור שחר

עדי רביד

בשיתוף: עדי רביד, מרפאה בעיסוק המכון להתפתחות הילד ק.שמריהו כללית מחוז חיפה וגליל מערבי.

מתכון לקציצות ירקות כשרות ובריאות! מצרכים: . וחצי כוסות של כרובית מגורדת 2 .2 ביצים 2

ולקשט אותם או להיות יצירתיים ולהכין אותם מחומרים ממוחזרים (קופסאות אריזה שונות). באמצעות פעילויות אלו ניתן לפתח את מיומנויות המוטוריקה העדינה – שכלול אחיזה, התנסות בגזירה והדבקה. . שתפו את הילדים בהכנות לקראת ארוחת כך החג, כל ילד בהתאם לגילו ויכולותיו. הילדים מתנסים בהבנת רצף פעולות, נחשפים למגע עם מרקמים שונים והדבר יכול לתרום גם למוכנות שלהם לטעום מהמאכלים שהם הכינו, כי ככה הם יותר טעימים! . שתפו את הילד בעריכת שולחן ליל הסדר. – הזדמנות מצוינת לתרגל את התפיסה החשבונית. הילד יכול לחשב כמה מוזמנים יש מכל משפחה ובהתאם לערוך את הצלחות, הכוסות והסכו"ם. . הכינו עם הילדים כרטיס הושבה אישי לכל כשמדובר בילד צעיר, ההורה כותב מוזמן. את השם והילד מקשט. ילדי גן חובה וכיתה

והנה מספר רעיונות: .

. חופן פטרוזיליה או כוסברה . אבקת צ'ילי (למי שאוהב) . מלח ופלפל לפי הטעם . כפות שמן זית 2 אופן ההכנה:

ניקוי חלונות/ שתפו את הילד בניקיונות. מראות מהווה עבור הילדים חוויה מהנה ובנוסף תורם לחיזוק חגורת הכתפיים. ניתן להיעזר בילדים להוציא את תכולת הארון לצורך ניקוי ובכך לספק להם פעילות רציפה. אפשר למיין את הפריטים השונים על פי צבע/סוג/גודל. . ניתן לעבור ערבו את הילד בסידור החדר. איתו על החפצים השונים ולהחליט מה זורקים ומה שומרים. זו הזדמנות טובה לשים לב לסידור החדר ולוודא שהסביבה אינה מציפה מדי, ומאפשרת למידה ומשחק. בנוסף, אפשר להכין ארגז של משחקים/ בגדים לתרומה וכך ללמד את ילדינו גם את ערך הנתינה. . הכינו עם הילד אביזרים לקישוט שולחן קופסא לאחסון מצות, מחזיק ליל הסדר: מפיות. ניתן לרכוש קופסאות בחנויות יצירה

. לגרד את הכרובית במגרדת או מעבד מזון בפולסים קצרים. יש לשים לב לטחינה גסה שלא יהפוך לעיסתי. .2 לאחד את כל המצרכים יחד. . לשמן את הידיים בשמן זית. . לקרוץ קציצות בעובי יחסית עבה, כדי שלא יתייבשו בתנור. . לסדר על תבנית עם נייר אפייה. . 08 להכניס לתנור שחומם מראש על מעלות לחצי שעה או עד שישחימו. . להפוך לאחר ההשחמה לצד השני כדי שיקבלו השחמה משני הצדדים. בתיאבון וחג פסח שמח

4

5.4.2023 ˆ ידיעות הצפון, כרמיאל

בס"ד שנות אחריות לנזקי מים על כל הדלת 15 דלתות פנים מפולימר יצוק אמיתי עם סט פרזול יוקרתי ו המבצע נמשך בחוה"מ

WOW סדרת ₪ 750 החל מ- MAGIC סדרת

צבע אפוקסי בתנור ₪ 950 החל מ

דלתות פרובאנס ייחודיות צבע אפוקסי בתנור ₪ 1,850 החל מ סדרת דלתות הפלדה עם מערכת נעילה מולטילוק ₪ 2,700 החל מ-

חייגו *6017 סניף ראשון לציון מערב: 38 רח' משה שרת 03-5333540 :' טל סניף צ'ק פוסט חיפה: 2 שדרות ההסתדרות 04-6969868 : טל מחירים מיוחדים לקבלנים | 0 ניתן לרכוש כל דלת גם עם משקוף קו תצוגה ומחסן לוגיסטי: , מגדים 57 רח' הגלים 04-8449969 : טל חפשו אותנו: 054-6816872 www.thedoors.co.il או עד גמר המלאי. 13.04.23 דלתות ומעלה. * המבצע עד 3- ט.ל.ח המחיר אינו כולל עבודות. המכירה מ

5 1

ידיעות הצפון, כרמיאל ˆ 5.4.2023 ידיעות חיפה ˆ 5.4.2023

ד"ר אלי גוטרמן הסדר בחצרים שלימד אותי את שירי ההגדה ו � ) מקרית מוצקין, מ 70 ד"ר אלי גוטרמן ) 1971 "בשנת מחה במיילדות וגינקולוגיה: בבסיס חצרים, 69 הייתי פרח טיס בקורס ולימים נווט קרב בחיל האוויר בדרגת שנה, אבל את 50 סא"ל. עברו יותר מ הסדר הצה"לי הזה, לא אשכח לעו ־ לם. היינו כמה מאות משתתפים, בהם טייסים, פרחי טיס וחיילי סדיר. כהכנה שירים 15 לסדר לימדו אותנו לשיר כ־ מההגדה במספר גרסאות. חולקנו לק ־ בוצות ושרנו כמקהלה. כל חייל קיבל הגדה

סדר פסח הבלתי נשכחשלי

צה"לית עליה נכתב לאיזו קבוצה הוא משתייך בעת השי ־ רה. מפקד הבסיס ערך את הסדר, היתה אווירה של התרו ־ ממות רוח וכולם פצחו בשירה בקולי קולות. "אחד מחבריי לקורס, קיבוצניק, חגג לראשונה סדר כה ־ לכתו שלא הכיר. מאז אני זוכר את רוב המילים של שירי ההגדה ומדי שנה עורך סדר כהלכתו עם בני משפחתי. את ההגדה הצה"לית שמרתי עד היום".

אדי גל , נדב שהרבנ י , דיקלה שחף, נטע פלג , דורו ן סולומו ן , מיכל ראובן

ורדה גילדין ‰ זוהר בהלול הלך לחגוג עם ידידו הטוב בעכו גבי מגן ‰ זכתה לחגוג עם משפחתה אחרי שברחה מהנאצים מוטי כהנא ‰ אירח את בכירי המדינה על סיפון משחתת חיל הים ומרים יונס ‰ הוקפץ ללשכת ערפאת בליל הפיגוע במלון פארק 12 ‰ הצד"לניקית לא תשכח את הסדר אצל חברתה הטובה אנשים מספרים על ליל הסדר הבלתי נשכח שלהם

פקד בדימוס קובי לוי מתא המעצר לסדר פסח שהביא לשלום בית "זה היה לפני ארבע ), ממוצקין, עורך דין: 38 קובי לוי ( שנים כשהייתי קצין תורן בתחנת זבולון ערב החג. הג ־ עתי לחתום על מעצרו של חשוד בתקיפה חמורה של אשתו. הייתי צריך להחליט אם לחתום על המעצר, אבל אותו אדם הגיע בוכה ושבור ולאחר שיחה קצרה הרגשתי שמדובר בתלונת שווא. המתלוננת סירבה להגיע לתח ־ נה, אז נסעתי אליה לביתה. דיברתי איתה על המשקעים והבעיות בזוגיות. בסופו של דבר היא נסעה איתי לתחנה וביטלה את התלונה. הבעל שוחרר לביתו ללא תיק פלילי וחגג עם משפחתו את הפסח. לימים השניים חזרו אליי וסיפרו לי שהסדר ביחד גרם להם להציף בעיות ומשם רק לחזק את הזוגיות. דווקא ליל הסדר הזה, שלא היה שגר ־ תי, גרם לי לשנות כיוון בחיים ומשם יצאתי לדרך חדשה כעורך דין בתחום דיני המשפחה".

שימי אטיאס סדר הפסח האחרון שלי עם אימא "בדיוקלפנישנתיים נפטרה ) אמן חושים, תושבקרייתאתא: 46 שימי אטיאס, ( שנה ושרדה עשר שנים. 12 אימי, הרצליה, אחרי השתלת ריאה שעברה לפני כ־ בתקופת הקורונה נאלצנו להתראות פחות, עקב סכנה לבריאותה. ליאת אשתי הכריחה אותנו שניפגש בפסח, כדי שאימי תוכל לראות את בתי עדי שהייתה אז בת חצי שנה. זו הפעם הראשונה שהיא פגשה אותה והחזיקה אותו, זה היה רגע מאוד מרגש. את ליל הסדר חגגנו אצל אחותי בעין יעקב, זה היה הסדר האחרון שבו היינו בהרכב מלא עם אמא. את האושר של אותו יום לא אשכח לעולם. כל פעם שראיתי את אמא שלי עם ילדיי, ידעתי שהיא מאושרת וזה היה סיפוק ענק. עכשיו אנחנו צריכים לחגוג עם החור הענק שהשאירה אימי".

אורית קוסטנטינו עורכת גרפית ראשית: רוני ניר / עריכה: יניר אלפיה / עורך: אורית זילברברג מנהלת העיתון: מרכז גרפי, ידיעות תקשורת / גרפיקה: דפוס ידיעות אחרונות בע"מ הדפסה: שלום חכמון / מנהל הפקה ותפעול: orit-z@yedtik.co.il ‰ 054-3337202 : ‰ לפרסום 04-8746080 ' חיפה ‰ טל 26 כתובתנו: בעלי המלאכה

צילום: דוברות | קרן בן נשר צילום: פרטי, | סדר בלתי נשכח צילומי שער: גבי אמסלם צילום: קרמפה | בועז אשכול | : צילום יקבים חבויים הפועל עכו, "פנינת הצילום"

6

5.4.2023 ˆ ידיעות הצפון, כרמיאל

יעל שנער סדר בקורונה בזום עם הסבים והסבתות "זה היה ), חברת מועצת העיר בחיפה: 37 יעל שנער ( הסדר הראשון בקורונה בשיא המגפה. גני הילדים נסג ־ רו, בעלי שעוסק בהיי־טק התחיל לעבוד מהבית, מצאתי את עצמי ללא תעסוקה ושומרת על הילדים. רצינו לש ־ מור על ההורים שלנו, אז חגגנו עם עצמנו בביתנו הקט בבת גלים. ערכנו סדר כהלכתו בהיקף מצומצם. ליל סדר שהכל בו הרגיש לא בסדר. כולם רחוקים, תחום התיירות נכנס לקיפאון, אבל עדיין רצינו לחגוג. עשינו אותו מו ־ קדם יותר כדי להתאים לשעות של הבנות ושידרנו בזום לסבתות ולסבים משני הצדדים. אמרנו חג שמח, לבשנו לבן. קראנו את כל ההגדה, חיפשנו אפיקומן בשידור ישיר בזום. בירכנו, דיברנו ושרנו שירים דרך הזום. הזמנו אוכל , אבא שלי גם הביא לי גפילטע פיש 24 ממסעדת הנמל וחרוסת, הניח על מפתן הדלת ונסע. היה בזה משהו קצת עצוב, אבל גם כיף ונוח".

הרב יהודה גינזבורג "הסתובבנו ברחוב בפיליפינים וחיפשנו יהודים" "בשנת הרב יהודה גינזבורג, חב"דניק: ו � , אחרי שסיימתי שנתיים של לימ 20100 דים בישיבת חב''ד בברוקלין החלטתי לנ ־ סוע לעשות סדר בשליחות עם חברי יוסי אמיתי, והגענו למנילה שבפיליפינים. משם המראנו לסבו, העיר השנייה בגוד ־ לה והתחלנו לחפש יהודים ברחוב. מצאנו אדם לא יהודי שקרא לעצמו 'אריה' והחליט ללוות אותנו, שכרנו חדר ואולם אירועים בבית מלון מקומי, ופשוט התחלנו לעבוד. איש 50 מפה לאוזן התאספו בליל הסדר כ־ לסדר מיוחד. היה עצוב לראות את ההתבו ־ ללות, אבל היה ליל הסדר שלא אשכח. את כל האוכל הכנו בעצמנו, תירוש הצלחנו להכין, אבל יין לא. זרוע שלחו לנו מחב''ד תאילנד אבל לא הגיע בזמן וגם הבשר הכשר שהבאנו קפוא התקלקל בדרך. את ההגדות הדפסנו מהמחשב הנייד, אבל זה היה רק התפאורה. גילינו עשרות יהודים וישראלים מכל האזורים שהגיעו לשם".

סטפני שלוס הסדר במרוקו עם המשפחה מישראל

ר � ) מקרית אתא, פעילה חב 43 סטפני שלוס ) ממרוקו, שם היינו עורכים 22 "עליתי בגיל תית: 5 את סדר פסח עם המשפחה המצומצמת, הורים ו ילדים, באווירה מיוחדת. אבל סדר אחד לא אשכח לעולם. האחים של אבא היו בארץ ובשנות הש ־ מונים הקשר לארץ היה רופף, אבל אבא שלי הצ ־ ליח לדבר עם המשפחה שלו בישראל. לא אשכח ביקר אותנו הדוד מיכה ומשפחתו 4 שבהיותי בת שבאו מישראל. זה היה ליל סדר מאוד מיוחד, בו התוודעתי לדבר הזה שנקרא ישראליות ולמנהגי 8 הסדר שלהם, כולל השירים. חגגנו פסח ממש ימים עד המימונה. הם הביאו איתם מוצרים כש ־ רים לפסח כמו במבה ושוקולדים שלא ידעתי שזה אפשרי לפני. המיקס של הישראליות עם יהדות מרוקו היה מאוד שונה ודירבן אותנו לעלות לי ־ שראל".

דורון רבו "שמענו את ההגדה בקשר ואכלנו מצות עם חזרת" י � שנה אחרי השחרור מהצבא הסדיר, עש 5 " ) מחיפה: 59 דורון רבו ) תי מילואים במפרץ אילת. באותה תקופה הייתה חדירה מכיוון סעודיה כשמחבל חתר על גלשן ורצח את השומר במכון לחקר הימים באילת. נכנסנו לכוננות. אני ושני מילואמניקים מצאנו עצמנו על ג'יפ עם מנת קרב כשרה לפסח, יושבים על אחד החופים לאורך המפרץ, מדליקים את האורותשל הג'יפ כדי שנראה מה אנחנו אוכלים ועורכים סדר עלשולחן שמצאנו. באותו הזמן בקשר, הצוות של הדבור בים הקריא את ההגדה בזמן שאנחנו אוכלים מנת קרב מיוחדת עם מצות שמתפרקות עם חזרת, חרוסת ועם בולי ביף כשר לפסח".

adyg@012.net.il אדי גל: miritst0201@gmail.com מירית סטרומצה: shahaf.dikla@gmail.com דיקלה שחף nadav.shaha@gmail.com נדב שהרבני: neta.mag1@gmail.com נטע פלג:

ידיעות תקשורת בע"מ מו"ל: סיגל רגב עורכת ראשית: ליאתשרון מנכ"לית:

אין להעתיק, להפיץ, לשכפל, לצלם, לתרגם, לאחסן במאגרי מידע, לשדר בדרך כלשהי (בכתב, בדפוס או במדיה © אחרת)–ובכל אמצעי אלקטרוני, אופטי, מכני או אחר–חלק כלשהו של העיתון (לרבות טקסט, איורים, צילומים, תמונות, מפות, גרפיקה), הן בגירסה טקסטואלית והן בדפים מעוצבים, לרבות באמצעות הקלטה והקלדה, ללא אישור מפורש בכתב מהמוציאה לאור, ידיעות תקשורת בע"מ

יש לכם מידע מעניין? אל תהססו לכתוב לנו:

7

ידיעות הצפון, כרמיאל ˆ 5.4.2023

סדר הפסח הבלתי נשכחשלי

גבי מגן עם גולדה, דיין ודדו על סיפון הנחתת בשארם

, קצין 23 "הייתי בן ) מתגורר ביובלים ליד כרמיאל: 76 גבי מגן, אדריכל ( בדרגת סגן - בוגר קורס חובלים ושירתתי כסגן מפקד הנחתת אח"י בת שבע שהייתה אז כלי השיט הגדול ביותר בחיל הים ועגנה בשארם אל שייח'. קיבלנו פקודה להכנת סיפון הנחתת לקיום סדר צה"לי שכלל ניקוי וצביעה מחדש של הסיפון וסיוע לצוותי הבינוי והרבנות הראשית שירדו לשארם עם ציוד מתאים. חדר המגורים שלנו הפך לחפ"ק המטכל"י, שם הותקן הטלפון האדום לקראת הגעתם של הרמטכ"ל דדו, ושר הביטחון משה דיין. את הסדר עצמו ערך הרב הצבאי הראשי האלוף שלמה גורן, כשלצידו על הבמה ראשת הממשלה גולדה מאיר, דיין , דדו, ובכירי חיל הים. מקהלת הרבנות הרא א שית הפליאה בשירי הסדר המסורתיים. על שאר הסיפון ישבו חיילי הבסיס והספינות סביב שולחנות ערוכים בהתאם. האוכל היה צה"לי משופר. לאחר שאחד מחיילי חיל הים מצא את האפיקומן, נשאלה שאלת הרב הראשי מה ירצה, והתשובה הייתה - בניית חדר אוכל של קבע לבסיס שלמה".

תא"ל (מיל') מוטי כהנא עם עוגת פסח בדרך ללשכת ערפאת במוקטעה

ורדה גילדין 30 "אימא הלכה ק''מ ברגל כדי למצוא שוחט"

) תושב 52 תא"ל במיל' מוטי כהנא ( מעלות תרשיחא, מנכ"ל משרד היתי 2002 בפסח ההתיישבות: " רס"ן, מפקד סיירת גולני, בעיצומם של הפיגועים הגדולים באוטובוסים ובמסעדות. יצאנו הביתה בידיעה שיכולים להקפיץ אותנו בכל רגע. חגגתי בבית אמה של אשתי במבשרת אנשים. גיסי ניהל 30 ציון, היינו כ את הסדר, כשהאיתורית החלה לצפ א צף והודיעו על הפיגוע במלון פארק הוקפצנו למוקטעה ברמאללה. פר א שתי לאחד החדרים והתחלתי לנהל את האירוע כשהסדר המשיך להתנהל בסלון. את הדרך למוקטעה עשינו באיגוף גדול מסביב לעיר בחמסין נורא. בדרך התחיל גשם מטורף וערפל כבד ירד עלינו שהתפוגג ואז פרצנו את החומה, נכנסנו אל מבנה המודיעין הכללי והתקדמנו ללשכתו של ער א פאת במוקטעה. חמותי ציידה אותי בעוגת פסח לדרך, ואכלתי אותה בה א משך בלשכתו של הראיס".

מ � , דיירת ב 93 ורדה גילדין, "אני עון עמיגור בקריות: , בזמן 93 ניצולת שואה, בת מלחמת העולם השנייה, א � , ברחתי מהנ 12 בגיל צים יחד עם אמי וסבתי דרך גאורגיה למחוז של אורל ברוסיה. לעולם לא אשכח, איך חגגנו את ליל הסדר רחוק מהבית בארץ זרה. בתקופת הרעב והמחסור לא היה קל לערוך שולחן חג. אחד השכנים תרם לנו

מרים יונס "מצה עם לבנה זה הדבר הכי טעים שיש" ) מקהילת צד"ל, מתגוררת במעלות. רווקה, סטודנטית 27 מרים יונס, ( "מאי טלומק, ממושב לימן, חברת לתואר שני באוניברסיטת בר אילן: שנים. אני אוהבת אירועים 3 ילדות הזמינה אותי לסדר בביתה לפני תרבותיים ובמיוחד את כל הקשור בחגים. כולנו התבקשנו ללבוש לבן איש מסביב לשולחן גדול, השיח 20 וזה היה מקסים בעיניי. היו יותר מ זרם והאווירה היתה חגיגית. הכרתי כמעט את כולם והרגשתי בבית. אבא של מאי ניהל את הסדר וקרא בהגדה ואני זוכרת בעיקר את צלחת הפסח שהייתה מאוד יוצאת דופן בעיניי והשאירה עליי רושם אדיר. למדתי בבית ספר יהודי ואני מכירה את החגים היהודיים, והחוויה חיברה אותי לדברים שידעתי. חלק מהשירים ששרו מסביב לשולחן הכרתי מבית הספר, כמו חד גדיא ואחד מי יודע. ואגב, גם אנחנו אוכלים מצות. מצה עם לבנה זה אחד הדברים הטעימים שיש".

ק''מ ברגל כדי למצוא 30 עוף ואימא הלכה שוחט כדי שיבצע שחיטה כשרה. לקראת פסח אימא אפתה מצות קטנות מחופן קמח ועד היום אני זוכרת בדיוק את תפילותיה של אימי לחג. אני לא ידעתי להתפלל וסבתא אמרה לי: "ה' שומע תפילה בכל פה'. בכל טוב ובכל רע ניסינו תמיד להיות יחד ולהתגבר על כל קשיי המלחמה".

8

5.4.2023 ˆ ידיעות הצפון, כרמיאל

9

ידיעות הצפון, כרמיאל ˆ 5.4.2023

אידה רוזנפלד מעכו ששכלהאתבנהאסף ז"ל קצין בגבעתי מרגישהשיוםהזיכרון השנה יהיהשונה ‰ "השנהקרה משהו. השסעהזה בעם, ותחושתפחד ואפילו שנאה" "השנהמבחינתי זהבאמתמיותר שפוליטיקאים יגיעו לביתהעלמין"

120 רוזנפלד התבשר שנבחר להיות בין 50 החיילים המצטיינים ביום העצמאות ה של המדינה, אך לא זכה להגיע אל הטקס. חיילים תעודות 119 באותה השנה קיבלו הצטיינות מידי הנשיא, ומשפחתו של אסף הגיעה כדי לקבל את התעודה בשמו. אסף ' במוצב כרכום בלבנון 98 נפל בפברואר מפגיעת פצמ"ר של חיזבאללה. הוא היה בן וחצי. 21 "הוא היה גאה בכך שהגן על יישובי הצ ־ פון", אומרת אימו, "הוא אהב מוזיקה ואהב לרקוד, וחודשיים לפני שנהרג גם הכיר את מי שהפכה להיות אהבתו הגדולה. הוא נהרג ביום האם. סמוך ליום הזה הוא הביא לי זר פרחים מרהיב, שאת חלקם קברנו אתו ואת חלקם ייבשנו ומסגרנו ביחד עם תמונתו". הורים שכולים רבים שותפים השנה לת ־ חושה שביטאה אידה רוזנפלד. עשרות מהם גם פנו במכתב אל פרופסור מור יוסף, יו"ר המועצה הציבורית להנצחת החייל, וביקשו שיפעל לכך שחברי הכנסת ושרי הממשלה ישאירו את הפוליטיקה מחוץ לגבולות בית הקברות ולא יגיעו אל בתי הקברות בטקסי יום הזיכרון. על המכתב חתומים בין השאר בני משפחה של נופלים מנהריה, רגבה, ראש הנקרה וקיבוץ עברון, מהקריות וממר'אר.

מירית קושניר סטרומצה

שנים לאחר ששכלה את בנה סגן 25 אסף רוזנפלד, מרגישה אידה רוזנ ־ פלד שיום הזיכרון הקרוב יהיה שונה: "איבדתי בן שנתן את כל כולו לאהבת המדינה. אסף גדל בעיר המעורבת עכו ובמ ־ שפחה אוהבת אדם, ולא חשב על ערבים, דתיים או חילוניים. אבל מה שקורה בחוד ־ שים האחרונים מאז הבחירות, עם אטרף הרפורמה במערכת המשפט, גורם לי לשאול את עצמי - האם בשביל זה איבדתי את ילדי היקר, שהלך לצבא ורצה לעשות את הכי טוב? בשביל המדינה הזאת? ולקראת יום הזיכרון המחשבה הזאת מת ־ חדדת ביתר שאת. מבחינתי כל יום הוא יום הזיכרון, אבל ביום הזיכרון הלאומי אני בכל זאת זוכה לחיבוק של כולם וחשה שאני לא לבד עם הדבר הנורא הזה, ותחושת היחד עושה משהו טוב. להגיד שמעניין אותי איזה פוליטיקאי מגיע לבית העלמין? אני באמת לא צריכה את נוכחותם שם. אם יגיע פוליטיקאי שקבר ילד בצבא, הוא יבין את הכאב ומן הסתם יידע לשאת דברים ולנחם. אבל עבור כל האחרים, המבקשים להטיף לנו ולהרבות במילים - זה ממש לא המקום

"אסף נהרג ביום האם. סמוך ליום שהביא לי זר פרחים מרהיב, שאת חלקם קברנו אתו ואת חלקם ייבשנו ומסגרנו ביחד עם תמונתו"

צילום: פרטי | אסף ז"ל עם הוריו אידה ודודי רוזנפלד

סגן אסף רוזנפלד ז"ל היה קצין בגבעתי כאחיו הבכור, ערן. הוא היה בן למשפחה ותיקה ואהובה בעכו, בוגר מגמת תיאטרון בתיכון באורט דרסקי ושחקן טניס שהשאיר בבית הוריו ארון עמוס בגביעים. אביו, דודי רוזנפלד, היה יו"ר הפועל עכו ונפטר לפני שנתיים. בחופשתו האחרונה מהצבא, סגן אסף

ולא היום. הדבר מיותר בעיני בכל שנה, כמו רעש רקע שרק מחכים שיסתיים, ובפרט השנה. העיקר ביום הזה הוא להיות ביחד כמשפחות, כחברים, כאזרחי המדינה שרו ־ צים לבוא ולחבק, והשנה קרה משהו. השסע הזה בעם, ותחושת פחד ואפילו שנאה. לכן השנה מבחינתי זה באמת מיותר שפוליטי ־ קאים יגיעו לבית העלמין".

10

5.4.2023 ˆ ידיעות הצפון, כרמיאל

לסבול בחג מחום? מה פִּיתוֹם?!

לקוחות כללית, בימי חג הפסח וחול המועד אנו עומדים לרשותכם עם מגוון שירותים, גם מהבית! בנוסף, מרבית המרפאות יהיו פתוחות עד שעות הצהריים. כללית מאחלת לכם חג פסח שמח!

רופאי ילדים און־ליין 24/7 עומדים לרשותכם דרך אתר כללית או באפליקציה

רופאי משפחה און־ליין דרך אתר כללית או באפליקציה*

מוקד אחיות שעות ביממה 24 המוקד פעיל * 2700- לשירותכם ב

רשת מר"מים ושירותי מוקד לילה מרכזי רפואה מיידית בפריסה ארצית, הנחה בימי שישי-שבת, 50%- בכ ערבי חג וחג**

רופאי עור און־ליין מומחים הזמינים עבורכם כבר משעות הבוקר בשיחת ייעוץ***

בשביל הבריאות שלך צעד לפני,

₪47 . **רשת מר״מים: עלות השירות בסופ״ש ובחגים 23:00-13:00 *שירות רופאי משפחה און־ליין: ערבי חג, ימי החג וחוה״מ בשעות ), מר״מים של כללית או המוכרים על ידה ונמצאים עימה בהסדר בלבד. לבירור שעות הפעילות של כל מר״מ ₪94 (בימי חול וחוה״מ 22:00 עד 08:00 , בחול המועד מהשעה 13:00 ועד 08:00 הכנסו לאתר כללית. *** ימי חג ושבת - אין פעילות. בערבי חג מהשעה

11 ידיעות הצפון, כרמיאל ˆ 5.4.2023

זוג חרדיםערערו לעליון עקב סירוב לקבלםליישובצורית שליחחב"ד למשגב ומשפחתו, שמתגוררים ביישוב עשרשנים, ביקשו לקנותבית ולגור בו, אבל נדחו מטעמיםשל חוסר התאמה ‰שופטתהמחוזי דחתהאתעתירתהזוג לקבלם ועכשיו ידונו שופטי העליון בסוגיה

הבקשה פנו בני הזוג לוועדת ההשגות. היישוב הגיש לוועדה חוות דעת שהציגה את חילוקי הדעות עם הזוג ובה נאמר כי הקונפליקטים נבעו בעיקר מסגנון החיים של המערערים שאינו אופייני ליישוב צורית ומחילוקי דעות בנושאים הלכתיים. ועדת ההשגות דחתה את הערעור לאחר דיון. בעקבות הדחייה עתרו בני הזוג לבית המשפט המחוזי בחיפה שדחה את העתיקה. בפסק הדין תוארו כמה סכסוכים בין עת 2015 הזוג לתושבים ביישוב, כך למשל ב שימש העותר כחזן בבית הכנסת של היישוב הוא חדל להתפלל בו בטענה כי המחיצה המפ י רידה בין עזרת הנשים לעזרת הגברים לא עו י מדת בדרישות ההלכה. כתוצאה מכך טוענים באגודה, נוצרו מוקדי תפילה נוספים ביישוב דבר שייצר פילוג שנמשך עד היום. האגודה טוענת כי העותר פרסם בפייסבוק פוסטים הנוגעים לפעילויות בחגים ובמועדים ופ י נייה לבתי התושבים כדי לתקוע בשופר ללא תיאום עם האגודה. השופטת תמר נאות פרי דחתה את העתירה וקבעה כי דחיית בקשתם להתקבל ליישוב לא נבעה מהיותם דתיים אלא בשל התנהלותם. "שוכנעתי כי הטעם לאי קבלתם של העותרים ליישוב הוא טעם לגיטימי, ואינו נעוץ בהש י תייכותם לדת יהודית או לזרם מסוים בדת, או בשל היותם פעילי חב"ד", פסקה.

נטע פלג

מכון האבחון המליץ לא לקבלם לאחר שקיבל את חוות דעת היישוב. צילום: | צורית דורון גולן

בני זוג חרדים חסידי חב"ד ערערו לבית המשפט העליון בטענה לא י פליה, לאחר שוועדת קבלה של היישוב צורית במשגב, סירבה לקבלם בטע י נה של חוסר התאמה לחיי הקהילה ביישוב וקונפליקטים בנושאים הלכתיים עם התו י שבים. הערעור הוגש לאחר שבית המשפט המחוזי בחיפה דחה את עתירת בני הזוג נגד ההחלטה. לטענתם, ההחלטה מפלה אותם בשל היותם חרדים, בניגוד לחוק האוסר על אפליה על רקע דתי. בני הזוג מתגוררים , הוא שליח חב"ד 2013 ביישוב בשכירות מ י � ב 2020 במשגב, ורעייתו אשת חינוך. ב - קשו לרכוש את הבית שבו התגוררו וחתמו על הסכם מותנה באישור האגודה השיתו י פית של היישוב. לטענת בני הזוג, הוצג בוועדה חשש מצד חלק מהתושבים כי המושב ייהפך "לסוג של יבניאל", כפי שנ י טען בעתירה, בעוד הם הבהירו שכל שהם מבקשים הוא לגור בו כמשפחה פרטית ללא כל "אג'נדה", הוועדה החליטה להמ י ליץ לוועדת הקבלה של המועצה האזורית משגב האמורה לתת את התשובה לבקשות ההצטרפות שלא לקבלם. הסיבה: חילו י

האגודה טענה כי עת שימש העותר כחזן בבית הכנסת של היישוב הוא חדל להתפלל בו בטענה כי המחיצה המפרידה בין נשים לגברים לא עומדת בדרישות

קי דעות בין בני הזוג לתושבים שלטענת הוועדה גרמו לפילוג וערערו את הסטטוס קוו. במקביל הופנו בני הזוג למכון האבחון קינן שפי שהמליץ גם הוא לא לקבלם לאחר שקיבל חוות הדעת מהיישוב. בהמשך זומן הזוג לוועדת הקבלה האזורית לדיון שבו לטענתם הם נשאלו שאלות רוויות בדעות קדומות כלפיהם בתור חסידי חב"ד ותויגו כחלק מ'תופעה'.

לפי הפרוטוקול שצירפו, אחת מחברי הוועדה אמרה להם כי הם רואים במגורים בצורית סוג של שליחות שכן זה יישוב ללא מניין או קהילה דתית כלשהי והיא הביעה תמיהה מדוע להם לגור בצורית שגם אינה מתאימה לחינוך ילדיהם. "העניין הוא לא שאתם דתיים אלא שאתם שליחי חב"ד ואי אפשר להתכחש לזה", הוסיפה. בעקבות החלטת הוועדה האזורית לדחות את

שני ערבי רוק באמפי גלבוע רוקגלבוע

מציגים:

10 . 4

8 . 4

דני סנדרסון תיסלם

איפה הילד ג‘ירפות • • מוניקה סקס

הזאבות מופע פותח: | מופעים בערב 3

ביחד ולחוד

גן לאומי מעיין חרוד אמפי גלבוע

12

5.4.2023 ˆ ידיעות הצפון, כרמיאל

13 ידיעות הצפון, כרמיאל ˆ 5.4.2023

מתמודד ישן חדש

, החליט לחזור ללשכת ראשהמועצה ‰ "מהמחזיר אותי? 68 שנה ‰ היום, בגיל 20 ־ קרמפה כיהן בתפקיד כ התנהלותהמועצה ותושביםמאוכזביםשפוניםאליי בבקשהשאחזור" עשוראחרי שפרש, אבי קרמפה מתמודד לראשותמועצתמעלה יוסף

הבחירות המקומיות 2023

מכיוון שאיש עדיין לא הכריז באופן רשמי. השמות שעליהם מדברים הם ראש המועצה שמעון גואטה, שגם הוא לא אמר עדיין דברים מפורשים, סיגל שאלתיאל-הלוי, שעומדת היום בראש המועצה התעשייתית מגדל תפן, צחי בן עיון שהתמודד בבחירות האחרונות ויוסי כמיסה, שגם הוא התמודד בעבר. קרמפה: "עשיתי סקר שביעות רצון ובדקתי פרמטרים נוספים, עדיין זוכרים אותי בשטח, אבל אני לא יכול להיות בטוח שאנצח". מה יהיה במקרה כזה? "אם זה לא יקרה, אקבל זאת בשלוות נפש. אני לא ילד. כשנבחרתי בפעם הראשונה הייתי בן ואם הייתי נכשל אז, יכולתי להתאכזב עד 38 עמקי נשמתי. אם זה יקרה היום, פשוט אקום ליום חדש. אני לא מחפש את דרכי לכנסת ולא לממשלה. אני בא לעבוד ולעשות דברים טובים למעלה יוסף". , 1957 מועצה אזורית מעלה יוסף הוקמה בשנת ונקראה על שם יוסף 1975 אבל עוצבה סופית ב- יישובים, רובם 22 וייץ יו"ק קק"ל לשעבר. ישבה 11,500 מושבים חקלאיים וכיום מתגוררים בה תושבים, והיא נחשבת לאחת המועצות הקטנות בארץ. בין היישובים במועצה: זרעית, עין יעקב, שומ ־ רה, יערה, אבן מנחם ועוד.

מירית קושניר סטרומצה

עשור לאחר שפינה את כיסא ראש מועצת מעלה יוסף, אבי קרמפה ) מתמודד שוב לרשות. 68( כשפרש, עשה זאת בתחושה שהוא בשיאו לאחר תקופה של עשיה ציבורית מעניינת. סיון יחיאלי החליף אותו בתפקידו כיו"ר פו ־ רום קו העימות וזמן קצר לאחר מכן גם הצ ־ טרף למפלגת ישראל ביתנו. מאז היה יו"ר הוועדה לתכנון ובנייה גליל מזרחי, והוא עובד כיועץ חיצוני בנושאי תכנון ורישוי עם מרינה פטריות הגליל. מה מחזיר אותך עכשיו אל הרשות? "התנהלות המועצה ותושבים מאוכזבים שפו ־ נים אליי בבקשה שאחזור. ההתנהלות הבעייתית בטיפול בעובדים ובטיפול בענף הלול שהתרסק,

צילום: גבי אמסלם "פנינת הצילום" | "לא יכול לעמוד מנגד". קרמפה

לעשות שינוי. אני עובד, טוב לי ואני לא צריך את זה, אני לא חוזר בשביל כוח, כבוד או כסף. אני מביא איתי ניסיון והיכרות עמוקה עם כל המערכות, ואני רוצה להחזיר את המועצה למ ־ סלול". קרמפה הוא תושב מנות, אב לארבעה וסב לתשעה. הוא היה ראש מועצה מוערך ועתיר שנים. הוא גדל בשומרה ובא 21 קבלות במשך מההתיישבות. עדיין לא ברור מול מי יתמודד

ומאות משפחות מאבדות את פרנסתן. היישובים שלנו לא ממשמתקדמים, יש חוסר שביעות רצון מהמועצה ומראש המועצה, יש בעיה עם חזות היישובים, אני שומע תלונות מהורים על מע ־ רכת החינוך וגם המתנ"ס החליף כמה מנהלים. אני לא יכול לעמוד מנגד כשאני רואה את פשיטת הרגל שבה נמצא האזור. בניתי מער ־ כת שעכשיו אין בה חדוות יצירה. אני חי פה, גם הילדים שלי והנכדים שלי, ואני חושב שצריך

קרמפה: "אני עובד, טוב לי ואני לא צריך את זה, אני לא חוזר בשביל כוח, כבוד או כסף"

תושבים יקרים! צוות עין כרמים מאחל חג שמח לתושבי כרמיאל משרדי שירות הלקוחות וקבלת קהל יהיו סגורים במהלך חג הפסח. 13.04.2023 ועד 05.04.2023 החל מתאריך 16.04.2023 נשוב לעבודה סדירה ביום ראשון .1 שלוחה 1800-35-20-20 בטלפון 24/7 מוקד התקלות זמין לרשותכם

,3 מוקד בירורים ותשלומים בשלוחה 08:00-12:00 זמין בערבי חג בין השעות 08:00-16:00 ובחול המועד בין השעות בברכת חג אביב שמח! עין כרמים

14

5.4.2023 ˆ ידיעות הצפון, כרמיאל

15 ידיעות הצפון, כרמיאל ˆ 5.4.2023

שנות מאבק 6 אחרי

הוועדההמחוזיתהחליטה: לא יוקמו טורבינותבתפן בעקבותהתנגדויותשל ראשי רשויות ופעילי סביבהפסקההוועדהשהטורבינות רוח יהיו נטע זר במרחב וייצרו נזק בלתי הפיך

צילום: העירייה

עבודות תשתית

הושלמו עבודות תשתית ברחובות בנהריה השבוע הסתיימו עבודות נרחבות לחידוש הכביש ברחוב הרצל, בחלק שבין כיכר קפלן לכיכר המייסדים. מדובר בציר תנועה מרכזי בעיר שזוכה כעת למתיחת פנים משמ ו עותית. במקביל, הסתיימו העבודות להחלפת קווי מים ברחוב ארלוזורוב בשכונת עמידר וברחוב רמב"ם בש ו כונת יוספטל. ברחוב שטיינמץ, בקטע המזרחי הסמוך לבית הספר 'אורט' מדעים ואומנויות ועד לרחוב ויצמן, הוש ו למו העבודות להחלפת תשתיות הביוב והמים שמרביתן הונחו כבר לפני עשרות שנים. במקום בוצעו גם עבודות חידוש למערכות הני ו קוז, שם נמצאים מבני מגורים לצד גני ילדים ומוסדות ציבור נוספים. לקראת החג, נסלל מחדש גם תוואי הכביש ברחוב שטיינמץ שמצטרף למקטעי כביש נוספים בכל רחבי העיר המחודשים. אדי גל

מירית קושניר סטרומצה

קיבלו את המלצת החוקרת. טורבינות רוח צילום: אלעד | גרשגורן

הוועדה המחוזית במחוז צפון החלי ו טה כי לא יוקמו טורבינות רוח ברמת תפן. לאחר שש שנים של מאבק נגד הקמת טורבינות רוח על אדמו ו תיהם הפרטיות של תושבי כיסרא-סמיע וינוח-ג’ת, הוועדה המחוזית קיבלה את המ ו לצת האדריכלית מרים ארז, וביטלה לחלו ו טין שתיים מתוך שלוש התוכניות להקמת טורבינות בתפן. הטורבינות הופכות אנרגיית רוח לאנרגיה חשמלית והן נחשבות כמקור חשמל ידידותי 100 לסביבה, אבל חלקן מגיעות לגובה של מטרים ובמקרים מסוימים הן היו אמורות ו � מטרים מבתי הת 500 לקום במרחק של שבים. בכפר ורדים והסביבה קמה קבוצת פעילים שטענו כי הטורבינות ייצרו רעש, יגרמו לנזקים בריאותיים, יקטלו ציפורים ויגבילו פעילות של מטוסי כיבוי במק ו רה של שריפה. צוות מתנדבים הוביל את ההתנגדות בשיתוף עם תושבי ינוח וכיסרא ומושב לפידות, ועם תושבי יישובי משגב הקרובים לתפן. המתנדבים הגישו מאות התנגדויות לוועדה המחוזית, בעידודם של

בכפר ורדים והסביבה קמה קבוצת פעילים שטענו כי הטורבינות ייצרו רעש, יגרמו לנזקים בריאותיים, יקטלו ציפורים ויגבילו פעילות של מטוסי כיבוי במקרה של שריפה

הקיים באזור זה...הוועדה מצאה שבמרחב זה ובמיקומים המוצעים גוברים החסרונות על היתרונות, ולכן מחליטה לקבל את המ ו לצת החוקרת ולדחות את שתי התוכניות". עוד נכתב: "עבודות ההקמה יחייבו ביצוע עבודות עפר ופילוס שטח לדרכי גישה ומ ו שטחי הקמה והתארגנות לבסיסי הטורבי ו נות, בניית קירות תמך גבוהים אשר מהווים מפגע נופי קשה, אותו לא ניתן יהיה להשיב לקדמותו".

ראשי מועצת כפר ורדים סיון יחיאלי ואיל שמואלי, ראשי המועצות ינוח-ג’ת וכסרא סמיע מודי סעד ויאסר גדבאן, ראש מועצת תפן סיגל שאלתיאל הלוי, וראש המועצה האזורית משגב דני עברי. השבוע פסקה הוועדה שהטורבינות יהיו נטע זר במרחב וייצרו נזק בלתי הפיך: "הוועדה השתכנעה מנימוקי החוקרת כי מימוש שתי התוכניות לטורבינות הרוח יג ו רום לפגיעה מהותית בנוף החקלאי הפתוח

שתהא זו עונה של צמיחה התחדשות הגשמה רגיעה בריאות ושמחה

21

21

21

21

האזכרה תערך ביום ג כ"ז בניסן תשפ"ג 16:45 בשעה 18.0 .23

4

16

5.4.2023 ˆ ידיעות הצפון, כרמיאל

17 ידיעות הצפון, כרמיאל ˆ 5.4.2023

כעת זה סופי:

לאחרשמשרד הפניםשינהאתעמדתו הודיעו שופטי בג"צ כי העתירהמתייתרת ואיתמר אלפיםשקלים 10 פטרזיל וליאור פרל יכהנו כחברי מועצה ‰ משרד הפנים ישלם להם דבמשה וחני איידלמן לא יכהנו כחברי מועצה

פרל ופטרזיל: "בימים אלו אנו שוקלים גם את צעדינו נגד כל הגורמים שהכפישו את שמנו ושגרמו לכך שנאלצנו להגיע לערכאות משפטיות" משה: "מקבל את החלטת בג"ץ. העילה למעשה היא פגם טכני בלבד, כיוון שמכתבי ההתפטרות לא הוגשו ע"י העותרים "בעצמם" שעות פתיחה: אפריל- עד 08.00 17.00 מאי - עד 08.00 17.00 יולי ־ עד 08.00 18.00 אוגוסט ־ עד 08.00 19:00 חג וסופ"ש 19:00 עד

צילום: משטרת ישראל

סמים מסוגים שונים

נהריה: קנביס והרואין בבית פרטי

למשה ואיידלמן מכתבים בהם הוא מבשר להם שכתבי המינוי שלהם לחברי מועצה בנהריה מבוטלים. לפני שבוע, בעקבות שינוי עמדת משרד הפנים, פסק הרכב של שלושה שופטים בבג"ץ כי העתירה של שני חברי המועצה המכהנים למעשה התייתרה והם ימשיכו לכהן עד סוף הקדנציה. "בהתחשב בכך שהעתירה הביאה לשינוי מהותי בעמדת משיבי המדינה, משיבי המדינה יישאו בהוצאות העותרים בסך כולל של עשרת אלפים שקלים". דב משה: "מקבל את החלטת בג"ץ. העילה למעשה היא פגם טכני בלבד, כיוון שמ ו כתבי ההתפטרות לא הוגשו ע"י העותרים "בעצמם", ואין לו כל קשר לטענות עיריית נהריה וראש העיר. בהצלחה לליאור ואית ו מר". חברי המועצה פרל פטרזיל: "אנו שמחים על ההחלטה. למעשה, כיום לאחר השינוי בעמדת משרד הפנים והחלטת בית המשפט העליון, ברור שלא היה מקום כלל לבצע מינוי של אנשים שמעולם לא עמדו לדין הבוחר. בימים אלו אנו שוקלים גם את צעדינו נגד כל הגורמים שהכפישו את שמנו ושגרמו לכך שנאלצנו להגיע לער ו כאות משפטיות כדי לממש את זכות הבו ו חר של תושבי נהריה". חני בוני איידלמן: "שיהיה בהצלחה למי שקיבל את המינוי ומתנדב לשרת את הצי ו בור".

חטיבת התביעות של משטרת ישראל הגישה בסוף השבוע הצה ו רת תובע נגד תושב נהריה בחשד לסחר בסמים. במרץ ערכו בלשי 12 בתאריך תחנת נהריה פעילות יזומה במט ו רה לחשוף סוחר סמים. במסגרת זו, ביצעו הבלשים חיפוש בבית בעיר ותפסו מאות גרמים של חומרים החשודים כסמים מסוגים שונים ובהם קנביס, חשיש, הרואין וכן פטריות הזיה וכן כסף מזומן. במסגרת החקירה, שכללה גביית עדויות בתיק וביצוע פעולות חקי ו רה מכוונות עלה החשד כי החשוד ו � הזדמנויות בסמים מס 4 סחר ב - גים שונים. בתום החיפוש השוטרים עצרו את 29 החשוד במעשה, תושב נהריה בן לחקירה והחומרים החשודים כס ו מים הועברו להמשך מיצוי ראיות במעבדות הזיהוי הפלילי. מעצרו הוארך מעת לעת, ובסוף השבוע כאמור, הגישה נגדו חטיבת הת ו ביעות של משטרת ישראל הצהרת תובע ויוגש נגדו כתב אישום. הוכשרה יחידת חילוץ נוספת בעכו י � מתנדבים מעכו סיימו ב 30 כ - מים אלה הכשרה לפעילות ביחידת החילוץ העירונית במסגרת סע"ר סיוע עצמי ראשוני בתרחישי חירום שונים. זו ההכשרה השנייה שבוצעה בחצי השנה האחרונה לקבוצת מת ו נדבים המורכבת מעובדי העירייה. ההכשרה בוצעה כחלק מהיערכות עיריית עכו לשעת חירום. הנחת היסוד שבשעות הראשונות להת ו רחשות אירוע חירום כגון רעידת אדמה, נפילת טילים, הרס מבנים וכו' יווצר פער בין היכולת של אר ו גוני החירום וההצלה להגיע לכלל האירועים ולקיים פעולות חילוץ. המתנדבים שהוכשרו במסגרת תכנית זאת יוכלו לתת את המענה הראשוני הדרוש לחלץ לכודים או נפגעים אחרים בסביבתם בצורה עצמאית וללא הסתייעות בכוחות חירום והצלה. אדי גל, מירית קושניר סטרומצה

צילום: פרטי | מועצת העיר נהריה

לשני חברי המועצה בסך עשרת אלפים שקלים. כפי שפורסם בלעדית ב"ידיעות הצפון" משרד הפנים ביצע פניית פרסה והודה כי מכתבי ההתפטרות של פרל ופטרזיל מר ו שימת הדור הבא לא היו תקינים ועל כן לא היה מקום לפסול את חברותם במועצה ול ו מנות במקומם את דב משה וחני בוני אייד ו למן. לאחר הודעת משרד הפנים לבג"ץ, שיגר מנכ"ל משרד הפנים, רונן פרץ,

אדי גל

משרד הפנים ביטל בסוף השבוע את כתבי המינוי שניתנו בזמנו לשני הפעילים החברתיים מנה ו

ריה, דב משה וחני בוני איידלמן לכהן כחברי מועצה. בעקבות החלטה זו הודיע השבוע בג"ץ כי עתירת שני חברי המוע ו צה, איתמר פטרזיל וליאור פרל מתייתרת וחייב את משרד הפנים בתשלום הוצאות

נפתחהעונתהרחצהבחופי נהריה ביוני תיפתח בריכת "גלי גליל" 20- החופים גלי גיל וסוקולוב יהיו פתוחיםעד אוקטובר ‰ ב ‰ חופי נהריה נמצאו נקייםמאוד במדד חוף נקי

אדי גל

עונת הרחצה בחופים המוכרזים בישראל יצאה לדרך, ובעיר נה ו ריה החלה הפעילות בחופים 'גלי גליל' ו'סוקולוב', והיא תימשך עד לחודש אוקטובר. במהלך החודשיים האחרונים השלימו צוותי החברה הכלכלית והעירייה את העבודות, שכללו בין השאר את החלפ ו תן של כל ההצללות הישנות בחוף "גלי גליל', צביעת מתקני החוף, פילוס החול בשתי הלגונות, הצבת שילוט, הנגשה לטובת אנשים עם מוגבלויות והצטיידות בציוד מגוון הנדרש למהלך כל עונת הר ו חצה. גם השנה הוחלט להאריך את שעות פעי ו לות שירותי ההצלה בחודש יולי עד השעה .19:00 ובחודש אוגוסט עד השעה 18:00 כמו כן, גם במהלך ימי החג וסופי השבוע בחודשים ספטמבר ואוקטובר יפעלו החו ו , לרווחת המתרחצים 19:00 פים עד לשעה הרבים הפוקדים את החופים במהלך חוד ו שים אלו. במקביל, החלו ההכנות לפתיחתן של בריכות השחייה בחוף 'גלי גליל', שע ו

צילום: עיריית נהריה | החופים מוכנים

בדרום, נמצאו גם הפעם נקיים מאוד וזכו לציון המקסימלי מצד עורכי המדד במשרד להגנת הסביבה. ראש עיריית נהריה, רונן מרלי: "יש לנו בנהריה את חופי הרחצה היפים בצפון, ובמשך תקופה לא קצרה, גם מדד המ ו שרד להגנת הסביבה מאשר שהם נקיים מאוד. שתהיה לכולנו עונת רחצה מהנה ובטוחה!"

.20.6.23 תידות להיפתח לציבור בתאריך בעירייה הדגישו כי חשוב מאוד להקפיד להיכנס למים רק בזמן שבו ישנה נוכחות של שירותי ההצלה בחופים. בתוך כך, פרסם השבוע המשרד להגנת הסביבה את מדד 'חוף נקי', הבוחן באופן מקצועי את מצבם של חופי הרחצה במדינת ישראל כולה. מהדוח עולה כי מקטעי החו ו פים בנהריה, מאכזיב בצפון ועד לשבי ציון

צילום: עיריית עכו | יחידת חילוץ

18

5.4.2023 ˆ ידיעות הצפון, כרמיאל

בס"ד

ירוק כל השנה

הננו מאחלים לכם, לבני משפחותיכם ולכל בית ישראל חג פסח כשר ושמח, חג של לבלוב ופריחה, חג של צמיחה גשמית ורוחנית, חג של התחדשות ועשיה משותפת, חג של אהבת חינם וקירוב לבבות. שנזכה כולנו לחירות אמיתית ולגאולה כללית ופרטית, ולביאת משיח צידקנו. חג שמח. תושבי מעלה יוסף היקרים,

מאחלים:

שמעון גואטה ראש המועצה האזורית מעלה יוסף

ניסים רובין ראש המועצה הדתית מעלה יוסף

בס"ד

ששון גואטה יקירנו! ברכות לרגל מינוייך כחבר כנסת. המשך לפעול כפי שפעלת עד היום למען רווחת הפרט והכלל וכל מעשיך יהיו לשם שמיים. יהי רצון שתהיה ציר נאמן לשולחיך ושלא תצא שום

תקלה מתחת ידיך. שא ברכה והצלחה.

מאחלים: ניסים רובין ראש המועצה הדתית מעלה יוסף עובדי וחברי המועצה

19 ידיעות הצפון, כרמיאל ˆ 5.4.2023

צילומים: אביב בר־שדה | בר־שדה. הכל התחיל כבדיחה פנימית של המשפחה

האדום החצוף של צוף ייצר שדה מערד – צוף בר את היין הראשון בגיל פלא שהמותג ‰ תשע האהוב עליו נקרא 'אדום חצוף'? ), רווק מערד. יינן 23 צוף בר־שדה ( ● ומומחה בהכנת בשרים מעושנים. ככה הכל התחיל: ● הודעתי להורים שלי 9 "כשהייתי בן שאני לא מעוניין להמשיך בבית ספר ושאני רוצה ללמוד לייצר יין. זה לא ממש עזר לי. אבל מה שהתחיל כבדי ־ שנים ליקב 10 חה פנימית הפך לפני כ־ קטן שמתנהל במרתף הבית שלנו. זה ממש כמו תחנת מחקר ופיתוח ליינות טבעיים, כמו שעשו פעם. כדאי לדעת שלטבע יש חומרים משמרים משלו, כשלא מפריעים לו". זה המותג שלי: ● "'יקב צוף', ומוצר הפרימיום הוא יין שנקרא 'אדום חצוף'. זו תערו ־ בת של מספר זנים, פרי הייצור של היקב שלנו". הזנים המובילים שלי: ●

"יש כמה זנים: 'שרדונה', 'גוורצטרמי ־ נר', 'סירה', 'פטיט סירה', 'סנג'יובזה' ו'מלבק'. הענבים נבצרים בכרמים אור ־

‰ בחצרות הבתים ‰ מאחורי הנחלה ובמרתפים מתחת הכירו את ‰ לאדמה היקבים הפרטיים של אלה שהיין נמצא אצלם עמוק בלב

גניים ונאספים מכל הארץ". כמה בקבוקים אני מייצר? ●

"בבציר הקרוב לראשונה היקב יוצא ממרתף הבית למבנה מיוחד באזור התע ־ אלף 12 שייה כדי להגדיל את הייצור ל־

בקבוקי יין כתום ואדום". הכי אני אוהב לשתות: ●

"האמת היא שאני אוהב את כל סוגי היין, אבל בעיקר את היין האדום שלנו. הוא הפייבוריט שלי". מקרה שזכור במיוחד? ● קילו של ענבי מאכל 4 "אבי קנה לי בפעם הראשונה. זה היה כשהייתי בן , וכאמור, כבר אז ביקשתי לייצר יין. 9 ואכן ייצרתי מהם את הבקבוק הראשון, והשאר זה כבר היסטוריה". מה אומרים החברים והמשפחה? ● "היינות שלנו לא משווקים בחנויות אלא רק אצלנו. אז כל לקוח הוא בעצם איש שיווק שלנו". ובעתיד? ● "אני כבר עמוק במקצוע - גם יינן וגם מומחה בהכנת בשרים מעו ־ שנים. מה שנשאר לי בתחום הוא לייצר יין בכל מיני מקומות בעו ־ לם". עודד בר־מאיר

20

5.4.2023 ˆ ידיעות הצפון, כרמיאל

ממחשבים ליין אורגני חי וורטמן מחיפה נטש את המחשב לטובת הקמת יקב אורגני, מהיחידים בארץ חי וורטמן מחיפה, יינן, אב לשלושה ילדים. אני בעלים של יקב הפועל בחוף שמן. ככה הכל התחיל: ● שנה הייתי איש 20 "לפני מחשבים, אבל עשיתי הסבה ליינן. עלה לי הרעיון להקים יקב מקומי מכרמים בכרמל. יצאנו לדרך כל המשפחה והקמנו יקב משפחתי. בהמשך הפכנו ליקב אורגני מוסמך, ." 400 שני בארץ מתוך זה המותג שלי: ● "יקב וורטמן". הזנים המובילים, ומהיכן ● הם מגיעים? "יש לנו עשרה לייבלים שו מ נים עם יינות קבועים ומש מ תנים. בין הקבועים: 'רוזה', 'סמיון', 'קולומבר' ו'מלבק'". חלק מהענבים מגיעים מהכ מ רם בזכרון יעקב". כמה בקבוקים אני מייצר? ● ק � אלף ב 30 "היקב מייצר כ מ בוקים מדי שנה". הכי אני אוהב לשתות: ● "מספר זנים, זה תלוי באוכל שאני אוכל באותו הרגע". מקרה שזכור במיוחד? ● "ששתלנו את הענבים יחד עם הילדים בזכרון יעקב. זו היתה חוויה גדולה ומרגשת". ובעתיד? ● להמשיך ולייצר, במיוחד לני מ שה שתפסנו - מסעדות מוב מ חרות במרכז הארץ ובכלל". דורון סלומון

צילום: דייויד סילברמן (הבקבוק למעלה משמאל: צילום: בועז אשכול) | וורטמן בפעולה בכרם

אחוז ענבי 'פינו נואר'". הזנים המובילים, ומהיכן הם ● מגיעים? "ענבי 'סירה' ו'פטי ורדו', שניהם מגיעים מעמק האלה, וכן ה'פינו נואר', שמגיע משומרון ומיתר". כמה בקבוקים אני מייצר? ● ק � ב 3,000 "בסך הכל אנו מייצרים בוקים בשנה". הכי אני אוהב לשתות: ● "הפייבוריט שלי הוא ה'פינו נואר', גרסאות שלו". 5 וכיום קיימות מקרה שזכור לך במיוחד? ● "היום שבו הגיע אלינו לטעימות מנהל מחלקת היין של מסעדת בתל אביב, אחת המובילות OCD בארץ, יחד עם נציגים מבר היין של המסעדה שנקרא 'תרצה'. מאז יש לנו בקבוקים בבר היין שלהם, וזה כבוד גדול עבורנו". פ � מה אומרים החברים והמש ● חה? "התגובות שאני מקבל מהס מ ביבה מצוינות. בני המשפחה שותפים גם הם לעשייה מקצה לקצה, ולמעשה יש גם לקוחות שלוקחים חלק פעיל בהכנה". ובעתיד? ● "להמשיך ולייצר יין בוטיק". מתן דויטש

ענבי הפנסיה של שלומי שלומי צור מראש העין רכש תואר בייננות וגם: הביקור ‰ מבורדו מתל אביב שריגש אותו שלומי צור מראש העין, פנסיונר ● מתחום אבטחת המידע, נשוי ללירון, ילדים: שקד, 3 שותפה שלו ליקב. לזוג יובל ותומר. לצור תואר שני בייננות וכורמות מטעם הפקולטה לחקלאות של 'העברית' וכן מאוניברסיטת בו מ מ � זה הפך מתחביב ל 2018 רדו. "מאז קצוע. היה חשוב לי לפני זה לקבל את העוגן האקדמי". ככה הכל התחיל: ● "זה החל כתחביב מתוך אהבה ליין. שנה התחלתי לייצר. עם 20 לפני הזמן גדלנו בכמות ובאיכות. התחלנו לייצר יין לבן ורוזה, וגם הסגנון של היין התחדד ונעשה ברור יותר". זה המותג שלי: ● "אנחנו נקראים 'יקב תל אפק'. מוצר הפרימיום שלנו הוא ה'לירון סירה ספיישל אדישן' - יין אדום יבש שמו מ 3 אחוז ענבים מזן 'סירה' ו־ 97 רכב מ־

צילומים: לירון ושלומי צור | צור. מאבטחת מידע לייננות

21

ידיעות הצפון, כרמיאל ˆ 5.4.2023

היקבים החבויים של ישראל

צילומים: קובי קואנקס | שיר. מפעילה קרוואן עם יין פרטי

צילומים: מיכל כהן | וינשטיין. יין ושאר ירקות

יין הגעגוע של שיר מייצרת שיר שמולביץ ממודיעין אחד ‰ סוגי יינות 3 ביקב הפרטי שלה מהם נקרא 'ים של געגוע' שייצרה לזכר הוריה שיר שמולביץ, תושבת מודיעין, נשואה לניר ואמא לא ל רבעה ילדים, עוסקת בשיווק דיגיטלי לעסקים ובכתיבת תוכן. ככה הכל התחיל: ● "כשהייתי סטודנטית היתה לי דירה ברחביה בירוש ל לים, וכל ערב יצאתי למרפסת עם נרגילה וכוס יין. עם השנים, ויחד עם בן זוגי ניר, חובב יין בעצמו, התחלתי ללמוד כמה שיותר על יין, לבקר ביקבים, לארגן ערבי יין בביתי ואירועי טעימות ביקבים, וכחלק מזה – גם , ומוצר הפרימיום הוא ה'שיר – רז', Shir "המותג הוא יין אדום שמופק ממאה אחוזים של ענבי שיראז ממצפה רמון". הזנים המובילים שלי: ● תוויות: 3 "נכון לעכשיו, ברזומה יש שני סוגי יינות, עם אחוז אלכוהול 12.5 ,' ' ('קברנה סוביניון 2020 'שירבוט ל � אחוז א 13 '; 'סירה', 2021 מכרם רוגלית; 'שיר – רז כוהול מכרם שיזף במצפה רמון) ו'ים של געגוע', יין עם תווית מיוחדת ובה תמונה של שני הורי בסירה, שייצרתי לזכרם, ולכן הוא הכי קרוב לליבי". לייצר יין בעצמי". זה המותג שלי: ● "אני אוהבת הרבה מאוד יינות מהארץ ומהעולם, אבל מתחברת במיוחד לזן ה'סירה'. היין שמועדף עלי מהעו ל לם הוא 'פאוסטינו גראנד רזרבה' מאזור ריוחה, ספרד". מקרה שזכור במיוחד? ● "אמי, שנפטרה לפני שנה, זכתה לטעום רק את היין הראשון, והיא אמרה שזה אחד היינות הטעימים ביותר שהיא שתתה. אחת הסיבות שאני רוצה להמשיך עם זה היא שהיא כל כך תמכה ופרגנה, וזאת בשבילי אחת הד ל רכים להנציח את זכרה". מה אומרים החברים והמשפחה? ● "כולם, חברים ובני משפחה, מאוד מפרגנים". ובעתיד? ● "אני חושבת להפוך זאת למקצוע, אבל בינתיים אני מג ל SHIRS שימה את החלום בדרך קצת אחרת. יש לי את – קרוואן היין הפרטי שלי. הוא מתגלגל ממקום למקום ומצויד במגוון יינות, גבינות, נשנושים, ויש גם מוזיקה". שי אלבלינג כמה בקבוקים אני מייצרת: ● בקבוקים". 332 "עד כה ייצרתי הכי אני אוהבת לשתות: ●

מהפכת החצר של אריק

מייצא פלפלים אריק וינשטיין מהערבה אבל אהבתו ליין הביאה אותו ‰ לעולם להפוך את חצר הבית ליקב ) נשוי ואב לארבעה, מתגורר במושב עין 52 אריק וינשטיין ( יהב בערבה התיכונה. הוא עוסק בגידול ירקות המיועדים לייצוא, כגון פלפלים, עגבניות, ארטישוק ותירס. ככה הכל התחיל: ● "אני, כאמור, עוסק בחקלאות ובגידול מספר סוגי ירקות, אבל מאז ומתמיד אהבתי יין. התשוקה הגדולה הזו הביאה אותי לעבור קורס ייננים, ואט אט ובסבלנות הקמתי בשנת יקב בוטיק בחצר ביתי. 2010 "היקב ממוקם בסמוך למתחם הצימרים שלנו. לכן אנחנו משלבים בין שניהם, והאורחים המתארחים אצלנו מקבלים גם יקב וגם סיור חקלאי במשק, שבו אני מגדל פלפלים". זה המותג שלי: ● "היקב נקרא על שם משפחתנו, 'יקב וינשטיין', ומוצר הפ ל . באותה שנה כרמי ענבי 2020 רימיום הוא יין 'קברנה', בציר היין היו בשיאם בגלל מזג האוויר שהיה מאופיין במנות קור ששיבחו אותם". הזנים המובילים שלי: ● "לצד ה'קברנה' גם זן ה'מרלו' מככב אצלנו ביקב. הוא מיוצר מענבים הגדלים בכרמים באזור הר מירון". כמה בקבוקים אני מייצר: ● "אנחנו מייצרים בסך הכל כאלפיים יינות בשנה". הכי אני אוהב לשתות: ● "אני בעיקר אוהב את טעמי ה'קברנה', גם את אלה שאני מייצר ביקב וגם את יינות ה'קברנה' ביקבים בארץ ובחו"ל. לדעתי ל'קברנה' יש טעם ייחודי עם ניחוח וצבע עמוקים. אני נהנה לשלב אותו בארוחות בשר או לצד גבינות עם טעם דומיננטי". מקרה שזכור במיוחד? ● , חזר אלינו 2014 "מבקר שרכש אצלי ביקב בקבוק יין בשנת שנים וביקש לקנות בקבוקים נוספים. הוא הציג 6 כעבור שנים, ואני הצעתי להחליף 9 בפניי את הבקבוק שרכש לפני את הבקבוק הישן תמורת החדש. להפתעתי הוא סירב בתוקף, למרות שאמרתי לו כי להערכתי היין החדש טוב יותר". מה אומרים החברים והמשפחה? ● "לשמחתי כולם מפרגנים. למעשה בני משפחתי, וגם החברים, הם אלו שעודדו אותי לפתוח את היקב". ובעתיד? ● "מבחינתי, תמיד אהיה חקלאי, ולצד זאת יש את האהבה לייצר יין". עודד בר־מאיר

5.4.2023 ˆ ידיעות הצפון, כרמיאל 22

23 ידיעות הצפון, כרמיאל ˆ 5.4.2023

היקבים החבויים של ישראל

צילום: צפריר אביוב | אליה. המדביר שמייצר יינות

צילום: אפי שריר | אור. קצת מנוחה מהפוליטיקה

בחצר של ראש המועצה אילן אור מיסוד המעלה, שעומד בראש המועצה - נרגע מהפוליטיקה על ידי ייצור יין, שהחל בחצר שלו אילן אור מיסוד המעלה, ראש המועצה המקו ־ מית יסוד המעלה. נשוי לרווית לבית אשכנזי, דור חמישי במושבה ואדריכלית נוף, ואבא לש ־ לוש בנות. ככה הכל התחיל: ‰ "מאהבה ליין. עניינו אותי החומר, היצירה ח � שנה הת 23 וההפתעות שיש בעשייה. לפני לתי לייצר יין בחצר של הבית כתחביב. בשנת הלכתי למכללת תל חי ולמדתי אצל 2009 היינן איתי להט". זה המותג שלי: ● , וכלל היינות ORR WINE "היין שלנו נקרא "אנחנו מייצרים 'קברנה סוביניון' ו'שירז'. עד לפני כמה שנים היה גם 'מרלו'. אנחנו מביאים את הענבים מכרם בן זמרה מאותה חלקה מאז היין הראשון". כמה בקבוקים אני מייצר? ‰ ת � בקבוקים ל 1,500 "מדי שנה אנו מוציאים צרוכת עצמית בלבד, לא למכירה. אנחנו גם ." 2000 מיישנים בקבוקים, ויש לי גם משנת הכי אני הכי אוהב לשתות: ● "לפני כמה שנים פגשת אישיות בכירה בעולם היהודי שהגיעה מיבשת אמריקה. לא הכרתי אותו לפני, ובזכות היין הפכנו לחברים קרובים. בפגישה המקרית התחלנו לדבר, ומסתבר שהוא חובב יין מושבע. הוא אפילו משקיע ביין בעולם המערבי. הוא אוהב את היין שלנו וחושב שאני צריך להפוך את זה לקריירה ולבנות יקב". מה אומרים החברים והמשפחה? ● "התגובות מפרגנות, ומה שהכי חשוב: הלוגמים כבר יודעים לזהות את היין שלנו". ובעתיד? ‰ "המחשבה האם להתמקצע בכך מעסיקה אותי הרבה. יש לי עתיד אחרי הפוליטיקה. זו בהח ־ לט אופציה. האמת, לפני שנבחרתי לראשונה לראש המועצה הייתי קרוב לפתוח יקב". יוסי וקנין שלנו נחשבחים לפרימיום. הזנים המובילים שלי: ● "מזן של קברנה סוביניון". מקרה שזכור במיוחד? ‰

הפאדיחה שהפכה להצלחה

גילה בנציון אליה ממושב ברכיה באחד הנסיונות הראשונים שלו, כי ק"ג ענבים שרכש פשוט החמיצו 600 מכאן הוא רק צמח ‰ בנציון אליה. מושב ברכיה בדרום, עובד בהדברה, נשוי ואב לארבעה ילדים. ככה הכל התחיל: ‰ "יש משפט שמלווה אותי הרבה שנים והוא 'אדם שנפטר משאיר אחריו קארמה'. וסבא שלי, קרוס אליה, היה גם הוא עושה יין במושב, יקב פרטי, לא לייצור המוני. הוא השאיר רושם ובורא עולם המשיך את מורשתו. אני התחלתי כבר . זה היה כאשר יום אחד הגעתי הביתה, ראיתי את 18 בגיל הבלנדר של אמא במטבח ולידו ענבים. סחטתי אותם וש ־ מתי את מה שיצא בחבית של סבא, שעדיין היתה במשק, וכך יצא היין הראשון שלי. אחר כך התחלתי ללמוד את התהליכים, לקרוא מאמרים, ואפילו עשיתי יין שדורכים עליו ברגליים כמו פעם, וכך התקדמנו לאט לאט, רכשתי מכלים ובניתי יקב קטן במושב". זה המותג שלי: ● "'יקב אליה' הוא המותג ומוצר הפרימיום שלנו הוא 'פטי בורדו'". הזנים המובילים שלי: ● "הזנים המובילים הם הקברנה סוביניון, פראנק, פטי בורדו, מלבק, ולפעמים יין לבן". כמה בקבוקים אני מייצר? ‰ בקבוקים בשנה". 500 ל־ 400 "זה נע בין הכי אני הכי אוהב לשתות: ● "במיוחד את ה'פטי בורדו' וה'קברנה סוביניון'. בכל מקרה - אני אוהב את היין שלי טבעי וללא חומרים". מקרה שזכור במיוחד? ‰ "ממש בתחילת הדרך רכשנו אני וחברים מאזור מצפה רמון י � ק"ג ענבים. הבאנו אותם למקום מיוחד, שמנו בק 600 כ־ רור, ערבבנו ועשינו את כל התהליך להכנת היין. רגע לפני החג באנו לפתוח וגילינו שכל היין החמיץ לנו. רציתי לה ־ תייאש, להפסיק ולעזוב את התחום, אבל החלטתי להמשיך ולהתמודד, ולאט לאט התאוששתי, וגם למדתי מהטעות. למעשה, בזכות המקרה הזה בניתי את היקב בבית". מה אומרים החברים והמשפחה? ● "אנחנו עושים יין טבעי, ללא חומרים, וזה הסוד והייחוד שלנו. אין כמעט כאלה בארץ, ולכן היין שלנו מביא לת ־ גובות אוהדות מאוד. כמובן שהבקבוקים שלנו גם מככבים באירועים משפחתיים". ובעתיד? ‰ "אולי אהפוך למקצוען בתחום". שמוליק חדד

5.4.2023 ˆ ידיעות הצפון, כרמיאל 24

מאחל אחדות וחג שמח לכל בית ישראל

25 ידיעות הצפון, כרמיאל ˆ 5.4.2023

50

5.4.2023 ˆ ידיעות חיפה

דשדשת

nadav.shaha@gmail.com | | | נדב שהרבני

מה השתנה הפסח הזה מפסח קודם?

חבר מועצת העיר עכו: "הדבר הכי אילן פרומן, י, זה ליהי אשת משמעותי שהשתנה אצלי ואצל משרתת שירה הקטנה התגייסה, נועה הבית הריק. הפכה לסטודנטית בוינגייט. אנחנו מאיה כקצינה במג"ב. נשארנו בבית ענק לבד, וזה בהחלט מבהיל".

השנה האחיינית שלי סופיה איספהאן בהלול: " נולדה והצטרפה לשני האחיינים המקסימים שלי . כל יום אני לומדת מהאחיין שלי זוהיר וראזי בן החמש משהו חדש וזה מרחיב את הלב". זוהיר בהלול

הבעלים נאוה קולאז': "נסעתי לסרילנקה נאוה קול, להגשים חלום ילדות, ללמוד גלישת גלים ואני הכי שמחה בעולם. השנה אני חיה אורח חיים ספורטיבי

במאי ושחקן: "המון השתנה. השנה אייל בוחבוט, הזאת יצאתי לדרך חדשה שבה אני חוזר לאייל הישן והטוב, הרוקיסט והאמן. אני בניגוד למדינה

כדורגלן עבר ומאמן כדורגל: "בפסח יובל שבתאי, שעבר הייתי שחקן פעיל עדיין והפעם לא. אני אמנם עדיין מתעסק בספורט, עברתי להתמקד באימון צעירים בתחילת דרכם, ולהכשיר מדריכי כדורגל מטעם ההתאחדות".

יותר מתמיד". צילום: ולאד לימר ¥

הולך קדימה השנה".

פרשן ספורט ותקליטן: "בשנתיים תומר חצבני, האחרונות מתנהל בחיי הליך משפטי טעון ומורכב ואני לקראת סיום עם אור חיובי ויציאה לחיים

יו"ר הפועל עכו: "השנה גם החלטתי קרן בן נשר, שלמרות שאני אשת קריירה אני אהיה כמה שיותר עם ילדיי. בפן הלאומי, אני חונכתי על אהבת חינם והיום יותר מתמיד כשהמצב החברתי במדינה במשבר, המשפט הזה צריך לחדד לנו את האחדות".

אשת עסקים, בעלת סטארט: אינה ברוורמן, "השנה, הגשמתי את המטרה של להקים תחנת כוח ראשונה לייצור חשמל מגלי הים בישראל בנמל

חדשים עם גילוי האבהות שלי מחדש".

יפו, וגם החברה שלי הונפקה בבורסה". wired magazine צילום:

5.4.2023 ˆ ידיעות הצפון, כרמיאל 26

27 ידיעות הצפון, כרמיאל ˆ 5.4.2023

/ השף פי נ י לו י /

לביבות האביב

זה לא ממש נס פסח, אבל לרגל החג פיני מציע לביבות ירוקות שעדיף לא לטגן אלא דווקא לאפות יש גם שנתי מתכוני בונוס - טחינה מיוחדת וס'חקה, הגרסה המרוקאית של הסחוג ● אותן

הירוק והאביב ממשיכים איתי גם השבוע. הפעם מתכון ללביבות ירוקות מיוחדות, אפויות (אפשר לוותר על הטיגון בשקט). האמת היא שדי נדיר שא צ עדיף אפייה בתנור על טיגון, אבל במנה הזו עדיף הלביבות יוצאות עסיסיות יותר. לצידן מגיעה טחינה כתומה, שאליה מוסי צ פים ס'חקה (סחוג מרוקאי), או אריסה, או פלפל צ'ומה. כולם זמינים בסופרים ומעד צ ניות, אבל אפשר להכין בבית. זה שווה את המאמץ ונשמר המון זמן. זה מתאים ומוסיף לאינספור שימושים - משקשוקה חריימה ועד ככלי להשבחת סנדביצ'ים. שילוב הלביבות הירוקות עם טחינה כתו צ מה, היא גם חטיף מפנק לצמחונים בארוחת החג, או לכל הארוחות שבדרך, ומתאים גם לטיולים ופיקניקים. חג שמח. לביבות ירקות וטחינה כתומה תפוחי אדמה קלופים מגוררים וסחוטים 4 בצלים ירוקים קצוצים דק 5 חבילת עלי מנגולד רק החלק הירוק חצי כוס אפונה טרייה או קפואה מושרת

מסננים ומצננים, שוחטים ומעבירים לקע צ רה עם כל שאר החומרים. מערבבים היטב ומניחים בצד. מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה, משמנים בשמן זית, מפזרים מעט מלח גס. צ � בעזרת כף גלידה או שתי כפות יו � רים תלולים מהתערובת ומניחים על נייר האפייה במרחק סביר בניהם, מברישים מעט שמן זית מעל כל לביבה. 180 מעבירים לתנור שחומם מראש על מעלות ואופים עד הזהבה. מגישים לצד טחינה כתומה, טחינה עם הריסה חריפה, שילוב מפתיע ומקפיץ . טחינה כתומה כוס טחינה גולמית כוס ורבע מי קרח שיני שום כתושות 2 כפות חומץ 2 מיץ מחצי למיון או לפי הטעם מלח לפי הטעם כף גדושה אריסה או פלפל צ'ומה או סחקה (סחוג מרוקאי) שבבי שקדים קלויים לקישוט בהקשה ההכנה: מערבבים את כל החומרים מלבד ההריסה עד לקבלת טחינה לא דלילה את הארי צ

סה מוסיפים בסוף לפי הטעם והחריפות שאוהבים. בהגשה מפזרים ככתר בשולי הצלחת מעט שבבי שקדים קלויים ויוצקים מעט מהשמן של הריסה או הס'חקה. ס'חקה

גרם פלפל חריף יבש שלם 350 גרם פלפל מתוק יבש שלם 150

ראש שום קלוף מיץ מלימון אחד כפית כמון שליש שמן חמניות ההכנה:

קוטמים את גבעולי הפלפלים היבשים (המתוק והחריף) מסירים גם את הגעינים ומשרים במים למספר שעות לריכוך. מסננים וסוחטים היטב כפות שמן חמניות 3 מחממים במחבת מוסיפים את הפלפלים הסחוטים ומטגנים כשתיים שלוש דקות לפתיחת טעמים. ו � מעבירים למעבד מזון ומפעילים בפ � לסים עד גרוס, מוסיפים את שאר החומרים ושוב בפולסים, חשוב לשמור על מרקם גרוס ולא ממרח. מעבירים לצנצנת (עדיף זכוכית) סוגרים בשכבת שמן ושומרים בקירור.

צ'ילי גרוס (לא חובה) כפות קמח מצה 2-3 ביצים 2 כפות שמן זית איכותי 2 חצי כפית כורכום כפית פלפל שחור גרוס מלח ההכנה:

במים רותחים ככמה דקות גזר בינוני מגורר וסחוט

קוצצים את עלי המנגולד גס מעבירים דקות, 6 לקערה, יוצקים מים רותחים לכ

חצי חבילת כוסברה קצוצה דק ככוס בערך פלפל חריף ירוק קצוץ דק או חצי כפית

5.4.2023 ˆ ידיעות הצפון, כרמיאל 28

על זה אפשר להסכים.

סייעו לנו לתת רגע מיוחד של חג לעשרות אלפי קשישים ומשפחות נזקקות

לתרומת ארוחת חג

29 ידיעות הצפון, כרמיאל ˆ 5.4.2023

אחרי שנים בהן הקבוצה הייתה מסובכת במאבקי תחתית ונתונה בקשיים כלכליים, קרן בן נשר, יו"ר הפועל עכו, יכולה לנשום לרווחה ולסכם שנה "כיום מקבלים אותי גם ‰ מוצלחת כאישה, יש לי משקל רב גם בהתאחדות וגם: "יש לי ‰ וגם בכדורגל בכלל" במגירה תוכנית מוכנה לליגת העל" השם שלי הולך לפניי

לא קלות של אחרי חמש שנים הישרדות בליגה ומחיקת חובות, זו עונה ראשונה שאני יכולה לנשום לרווחה, ואפילו לא יכולה להפסיק לחייך", אומ ־ רת יו"ר הפועל עכו קרן בן נשר, היו"רית היחידה בליגות הבכירות. לראשונה בעידן שלה, עם תקציב צנוע וסגל צעיר, הקבוצה הבטיחה את הש ־ תתפותה בפלייאוף העליון. היכולות הניהוליות שלה לא נעלמו מעיניו של היו"ר החדש של ההתאחדות שינו זוארץ , גרושה, 43 שצירף אותה להנהלה. בן נשר, .‬13 ורומי בת 17.5 ואם לשניים, שון בן קרן, עשיתםעונהבניגוד לכל הציפיות. "אני לא יכולה לומר שידעתי שנעשה את זה אבל אמרתי למאמן אלון זיו שיש לו את הכלים להגיע לפלייאוף. מהרגע הראשון שנכנסתי לתפקיד הייתי עסוקה בהישרדות של הקבוצה ולא אפשרתי לע ־ צמי להאמין שנהיה שם. עד למשחק הלי ־ גה האחרון מול הפועל עפולה עוד היו לי חששות. רק בסיוםהרשיתי לעצמי להירגע ולהאמין שהפעם זה סופי". מה עשה את ההבדל? "התחברו לנו הרבה דברים. מעבר לכך צריך מזל בכדורגל והשנה היה לנו גם מזל. אני אדם מאמין ואני מודה לאלוהים על השנה הזו. זה רק מוכיח שהדרך שע ־ שינו נכונה, דרך של שנים קשות של ניקוי חובות, של מינוי אנשים נכונים למועדון, בכל עמדה הצלחנו". בשלבמסוים, הקבוצה הייתהמועמדת לעלייה. "הכדורגל לא מפתיע אותי. לא הייתי מופתעת אם היינו עולים ליגה. אם היינו עולים, התקציבים שונים כמובן. יש לי במ ־ גירה תוכנית מוכנה לליגת העל. ניהול זו מילת המפתח, לדעת לנהל קבוצה, שלכל שקל יהיה כתובת. הוכחתי שהניהול שלי כן עובד כך שאני מניחה שנגיע לליגת העל. בעזרת השם הניהול יעשה את שלו". ראש העיר נתן רוח גבית. "ללא ספק, מגיע כל הכבוד לראש העיר שמעון לנקרי ולמנכ"ל דאז אוהד שגב. הם תמכו בי ובקבוצה ונתנו את כל הכלים והעזרה על מנת לאפשר את סילוק החובות ואת ההצלחה של הקבוצה". בעונה שעברה נשמעת לא אחת מתו ח סכלת, מיואשת. כמעט הרמת ידיים. "לא מיואשת, אבל הייתי עצובה. אתה בטוח שאתה מנהל דברים בדרך נכונה, וזה לא מסתדר וכל פעם המזל בורח, זה מתסכל. ידעתי למה אני נכנסת בתחילת הדרך אבל כשזה שנה אחרי שנה זה מאכזב. הליגה הלאומית לא צפויה ויש בה הכול. אבל לא איבדתי אמונה אף פעם. לא חשב ־ תי בכלל להרים ידיים. גם מבחינה אישית, כשהייתי בתחתית של התחתית לא חש ־ בתי אחרת". "כאישה אני יותר שקולה" ח � אפשר להגדיר אותך כאישה לו מת? "בהחלט". לאחרונה חזרת לתקשר עם אלונה ברקת אחרי נתק של שנים. "הייתה בינינו אי הבנה וחוסר תק ־ שורת, לא רבנו כי לא היה על מה. אני

ספורט

"אני לעולם לא מתערבת מקצועית". בן צילום: | נשר דוברות הפועל עכו

י צחק ג ו ל דשט י י ן

"בתחילת הדרך חשבו שאני משהו חולף למרות שכל פעם הבהרתי מחדש שאני כאן כדי להישאר" "העונה התחברו לנו הרבה דברים. מעבר לכך צריך מזל בכדורגל והשנה היה לנו גם מזל"

הגבול אני יודעת לשים חוצץ. השם שלי הולך לפניי ואני לא יכולה לומר שזה פגע בי". ב � היו מקרים שזה עבר את הגבול מ חינתך? "כן, זה היה בעבר הרחוק ואני לא רוצה לחזור לזה". זה קרה במסגרת הכדורגל? "כן, זה היה בכדורגל". מה הייתה התחושה כשזה קרה? "תחושה לא נעימה בכלל כשבחורה צריכה לעבור דבר כזה. אני אמרת, אני לוחמת וגם כשהגבתי ידעתי להתגונן גם כשהיה לי קשה. אני יודעת להתמו ־ דד מול מצבים קשים ואני חושבת שגבר שעושה דבר כזה הוא בכלל לא גבר. אדם שעושה דבר כזה חייב להיענש בחומרה ולעשות חשבון עם עצמו". המדינה נתונה בכאוס. איפה את בסיפור הזה? "אני לא אוהבת להתעסק בפוליטיקה אבל האווירה קיצונית, חייבים להר ־ גיע, שתהיה אחדות. יש מסביבנו כל כך הרבה אויבים כך שלפחות המצב בינינו יהיה טוב. הרפורמה לא לרוחי אבל גם בג"צ וההתנהלות שלו לא לרוחי. מצד שני, הדרך שמחוקקים את החוקים לא הייתה מקובלת". אולי יותר נשים בממשלה ובכנסת היו משנות את פני המדינה? "כן בהחלט, במצב כזה האגו היה משחק פחות תפקיד והיה ניתן להגיע להסכמות בלי להילחם. בסופו של דבר, כולנו צריכים לחיות פה וקשה לחיות ביחד במקום שהאגו קופץ כל פעם בצד אחר. האגו אצל הנשים הוא קטן בהרבה. לאישה אין רצון להוכיח כל הזמן: "מי הגבר בחדר"". נראה אותך בפוליטיקה בהמשך? "כרגע לא, אבל מטבעי אני לא פו ־ סלת כלום. הציעו כמה פעמים, אבל זה לא היה הזמן מבחינתי".

ולוקחת החלטות רק משיקולים מקצו ־ עיים, ולא מערבת שיקולים זרים". שמעת כבר הערות בסגנון: את אישה, מה את מבינה בכלל? "כן, בטח אבל זה בסדר. נעלבתי לכמה שניות והמשכתי קדימה, הרצון שלי להוכיח את הצד שלי שהוא בע ־ שייה ולא באגו". הפכת לבורג מרכזי בהנהלת ההתא ח חדות. "החלטתי השנה לקחת צד גם בגלל שחשבתי שהליגה הלאומית לא קיבלה את הכבוד הראוי לה וגם כי אני חושבת שהנציגות הנשית בהתאחדות לא מס ־ פיקה". מתי נזכה לראות אישה בראשות ההתאחדות? "אני מאמינה שאנחנו בדרך לשם בלי לציין שמות מי זו תהיה, אבל כן צריכה כבר להיות אישה בתפקיד גם במקום כמו ההתאחדות לכדורגל". את אישה נאה, חזקה, אשת קריירה, לא עושה חשבון לאיש. זה פוגע בך? "לא, קודם כל זה מחמיא ותמיד כיף כשמחמיאים לך. כשמנסים לחצות את

חושבת שהיו דברים שלא היו ברורים לשתינו. דיברנו, הבנו אחת את השנייה והכול היסטוריה". נראה שבתחילת הדרך התייחסו אלייך כאפיזודה חולפת. "לפני הבחירות האחרונות בהתא ־ חדות לכדורגל לא כל כך התייחסו לליגה הלאומית ולעכו בפרט, לא יוד ־ עת אם זה בגלל היותי אישה או לא. הם זלזלו בכולם לא רק בי כאישה. בצד האישי בתחילת הקדנציה הראשונה שלי בכדורגל חשבו שאני משהו חולף למרות שכל פעם הבהרתי מחדש שאני כאן כדי להישאר. רק אז התחילו לקבל אותי. כיום מקבלים אותי גם כאישה יש לי משקל רב גם בהתאחדות וגם בכדו ־ רגל בכלל. אני לא מגיעה כדי להילחם, אני מגיעה כדי לשנות דברים ולטובת הכדורגל". איך מקבלים בקבוצה אישה יו"ר? "אני יותר שקולה כאישה. אני רואה דברים בעיניים ניהוליות ולא מקצו ־ עיות שזה נכון מבחינתי. אני לעולם לא מתערבת מקצועית. אני שומעת הכול, אני רואה הכול לוקחת הכול בחשבון

בן נשר עם | ילדיה שון ורומי צילום: פרטי

30

5.4.2023 ˆ ידיעות הצפון, כרמיאל