מפרץ 06.12.24

פאב הדיוק בחיפה צילום ארכיון: | אלעד גרשגורן

חוזרים לקולנוע צילום: סטודיו | גולן

/ אדי גל /

לתוקף הפסקת האש שנכנסה בסוף שבוע שעבר העלתה חיוך בקרב כל תושבי הצפון, שבשנה האחרונה ספגו מכות כואבות. בביטחון האישי, בכיס, בשלוות הנפש, ביכולת לנהל שגרת חיים תקינה. בעלי העסקים באזור סבלו פעמיים: גם ספגו טילים כמו כולם וגם ספגו מכות כואבות בכיס. אפילו לפני המערכה בלבנון המצב לא היה מזהיר וגם ללא הגבלות, לאנשים לא היה ראש לקנות, לא בתים, לא בגדים, לא מתנות ובטח לא לבלות בבתי קולנוע, מסעדות או פאבים. המלחמה בדרום עדיין לא הסתיימה, אבל בצפון בעלי העסקים החלו לפתוח את העסו קים, לצחצח לקראת בוא הקונים ולקוות כי השוק יחזור לקדמותו. אז איך התמודדו בעלי העסקים בתחומים השונים עם מה שהיה ומה הציפיות שלהם לעתיד? יצאנו לבדוק תמונת מצב בכמה וכמה מענפי המשק. גם ללא הגבלות פיקוד העורף וגם בתקופה שלפני המלחמה העצימה בצפון, בתי הקוו לנוע באזור ספגו ירידה משמעותית בכמות המבקרים. הפסקת האש כבר הביאה בסוף השבוע שעבר לכמות מבקרים שלא נצפתה כמותה בשנה האחרונה והעיניים נשואות לחנוכה, עם סרטי הילדים שאיתם מקווים לעשות קופות. גיל סתיו, מנכ״ל רשת הוט סינמה: "בהיבט של בתי הקולנוע, בסוף השבוע האחרון ניתן היה לראות גידול עצום בכמות האורחים. השילוב של הפסקת האש בצפון יחד עם סרו טים מובילים שיצאו לאחרונה כגון "מרשעת" " הוביל לכמות אורחים מהגבוהות 2 ו"מואנה ביותר השנה. נראה כי הקהל בצפון המתין לרגע שבו ניתן יהיה לצאת, לבלות וליהנות מאסקפיזם. נראה שמהגמה הזו תמשיך במהלך הימים הקרובים ובוודאי בחנוכה". בתי הקולנוע "סוף השבוע הכי חזק"

התאוששות

"השנה הזו הייתה מאוד לא קלה, גם רגשית וגם עסקית. המדינה עברה זעזוע רציני וכל מצב רוח של האנשים בעצם היה ברצפה, וזה השפיע על עולם העסקים. אבל אנחנו חזקים מהכל, מתמודדים ואני מאמין שהשנה הקרובה תהיה מצוינת, סוג של פיצוי על מה שעברנו. המלחמה תיגמר גם בצפון וגם בדרום, החטוו פים יחזרו ותהיה פריחה ושגשוג. אנשים יצאו להתפוצץ ולשמוח". קיבלתם פיצוי על ההפסדים? "יש מתווה פיצוי שאפילו לא שווה לגשת אליו, פיצוי מצחיק, לא ריאלי לרמת ההפסדים שנגרמו השנה, עם מלא טופסיאדה. מבחינה כלכלית חזרנו כמה שנים אחורה. מי שלא חזק, פשוט נופל. בתל אביב מלא מסעדות נסגרות. אני מכיר בעלי עסקים שלא לוקחים משכורת, מביאים כסף מהבית כדי להחזיק את העסק. אבל מאמין שיהיה בסדר". אתה מרגיש התעוררות בשבוע האחרון? "לא הרגשתי התעוררות ממשית. מקווה שהמלחמה תסיים סופית, גם בדרום וגם בצפון נחזור לפעילות רגילה".

הייתה שנה מאתגרת, קשוחה, גרמה לנו לחו שוב מחוץ לקופסה כדי לעבור את זה. מצד שני, בסניף בקריון עשינו שיפוץ במהלך החוו דשים האחרונים, כך שהמקום היה סגור בכל מקרה. גם שיפצנו וגם הכנו תפריט חדש, ובו עוד שבועיים אנחנו פותחים מחדש. אני ושני השותפים האחרים גרים בנהריה ועברנו שנה מאוד קשה. הציפייה שלנו היא לחזור ולגדול יותר, לחשוף את הקהל למשהו שונה, ברמה גבוהה". שלומי איטח, בעלי רשת המסעדות יעקב סניפים, אחד מהם בקרית חיים: 4 קבב שלה "נראה כי הקהל בצפון סתיו: המתין לרגע שבו ניתן יהיה לצאת, לבלות וליהנות מאסקפיזם. המגמה הזו תמשיך בימים הקרובים"

לא ברור. יש מתווה אין מתווה, מול הוצאות שלנו אנחנו לא זכאים. המדינה עשתה פה סלט שלם, הזייה. מאז תחילת המלחמה בדרום אחוז במספר המבקרים 40 ספגנו ירידה של ובתקופה של האזעקות פה בקריות ירידה של ו � אחוז. אבל עכשיו יש התעוררות מט 70-600 רפת, לאנשים זה היה חסר, רוצים לחזור לסוג של נורמליות. למרות זאת, יש אי ודאות, מי יודע מה יקרה הלאה. אבל כמו שלימדו אותי, מה שלא הורג, מחשל אותנו, וזה מה שקרה. ובשורה התחתונה אין מה לעשות, זו המדינה שלנו". אביסרור (מסעדת רפאלו): "ואוו, הייתה שנה מאתגרת, קשוחה, גרמה לנו לחשוב מחוץ לקופסה כדי לעבור את זה"

מסעדות "אנשים ייצאו לשמוח"

פאבים "עכשיו יש

התעוררות מטורפת" שי בן ציון, פאב ה"מומו" בקרית חיים: "שנה מאתגרת, בעיקר עסקנו בהישרדות ושרדנו. עכשיו מתחילים להרגיש שזה חוזר. אף אחד לא פיצה אותנו, אף אחד לא מדבר איתנו, אנחנו שייכים לקרית חיים והמעמד שלנו

מגבלות פיקוד העורף הגבילו משמעותית את כמות המבקרים במסעדות באזור אבל האווירה הכללית, הדכדוך והחשש מאזעקות עשו את שלהם ומסעדות חוו ירידה של עשרות אחוזים בכמות המבקרים. גלית אביסרור, מסעדת רפאלו קיריון: "ואוו,

הקריות

מרכז גרפי, ידיעות תקשורת / גרפיקה: אורית קוסטנטינו / עורכת גרפית ראשית: מיכל ראובן / סגנית עורך: יניר אלפיה / עורך: דפוס ידיעות אחרונות בע"מ הדפסה: שלום חכמון / מנהל הפקה ותפעול: אורית זילברברג / מנהלת העיתון:

אלעד צילום: | פאב הדיוק ‰ נחום סגל צילום: | דפנה צורי צילומי שער: צבי רוגר צילום: | פאב ‰ גרשגורן

orit-z@yedtik.co.il ‰ 054-3337202 : ‰ לפרסום 04-8746080 ' חיפה ‰ טל 26 כתובתנו: בעלי המלאכה

6

6.12.2024 ˆ ידיעות המפרץ