מודיעין 20.01.23

"המשפחה שלי מאושרת". אסף שעיבי באוסליבן

"אני מודה שבהתחלה לא הייתי בטוח אם סגי נ רה בשבתות תהיה צעד חכם, אז החלטתי להס נ תכל על הפעילות בפאב בימי שישי בשנה וחצי האחרונות, וראיתי, במילים עדינות, שלא ממש צובאים על הפאב. "אנחנו מקום בילוי לאנשים מבוגרים יותר, וסופי שבוע זה יותר קטע של ארוחות ערב עם משפחות, וגיליתי שאחרי הארוחות יש תנועה די דלילה, וזה הביא אותי למסקנה שגם חילונים מעדיפים להיות בשישי בערב עם המשפחה, ולאף אחד אין כוח לצאת לבילוי אחרי הארוחה. "עקבתי גם אחרי הרשתות החברתיות, ולמרות שתושבים בכו על מקומות שלא פתוחים בשבת, החל מלפני שבוע, לפאב שבבעלות שעיבי יש תעודת כשרות מסודרת, ולדבריו הוא כבר מזהה תנועה ערה של לקוחות שלא הכיר בעבר, ואל התגובות הזועמות ברשת הוא לא מתייחס. אחוז מהתגובות מפרגנות ומחבקות, ויש 95 " תגובות של כאלה שאוהבים לחרחר ריב ומדון, ונהנים להשליך אג'נדות פוליטיות על עסקים, אז שיבושם להם, אני לא מחנך אף אחד ולא שופט אף אחד", מכריז שעיבי. מה לגבי הטענות שנשמעות כאילו הסגירה קשורה לאווירה הציבורית מבחינה פוליטית, ולעובדה שבמודיעין אלפי תושבים הנמנים עם המגזר הדתי? "זה בכלל לא קשור. אני רוצה לראות את החבר'ה שאומרים עליי דברים. שאחד הילדים שלהם יקום באמצע ארוחת שישי, יאמר שהוא הולך לעבוד, והם יסכימו. כולם רוצים שהילד שלהם יישב איתם בארוחת הערב. "הקהל הדתי מכבד אותנו מאוד, ומאז תעודת הכשרות מגיעים לפאב מכל קצוות העיר והמ נ גזרים, מצביעים ברגליים, וזה מדהים, ואני שמח על כך". אתה לא חושש שצעד כזה עלול להשפיע על מאבק של בעלי עסקים אחרים להפעיל בעיר עסקים בימי שבת? "יש פריחה של מקומות בילוי בעיר, עם עס נ קים חדשים, וזה במידה רבה הודות לפריחה של המע"ר ועוד מקומות, וזה טוב מאוד. נפתחו מלא אופציות חדשות לתושבים, וכל אחד בוחר את הכיוון שלו". אז אתה לא באמת מוטרד ממה שיקרה בעסק שלך. "ממש לא, אני חושב שאנחנו נותנים חוויה מדויקת מבחינת האוכל והתפריט, שהוא ממש לא סטנדרטי לפאבים. אנחנו נותנים שירות טוב, גם מבחינת ההתייחסות ללקוח, ותכנים והופעות, והכל ביחד, אירועים פרטיים ועסקיים, כל זה מייצר עסק מוביל, ואני מרוצה. "ואולי הכי חשוב כרגע ‑ המשפחה שלי מאושרת, אני יושב עם ההורים והאחים, ואשתי והילדה, ובשבוע שעבר הייתה הפעם הראשונה אחרי שנים שישבתי בכיף בלי הפרעות. "אני חווה דברים שלא חוויתי, מרגיש קצת כמו חייל בחי"ר שעובד קשה כל השבוע, ובסופי שבוע לא נוגעים בו. "עברו רק כמה שבועות, והכל מתקתק כמו שצריך. אנחנו ממשיכים בשלנו, וכל מי שאוהב מוזמן כמובן". לא ראיתי התנפלות על העסק". הלקוחות החדשים

"הרגשה שלחץ הכריע" // מירי דה פריס

"עקבתי גם אחרי הרשתות החברתיות, ולמרות שתושבים בכו על מקומות שלא פתוחים בשבת, לא ראיתי התנפלות על העסק"

אני חושבת שהעיתוי של ההודעה על סגירת הפאב בימי שבת הוא די אומלל מבחינתנו, לנוכח הממשלה החדשה, ושכל דבר קטן הנוגע לכ נ פייה דתית הופך את העניין לחומר נפץ. אני מכירה את אסף, כי עשינו שם אירועי בת ובר מצווה של הילדים שלנו. חגגנו שם בשבת בצהריים. אלה ימי האירועים המשפחתיים, ואפילו מיד אחרי זה הלכנו לעלייה לתורה בקהילת יזמ"ה ליהדות מתקדמת. אפשר לשלב גם וגם, וזה מה שחשוב. בגלל שאסף מדהים והמקום מיוחד, ונותן את ההרגשה שאתה בפאב באירלנד ולא בישראל, והאוכל טעים בטירוף, מאכזב שהשבתות האלה או ימי שישי בערב ‑ ימי בי נ לוי עם חברים ‑ כבר אינם. אני מבינה את הקטע המשפח נ תי, אבל לצערי לא קונה את זה, כי בעל עסק לא חייב להיות שם, אפשר למנות אחראי אירוע שיע נ בוד שם בשבת, אפשר להסתדר. אני מאמינה בשקיפות, ויש לי הר נ גשה שלחץ, במיוחד בתקופה הזו, הכריע את אסף לקבל את ההחלטה.

אחוז מהתגובות 95" מפרגנות ומחבקות, ויש תגובות של כאלה שאוהבים לחרחר ריב ומדון"

שבוע, ולאפשר למישהו אחר לנהל אותו. "אני טוטאלי באישיות, ואני גם לא מאמין שא נ פשר לעשות דברים בשלט רחוק", הוא אומר. "בתחום שלי אי־אפשר להשאיר את העסק בידי אנשים, ולצפות שהדברים יסתדרו. צריך להיות שם, לגעת באנשים, לוודא שהכל מדויק. מבחי נ נתי בכל פעם מחדש צריך לנצח. חובת ההוכחה עליי, זו התפיסה שלי. "כל זה הצריך ממני להיות שם באופן טוטאלי, והבנתי שלהשאיר את המקום בשישי בידי מנהל ולשבת בבית, לא יעבוד, כי יש מלא סידורים וט נ לפונים, ושקט לא יהיה לי בכל מקרה". בלי פוליטיקה באותו סוף שבוע שבו הפאב סגר את שעריו, זכו בני משפחת שעיבי לזמן איכות ולשקט, אבל הוויכוח ברשת, שניהלו מאות רבות מתושבי העיר, בהחלט היה רועש. מאותתגובות נרשמו ברשתותהחברתיות‑ מצד אחד כעס וקולות מחאה על ההחלטה להשבית את אחד מבתי העסק היחידים הפעילים בשבת, ומצד שני תמיכה גורפת במהלך שביצע שעיבי, בעיקר מכיוון חברי הקהילות הדתיות בעיר. אולם למרות הקולות הרבים, שחלק מהם הגיעו גם אליו ישירות, שעיבי לא מתרגש. "אני חוזר ומדגיש שאין פה קטע פוליטי או אק נ טואלי, וכבר מאז שהקורונה נכנסה לחיינו, בימי הסגרים, הבנתי שאני רוצה לנוח", הוא אומר.

בהופעות של האמנים הכי מוכרים, ליהנות משי נ דורי ספורט מרכזיים, ולקיים אירועים משפח נ תיים בערבים או בסופי שבוע", אומר שעיבי. ואז הגיעה אלמה ואמנם, במהלך השנים האחרונות הפך האוסליבן לנקודת מפגש של אלפים מתושבי האיזור, רובם הגדול לקוחות קבועים שהגיעו לבלות בפאב המ נ עוצב, שמציע תפריט עשיר ומגוון. נ � , כש 1997 "במשך כל השנים, תכל'ס משנת כנסתי חזק לעניינים, אני עובד רצוף, כולל ימי שישי ושבת, וכל עוד הייתי רווק זה התאים לי, אבל הסטטוס שלי השתנה", אומר שעיבי, "הת נ חתנתי עם יערית המקסימה, ולפני ארבע שנים נולדה אלמה, ולאט־לאט הבנתי שצריך לעשות שינוי. "לנו, לאנשי חיי הלילה, יש 'דיליי' של עשור, ולכן בשנה וחצי האחרונות, כשאלמה גדלה, לק נ חתי החלטה שאחרי כל כך הרבה שנים שאני עובד רצוף, אני צריך מנוחה לפחות יום אחד בשבוע. בכל שבת חגגתי בפאב בר ובת מצוות למש נ פחות, והבנתי שאני מפספס את המשפחה שלי, הפרטית והמורחבת, וזה עשה לי משהו". "אני טוטאלי" לדברי שעיבי, הוא לא שקל בתקופה האחרונה את האפשרות להשאיר את העסק פתוח בסופי

9

ידיעות מודיעין, איילון ˆ 20.1.2023