מודיעין חוגים 2024/25

המבורגר פטריות מצרכים: סלסלת פטריות שמפיניון טריות 1/2 חבילת טופו במרקם קשה 1/2 בטעם טבעי כפות קמח מלא 4 כפות מים 5 מלח, פלפל, כמון, כורכום ופפריקה מתוקה - רבע כפית מכל תבלין כף שמן זית אופן ההכנה: טוחנים בבלנדר את הפטריות .1 והטופו עד ליצירת עיסה אחידה. מוסיפים את כל שאר המרכיבים .2 חוץ משמן הזית. מערבבים היטב עד לקבלת עיסה .3 אחידה ואפילו טיפה דביקה. מעצבים מהעיסה קציצות עגולות .4

ס"מ ומניחים 1 ושטוחות בעובי של בתבנית על נייר אפייה. מזלפים את שמן הזית מעל .5 ההמבורגרים ואופים בחום של

דקות או עד 20 מעלות למשך 180 שמשחים. מומלץ להגיש לצד ההמבורגר סלט ירקות חי.

חמין צמחוני מצרכים: כוס חומוס (טרי) 1 כוס שעועית לבנה (טריה) 1 תפוחי אדמה בינוניים 3

בצל גדול 2 שיני שום 4 כפית כורכום 1 כפית פפריקה 1 מלח ופלפל לפי הטעם

קודם. בסיר חמין, הניחו את החומוס והשעועית בתחתית. הוסיפו את הירקות המקולפים .2 והחתוכים. תבלו בהתאם לטעם האישי שלכם. .3 מלאו את הסיר במים עד כיסוי .4 הירקות והשאירו לבישול למשך הלילה.

בטטות גדולות 2 גזרים בינוניים 3 קישואים גדולים 2

אופן ההכנה: השרו את החומוס והשעועית לילה .1