מודיעין איילון 15.11.24

איבו גוילי: אנחנו משלמים 100־ משכורות ל עובדים, ארנונה לעירייה, מיסים למדינה, ומה אתנו? העירייה מתעלמת מהבקשות שלנו להקטין או להקפיא את דרישות התשלום החודשיות"

גוילי. "מפעל חיים | " של תשוקה צילום פרטי

פטור מהיטלים, פרישת ארנונה יקיר ליסיצקי, יו"ר איגוד המסעדות והברים בישראל, שלח מכתב לראש עיס ריית תל אביב-יפו, רון חולדאי: "עסס קים רבים נאבקים לשרוד לאור ירידה משמעותית בפעילות העסקית, מה שמוביל לסכנת סגירה ממשית אם לא יקבלו סיוע מיידי", כתב ליסיצקי, וביס קש להיפגש עם ראש העיר, אך פנייתו טרם נענתה. איזה סיוע ביקשת? "מתן פטור מתשלומי היתרים והיטלים - עבור כיסאות ושולחנות, היתרי לילה, פרגודים ואגרות שילוט - עד פברואר לפחות. מדובר בפטור שעלותו 2025 ד � מיליון שקלים בלבד לארבעה חו 6 כ-- שים והוא בסמכות העירייה. בנוסף דרס שנו את הקפאת האכיפה המקומית מצד הפיקוח, כדי שהעסקים יוכלו לשרוד את התקופה הקשה ללא תשלומי קנסות. בנוסף, ביקשתי במכתב להקל על בעלי העסקים באמצעות פרישה אוטומטית של תשלומי ארנונה והקלות אחרות הנס מצאות בסמכותה, הארכה אוטומטית של ההיתרים ורישיונות העסק בלי תשלוס מים נוספים או עיכובים". עיריית תל אביב־יפו: מהעירייה נמסר בתגובה: "קידום וסיוע העסקים המקומיים בעיר היא אחת ממטרות העירייה המרכזיות ואנו בהחלט ערים למס צוקתם ועושים כל שביכולתנו על מנת לסייע. כך למשל, מתחילת המלחמה ועד פברואר נתנה העירייה פטור לעסקים מאגרות שונות כדוגמת היתרי שולחנות וכיסאות, פרגודים והיתרי לילה. העירייה מקדמת סיורי טעימות בשווקים ופעילויות בכדי לעודד אנשים להגיע, מסייעת בקיס דום קמפיינים ובפתרון בירוקרטיות ונציגי העירייה נמצאים בקשר רציף עם בעלי העס סקים וזמינים עבורם להתייעצות. בתחילת המלחמה פנה ראש העירייה לשרי האוצר והפנים בקריאה לפטור את בעלי העסקים מתשלומי ארנונה אך לא נענה. לצערנו, גם העירייה חווה השפעות כלס כליות משמעותיות ונאלצת לנהל את המשאבים הציבוריים בזהירות יתרה. בשל הצמצומים בתקציב, אין באפשרותנו לחזור על הפטור שניתן בעבר. עם זאת, ממשיכה העירייה לקדם סיוע לעסקים, כאשר בין היתר בכוונתנו להקים יחידה עירונית חדשה לטיפול ומענה לצרכי כלל העסקים בעיר, מתן אפשרות לעסס קים לצמצם את שטח ההושבה עליו משס למים אגרה ובכך להוזיל עלויות באופן מיידי ועוד. באשר להקפאת האכיפה, מחויבותנו כרס שות מקומית היא לשמור על הסדר הציס בורי. האכיפה תמשיך להתבצע בהתאם לחוק ולנהלים, ובמלוא הרגישות. יו"ר איגוד המסעדות והברים עודכן כי מכתבו התקבל ואנו בודקים את הנתונים בכדי להשיב בהקדם תשובה עניינית ומס קיפה".

אגאי. הצלחה מסחררת לאורך צילום: | עשור איליה מלניקוב

שימשיכו להתגלגל. מתי שהוא ייגמר לי הסוס, אני אסגור ואלך הביתה. כרגע אני לא שם, אבל לא רואים פה את הסוף. הפסדתי מאות אלפי שקלים מתחילת המלחמה. יצאס נו מהקורונה בסערה אבל אז החלה הירידה במהפכה המשפטית, והמלחמה לגמרי ריסקה את העסק". רוסטיקו: משכורות, אפס סיוע 100 איבו גוילי, הבעלים של מסעדת רוסטיקו , מנהל אותן 42 ובזל 15 ברחובות רוטשילד שנה כ"מפעל חיים של תשוקה ואהבה 20 מזה לארח", הוא אומר. "מסעדנות היא תחום של דם, יזע ודמעות ואין דרך אחרת להצליח בו בלי תשוקה וידע ניהולי, אבל, ויש אבל גדול, נכנס פה גורם משמעותי שאין בו שום קשר לתחום ההסעדה: אנחנו במלחמה קשה וארוס חודשים. ועדיין, המסעדה פתוחה, 13 כה כבר ו � עובדים, פ 100 אנחנו משלמים משכורות ל־ס עלים מול מעגל שלם של ספקים, משלמים מיסים למדינה, ארנונה לעירייה, היתרי ישיס בה ופרגוד ושילוט, וחשמל ומים ועוד ועוד. המדינה נהנית מכל התשלומים שלנו, ומה אתנו? מלבד מענק אחד שקיבלנו באוקטובר ', יש התעלמות מוחלטת מכל גורם שאני 23 מחויב לשלם לו ביומיום. העירייה מתעלמת מהבקשות להקטין או להקפיא את דרישות התשלום החודשיות".

הבחירה הייתה ברורה. בדיעבד, חבל שלא עשיתי את זה קודם". שישקו: עובדים נותרו תשעה 40- מ אלעד דור, הבעלים של שישקו, בר-מסעדה , מפעיל את העסק כבר 48 ברחוב הכובשים ס � שנה, ומתעקש להמשיך להשיט את ה 155 פינה, למרות המערבולות. "שישקו פעלה . בשל 2024 ברחוב הר סיני עד חודש פברואר עבודות רכבת הקלה והמלחמה סגרתי ועבס רתי למקום קטן יותר ברחוב הכובשים. לא תיארתי לעצמי שהמלחמה תימשך למעלה משנה". עובדים, כיום 40 לפני המלחמה העסיק דור יש לו תשעה עובדים בלבד. "אני לבד במלס חמה הזאת ומרגיש שאת העירייה והממשלה לא מעניין כלום. אני מקבל דוחות על שטויות מפקחים שמגיעים ורואים שהעסק ריק ויודס עים שהאת הכסף הזה אצטרך להוציא מהכיס. השותפה הכי גדולה שלי היא, עיריית תל אביב, וברגע הכי קשה לא מרגישים שהיא קיימת. בדיוק כמו הממשלה חסרת המוסר והאכפתיות". חשבת לסגור? "מתישהו יישבר לי ואחליט להפסיק לסס ה � אלף שקל מ 120 בסד את העסק, להעביר בית ולהחזיק עובדים. כיוון שגם לעובדים יש פגיעה בטיפים, אני מלווה להם כסף, כדי

כמה כסף הפסדת מראשית המלחמה? אלף שקל מהבית. אם 500 "הבאתי כמעט המסעדה הייתה פתוחה הייתי מפסיד כל חודש אלף שקל, מה שהיה מסתכם בהפסד של 100 מיליון שקל עד היום. המסעדה פעלה תשע 1.2 שנים, הייתה רווחית ושימשה כמוקד עלייה לרגל לתיירים ולמקומיים". אונזה: הפיגוע היה הנוק אאוט אסף ליס, הבעלים של מסעדת אונזה, הקפיא את העסק עד לתום המלחמה. "העבודה ביפו נגמרה, והפיגוע האחרון היה הנוק אאוט", הוא אומר. "זו החלטה עסקית נטו ואני מתכוון לפתוח מחדש ברגע שיהיה פה יותר הגיוני, כי לשבת ולהמשיך לדמם בלי שום יכולת לשלוט בסיס טואציה, זה לא נכון, לא עסקית ולא אנרגטית". עד מתי העסק יהיה סגור? "עד יעבור זעם. לאף אחד בארץ אין את התס שובה. במתחם אין עבודה, אין תיירים, המלוס נות ריקים וההיתכנות לעבודה מאוד נמוכה". זה צעד קשוח, להקפיא מסעדה. "זה לא קרה ביום בהיר אחד. עברנו שנה של דימום ולא ראינו אור בקצה המנהרה. הפיגוע בשדרות ירושלים הוריד בצורה קיצונית את העבודה וקצת והזכיר את ימי הקורונה, כשאין לך שליטה במצב ואתה צריך לפעול בחוכמה כדי לשרוד את האירוע. בהתלבטות בין לפס תוח ולהפסיד 'ערמות של כסף' לבין לעצור,

17

ידיעות מודיעין, איילון ˆ 15.11.2024