מודיעין איילון 17.11.23

לא רק תפוחי אדמה ושעועית | מודיעין

מדינה במלחמה

צה"ל עדיין לא מוכן לכמויות הטבעונים שמשרתים בחזית ‰ מירי פוקס ממודיעין חברה לבית עסק שמבשל עבורם, וכעת הם מצליחים להאכיל לא מעט חיילים רעבים יש מה לאכול: תושבת העיר מבשלת לחיילים טבעונים

הציבור מתגייס

"בפעם האחרונה שהבאנו אוכל טבעוני לחיילים הם היו בשמיים, זה פשוט עושה להם את ההבדל"

שי אלבלינג

מירי פוקס, טבעונית תושבת מו־ דיעין ומומחית בבישול טבעוני, לוקחת החל מהשבוע שעבר חלק במיזם ייחודי של בישול אוכל טבעוני ללוחמים ולחיילים בצה"ל. לפני כמה שבועות התוודעה פוקס למיזם שהחלה להניע מי שעומדת בראש בית העסק "ויטופיה מרקט" בראשון לציון, סיגלית תורג'מן־אלירז, שמטרתו אספקה של מזון מיוחד לטבעונים. "להיות חייל טבעוני בשטח בליבו של גיוס של מאות אלפי חיילים זה לא פשוט", אומ־ רת פוקס ומסבירה: "פעמים רבות זה אומר להסתפק בתוספות של המנות הרגילות לחיילים ‑ תפוחי אדמה ושעועית מפחית שימורים כמנת חלבון. בשנים האחרונות עלה מאוד מספרם של החיילים הטבעונים בצה"ל, ובתנאים הנוכחיים אין מערך שמ־ ספק מנות חלבון איכותיות בעומק הגזרה". בעקבות רגישותה לנושא, שמחה פוקס לשמוע על המיזם של ויטופיה מרקט. "שמעתי על המיזם לבישול לחיילים טב־ עוניים בויטופיה", היא אומרת, "ומדהים כמה שסיגלית והמתנדבים נרתמו למשימה". "נשות המעדנייה, סיגלית ואחותה אילנית מושיקה, פתחו באור יהודה מפעל קטן, ושם

אוכל טבעוני שהכינו המתנדבים

"ישמחו לתרומות". צוות הבשלנים הטבעוני

מדהימים, והתחילו לשמוע על מה שקורה שם, ואנשים שקשורים לחיילים טבעונים מגיעים למפעל כדי לאסוף את האוכל". רגישותה של פוקס לנושא נובעת לא רק בשל היותה טבעונית, אלא גם לאור העו־ בדה כי ביחידת המילואים בה משרת בנה ישנם מספר חיילים טבעונים.

מכינים את האוכל הטבעוני". על שיטת העבודה במקום מספרת פוקס: "קיבלנו את המפעל והציוד שלנו ואנחנו מכינים שם את האוכל לפי פניות מחיילים. אלה אנשים מדהימים, שבאים לשם כדי לע־ שות טוב. אני מתנדבת אצלם ואני גם יודעת לבשל כמובן, ועובדים איתנו שלושה שפים

"ביחידה של הבן שלי יש שישה טבעונים ואין להם מה לאכול", אומרת פוקס. "לצערנו בצה"ל עוד לא ערוכים לנושא הזה והטבעו־ נים סובלים, ובפעם האחרונה שהבאנו אוכל טבעוני לחיילים הם היו בשמיים. אנשי ויטו־ פיה מרקט ישמחו לתרומות, אז מי ששומע עלינו מוזמן לתרום, המטרה חשובה". ¿

"קונים רק מרמלאים" | רמלה

יוזמה: קונים רק מעסקים מקומיים

הפעיל החברתי שי אסולין קורא לתושבי רמלה לקנות בשוק העירוני, ובכלל, לרכוש מוצרים מבעלי עסקים מקומיים כדי לסייע להם לשרוד את המלחמה, שפגעה בכולם ‰ בעל עסק בעיר: "חשוב מאוד שתהיה סולידריות בימים כאלה"

"לקפוץ לסופר ליד הבית כל אחד יכול, אבל חשוב לחשוב על האנשים שלנו, להגיע לשוק, שם יש אוכל טרי בכל יום, שמגיע מחקלאים ומשקים שנמצאים עכשיו בקשיים"

אחת החנויות ומעלה לרשתות החברתיות בקשות להגיע לשוק ולבצע בו את הקניות. "זה הזמן לחזק את הסוחרים שלנו, אין זמן אחר", אומר אסולין, "ואני רואה כמה זה עושה טוב לסוחרים שמגיעים אליהם". "מזה תקופה ארוכה שאני רואה את המ־ צוקה של העסקים הוותיקים שלנו ברחוב הרצל ובשוק, ולכן חשוב שנעשה, דווקא בימים האלה, את הקניות שלנו פה בעיר: אוכל, בגדים, מוצרים לבית. רמלאים צרי־ כים לקנות מרמלאים". אייל כהן, בעל חנות פיצוחים ברחוב הרצל בעיר, מודה לאסולין על היוזמה ואומר: "חשוב מאוד שתהיה סולידריות בימים כאלה, לא רק בקרב עם ישראל, אלא גם בין התושבים בעיר שלנו, כי כולנו בתוך הסיפור הזה". "לכל בעל עסק יש בן משפחה שנלחם בד־ רום או בצפון, או שהוא מכיר מישהו שקרה לו משהו בחודש הזה, וכולם יודעים שמצב הרוח לא משהו, לכן אחדות כזו בינינו חשו־ בה, ובטח כשזה נוגע לתמיכה בעסקים". ¿

שי אלבלינג

הימשכות הלחימה בעזה וההב־ נה כי המשק הישראלי סופג מכה לא פשוטה, הביאה את שי אסולין,

אחד הפעילים החברתיים בעיר רמלה, לה־ ניע מהלך תחת הכותרת "רמלאים קונים רק מרמלאים". לדברי אסולין, המוכר כמי שפועל מזה שנים עבור השכבות החלשות בעיר, חשוב מאוד לסייע לסוחרי העיר, ולכן את עיקר המאמץ שלו הוא מרכז בשוק העירוני, שבי־ מים אלה, כמו בשווקים אחרים, התנועה בו דלילה למדי. "אנשים יושבים בבית, מרותקים לחדשות, ויש להם פחות חשק או מצב רוח לצאת החו־ צה, וגם אם הם יוצאים זה כדי לקנות דברים בסיסיים, לרוב ליד הבית, אז גם הפעילות בשוק חלשה", מסביר אסולין. "בגלל הדבר הזה החלטתי שחשוב להדהד כמה שיותר את המסר של להגיע לשוק שלנו ולקנות מהסו־ חרים, שזה מקור הפרנסה היחיד שלהם ושל

"זמן לחזק את הסוחרים שלנו". שי אסולין בשוק רמלה

מחקלאים ואנשי משקים שנמצאים עכשיו בקשיים רבים בגלל המצב". על מנת לקדם את היוזמה שלו, מגיע אסו־ לין מדי בוקר לשוק העירוני, מצטלם על רקע

המשפחות שלהם". "לקפוץ לסופר ליד הבית כל אחד יכול, אבל חשוב לחשוב על האנשים שלנו, להגיע לשוק, שם יש אוכל טרי בכל יום, שמגיע גם

14

17.11.2023 ˆ ידיעות מודיעין, איילון