מוסף בריאות חדרה פברואר 2024

כוס התה שלי התה הוא ללא עוררין המשקה הרשמי של החורף. הוא מחמם, מנחם ובריא ויש מגוון ענק של חליטות לבחור מהן. אז למה אתם מחכים? ה תה הוא משקה מסורתי בן אלפי שנים, הוא מוזכר ברפואה הסינית והיפנית העממית כבעל סגולות מרפא ייחודיות. בעשור האחרון גם ברפואה המערבית התה הוא שחקן משמעותי - משקה המקדם אורח חיים בריא. אספנו עובדות חשובות שכדאי לדעת על אודות התה: לא כל תערובת של נענע, לואיזה ושאר  עלים ירוקים במים חמים זה תה ירוק, את כל סוגי התה מדובר בצמח ייחודי: מפיקים מצמח אחד בלבד, קמילה סיננזיס, שגדל בעיקר בסין ובדרום מזרח אסיה. תה ירוק מכינים רק משני העלים העליונים והניצן של הקמילה סינזיס. עד כמה נפוצה שתיית תה בעולם?  תה הוא המשקה השני הנצרך ביותר בעולם אחרי מים. קיימים ארבעה מה מספר סוגי התה?  סוגי תה: הנפוצים יותר הם תה שחור ותה ירוק. הפחות מוכרים הם תה אולונג ותה לבן. מה ההבדל בין סוגי התה השונים?  אופן היצור שלהם. כאמור כל התה בעולם מופק מאותו צמח וההבדל העיקרי הוא באופן הייצור. כולם עוברים חימום וייבוש (בדרגות שונות), אבל רק התה השחור והאולונג עוברים תסיסה. מופק מעלי הקמילה התה השחור,  סינזיס וקיים במספר ווריאציות. ניתן למצוא תה שחור בתוספת טעמים ותבלינים כגון תה שחור בתוספת הל, מגוון טעמי צ'אי שניתן לשלבם עם משקאות חלב. דנה יופה

Shutterstock צילום אילוסטרציה:

קולקציות חדשות שמחממות לנו את הלב:

בתוספת תבלינים הצ'אי הוא תה שחור  ארומטיים דוגמת צ'אי מסאלה, המבוסס על תה שחור בתוספת תבלינים הודיים הידועים ברפואה ההודית כמחממים ומסייעים לגוף להתמודד עם מחלות החורף והגברת חיוניות. ההכרה בסגולות הבריאות של התה  5,000 ידועות בסין כבר למעלה מ הירוק שנים ברפואה הסינית התה משמש לריפוי מחלות רבות. בשנים האחרונות גם המערב מגלה את הסגולות הודות לכמות הגדולה של נוגדי החימצון המצויים בעלי התה הירוק. השפעותיו של התה הירוק על הבריאות נחקרות במכוני מחקר ובאוניברסיטאות המובילות בעולם. מדעני המערב גילו שהרכיב הבריאותי שמאפיין את התה הירוק הוא נוגד חמצון חזק ועוצמתי ממשפחת ישנם EGCG- . ל EGCG הקטצ'ינים וכינויו שמונה מוקדים המנטרלים את פעילותם של הרדיקלים החופשיים המזיקים לרקמות הגוף. מחקרים מדעיים מצביעים על כך כי יש יכולת נוגדת חימצון ונוגדת EGCG ל דלקת רבת עוצמה המיטיבה עם בריאותינו. מורכבות מעלי צמחים חליטות הצמחים  (כגון לימונית ולואיזה) מפירות (כגון פירות יער ותפוחים) ואפילו מגזעים (כמו קינמון). חלק מהרכיבים הבריאותיים שיש בצמחים מגיעים דרך המיצוי למים החמים, מעניקים להם צבע , טעם וארומה ייחודיים ומוסיפים גם רכיבים בעלות תועלות בריאותיות. החליטות לא מכילות כלל קפאין ולכן הן מומלצות במיוחד לשעות הערב ולפני השינה.

, CATRO HOME קומקום תה שקלים 59.50 : מחיר צילום: אודי דגן

גולף & קו, קנקן זכוכית, שקלים 199 : מחיר צילום: עמית שמש

קוק אנד בייק, קנקן תה ליטר, 0.8 בסגנון יפני שקלים 167 : מחיר צילום: יח"צ

4- מבית שופרסל, קנקנן תה ו GALA HOME שקלים. צילום: יח"צ 99 : כוסות, מחיר

חנות הקונספט מבית ויסוצקי, מסננת לתה, TLAB שקלים. צילום: גליה אבירם 29 : מחיר שקלים 99 : קומקום זכוכית, מחיר צילום: גליה אבירם

2024 פברואר בריאות 14