מוסף שכונות 07.07.23
עסקים בשכונה
אורנה וירלון עם בתה. יצירות צילומים: | מופת האלבום הפרטי
ראיתי שהתגובות חיוביות יצאתי לשוק. אני מתפעלת את העסק כבר
קרוב לשנה וחצי". חוויה מיוחדת: ●
"היו לא מעט. יש סמאש־קייק לילד/ה בן/בת שנה. זה טרנד שבו הם מקבלים את העוגה ובפנים יש כל מיני הפתעות. זו עבודה וטכני ־ קה. אותה ילדה מצאה בפנים סוכ ־ ריות עדשים. הכנתי עוגה לבחורה , ועוד בזמן יום ההולדת אביה 20 בת התקשר אליה ובירך אותי. הוא אמר לי שעוגה כזו הוא לא אכל מעולם ושיבורכו ידיי. זה מחמם את הלב. אני מכינה גם עוגות להפרשת חלה של כלה וגם שם זה מרגש מאד. אני לא קונה כמויות של חומרי גלם אלא מתאימה את הכמויות להזמנה. אני מכינה את העוגות לפני הזמנה לפ ־ חות יומיים- שלושה מראש כדי לה ־ שקיע את המיטב וליצור מוצר שהוא הכי טרי והכי איכותי. אני משקיעה את המקסימום כדי שהלקוחות יהיו מרוצים. מעולם לא שמעתי תלונות מלקוחות. טווח הגילאים שלי הוא מילדים ועד קשישים. הכנתי עוגת וגם היא 90 יום הולדת לגברת בת החמיאה לי". אני וכפר שלם: ● שנה. הגעתי 25 "אני בכפר שלם לכאן מצפון תל אביב ואני מאד מרוצה. הבנות שלי נולדו כאן כולנו מחוברים לכפר שלם ולא מוותרים עליה". אורנה קייק טלפון להזמנות: 054-4611593
איפה העוגה? במשך שנים | אורנה וירלן מכפר שלם תמיד אהבה לאפות היא הקימה דוכני קפה ומאפה ביום העצמאות והכינה התגובות החמות שקיבלה | עוגות לחברים ובני משפחה גרמו לה לפני שנה וחצי לפתוח את 'אורנה־קייק'- עוגות "אני | מעוצבות לימי הולדת, קינוחים ועוד הפתעות משקיעה את המקסימום כדי שהלקוחות יהיו מרוצים. מעולם לא שמעתי תלונות מלקוחות"
מי אני? ● , הבעלים של 56 אורנה וירלן, בת 'אורנה־קייק', שמספקת לפני הזמנה עוגות מעוצבות לימי הולדת, עוגות גן, רולדות וקינוחים, ומתגוררת בכפר שלם. העסק מתנהל מביתה הפרטי והכשרות היא ביתית. איך הכל התחיל? ● "תמיד אהבתי לאפות והייתי מכינה לילדים בימי הולדת עוגות מעו ־ צבות. נכון לאותה תקופה זה היה רכבת, טלפון ודברים כאלה. ביום העצמאות כבר עשר שנים כל שנה אני פותחת מתחת לבית דוכן של קפה ומאפה. את המאפים אני מכי ־ נה ומוכרת. אחרי שראיתי שאנשים אוהבים וחוזרים אליי, מכאן נולד הביטחון לפתוח עסק של עוגות מעוצבות. הלכתי לקורסים כדי
ללמוד את המקצוע והעשרתי את עצמי בידע יותר מקצועי. בהתחלה לא מכרתי אלא רק הכנתי וחילקתי לחברים, למשפחה ולחברים וכש ־
חדשות השכונה ˆ יום שישי, י"ח בתמוז תשפ"ג 07.07.23 15 רוצים להשתתף במדור? כתבו לנו: 98south.news@gmail.com
Made with FlippingBook. PDF to flipbook with ease