מוסף שכונות 28.06.22

מתכון אסאדו במרינדה

המרכיבים: בצלי שאלוט 10 תפוחי אדמה קטנים עם הקליפה, 7 שטופים וחצויים ענפי רוזמרין 2 שום שלם שטוף עם הקליפה מרינדה: כפות שמן 2 כפות טריאקי 2 חצי כפית כורכום כף פפריקה גרגירי פלפל אנגלי 8 חצי כפית פלפל שחור גרוס אופן ההכנה: . להכניס את הבשר למרינדה. 1 . לחמם מחבת טפלון ללא שמן, 2 לטגן את הבשר דקה מכל צד, להוסיף חצי כוס שמן ולבשל על הגז. . להכניס לקערת המרינדה את 3 תפוחי האדמה, הבצל והשום, להוסיף כוס מים חמים ולערבב. . נעביר את הבשר כולל המים 4 מהמחבת לתוך הקערה, נערבב ונעביר לתבנית או לסיר, נפזר למעלה פלפל שחור גרוס, נבשל בחום של 160־ מעלות, אחרי שעה נוריד ל 200 מעלות.

אורית עומרד. "אם היה אפשר הייתי חיה רק | " על מתוק צילומים : האלבום הפרטי

זה טעים כמו זה נראה

רוצים להשתתף במדור? כתבו לנו: 98south.news@gmail.com

23

חדשות השכונה ˆ יום שישי, ב' בתמוז תשפ"ב 01.07.22