נגב 07/01/22

השבת שלי

צילום: הרצל י וסף | עודד בר–מאיר |

7 . 1 . 2 0 2 2

סמנכ"ליתמשאבים ופיתוחעסקי ב"דודאים" - הפארק למיחזור עיסוק: ‰ 41 גיל: ‰ הדר אלבז תושבת גבעות בר ‰ נשואה לשמוליק, אם למאיה ואיתי ‰ וחינוך סביבתי

מה המאכל המועדף על שולחן השבת? ● "לכל אחד מבני הבית יש את המאכל האהוב עליו. חלקנו טבעונים, חלקנו צמחונים, וחל ־ קנו אוכלי כל. על שולחן השבת שלנו אפשר למצוא קינואה עם ירקות, אורז עם בצל, טופו מתובל, שניצלים, דגים, ושלל סלטים מירקות טריים". הולכים לבית הכנסת? ● "ביישוב שלנו יש בית כנסת קטן ואנו פוקדים אותו בעיקר בחגים". את מצליחה לנוח בשבת? ● "כן. אחרי שבוע מאתגר ב'דודאים' - הפארק למיחזור וחינוך סביבתי, השבת היא הזדמנות להוריד הילוך, לקרוא ספר טוב מהערימה שמ ־ חכה לי ליד המיטה, ולהשלים מטלות בית שלא הגעתי אליהן במהלך השבוע. לקראת מוצאי

מתי מתחילה השבת שלך? ● "השבת שלי מתחילה ביום חמישי אחרי הצהריים כשאני נוסעת לאסוף את הבת שלי מהרכבת. בחודשים האחרונים היא משתתפת במכינה קדם צבאית בכפר יונה ומגיעה הבי ־ תה רק בסוף השבוע. מרגישים את השבת כש ־ כולם נמצאים והבית מתמלא". מי מכין ומה מכינים לשולחן השבת? ● "אחת לשבועיים המשפחה המורחבת כולה מתארחת אצל חמותי, שמכינה ממיטב מטע ־ מי השולחן המרוקאי. ביתר ערבי השבת אני מבשלת אוכל לכל המשפחה. אין תפריט קבוע ואני משתדלת לגוון - מתכונים מהאינטרנט, מהמטבח האשכנזי, כאלו שגדלתי עליהם או למדתי מחמותי. אני עושה הרבה 'ניסיונות' על המשפחה, ולשמחתי, הם מתקבלים באהבה".

השבת אני חוזרת לעניינים רעננה, עוברת על המיילים ומתכוננת לשבוע חדש". ב � מהו בילוי השבת המשפחתי המועדף מ ● חינתך? "טיול משפחתי בחיק הטבע. לא תמיד צריך לנסוע רחוק. בקרבת ביתנו שבגבעות בר יש טבע מדהים. עכשיו, כשהילדים בוגרים ועסו ־ קים בענייניהם, מי שתמיד מתלהב ומוכן לה ־ צטרף אלינו זה 'מילקי' הכלב שלנו". זיכרון ילדות מיוחד מהשבת? ● "בילדותי גדלתי בבאר־שבע. סבא שלי יהושע הס זיכרונו לברכה, שהיה ממקימי הכור בדי ־ מונה ומוותיקי שכונת עופר, דאג בכל שבת לאסוף אותנו לטיול. ממשית, סוסיא, מוזיאון חיל האוויר, או סתם פיקניק בחיק הטבע. הייתי קשורה אליו, והוא חסר לי מאוד".

בשער: בירם כיאל ראובן צילום: שוורץ צילום: | רופא שאטר סטוק צילום: צח מלול הרצל יוסף עו"ד נטלי ביטון הרצל צילום: יוסף

באר שבע והנ גב

הדר סספורטס / עריכה: לוי בייזרמן / עורך ספורט: ענר חיים / סגן עורכת: נחמה רחמים / עורכת: תמי רכזת מערכת: "מרכז גרפי" ידיעות תקשורת / עיצוב: אורית קוסטנטינו / עורכת גרפית ראשית: דפנה בראון, הילה מדינה רכזות: אוסנת גרשוני / מנהלת עיתון: לוי / דפוס ידיעות אחרונות בע"מ הדפסה: אדי טורג'מן / מנהל תפעול וייצור: שלום חכמון / מנהל הפקה: ידיעות תקשורת בע"מ מו"ל: / ליאת שרון מנכ"לית: / סיגל רגב עורכת ראשית: colhanegev@yedtik.co.il ˆ 08־6232553 : באר־שבע, טל 75 הפלמח ˆ " "ידיעות הנגב 08-6271058 : , פקס מחלקת פרסום 08-6232757 : פקס מערכת

אין להעתיק, להפיץ, לשכפל, לצלם, לתרגם, © לאחסן במאגרי מידע, לשדר בדרך כלשהי (בכתב, בדפוס או במדיה אחרת) - ובכל אמצעי אלקטרוני, אופטי, מכני או אחר - חלק כלשהו של העיתון (לרבות טקסט, איורים, צילומים, תמונות, מפות, גרפיקה), הן בגירסה טקסטואלית והן בדפים מעוצבים, לרבות באמצעות הקלטה והקלדה, ללא אישור מפורש בכתב מהמוציאה לאור, ידיעות תקשורת בע"מ

6

7.1.2022 ˆ ידיעות הנגב