נגב 10.12.21

השבת שלי

צילום: הרצל י וסף | עודד בר–מאיר |

לשעבר מנהל החטיבההאורתופדיתב"סורוקה" וכיוםמנהל עיסוק: ‰ 72 גיל: ‰ פרופ' דן עטר נשוי לבתיה, אב ליואב, ורד ודוד, סב לשירה, עומר, רוני, אלה, ‰ המכון הלאומי לשיקום בתל השומר תושב עומר ‰ אלון, דנה ונועה

מהו המאכל המועדף על שולחן השבת? ● "אנו ממעיטים בבשרים ומעדיפים עוף או דגים הנחשבים לבריאים. דג מטוגן הנמס בפה ומפו ־ לט, כדי שאיש לא יפגע מעצם של דג. המכנה המשותף הוא מזון בריא ואנחנו מקפידים על כך בכל ארוחה". הולכים לבית הכנסת? ● "בעבר הלכתי בקביעות בכל ערב שבת לבית הכנסת עם הבנים. באחרונה, רק לעתים ובהר ־ כב של הבן והנכדים. מאז שהיינו בארצות הברית הכרנו את בית הכנסת הקונסרבטיבי ומאז אנו חברים בקהילה הקונסרבטיבית בעומר ומתפ ־ ללים בבית הכנסת 'מגן אברהם'. זה קרוב לבית וכל המתפללים מכירים האחד את השני". אתה מצליח לנוח בשבת? ● "בוודאי. זה יוםשונה מכל ימותהשבוע. אין ריצות אחרי העבודה, אין לחץ. הכל בניחותא ובאווירה

מתי מתחילה השבת שלך? ● "השבת שלי מתחילה ביום שישי אחרי הליכת בוקר והתעמלות, קפה וקריאת עיתוני השבת. המשימה הבאה היא ניקוי שולחן במשרד שבבית. סיכומים, דו"חות, מיילים. לאחר מכן עבודה בגינה עד לפני כניסת השבת. אשתי מדליקה נרות שבת וכבר יש אווירת שבת בבית". מי מכין ומה מכינים לשולחן השבת? ● "אשתי מכינה בעצמה את כל התבשילים. הילדים והנכדים אוהבים ומזהים את התבשי ־ לים של בתיה ומיד דוחים כל ניסיון להאכילם במזון מוכן. כולנו נהנים מעוף מבושל, מרקים על בסיס ירקות, בעיקר סלטים מירקות העונה. הקינוחים הם הפתעות, מפירות מיוחדים ועד מאפים, והכל בהכנתה של אשתי. רק הנכדים שותפים להפתעות האלה, ואילו המבוגרים מו ־ פתעים בזמן אמת".

של מילוי מצברים לקראת השבוע החדש. אם מטיילים, סדר היום משתנה ונחים פחות". מהו בילוי השבת המשפחתי המועדף עליך? ● "מנוחה וקריאה. גם טיולים ברחבי הארץ אהובים על המשפחה. לפעמים יוצאים מוקדם לטיול רחוק. עם הבן הבכור אנחנו מתכננים את הטיול ומתעוררים בשבת בהתאם לאורך המסלול שהוא תכנן. בטיולים האלה הגענו כבר עד רמת הגולן". זיכרון ילדות מיוחד מהשבת? ● "את ילדותי עשיתי בגבעתיים. כל שבת יצאתי מוקדם בבוקר לבית הכנסת יחד עם אבא שלי. יוצאי עיראק מקפידים להתפלל מוקדם בשבת ולחזור לקידוש ולארוחת בוקר מסורתית של שבת. בית הכנסת היה בילדותי המתנ"ס של השכונה. כולם הכירו את כולם, החברים מהכיתה היו מגיעים, והיה כיף להיפגש גם בשבת ולדבר בחוץ על חוויות של הילדות".

1 0 . 1 2 . 2 0 2 1

באר שבע והנ גב

בשער: רינה יוסף צילום: הרצל יוסף סנ"צ ליאור זוהר צילום: גדי קבלו רועי ליכטנברג צילום: הרצל יוסף

הדר סספורטס / עריכה: לוי בייזרמן / עורך ספורט: ענר חיים / סגן עורכת: נחמה רחמים / עורכת: תמי רכזת מערכת: "מרכז גרפי" ידיעות תקשורת / עיצוב: אורית קוסטנטינו / עורכת גרפית ראשית: דפנה בראון, הילה מדינה רכזות: אוסנת גרשוני / מנהלת עיתון: לוי / דפוס ידיעות אחרונות בע"מ הדפסה: אדי טורג'מן / מנהל תפעול וייצור: שלום חכמון / מנהל הפקה: ידיעות תקשורת בע"מ מו"ל: / ליאת שרון מנכ"לית: / סיגל רגב עורכת ראשית: colhanegev@yedtik.co.il ˆ 08־6232553 : באר־שבע, טל 75 הפלמח ˆ " "ידיעות הנגב 08-6271058 : , פקס מחלקת פרסום 08-6232757 : פקס מערכת

אין להעתיק, להפיץ, לשכפל, לצלם, לתרגם, © לאחסן במאגרי מידע, לשדר בדרך כלשהי (בכתב, בדפוס או במדיה אחרת) - ובכל אמצעי אלקטרוני, אופטי, מכני או אחר - חלק כלשהו של העיתון (לרבות טקסט, איורים, צילומים, תמונות, מפות, גרפיקה), הן בגירסה טקסטואלית והן בדפים מעוצבים, לרבות באמצעות הקלטה והקלדה, ללא אישור מפורש בכתב מהמוציאה לאור, ידיעות תקשורת בע"מ

8

10.12.2021 ˆ ידיעות הנגב