נגב 12.5.23

השבת שלי

צילום: הרצל יוסף | עודד בר–מאיר |

נשואה לנחום ‰ מנהלת סיעוד מרחב נגב בקופת חולים "מאוחדת" עיסוק: ‰ 43 גיל: ‰ מיטל צ'יבוטרו תושבת באר־שבע ‰ ואמא לאיתי, ליה ונועם

מתי מתחילה השבת שלך? ● "בכל יום חמישי אני יוצאת מהמשרד בשעות הערב, בתום שבוע מאתגר ומלא בעשייה למען לקוחות 'מאוחדת' בנגב. השבוע האחרון היה מאתגר במיוחד ומספק. ציינו את שבוע האחים והאחיות הבינלאומי בו אנו מוקירים את העשייה המקצועית של עובדי הסיעוד שעושים עבודת קודש במסירות ובמקצועיות רבה. בדרך הביתה אני מקיימת שיחה קבועה עם חברה טובה שלי. שתינו מעבירות חוויות מהשבוע שעבר ומספ כמות את השיחה עם השיר 'היום יום חמישי'. השיר הזה מעלה לנו את מצב הרוח בכל פעם מחדש. כשאני מגיעה הביתה, אני מתכננת את התפריט לשבת. השבת מתחילה אצלי באופן רשמי לאחר שאני ובתי מדליקות נרות. אחרי התפילה אני מתיישבת לקרוא את עיתון סוף השבוע, וכשהאווירה בבית רגועה ואור הנרות מאיר את הבית בקדושה". מי מכין ומה מכינים לשולחן השבת? ● "אני אחראית על הבישולים בבית ומופקדת גם על ארוחת השבת. בערב שבת יש תפריט קבוע הכולל דג טונה בנוסח מרוקאי האהוב על הילפ דים, דג סלמון בתנור האהוב על בעלי, קוסקוס או תפוחי אדמה בתנור, בשר, מוקפץ עם ירקות, לעתים בורקס ממולא בכבד ובחורף מרק חם.

כשמדובר במענה טלפוני ופתרון בעיות לאחר שעות העבודה הפורמליות". מהו בילוי השבת המשפחתי המועדף ● עלייך? "בשבת בבוקר, כשבעלי נמצא בבית הכנסת, אני נוהגת לבקר את הוריי יחד עם אחיותיי ואחי. כולנו שותים יחד קפה ואוכלים עוגה. אחר כך כולנו אוכלים את ארוחת הצהריים ביחד כל האחים, הילדים ובני הזוג. כך כולנו זוכים לזמן איכות גם עם המשפחה המורחבת. את שעות אחר הצהריים מעבירים בדרך כלל בפארק השפ עשועים עם הילדים, משחקים משחקי קופסה, קוראים ספרים ומטיילים עם ג'וי, הכלבה המפ תוקה שלנו". * זיכרון ילדות מיוחד מהשבת? "בילדותי גרתי באופקים. נהגנו ללכת בכל שבת לבית סבי וסבתי זיכרונם לברכה. בית מרוקאי טיפוסי עם אוכל בשפע ושלל פינוקים. סבי היה רב. חרוטה בזיכרוני תמונה שלי ושל אחותי יושבות על הברכיים שלו והוא היה מספר לנו סיפורים מרתקים עם מוסר השכל. אהבנו להתנדנד בנדנדה בחצר הבית ולשחק מחבואים בין עצי הפרי, ולהתפעל מלול התרנגולים ושופ בך היונים בגינה שלו ולהתרוצץ מאושרות".

לרוב, אני משתדלת לגוון עם התפריט מלבד מנות הדגל שיש בכל ערב שישי. איתי, בני הבפ פ � , ירש ממני את האהבה למטבח, ו 16 כור בן הפ 12 עמים רבות משמש כסו־שף שלי. לליה בת ה־ יש תפקיד קבוע לערוך את שולחן השבת". מהו המאכל המועדף על שולחן השבת? ● "לכל אחד מבני הבית יש את המנה שהוא הכי אוהב. אני משתדלת בכל שישי להכין לכל אחד את המנה המועדפת עליו. בשבת כולנו פותפ חים את הבוקר עם תה נענע ועוגה טעימה שאני מכינה". הולכים לבית הכנסת? ● "בעלי הולך לבית הכנסת בכל שבת. כשהוא חוזר הוא פותח בזמירות קבלת שבת. אנחפ נו עושים קידוש ומתיישבים לאכול. ארוחות שישי ושבת הן למעשה הארוחות הכמעט יחיפ דות בשבוע שכולנו אוכלים בהרכב משפחתי מלא". את מצליחה לנוח בשבת? ● "אני מתחברת למשפט 'שבת ויינפש'. זה יום שמוקדש כולו לזמן איכות משפחתי ולמנוחה. במסגרת התפקיד שלי אני עובדת במהלך השפ , גם 24/7 בוע שעות רבות ובדרך כלל אפילו

1 2 . 5 . 2 0 2 3

באר שבע והנגב

הדר סספורטס / עריכה: לוי בייזרמן / עורך ספורט: ענר חיים / סגן עורכת: נחמה רחמים / עורכת: תמי רכזת מערכת: "מרכז גרפי" ידיעות תקשורת / עיצוב: אורית קוסטנטינו / עורכת גרפית ראשית: דפנה בראון, הילה מדינה רכזות: אוסנת גרשוני / מנהלת עיתון: לוי / דפוס ידיעות אחרונות בע"מ הדפסה: שלום חכמון / מנהל הפקה ותפעול: ידיעות תקשורת בע"מ מו"ל: / ליאת שרון מנכ"לית: / סיגל רגב עורכת ראשית: colhanegev@yedtik.co.il ˆ 08־6232553 : באר־שבע, טל 75 הפלמח ˆ " "ידיעות הנגב 08-6271058 : , פקס מחלקת פרסום 08-6232757 : פקס מערכת

אין להעתיק, להפיץ, לשכפל, לצלם, לתרגם, © לאחסן במאגרי מידע, לשדר בדרך כלשהי (בכתב, בדפוס או במדיה אחרת) - ובכל אמצעי אלקטרוני, אופטי, מכני או אחר - חלק כלשהו של העיתון (לרבות טקסט, איורים, צילומים, תמונות, מפות, גרפיקה), הן בגירסה טקסטואלית והן בדפים מעוצבים, לרבות באמצעות הקלטה והקלדה, ללא אישור מפורש בכתב מהמוציאה לאור, ידיעות תקשורת בע"מ

בשער: בנייה צילום: הרצל יוסף חקלאים צילום: הרצל יוסף

10

12.5.2023 ˆ ידיעות הנגב