נגב 15.04.22

על טעם ועל ריח

הורים וילדים שעובדים ביחד מספרים על הדרך המקצועית המשותפתשלהם ‰ מגלים אם הם מדברים על ענייני עבודה גם בארוחות המשפחתיות ‰ מספרים מה הם למדו זה מזה ‰ ומטפחים כבר את הדור הבא שישתלב בעסק המשפחתי ‰ והגדת לבנך - מיוחד מה העבודה הזאת לכם?

כשקרן גרשון הצטרפה לעסק המשפחתי בתחום המזון, אביה התעקש שתתנסה בעבודה בכל מחלקות החברה .)28 ), קרן גרשון ( 63 יונתן גרשון ( שם: ‰ יונתן הוא מנכ"ל ובעלים של "נפטון מוצרי עיסוק: ‰ מזון" בבאר־שבע. קרן מנהלת שיווק ומשאבי אנוש במ ־ פעל המשפחתי. "סיימתי את שירות הקבע שלי כמכונאי ההתחלה: ‰ מטוסים בחיל האוויר כדי לעזור לאבי בן ציון גרשון בחברת ייבוא התבלינים שהקים, נפטון טריידרס, שהחל כמחסן ברחוב לוינסקי בתל־אביב. המשפחה במקור עלתה מהודו, שם היו להם שטחי חקלאות של גידולי תבלינים, משם באו הידע וההתמקצעות. יש לי אהבה גדולה לעולם התעופה ומאוד אהבתי את תפקידי בשי ־ רות הקבע. לפני עזיבתי הציעו לי השתלמות בארצות פ � , אך אבא שלי היה זקוק לי בת F 16 הברית על מטוס עול העסק, כך שלא חשבתי פעמיים ועזבתי כדי לעזור לאבא. בתחילת הדרך אחי ואני היינו מפרקים בעצמנו את מכולות התבלינים שהגיעו מהודו, מעמיסים ועו ־ שים את השליחויות לכל חברות התבלינים בארץ. שתי אחיותיי ניהלו את הכספים ואת הניירת של הייבוא. במשך השנים פעילות הייבוא גדלה בכמויות, בלקוחות ב � הקמתי חברת המשך לח 1990 ובארצות הייבוא. בשנת רה של אבי, נפטון מוצרי מזון, ובניתי את המפעל בבאר־ שבע. רכשתי מכונות והתפתחתי להיות יצרן מזון בנוסף עובדים". 70 לייבוא התבלינים ואנחנו מעסיקים כיום כ־ "כשסיימתי את השירות הצבאי היה לי בעקבות האב: ‰ ברור שאלך לעזור בעסק המשפחתי", מספרת הבת קרן. "כשגדלתי, תמיד הייתה בבית אווירה של אוכל, תבלי ־ נים, טעימות וניסויים של מוצרים, וזה הפך לחלק ממני. להיכנס לעסק המשפחתי לא היה קל כמו שחשבתי". "חשוב לשמור על אווירה משפחתית טיפ של אבא: ‰ בחברה ולהכיר ולכבד כל עובד ועובד, לדעת לקחת בי ־ קורת ותמיד לשפר", מציין האב יונתן. א � "לאבא שלי היה חשוב ש מכל מלמדיי השכלתי: ‰ למד את כל המחלקות בחברה, כך שעברתי תפקידים בלי סוף", מציינת הבת קרן. "זה החל בייצור, טעימות בסופרים, מחלקת הזמנות, בקרת איכות עד לאחרונה, כשהתמקמתי בתפקידים שיותר מעניינים אותי כמו משאבי אנוש, שיווק ופיתוח. גם היום האווירה בבית היא סביב האוכל והעבודה. אנחנו מפתחים מוצרים חדשים ביחד ומנסים אותם בארוחות שישי המשפחתיות שלנו ומעבירים ביקורת, כל אחד לפי טעמו. חשוב לנו שה ־ עובדים יאהבו את מקום העבודה שלהם וגם את המוצ ־ רים שאנחנו יוצרים ביחד. אני שואפת שבעתיד נגדיל את היקף הייצוא וניכנס לרשתות שיווק בארץ ובחו"ל. רק בשנים האחרונות אני מבינה כמה חשוב להכיר את כל פרטי החברה. אני מודה לאבא שלי על השיעור הזה. למדתי מאבא שתמיד צריך לשאול ולהעמיק את הידע, להכיר ולהבין כמה שיותר נושאים ולא להתמקד בדבר יחיד, תמיד לשאוף לגדול ולהתפתח והכי חשוב לאהוב את העשייה שלך". "אני מקווה שאדע להעביר את השיעור דור ההמשך: ‰ של אבא לדורות הבאים, בתקווה שגם הם ירצו להמ ־ שיך את העסק המשפחתי ויפתחו אותו לעוד מקומות חדשים", אומרת קרן.

עודד בר־מאיר , אלי דהאן / / צילום: הרצל י וסף

"גם היום האווירה בבית היא סביב האוכל והעבודה. אנחנו מפתחים מוצרים חדשים ביחד ומנסים אותם בארוחות שישי המשפחתיות שלנו"

"הכי חשוב לאהוב את העשייה שלך". קרן גרשון ואביה יונתן גרשון

15.4.2022 ˆ ידיעות הנגב 82