נגב 16.12.22
מבחר גדול ומגוון טעמים. עובדות המאפייה
"זה לא נגמר רק בקרם". דוד משיה
שמות לכל סופגנייה. מאפיית "הראשונים"
יש גם דונאטס. בית מאפה "העלייה"
מחיר 6 סופגנייה רגילה שקלים, קנייה של 20 חמש סופגניות 14 שקל, המיוחדות שקל כל אחת
מאלפחורס ועד במבה ." הראשונים " מאפיית שם: ‰ רחוב סמילנסקי, העיר העתיקה, מיקום: ‰ באר־שבע. לסופגניות המקושטות יש הסופגנייה: ‰ שמות: 'במבה אדומה' במילוי קרם, 'במבה רגילה' במילוי חמאת בוטנים ובציפוי שו ־ קולד, סופגניית 'אלפחורס' דמוי עוגה עם מרכיבים מתוקים ומעל סוכריות בשלל צבעים, וכמובן הסופגניות של פעם במילוי ריבה. לטעום מכל סוג סופגנייה מדד הטעם: ‰ זו משימה לא פשוטה, אולם ממה שטעמנו הספיק כדי להעניק ציון עובר ובגדול. "יש כאן מבחר גדול שכולל דבר האופה: ‰ סוגים שמתאימים לכל דורש ועשיר במ ־ רכיבים במגוון טעמים", אומרות עובדות המקום.
שנים של ניסיון בית מאפה "העלייה". שם: ‰ , שכונה ה', באר־ 11 רחוב העלייה מיקום: ‰ שבע. עם קרם פטיסייר, ממולאות הסופגנייה: ‰ בריבת חלב ומצופות בריבת חלב, סופגניות עם שוקולד וסופגניית דונאטס במילוי שו ־ קולד ובתוספת סוכריות. הסופגניות בבית מאפה מדד הטעם: ‰ העלייה מיוחדות מאוד ושנים של ניסיון באפיית סופגניות באות לידי ביטוי בטעם ובאיכות. פשוט תענוג. הקונדיטור דוד משיה: "היום דבר האופה: ‰ יש המון סוגים של סופגניות עם קרם, וזה לא נגמר רק בקרם, אלא ממשיך בתוספות ודברים שלא ניתן לתאר שיש בסופגנייה".
מחיר שלוש סופגניות בעשרה שקלים
16.12.2022 ˆ ידיעות הנגב 56
Made with FlippingBook Digital Publishing Software