נגב 17.2.23

השבת שלי

צילום: הרצל י וסף | עודד בר–מאיר |

1 7 . 2 . 2 0 2 3

נשואה לאבינועם ‰ סמנכ"ליתתכניותבעמותת "בנתיבי אודי" עיסוק: ‰ 43 גיל: ‰ אורית בורובסקי תושבת להבים ‰ ואם לנגה, אלה ואיתמר

מתי מתחילה השבת שלך? ● "השבת שלי מתחילה בשישי בצהריים עם הכנת ארוחת צהריים של שניצלים וחלה טרייה, ואז פיזור של הילדים לאימון ג'ודו, פעילות ב'צופים' או חברים. מנוחת השישי שלי מגיעה בשעות אחר הצהריים עם כניסת השבת, ואז אנחנו יושבים במרפסת עם כוס קפה ומדברים על השבוע שהיה. לעתים קרובות, סבא וסבתא מגיעים מתל־אביב או שאנחנו נוסעים אליהם". מי מכין ומה מכינים לשולחן השבת? ● "אני מכינה את הכל. לרוב אני שואלת את היל ־ דים מה הם רוצים שאכין, ואז יש רשימה ארוכה של בקשות, כך שהמאכלים הם מגוונים ואני מאתגרת את עצמי כל פעם מחדש עם מתכונים חדשים ומקבלת השראות לבישולים מהרשת. זה יכול להיות דגים או עוף בתנור או לזניה בש ־ רית. אני לא מבשלת בדרך כלל באמצע השבוע,

מפגשים עם המשפחה המורחבת, טיולים בטבע, ובילוי משפחתי שווים מבחינתי למנוחה, אבל יש שבתות שאני בהחלט מקדישה למנוחה ומא ־ פשרת לעצמי לנוח באמת". מהו בילוי השבת המשפחתי המועדף עלייך? ● "הבילויים המועדפים הם טיולים בטבע, מפגשים עם משפחה וחברים, יציאה לטיול ביער גרמניה בלהבים עם שני הכלבים שלנו. לנשום קצת טבע, זה תמיד ממלא את הנפש". זיכרון ילדות מיוחד מהשבת? ● "גדלתי בעכו, קרוב לעיר העתיקה, ומדי פעם אמא שלי זיכרונה לברכה ואני היינו הולכות לקנות חומוס, שעד היום לא מצאתי את הטעם הייחודי שלו באף מקום אחר. את הקיץ היינו בדרך כלל מבלים בים ומעבירים את השבת המ ־ שפחתית בחיק המשפחה".

אז ביום שישי אני מבשלת לכל אחד את מה שהוא אוהב". מהו המאכל המועדף על שולחן השבת? ● "תלוי את מי שואלים. הבת הגדולה שלי מע ־ דיפה בשר משובח. הבת האמצעית אוכלת קצת מהכל, והבן הקטן מעדיף קוסקוס. בעלי ואני אוכלים הכל. אין לנו עדיפות מיוחדת לגבי מאכל כזה או אחר. בסך הכל, המאכלים מגוונים ומשתנים לפי מה שכל אחד אוהב". הולכים לבית הכנסת? ● "לא". את מצליחה לנוח בשבת? ● "אני מצליחה למלא מצברים. השבועות שלי מאוד עמוסים ולחוצים, ובשבת אני עושה דב ־ רים בקצב יותר לאט, וזה מאפשר לי לנשום.

בשער: כלבים משוטטים צילום: שוהם פרץ מתן חלק צילום: הרצל יוסף יובל לביא צילום: איתי עמרם שאפי סולימנוב צילום: דניאל כהן

באר שבע והנ גב

הדר סספורטס / עריכה: לוי בייזרמן / עורך ספורט: ענר חיים / סגן עורכת: נחמה רחמים / עורכת: תמי רכזת מערכת: "מרכז גרפי" ידיעות תקשורת / עיצוב: אורית קוסטנטינו / עורכת גרפית ראשית: דפנה בראון, הילה מדינה רכזות: אוסנת גרשוני / מנהלת עיתון: לוי / דפוס ידיעות אחרונות בע"מ הדפסה: שלום חכמון / מנהל הפקה ותפעול: ידיעות תקשורת בע"מ מו"ל: / ליאת שרון מנכ"לית: / סיגל רגב עורכת ראשית: colhanegev@yedtik.co.il ˆ 08־6232553 : באר־שבע, טל 75 הפלמח ˆ " "ידיעות הנגב 08-6271058 : , פקס מחלקת פרסום 08-6232757 : פקס מערכת

אין להעתיק, להפיץ, לשכפל, לצלם, לתרגם, © לאחסן במאגרי מידע, לשדר בדרך כלשהי (בכתב, בדפוס או במדיה אחרת) - ובכל אמצעי אלקטרוני, אופטי, מכני או אחר - חלק כלשהו של העיתון (לרבות טקסט, איורים, צילומים, תמונות, מפות, גרפיקה), הן בגירסה טקסטואלית והן בדפים מעוצבים, לרבות באמצעות הקלטה והקלדה, ללא אישור מפורש בכתב מהמוציאה לאור, ידיעות תקשורת בע"מ

בניינים צילום: הרצל יוסף

10

17.2.2023 ˆ ידיעות הנגב