נגב 28.01.22

השבת שלי

צילום: הרצל י וסף | עודד בר–מאיר |

2 8 . 1 . 2 0 2 2

יושב ראשהסניףשל ארגון "יד לבנים" בבאר־שבע וחבר הנהלתבית עיסוק: ‰ 84 גיל: ‰ דוד קורקוס נשוי בשנית ליעל, אב לסמדר, רונית, שמואל, תמר, מתי ‰ האבותהעירוני "מרכז לקשיש" בבאר־שבע תושב באר־שבע ‰ ואיציק. סב לתשעהעשר נכדים

מהו המאכל המועדף על שולחן השבת? ● "דגים זה המאכל האהוב עליי. אשתי מעדיפה ירקות ובשרים. בגלל הקורונה אנחנו מוגבלים בביקורי ילדים ונכדים, אבל לפני הקורונה אהבנו לאכול במשפחה סלטים טריים ומבוש ־ לים. הילדים אוהבים בשרים ודגים". הולכים לבית הכנסת? ● "יש לנו בית כנסת ב'בית יונה'. דיירים מגי ־ עים ואני משמש כשליח ציבור בתפילת ערבית. האווירה בבית הכנסת היא משפחתית וחברית. בית הכנסת עבר חידוש של הריהוט והותאם לאווירה המשפחתית של המקום". אתה מצליח לנוח בשבת? ● "איני מצליח לנוח, כי אחרי התפילה אני חוזר לקידוש ולארוחה, ולאחר מכן קריאה ושיחות עם בני המשפחה ועם חברים, או שהילדים באים

מתי מתחילה השבת שלך? ● "השבת שלי מתחילה ביום חמישי. אנחנו מתגו ־ ררים בדיור מוגן 'בית יונה' ומכאן אנו יוצאים לקניות ומתחילים בהכנות לשבת. ביום שישי בבוקר אנחנו מבשלים, מכינים בישולים, מפ ־ נקים ומשלימים את ההכנות לשבת. בשישי בערב, אחרי התפילה, כל דיירי הבית מתאס ־ פים בלובי ועושים קידוש בצוותא יחד עם שירי שבת". מי מכין ומה מכינים לשולחן השבת? ● "את הבישולים מכינה יעל אשתי, בעיקר דגים מרוקאים חריפים, שאותם למדה להכין מאמא שלי, עליה השלום. אני התמחיתי בבישולים של ירקות כמו סלרי, שומר, קישואים וסלטים מבושלים וטריים. את הקינוחים מכינה בדרך כלל יעל אשתי, אבל אנחנו מוסיפים קינוחים קנויים".

לבקר אותנו. אני אוהב לקרוא עיתונים, ספ ־ רים ועל יצירות אומנות מפקקי שעם ומחלוקי נחל. במשך השבוע אני עוסק בהפקת היצירות האלה". מהו בילוי השבת המשפחתי המועדף עליך? ● "כאשר הילדים והנכדים מגיעים כדי לחגוג יום הולדת. בקורונה יש הגבלות ואנחנו מקפידים על ההוראות. לפני המגפה חגגנו בשמחה גדולה כל יום הולדת". זיכרון ילדות מיוחד מהשבת? ● "נולדתי במוגדור שבמרוקו. זו עיר נמל של דייגי סרדינים. הבילוי בילדותנו היה ללכת לאחר בית הכנסת לנמל ולצפות בדייגים החוז ־ רים מהים כשהם עמוסים בשלל דגים. משם הל ־ כנו לשפת הים לחוף האוקיינוס האטלנטי, שם בילינו כמה שעות עד לארוחת הצהריים".

בשער: קופל, ז'נו, פרץ, לביא הרצל צילומים: יוסף טליה פרץ צילום פרטי ד"ר אלי רוזנברג דוברות צילום: סורוקה האחיות שוויגר הרצל צילום: יוסף סמואל קופור הפועל צילום: באר־שבע

באר שבע והנ גב

הדר סספורטס / עריכה: לוי בייזרמן / עורך ספורט: ענר חיים / סגן עורכת: נחמה רחמים / עורכת: תמי רכזת מערכת: "מרכז גרפי" ידיעות תקשורת / עיצוב: אורית קוסטנטינו / עורכת גרפית ראשית: דפנה בראון, הילה מדינה רכזות: אוסנת גרשוני / מנהלת עיתון: לוי / דפוס ידיעות אחרונות בע"מ הדפסה: אדי טורג'מן / מנהל תפעול וייצור: שלום חכמון / מנהל הפקה: ידיעות תקשורת בע"מ מו"ל: / ליאת שרון מנכ"לית: / סיגל רגב עורכת ראשית: colhanegev@yedtik.co.il ˆ 08־6232553 : באר־שבע, טל 75 הפלמח ˆ " "ידיעות הנגב 08-6271058 : , פקס מחלקת פרסום 08-6232757 : פקס מערכת

אין להעתיק, להפיץ, לשכפל, לצלם, לתרגם, © לאחסן במאגרי מידע, לשדר בדרך כלשהי (בכתב, בדפוס או במדיה אחרת) - ובכל אמצעי אלקטרוני, אופטי, מכני או אחר - חלק כלשהו של העיתון (לרבות טקסט, איורים, צילומים, תמונות, מפות, גרפיקה), הן בגירסה טקסטואלית והן בדפים מעוצבים, לרבות באמצעות הקלטה והקלדה, ללא אישור מפורש בכתב מהמוציאה לאור, ידיעות תקשורת בע"מ

2

28.1.2022 ˆ ידיעות הנגב