נתניה 03.06.22

בפארקהעסקים בקיסריה יתקייםהיוםפסטיבל יין ‰ באירוע ישתתף גם יקב סלומון ממושב עמיקם ‰ איהסלומון, המנהלת, מספרתעל המשפחהשלהשמאוד אוהבת יין ומסבירה למהעזבהעבודה כמתכנתת לטובתהיקב 2022 שבועות מההיי טק - ליקב

הקים את היקב עצמו, שנה לאחר מכן, בשנת ר � , עבר הכשרה אצל פרופסור יאיר מ 2001 גלית ובערך באותן שנים, נטע את הכרמים שמהם אנחנו מייצרים את היין כיום: קברנה סוביניון, קברנה פרנק, מרלו ושיראז. כמה שנים לאחר מכן, נטע גם שרדונה ממנו אנ ב חנו מכינים את היין הלבן". היקב ממוקם במושב עמיקם, ואיה מספרת כי הצטרפה לעסק המשפחתי, לפני כשנה: "עד לפני שנה הייתי בעולם ההיי טק, שם הייתי מתכנתת. הצטרפתי מכל מיני סיבות ובראשן אהבה ליין. מאוד אוהבים יין במש ב פחה שלי. זה קרה גם כחלק משינוי בחיים, כמו מעבר מגבעתיים לאזור וגם מתוך רצון שתהיה המשכיות לעסק המשפחתי". סלומון סיפרה כי הגפנים של יקב סלו ב מון נטועים לאורך נחל תנינים, שנחשב אזור מעולה לגידול יין, בשל טמפרטורות גבוהות מאוד ביום ונמוכות מאוד בלילה: "מרכז הפעילות שלנו, היקב ומרכז המב ב קרים כולם נמצאים בעמיקם, שם אנו גם מארחים מבקרים וקבוצות. מה שמייחד את היקב זה העובדה שאנחנו נותנים כמה שיותר מקום לענבים עצמם. אמנם, היינות האדומים מיושנים בחביות עץ, אולם גם באופן גידול הגפן וגם באופן השהות בחבית, אנו עושים הכול, שלא יהיה הרבה טעם של עץ ביין, אלא כמה שיותר מהענבים עצמם".

מירית גולן

פארק העסקים בקיסריה, ייארח היום (שישי) פסטיבל טעימות יקבים מובילים בארץ. 45 יין, מ

האירוע מתקיים לכבוד חג השבועות, במת ב ב � ו my yain חם "טרה" שבפארק, בשיתוף מסגרתו יתקיימו גם סדנאות יין וטעימות. זוהי השנה השנייה שהפסטיבל מתקיים בקיסריה והדבר התאפשר, לאור הצלחתו של הפסטיבל, אשתקד. באירוע משתתפים יקבים מוכרים מאוד לצד יקבי בוטיק ובתוכם: יקב אובליס, יקב אחת, איש הפסיפלורה, יקב בן עמי, יקב בנימינה, יקב ברקן, בית אל, יקב ג’וליה, יקב גבעות, יקב גוש עציון, יקב גת שומ ב רון, יקב דני, יקב הסנה, יקב הר ברכה, יקב "הצטרפתי מכל מיני סיבות ובראשן אהבה ליין. מאוד אוהבים יין במשפחה שלי. זה קרה גם כחלק משינוי בחיים, כמו מעבר מגבעתיים לאזור"

צילום: אלבום פרטי | יקב סלומון. הגפנים נמצאים סמוך לנחל תנינים

זמר, יקב טברנקל, יקב טפירו, יקב טפרב ב , יקב מבצר עתלית, יקב ONA רג, ליקר מוניץ’, מזקקת אולגר,ועוד עשרות אחרים. בין היקבים שהשתתפו השנה לראשונה בפסטיבל בקיסריה גם יקב סלומון הפועל ממושב עמיקם.

איה סלומון שמנהלת את היקב, יחד עם אביה איתמר סלומון, שהקים את היקב, מס ב פרת כי אביה החל לייצר יין כתחביב: "אבא שלי היה חקלאי כל חייו ובתוך כל הגידולים התחיל לייצר 1997 גידל גם כרמים. בשנת 2000 יין כתחביב, מתוך אהבה ליין. בשנת

רפואת שיניים מתקדמת מרפאת השיניים של ד“ר ראמז רפואת שיניים מתקדמת

עכשיו - כתר זירקוניה במחיר ללא מתחרים! צילומי סיטי ופנורמי במרפאה בחינם! *במסגרת הטיפול

פתוח בשבת!

הנחה גדולה על כל הצעת מחיר מקופ“ח או מפרטי

אסתטיקה ואיכות ללא פשרות!

המחירים משתלמים יותר מקופת חולים

תשלומים 36 עד באשראי ללא רבית, צ‘קים ללא ריבית 12

03-744-4439 - ק נ י ו ן ל ב הע י ר ס נ י ף ח י פה - סמוך לכפר סבא סניף ג‘לגוליה - דיזנגוף סנטר סניף תל אביב

תשלום בהוראת קבע תשלומים 36 עד

18

3.6.2022 ˆ ידיעות נתניה, חדרה