פתח תקוה בקעת אונו 20.9

חינם לקוראי "ידיעות אחרונות" ˆ יום שישי, י"ז באלול תשפ"ד 20.09.24 ˆ ראש־העין, השומרון והסביבה

הסיפור קורע הלב של ילדי הפנימיות

תכירו את הילדים שאין להם ‰ כשכל חבריהם יוצאים הביתה, הם נשארים בפנימייה "אני שונאת שמגיע סוף ‰ משפחה מלווה שתארח אותם בערב שישי ובארוחות חג השבוע ומחכה למוצאי שבת כשכולם חוזרים", אומרת ילדה מאחת הפנימיות במרכז מנכ"לית עמותת ילדים בסיכוי, עדנה גלבוצקי: "דווקא במלחמה, כשילדים ‰ הארץ 12 // מירב שלמה–מלמד ‰ סובלים יותר מחרדות, קשה למצוא משפחות מלוות" לבד שבתות וחגים

אלוהי התבלינים גיטה גואטה, שהדהימה את שופטי 'משחקי השף', מסבירה למה חרדית לא חייבת לשמור 28 // מצוות

משטרה פרטית

יהיה טעים החברה לפיתוח פתח תקוה מקדמת פתיחת מסעדות חדשות בעיר במבנים 22 // עירוניים

ישב בצד מה עשה הספסול של ערן זהבי ליכולת של ‰ הצהובים שלומי אהרוני 34 //

לא תאמינו אילו סכומים דמיוניים מוציאים באלפיון העליון עבור שירותי אבטחה אישית, 18 // שי שגב

יאללה ביי ספר מעו"ד לא שגרתי על פרידות, אהבות 30 // וגירושין

לה פפריקה הבית של האוכל המוכן קייטרינג לה פפריקה ברית, בר מצווה, שבתות חתן ואזכרות, הסדרים עם חברות 10-11 לפרטים ראה עמודים

כשר למהדרין

... תבואו רעבים

המקום חיים של

₪ 39 .90 ב- ₪ 17 ב- 2 מגבות נייר טאצ' אבקת כביסה אריאל ק"ג 6 לוהט

מבצע

תחבושות היגייניות אולוויז

₪ 25 ב- 2 ₪ 9 .50 ב נוזל ניקוי כלים פיירי

₪ 12 ב נוזל ניקוי כלים ליטר 1.19 פיירי

, פתח תקוה 18 רח' שטמפפר

2

20.9.2024 ˆ ידיעות פתח תקוה, בקעת אונו

כסאח של מחירים

כוסות שתיה קרה מ"ל 330 ₪ 10 ב- 3 ₪ 20 ב- 7 כוסות שתיה חמה B-8 גודל ממרח שוקולד גרם 350 נוטלה ₪ 38 ב- ₪ 22 ב- 2 9" צלחות יח' 75 שמן זית מ"ל 750 ₪ 10 ב-

דבש ק"ג 1 ₪ 37 ב-

כפיות / מזלגות

₪ 10 ב- 4 10" צלחות יח' 50 ₪ 10 ב- כוסות שתיה קרה ₪ 10 ב- 4 נייר טואלט טאצ' גלילים 48 דו שכבתי ₪ 32 ב-

ידיעות פתח תקוה, בקעת אונו ˆ 20.9.2024 , פתח תקוה 18 רח' שטמפפר ט.ל.ח - התמונות להמחשה בלבד

3

רק ב- ₪ 50

כולל תיק אחסון

₪ 100 ₪ 150

₪ 70

מידות 28 נפתחת ל

4

20.9.2024 ˆ ידיעות פתח תקוה, בקעת אונו

החנות פתוחה כל יום חנות מפעל ראש העין

₪ 79

₪ 79

₪ 79

ש"ח 90 רק

רק ב- ₪ 25

מזרן ₪ 89 רק ב-

במקום ב- ₪ 99

₪ 199

ניתן להשיג דשא נפוליאון, אוורסט, אולימפוס, טרוייה, קוליסאום וזיאוס ש"ח 55 החל מ- למטר

*ט.ל.ח. *התמונות להמחשה בלבד

5

ידיעות פתח תקוה, בקעת אונו ˆ 20.9.2024

גבעת שמואל

03-573-7746 גבעת שמואל - מתחם אור בגבעה 96 רח' הזיתים

6

20.9.2024 ˆ ידיעות פתח תקוה, בקעת אונו

מבצעים שימתיקו לכם את החג

בס”ד

מפיות ארוז יח’ 100

90 11 דבש באריזה אישית 90 ₪ יח’ 8

צלחת דגם ליגה 7" / 10"

מ”ל 500 מיכל מכסה + ’ יח 8 ארוז

8

90 11

/

90 11 חבילות 4

90 10

חבילות 2

90

90

90

90

₪

₪

₪

₪

90

מפיות טרנדי/נפקינג 90 3+1 מתנה!

קינוחיות

90 3+1 מתנה! מחלקת האפיה

90 90 3+1 קערות אירוח גדול-בינוני-קטן מתנה!

90 3+1 מתנה!

9090 10 R31 תבנית גדולה יח’ 20

תבנית אינגליש R88

90 כוס פשוט ארוז יח’ 100 11 90 ₪ חבילות 5

סכו”ם ויטראז’ יח’ 10 ארוז

סכו”ם קשיח צבעוני יח’ 40 ארוז

צלחות מתכלות עץ דקל

מבחר ענק של מוצרי ראש השנה

90 30% 10 90 ₪ על הפריט השני חבילות 3 90

90 10 יח’ 36

90 10

חבילות 4

90

90

90

₪

₪

₪

כולל ט.ל.ח עד גמר המלאי 2/10 עד 12/9

מגוון צלחות מהודרות 90 30% על הפריט השני

"9 צלחות יח’ למיקרו 75 ארוז

מכסה + מיכל ליטר 2 / ליטר 1

כוסות מעוטרות יח’ 40 ארוז

נייר סופג שישייה חבילות 2

9090 גליל מפת תחרה מטר 15 19 90 ₪

90 10 חבילות 3 8B כוסות יח’ 50 ארוז

90 10

90 11 90 חבילות 2

90 15

10 יח’ 10

90

90

90

90

₪

₪

₪

₪

₪

90

90

ראשון לציון 5 הכשרת היישוב 03-5351150

נתיבות 1 רחוב עקיבא 08-9944310 אשדוד 7 רחוב האורגים 08-8522298

אשדוד מתחם כלניות 08-9168935

קרית גת 178/4 מלכי ישראל 08-6810555 פתח תקווה 20 רחוב הרב פינטו 03-7442309

בית שמש מרכז ביג 02-6487070

ירושלים 142 דרך בית לחם 02-5673322 באר שבע 6/21 , התאנה 7 מול 08-8522141

אילת 1 המסגר 08-6318182

אשקלון 119 שדרות ירושלים 08-6753502 באר שבע קניון שאול המלך 08-6103435

עפולה 5 יהושוע חנקין, הסדן 04-6594646

משרדים , אשקלון 12 הצורף 08-8507475

דימונה 3 המלאכה 08-6550045

נתיבות מתחם גלובוס סנטר 08-6791880

שדרות

באר שבע 3 חיים יחיל 08-6231011

7 מול 08-9729198

7

ידיעות פתח תקוה, בקעת אונו ˆ 20.9.2024

איכות וטעם אוכל לקחת הביתה בכל ימות השבוע יריד אוכל כל יום שישי עסקיות צהריים עשירות וטריות ‰ סוגי מאכלי עדות ושף 200 קייטרינג בשרי מעל איש 100 מקום מושלם לאירועים עד

חדש! מחלקת מגשי אירוח פלטת >> פלטת מיקס מטוגנים >> פלטת פירות >> פלטת ירקות מיני קינוחים >> פלטת מיני פיתות/ סנדוויצ'ים >> מיקס פשטידות תפריט מגוון ומיוחד לחג 25.9.24 ניתן לעשות הזמנות מראש עד www.bishulim.net

מחלקה להזמנות בשרים גלאט מחפוד ירק חסלט

03-9040650 ' טל | , פ"ת 7 גיסין - סניף ראשי 7:00-14:30 , ו' וערבי חג 10:00-18:00 ' , ה 10:00-17:00 ' א'-ד

- פתוח בימי שישי וערבי חג בלבד סניף נוסף: קניון סירקין פ"ת

ניתן להזמין כשרות של מחפוד, עטרה ועוד) | בהשגחת הרבנות הראשית פ"ת | ירק חסלט | (כשר בשר חלק

*השגחה צמודה רבנות פתח תקווה

והגעה ליעד 360 סרוק אותי לסיור וירטואלי

חניה חינם

www.bishulim.net |

חפשו אותנו ב-

8

20.9.2024 ˆ ידיעות פתח תקוה, בקעת אונו

בס"ד

אידאל אנרגיות סולריות בע"מ דודי שמש וחשמל

5 שנות אחריות עד

ציפוי אמאיל

התקנת דודי שמש חשמל ומערכות סולריות שירות מהיר, מקצועי ואדיב מחירים מיוחדים לבעלי מקצוע

תו בטיחות לשמירה על איכות המים

1-800-800-464

סניפים בכל הארץ:

מח' קבלנים חיפה : | , קרית אתא 31 חיפה : דרך חיפה | תלפיות 5 ירושלים: הסדנא נתניה : | 9 מח' קבלנים אזור : הפרדס | 9 אזור : הפרדס | , קרית אתא 31 דרך חיפה 23 באר שבע : הדסה | , אזה"ת הקלה 4 אשדוד: הנגר | 9 בית שמש : החרש | 17 המסגר

9

ידיעות פתח תקוה, בקעת אונו ˆ 20.9.2024

בלה פפריקה כל אחד מוצא את מה שהוא אוהב

כשר למהדרין

גר' כמות 100 מחיר ל-

המוצר

גר' כמות 100 מחיר ל-

המוצר

גר ' כמות 100 מחיר ל-

המוצר

גר' כמות 100 מחיר ל-

המוצר

סלטים

סלטים

עיקריות

עיקריות

& 15 & 15 & 15 & 15 & 15 & 15 & 15 & 15 & 15 & 15 & 26 & 26 & 26 & 26 & 26 & 26 & 26 & 35 & 33 & 18 & 33

חציל טבעי חציל פיקנטי

& 15 & 15 & 15 & 15 & 15 & 15 & 15 & 15 & 15 & 15 & 15 & 15 & 15 & 15 & 15 & 15 & 15 & 15 & 15 & 15 & 15 & 15 & 15

פלפלים קלויים סלק בתחמיץ

& 15. 9 & 15. 9 & 15. 9

צלי בקר פטריות צלי בקר שזיפים

& 12. 9 & 12. 9 & 14. 9 & 8. 9 & 8. 9 & 8. 9 & 8. 9 & 6. 9 & 8. 9 & 8. 9 & 8. 9 & 8. 9 & 6. 9 & 6. 9 & 8. 9 & 8. 9 & 8. 9 & 6. 9 & 8. 9 & 6. 9 & 6. 9 & 8. 9 & 8. 9 & 8. 9 & 5. 5 & 5. 5 & 5. 5 & 5. 5 & 7. 9 & 7. 9 & 7. 9 & 7. 9 & 7. 9 & 5. 9 & 5. 5 & 5. 5 & 5. 5 & 5. 9 & 5. 5 & 5. 5 & 5. 9 & 5. 9 & 5. 9 & 5. 9 & 5. 5 & 5. 9 & 5. 5 & 5. 5 & 5. 5 & 14. 9 & 12. 9 & 13. 9 & 10. 9

קורנביף אסאדו אוסבקו

חציל קלוי עם ירקות

טרשי

לשון בקר ברוטב פטריות

חציל מטוגן

טבולה קינואה

& 8. 9 & 8. 9 & 8. 9 & 8. 9 & 8. 9 & 8. 9 & 8. 9 & 8. 9 & 8. 9 & 8. 9

כרעיים עוף בשזיפים כרעיים עוף בסילאן כרעיים עוף בזיתים כרעיים עוף בגריל

קובה סלק קובה דלעת

חציל בטחינה חציל במיונז מלפפון ושמיר תפו"א במיונז

מטבוחה קולסלאו

קרעפלאך תפו"א קרעפלאך בשר

בטטה וצנוברים

שוקיים בגריל שוקיים בסילאן

בורקס בשר

סלט תפו"א וביצה

עדשים

ארטישוק ממולא

חמוצים יפניים סלט אבוקדו

גזר פיקנטי גזר מרוקאי חומוס ביתי חמוצי הבית טחינה ביתית טחינה ירוקה טחינה עמבה

קציצות עוף ברוטב עגבניות קציצות בקר ברוטב עגבניות פרגית ממולאת באורז מוקפץ תאילנדי עם ירקות קבב טלה ביתי עם בצל צרוב

כבד עוף עם פטריות תבשיל

בקר סצ'ואן

חזרת

סינטה

סלט ביצים

המבורגר

סלט ירוק ופיצוחים סלט ירוק ורימונים

& 13. 9 & 15. 9 & 13. 9

רול שווארמה טביט בשר

שווארמה הודו

סלט כרובית

סטייק פרגית על האש סטייק חזה עוף על האש

טביט עוף

סלט טונה

סחוג

& 9. 9

קציצות מפרום

ליטר 2 סלט ירקות ערבי -

עגבניות שרי

& 10. 9 & 10. 9

שניצלונים

קציצות בקר מטוגנות

סלט פירות

שניצל

תירס עם פטריות

קציצות פרגית שיפודי פרגיות

& 9. 9 & 8. 9 & 8. 9 & 7. 9 & 8. 9 & 8. 9 & 8. 9 & 7. 9 & 5. 5 & 5. 5 & 5. 5 & 5. 5 & 5. 5 & 5. 5 & 5. 5 & 5. 5 & 5. 5 & 5. 5 & 5. 5 & 5. 5 & 5. 5 & 5. 5 & 5. 5 & 5. 9 & 5. 9 & 5. 5 & 5. 5 & 5. 5 & 5. 5 & 5. 9 & 5. 5 & 5. 5 & 5. 5 & 5. 9 & 5. 5 & 5. 5 & 5. 5 & 5. 5

שניצל צ'ילי מפרום תפו"א

כרוב אדום

גרם 250 סלט וולדורף - גרם 500 סלט וולדורף -

כרוב וגזר בתחמיץ כרוב עם שמיר כרוב אדום במיונז

תבשיל קורקבנים ופטריות

מוסקה

גולש

& 14. 9

(בחגים) שוק אווז בפירות יבשים

כנפיים בצ'ילי

אושפלו

חמין בשר

& 15 גרם 250 & 29 גרם 500 * לא כולל סלט טונה, ביצים ואבוקדו

מבצע בסלטים

חזה הודו

מעורב ירושלמי

חזה עוף במרינדה

פוקטה קלופס ריאות

קציצות גונדי פסטה בולונז

גר' כמות 100 מחיר ל-

המוצר

גר' כמות 100 מחיר ל-

המוצר

גר' כמות 100 מחיר ל-

המוצר מנות ראשונות ראש של דג (בחגים)

גר' כמות 100 מחיר ל-

המוצר מנות ראשונות

תוספות

תוספות

פירה בטטה

אורז לבן מאודה

& 20

& 8. 9 & 8. 9 & 8. 9 & 8. 9 & 8. 9 & 8. 9 & 8. 9 & 7. 9 & 7. 9 & 8. 9 & 9. 9 & 26 & 5. 9 & 5. 9 & 59 & 37

מבחר פסטלים

כוסמת בורגול קינואה

אורז אדום

& 14. 9 & 14. 9 & 14. 9 & 14. 9 & 14. 9 & 14. 9 & 10. 9 & 10. 9 & 10. 9

דניס שלם בתנור

אגרול

אורז שקדים וצימוקים

לברק שלם

חצילים מטוגנים

אורז מג'אדרה אורז מקלובה

פילה סלמון בחרדל דיז'ון

חציל בציפוי בפירורי לחם

כרובית מטוגנת כרובית מאודה ברוקולי מאודה ברוקולי מטוגן מגוון אנטיפסטי זיתים מרוקאים פסטה לבנה פסטה ברוטב ניוקי פסטו

פילה סלמון מזרחי סלמון בצ'ימיצ'ורי פילה אמנון מזרחי

חציל בבלילה לטקס תפו"א לטקס בטטה פשטידת תרד פשטידת בצל אמפנדס חומוס אמפנדס בשר

אורז מלא

אורז עם עשבי תיבול

אורז מתוק

פילה אמנון בעשבי תיבול נסיכת הנילוס חריימה גפילטע פיש (קציצות)

אורז צהוב ואפונה

אורז אטריות

פירה

& 9. 9 & 8. 9 & 8. 9 & 8. 9 & 8. 9 & 8. 9 & 8. 9 & 8. 9 & 8. 9 & 8. 9 & 8. 9 & 8. 9 & 8. 9 & 19

קציצות דגים קובה מטוגנת קובה פטריות קציצות זוקיני קציצות ירק קציצות כרובית קציצות תרד קציצות בטטה קציצות סלק

תפו"א קוביות עם פפריקה תפו"א פריזיין עם רוזמרין תפו"א אננה פרוסות ברוטב

כבד קצוץ

קיגל אטריות

נודלס פתיתים

גר' כמות 100 מחיר ל- גר' כמות 100 מחיר ל-

המוצר

צמחוני קיגל תפו"א (בחגים) קניידלך (בחגים) + מרק ליטר) 2 מבחר מרקים (

תפו"א סירות גלילוני פירה

המוצר

רטטוי ירקות

צמחוני עלי גפן ממולאים באורז & 17

במיה

הומפרייז

& 7. 9 & 5. 9 & 5. 9 & 4. 9 & 7. 9 & 7. 9 & 7. 9 & 7. 9 & 7. 9 & 7. 9 & 9. 9

ליטר 1 מרק - ליטר 1/2 מרק -

צ'יפס

פטוצ'יני אלפרדו פטוצ'יני רוזה פטוצ'יני פסטו

& 7. 9 & 5. 9 & 5. 9 & 4. 9 & 7. 9 & 7. 9 & 7. 9 & 7. 9 & 7. 9 & 7. 9 & 9. 9

עלי גפן ממולאים באורז & 15

פלפל ממולא כרוב ממולא חמין צמחוני חטיף פלפלון חטיף סלק חטיף כרוב חטיף בצל חטיף קישוא טופו

קוסקוס לבן

& 11

יח' 1 בלינצ'ס פטריות - יח' 4 בלינצ'ס גבינה - יח' 4 בלינצ'ס תפו"א -

פלפל ממולא כרוב ממולא חמין צמחוני חטיף פלפלון חטיף סלק חטיף כרוב חטיף בצל חטיף קישוא טופו

ירקות לקוסקוס

קציצות קינואה וחמוציות קציצות ברוקולי וכרובית

& 44 & 44

שעועית לבנה ברוטב עגבניות

תנזיה - תבשיל פירות יבשים

קיגל

פטריות מוקפצות

קציצות עדשים קציצות פרסה

לקופסא & 29

רגל קרושה

קישואים ברוטב תבשיל קישואים

לקט ירקות אפונה וגזר

גר' כמות 100 מחיר ל-

המוצר

ביצה + רסק + ג'חנון

תבשיל חומוס מרוקאי

שעועית ירוקה ברוטב עגבניות

ממולאים

תפריט צמחוני

ליח' & 72 ליח' & 72 ליח' & 72 ליח' & 72 ליח' & 72

קיש קישואים קיש פטריות

שעועית ירוקה מוקפצת

& 7. 9 & 7. 9 & 7. 9 & 7. 9

ממולא בבשר פלפל ממולא בבשר כרוב

תבשיל ארטישוק

קיש תרד

אפונה ירוקה בתיבול קל צ'ימעס - תבשיל גזר

קיש ברוקולי

ממולא בבשר (בחגים) קישוא

קיש זיתים

בצל ממולא בבשר

פסטה פנה עגבניות

שווארמה טבעונית

שווארמה טבעונית

מחיר ליחידות כמות מחיר ליחידות כמות

המוצר

מחיר ליחידות כמות

המוצר

גר' כמות 100 מחיר ל-

המוצר

המוצר

מחיר ליחידות כמות

המוצר

קינוחים

קינוחים

קינוחים

קינוחים

צמחוני

לתפריט ולמשלוחים כנסו לאפליקציה שלנו: www.lapaprika.co.il

& 73 & 73 & 73 & 73 & 73 & 73 & 73 & 73 & 73 & 73 & 73 & 73 & 73 & 73 & 73 & 73 & 73 & 73 & 73 & 73 & 73 & 73 & 73 & 73 & 73 & 73

אינגליש אגס שקדים

& 11 & 11 & 11

בוואריה

& 11 & 11 & 11

בוואריה

& 7. 9 & 5. 9 & 5. 9 & 4. 9 & 7. 9 & 7. 9 & 7. 9 & 7. 9 & 7. 9 & 7. 9 & 9. 9

עלי גפן ממולאים באורז

אינגליש קראמבל תפוחים אינגליש פאי לימון מרנג אינגליש פאי לימון מרנג אינגליש פאי שוקולד פרווה פס דואט שוקולד פרווה פס עוגת אוראו אינגליש פאי שוקולד פרווה פס דואט שוקולד פרווה פס עוגת אוראו טבעונית פרווה פס עוגת גבינה ותות פרווה טבעוני פס עוגת נוצ'ולטו טבעונית פרווה פס עוגת גבינה ותות פרווה טבעוני פס עוגת נוצ'ולטו עוגת גבינה עוגת גבינה ללא סוכר עוגת גבינה ללא סוכר עוגת גבינה ללא סוכר עוגת גבינה פירורים ללא סוכר עוגת גבינה פירורים עוגת אוראו

מוס שוקולד

מוס שוקולד

מלבי

פלפל ממולא כרוב ממולא חמין צמחוני חטיף פלפלון חטיף סלק חטיף כרוב חטיף בצל חטיף קישוא טופו

מלבי

& 52 & 52 & 52 & 52 & 52 & 52 & 52 & 52 & 52 & 52 & 52 & 52

בחושה שוקולד פאדג' פרווה בחושה גזר בחושה שוקולד פאדג' פרווה בחושה גזר פרווה בחושה קוקוס תפוז פרווה בחושה קוקוס תפוז טבעונית פרווה בחושה בננה ושוקולד קופסת כדורי שוקולד סוכריות

& 52 & 52 & 52 & 52 & 52 & 52 & 52 & 52 & 52 & 52 & 52 & 52

טבעונית פרווה בחושה בננה ושוקולד קופסת כדורי שוקולד סוכריות

קראנץ' גבינה קראנץ' שוקולד קראנץ' חלבה קראנץ' סינבון קראנץ' בייגלה עוגיות תמרים עוגיות בריאות

קראנץ' גבינה קראנץ' שוקולד קראנץ' חלבה קראנץ' סינבון קראנץ' בייגלה עוגיות תמרים עוגיות בריאות

קראנץ' לוטוס עוגת אוראו קראנץ' לוטוס עוגת קינדר בואנו עוגת קינדר בואנו

שווארמה טבעונית

054-7901926 אלון 03-6124554 , ר"ג, 22 היצירה *עד גמר המלאי אוכל מוכן לשבת ולחג, עבודת יד, ללא חומרים משמרים מי שמנסה - מתמכר!!! מחיר ליחידות כמות מחיר ליחידות כמות המוצר קינוחים & 73 אינגליש אגס שקדים & 73 אינגליש קראמבל תפוחים

שם מלא: כתובת: נייד: אמצעי תשלום:

שם מלא: כתובת: נייד: אמצעי תשלום:

& 11 & 11 & 11 & 52 & 52

& 73 & 73 & 73

20.9.2024 ˆ ידיעות פתח תקוה, בקעת אונו 20.9.2024 ˆ ידיעות תל אביב, רמת גן אינגליש פאי לימון מרנג

10 2

אינגליש פאי שוקולד פרווה פס דואט שוקולד

פאדג'

, רמת-גן 22 מסעדת לה פפריקה - היצירה 03-6124556 פקס: 03-6124554 טל: , רמת-גן 22 מסעדת לה פפריקה - היצירה

תפריט

יריד אוכל ימי שישי וערבי חג

הנחה 10% לחברי מועדון לקבלת תפריט ב נא להתקשר 050-6366925 עמוס 054-7901926 אלון מקבלים תן ביס, קופונפון אפשרות להסדר עם החברה ניתן להזמין משלוחים ₪ 300 בקנייה מעל (לא כולל דמי משלוח)

סלט טחינה לבנה/ טחינה ירוקה/ טחינה עמבה גרם) 250( ₪ 8 ב- :20.9 מבצעים ביום שישי סטייק פרגית/ שיפודי • פרגית/ פרגית ממולאת הנחה על כל הקנייה ללא הגבלת סכום! 10% + הנחה 20%- ב לחברי מועדון ומצטרפים חדשים כולל כפל מבצעים

6:00-16:00 , ו' וערבי חג 11:00-16:00 שעות פתיחה: א'- ה' ט.ל.ח www.lapaprika.co.il בקרו באתר שלנו:

11 ידיעות פתח תקוה, בקעת אונו ˆ 20.9.2024 13 ידיעות תל אביב, רמת גן ˆ 20.9.2024

הנערים שמעבירים את סופי השבוע לבדם:

כשחברים שלי הולכים למשפחות זה הכי קשה

הם לומדים בפנימיות ברחבי הארץ אך בשבתות ובחגים, במקום ליהנות מארוחות הסיבה: מחסור ‰ שישי וחג, נשארים בחדרם יונתן (שם ‰ גדול של משפחות שיקלטו אותם מאיזור המרכז, אוהב חוברות 9 בדוי) בן קומיקס, וכבר משווע למסגרת חמה בשבת "כשהייתי אצל משפחה ‰ - וכמוהו יש רבים מלווה למדתי אפילו איך לריב נכון", אומרת מנכ"לית עמותת ילדים ‰ ילדה מפנימייה בסיכוי: "דווקא במלחמה, כשילדים סובלים יותר מחרדות, קשה למצוא משפחות מלוות"

/ מירב שלמה־מלמד /

ילדים מרחבי הארץ הלומדים בפנימיות ואין להם משפחה לחזור אליה בסופי שבוע ובחגים, זקוקים למשפחות מלוות שיקבלו אותם באופן קבוע ויהוו עבורם רשת ביטחון. אלא שהמלחמה מקשה על מציאת פתרון לבפ עיה שכן דווקא עכשיו, כשהחרדות ותפ חושת הבדידות מתעצמות, קשה למצוא משפחות כאלו. בין הילדים מוטי (שם בדוי, התחביבים מפנימייה בחיפה, המתמחה 15 לא), בן מפנימייה 16 בגידול צמחים, אריק בן בשרון, אלוף בהרכבת דגמי לגו מאתפ מפנימייה בצפון, אלוף 12 גרים, ניר בן מאזור הדרום, 12 בכדורגל, נועה בת פ � מ 10 אוהבת לרקוד ולשיר, אלכסיי, בן נימייה באזור עמק יזרעאל, אוהב משחקי מפנימייה באזור 16 חשיבה, דריה, בת ירושלים, אוהבת מוסיקה וציור ויונתן, מפנימייה באזור השפלה והמרכז, 9 בן אוהב לקרוא חוברות קומיקס. הילדים מבטאים את כאבם לא פעם בפני אנשי הצות המסורים. "הכי קשה לי זה כשהחברים הולכים בסופי השבוע למשפחות שלהם", אומר אחד מהם, וילפ דה נוספת מדגישה כמה חשובה משפחה מלווה: "כשהגעתי למשפחה המלווה שלי הבנתי אפילו איך אפשר לריב נכון". לדברי הצוות, קשה לילדים שנשארים שואל 13 לבד בסופי השבוע. כך למשל בן תמיד מי הצוות הכונן שנשאר בשבת, אומרת שהיא שונאת שמגיע 15 בת הסופ"ש ומחכה למוצ"ש שכולם יחזפ סיפרה כי "המדריכה שאלה 14 רו ובת אותי פעם אם יש חברה מהכיתה שתספ כים לארח אותי בשבת כי רק אני נשארת בסופ״ש בפנימייה". המלחמה והכאוס ("שנה מטלטלת") עמותות 'ילדים בסיכוי' הרימה את הכפ פפה ומפעילה תוכניות טיפוליות, שיקופ

מיות וחינוכיות לילדי הפנימיות ולבופ גרים, בשיתוף משרד הרווחה והביטחון החברתי, הביטוח הלאומי ואנשי מקצוע חיצוניים, בהתאם לצורך הקיים בשטח. העמותה, כאמור, בשיתוף משרד הרווחה והביטחון החברתי יזמו את תוכנית "משפ פחות מלוות" בדיוק בגלל מקרים כאלו. "בשנה האחרונה, מאז פרוץ 'חרבות ברזל', אנו חווים ירידה משמעותית בפניות של משפחות המוכנות להתנדב לתוכנית, וישנו קושי משמעותי לגייס משפחות מלוות", מתריעה השבוע מנהפ לת תוכנית משפחות מלוות בעמותת 'ילדים בסיכוי', הדר בנימין. מטרת העמותה לסייע לילדי הפנימיות ולבוגריהם לצאת ממעגל החיים הקשה אליו נקלעו ולחזק את ביטחונם ועצפ מאותם, אלא שכאמור, המלחמה מקשה על מימוש חלק מהמטרות. רשימת הילדים והמתבגרים שזקוקים למשפחה מלווה, ונשארים כמעט כל סופ"ש בפנימייה הולכת וגדלה. "השנה הזו טלטלה את כולנו אבל במיוחד את כל אותם ילדים ומתבגרים שמתמודדים בחייהם עם חוויה של בדידות והעדר תמיכה ומעטפת הורית", אומרת בניפ מין. "חשוב לציין שהצוותים בפנימיות עושים עבודה נהדרת, ודואגים לילדים לכל צרכיהם ברמה הפיזית, רגשית, חיפ נוכית ורפואית. אך פנימייה נהדרת ככל שתהיה, היא עדין מענה מוסדי, ולהישאר ימים בפנימייה, מבלי שיש חוויה של 365 בית ומשפחה, היא קשה מאוד. "אנו רואים שאצל ילדים שמשולבים במשפחות מלוות, ישנו שיפור משמעופ תי בהיבט הרגשי, התנהגותי ובתפיסת עתיד חיובית. אחת הבוגרות שלנו אמרה: 'גדלתי בבית שאבא מרביץ לאימא וככה מ � נכנסתי ל 16 חשבתי שזה זוגיות. בגיל שפחה מלווה, שם לא היו צועקים, ולא מרימים ידיים. היום אני נשואה ויש לי ילדה קטנה ואני יודעת שבבית שלי לא תהיה אלימות'". ילדים ונוער 7,000- בישראל חיים כיום כ

כך תוכלו לעזור לילדים הבודדים:

המיזם 'משפחה מלווה' הוא תוכנית ארצית של עמותת ילדים בסיכוי, בשיתוף משרד הרווחה והביטחון החברתי, המחברת בין משפחות לילדי פנימיות נעדרי עורף משפחתי. 'משפחה מלווה' היא משפחה מתנדבת המקבלת לביתה ברציפות ובאופן קבוע ילד או ילדה הגדלים בפנימיות רווחה. מדובר בילדים שהתייתמו או שאין למשפחתם אפשרות לטפל בהם. הליווי והאירוח בבית המשפחה מאפשר לילד ולמתבגר להיחשף למודל משפחתי ומהווה גם הזדמנות לקשר משמעותי של מחויבות, שייכות, ביטחון וקבלה. 050-8992825 למעוניינים להתנדב: הדר תרומות לעמותה:

yeladim.org.il/donations

פתח תקווה, בקעת אונו | ; זהבי shutterstock צילומים: | : ילדי הפנימיות, יאללה ביי בשער 13 משחקי השף, רשת צילום: | עוז מועלם; גיטה גואטה צילום:

אורית קוסטנטינו עורכת גרפית ראשית: סיגל בר־קובץ / עורכת: יועצי פרסום: ענת אליעז / מנהלת עיתון: רונית עג'מי / רכזת מערכת: מרכז גרפי, ידיעות תקשורת / עיצוב: שלום חכמון מנהל הפקה ותפעול: אילנה לוי / יועצי לוח: שולי פרץ, אילנה לוי /

20.9.2024 ˆ ידיעות פתח תקוה, בקעת אונו 12

גלבוצקי: "בקרוב תגיע גם תקופת החגים, וכולנו יודעים איך זה מרגיש לשבת סביב שולחן חגיגי משפחתי כילד ולהרגיש חלק ממשפחה חמה ואוהבת"

פישר, שמונתה לאחרונה ליו"ר ועד מנהל בעמותה. בר־און, אם לארבעה ודור שני של משפחות מלוות מספרת על החוויה האישית שלה: "ההורים שלי היו משפחה מארחת לילדה בת שלוש, והיום הילדה הזו בעצמה אמא לארב־ עה ילדים (בר און היא בתה של דבורה פישר ז"ל, שהצטרפה למקימות עמותת ילדים בסיכוי). כילדה לא התלהבתי מהסידור הזה. הייתי בגיל העשרה, וב־ דיעבד נראה לי שנוסף עוד מישהו שה־ תחרה בתשומת הלב של ההורים שלי, אך עם זאת היה לי ברור שנתינה ומעו־ רבות חברתית היא חלק מחיי". השנים עברו ובר־און החליטה גם היא עצמה להירתם לפרויקט: "לפני פ � שנה, כשאמי נפטרה, הצטר 17 כ תי להנהלת עמותת 'ילדים בסיכוי' כנציגת המשפחה. בנוסף, במסגרת תפקידי בד״ר פישר, אני מתנדבת יחד עם העובדים בפעילויות שונות למען ילדי הפנימיה ויום אחד שאל אותי מנהל הפנימייה אם אני יכולה לקחת אלי הביתה שני אחים. הסכמתי ולאחר מכן בעלי ואני החלטנו שאנחנו רוצים להיות משפחה מלווה". שנים, הגיע למשפחתה 15 וכך לפני כ־ : "הילדים התגייסו מייד לקבל 7 ילד בן את פניו, ובהתחלה הכל היה נהדר, אך היו גם אתגרים לדוגמא, ללמד את הילד החמוד שלכל אחד מארבעת ילדיי יש גם חיים משלו ושלעיתים יש לתת פרטיות ושקט. הסברנו לו שיש חוקים בבית. די מהר הוא הבין את העניין, ומאז הדברים הולכים בצורה חלקה". באילו קשיים נתקלתם? "חוסר אמון. בהתחלה הוא כל הזמן בירר האם באמת נגיע לקחת אותו. לאחר מכן עלו שאלות כמו למה אני בפנימייה והילד שלכם לא, שאלות שצריך לענות עליהן ברגישות על מנת לשמור גם את כבוד המשפחה הביולוגית שלו. "צריך לזכור שלהיות משפחה מלווה זו זכות לצד מחויבות גדולה: דאגנו לאסוף אותו מהפנימיה, בילינו איתו בימים שהיה אצלנו, שיחות נפש, תמיכה, חיזוק וכו". איך הליווי תורם לכם כמשפחה? "קודם כל מרגש לראות את מעור־ בות ילדיי. מבחינתנו הוא בן משפחה לכל דבר. יש סיפוק רב שהקשר של כל השנים מניב תוצאות נהדרות - תמיד עודדנו אותו לעצמאות, להשיג היש־ גים, לא לוותר ולפתח ביטחון עצמי. כשהיה קטן הכנתי לו פתק עם משפ־ טים מחזקים, כאלו שהוא יכול להגיד לעצמו לפני השינה בפנימיה, כשאנחנו לא איתו. משפטים כמו אתה יכול, אנ־ חנו אוהבים אותך, ועוד. היום כבר ניתן לראות שהבחור שכבר השתחרר מהצבא ולומד מקצוע הוא בעל ביטחון עצמי־ שהפך לחלק בלתי נפרד ממשפחתנו". בשנה האחרונה הקשר ביניכם התהדק בשל המצב? "הקשר שלנו איתו הדוק באופן קבוע, חלק מילדי וגם הוא חזרו 7.10־ לאחר ה לגור איתנו לתקופה. ביתנו הוא ביתו ואנחנו גאים בו על הישגיו". ¿

בסיכון השוהים בפנימיות של משרד הר־ 1,500 ווחה, שירות ילד ונוער. מתוכם, כ ילדים ומתבגרים, מתמודדים עם מצב רגשי ומשפחתי קשה במיוחד, שכן הם למעשה נעדרי עוגן משפחתי. "ילדים אלו חווים תחושת בדידות עמוקה וחוויית תלישות, שמעצבת את תפיסת עולמם כמרחב נטול שייכות, חום או תקווה", אומרת מנכ"לית עמו־ תת ילדים בסיכוי, עדנה גלבוצקי: "הפ־ נימייה מספקת את צרכיהם החומריים והרגשיים ומהווה מענה משמעותי עבור ילדים אלו, אך ההתמודדות עם תחלו־ פה תדירה של דמויות, וכן העובדה כי השהות בפנימייה מסתיימת עם הגעת , מעלה צורך בעיגון 18 החניך לגיל דמות משמעותית שתהיה חיצונית לפנימייה. המלחמה המתמשכת חידדה לכולנו עד כמה המשפחה משמעותית עבורנו. הורים תומכים ועוטפים את הילדים במציאות המטלטלת ומעניקים להם הגנה וביטחון, אבל לא לכל ילד או ילדה יש מעטפת מעין זו". החגים והבדידות ("החרדות גוברות") "בתקופה זו של מלחמה, יש צורך הכרחי במשפחות שמוכנות לפתוח את הלב והבית למען ילדים הגדלים בפני־ מיות רווחה בכל הארץ". מה קורה לילדים בתקופה הזאת? "דווקא בשנה זו, שילדים בה סובלים יותר מחרדות וטראומות, לצד חוסר היציבות והמציאות המערערת מאז תחי־ לת המלחמה, יש קושי למצוא משפחות המוכנות להתנדב לתוכנית 'משפחה מלווה' בקרוב תגיע גם תקופת החגים, וכולנו יודעים איך זה מרגיש לשבת סביב שולחן חגיגי משפחתי כילד ולהרגיש חלק ממשפחה חמה ואוהבת". מנהלת תחום אגף משפחות ילדים ונוער בקהילה במשרד הרווחה והביטחון החברתי, שלומית בירנבוים: "ימי המל־ חמה חידדו יותר מכל את הצורך הגובר בתחושת המשפחתיות כדי להתמודד עם מצבי הטראומה וחוסר הוודאות. גם בימים אלו אנו ממשיכים לפעול עבור ילדים ללא עורף משפחתי הנמצאים בפנימיות ברחבי הארץ באמצעות ליווי צמוד ובמסגרת תכנית 'משפחה מלווה' שמעניקה לילדים אלו הזדמנות להתא־ רח אצל משפחות. לקראת השנה החד־ שה, נמשיך ונפעל ליצור מעטפת לכל ילדי הפנימיות הזקוקים לכך. "אנו מזמינים משפחות מלוות חדשות להיות חלק מקהילה משמעותית ומשנת חיים". דור שני לליווי ("הוריי היו משפחה מלווה") מי שמלווה ילדי פנימיות היא סיגל בר־און, יו״ר משותף של תשלובת ד״ר

צילום: עטרה גרסטל | גלבוצקי

המחשה: שאטרסטוק

איש צוות: "בן שואל תמיד 13 מי הצוות הכונן שנשאר בשבת, אומרת 15 בת שהיא שונאת שמגיע סוף השבוע ומחכה למוצאי שבת שכולם יחזרו"

אין להעתיק, להפיץ, לשכפל, לצלם, לתרגם, לאחסן במאגרי מידע, לשדר בדרך כלשהי (בכתב, בדפוס או © במדיה אחרת)–ובכל אמצעי אלקטרוני, אופטי, מכני או אחר–חלק כלשהו של העיתון (לרבות טקסט, איורים, צילומים, תמונות, מפות, גרפיקה), הן בגירסה טקסטואלית והן בדפים מעוצבים, לרבות באמצעות הקלטה והקלדה, ללא אישור מפורש בכתב מהמוציאה לאור, ידיעות תקשורת בע"מ

/ מערכת: נח מוזס "ידיעות פתח תקווה" 03-6898430 / ראשון לציון 1

ידיעות תקשורת בע"מ מו"ל: גיא בן יהושע עורך ראשי: ליאת שרון מנכ"לית: דפוס ידיעות אחרונות בע"מ הדפסה:

ידיעות פתח תקוה, בקעת אונו ˆ 20.9.2024 13

/ שלומי אבידר

avidar@gmail.com

אנחנו אוכלים כי בוקר, כי הוזמנו, כי קפה לא מושלם ללא מאפה, כי המדפים עמוסים, כי בטלוויזיה לא מפסיקים לבשל, כי זה זמין, טעים ובעצם, למה לא? ‰ אבל זהו, לקראת תשפ"ה החלטתי: השנה אני סותם את הפה הבטחה ישנה לשנה החדשה

בכיף, עדיף שאפסיק לבקר מסעדות ואסתפק בביקור בלתי מחייב פעם בחודש. בעברי, כשם שאכלתי בלי חשבון, גם שברתי שיאי צום. אני לא מתכוון ל"מסע רעב" בקורס טיס. זה היה בקטנה. בעברי עשיתי סדנה מרשימה שבסופה צמתי עשרה ימים. רצופים. שתיית מים ללא הגבלה, וזהו. בסיומה הבנתי שאוכל באמת אינו חשוב ואפשר לחיות בכיף גם בלי לאכול עצמנו לדעת. אני מרגיש רע כשאני מדבר על צום כשב־ רקע מדברים על מצוקת החטופים במנהרות, שם מתקיימים על רבע פיתה ליום. ובכל זאת, החיים ממשיכים והמשקל שלי לא יירד אם לא אאסוף את עצמי. ומהר. "אבא חטוב", זוכרים? אני לא שכחתי. את כל השיחות שלי עם מונה, הדיאטנית הפ־ רטית שלי מרמת אביב שיננתי. את העצה הבסיסית של רופא המשפחה שלנו ("הליכה היא התרופה הכי טובה") אני משנן כל בוקר על טיילת תל ברוך או על ההליכון הממוזג בקאנטרי ג' בימים חמים. זהו. אני יוצא לדרך, כי בראש השנה הקרוב אולי תעצרו אותי ברחוב ותנסו להיזכר את מי אני מזכיר לכם. אולי את שלומקה הש־ מנמן מפעם.

מזמן הפסקתי לאכול בגלל רעב. יש מאה סיבות למה לאכול - ותשובה אחת למה לא. כי אנחנו לא באמת רעבים. בכנות, אתם בכלל יודעים מה זה להיות רעבים? כלומר, באמת רעבים? רעבים בצורה שלא תתפקדו מרוב רעב? ברור שלא. אנחנו אוכלים כי בוקר, כי הוזמנו, כי זה זמן הפסקת צהריים, כי קפה לא מושלם ללא מאפה, כי נשנוש בין ערביים, ולא נאכל במסעדה אם כבר יצאנו בערב לבי־ לוי עם חברים? אנחנו אוכלים כי האוכל מונח לפנינו. כי המדפים עמוסים. כי בטלוויזיה לא מפ־ סיקים לבשל. כי מדורת השבט מתכנסת תמיד לשלוש מנות עם סיומת מפנקת של הגלידריה השכונתית. אנחנו אוכלים בעיניים. אנחנו אוכלים כי לא נעים לסרב. כי עכשיו הכריזו על הפס־ קת אוכל. וכי הדיילת שואלת: עוף או בקר? אנחנו לא משאירים אוכל בצלחת, קמים לסבב נוסף במזנון, מסכימים לקבל עוד כף מהנזיד שהמארחת הכינה וטועמים עוד קציצת קבב חמה שהגיעה בסיבוב האח־ רון מהגריל. כי זה זמין, טעים ובעצם למה שלא נאכל?

נשבענו: ממחר נצום עד שנחזור צילום: | לעצמנו shutterstock

שנחזור לעצמנו. ואני, הבולס הבלתי נלאה, מבקר מסעדות בדימוס שפרש כשפרץ את מכנסי הג'ינס , לנוכח הכתובת הזוהרת 36 בואך 34 מספר במשקל הביתי, בשיחה עם היועצת הפרטית שלי, היא החליטה: למען יאריכו ימי זוגיותנו

עשרה ימי צום אוכלים ומתחרטים. לועסים ומקווים לטוב. סובלים מלחץ בסרעפת, מתעוקת חזה, מה־ מיית בעבוע הקומפרסור הפנימי ומנפיחות מביכות ונשבעים בכנות שממחר נצום עד

14

20.9.2024 ˆ ידיעות פתח תקוה, בקעת אונו

jewish - restaurant . co . il

03-578-9999

ב״ב 4 כנרת

15 ידיעות פתח תקוה, בקעת אונו ˆ 20.9.2024

החמישייה הפותחת של פתח תקווה

מטפלים בכם

הבירוקרטיה, העצבים ומה באמת מגיע לכם?

ההמראות מהמנחת צילום: | בוטלו shutterstock

מרפאות של כללית סמייל 5 רשת מרפאות השיניים המובילה בישראל לשירותכם - בכל פינה בעיר מרפאת סירקין | מרפאת הסיבים מרפאת כפר גנים | מרפאת ברקמן מרפאת אם המושבות טיפולי שיניים בהרדמה במרכז שניידר לרפואת ילדים

הצניחה התעופפה ואיתה גם הכסף

שובר מתנה לצניחה 17- זוג תאומים שקיבלו ליום הולדתם ה חופשית, גילו שהשמיים סגורים בשל המלחמה ‰ בחברה סירבו להחזיר את הכסף בטענה ש"זה לא תלוי בנו"

לממש את שובר המתנה, נענו שטיסות וצניחות לא יתקיימו עד תום הקרבות. אימם של השניים ביקשה לבטל את העסקה, לקבל את כספה בחזרה ולהשקיע במתנה אחרת, אך החברה סירבה בטע־ נה שזה לא תלוי בהם והציעו כפתרון את דחיית הצניחה למועד אחר. מה עושים? עו"ד הדס יעקובסון, מנכ"לית העמותה החד־ שה לצרכנות: "תלונות רבות מגיעות על ביטול אירועים, הופעות ואטרקציות בשל המלחמה, ולחלק מן הצרכנים לא ברור אם הפסידו את כספם ואם יוכלו לקבל את השירות שעבורו שילמו. במקרה שהמופע או האטרקציה בוטל על ידי המארגנים, הן בשל הוראות פיקוד העו־ רף או בשל החלטה שלהם, הרי שמדובר בהפרת חוזה ולצרכן מגיע החזר כספי מלא. במידה ויב־ חר בכך, הוא יוכל לדחות את המימוש למועד מוסכם אחר.

17 לכבוד יום ההולדת של תום ואור בני ה החליטה אימם לפנק אותם במתנה מקורית ונועזת, ורכשה עבורם צניחה חופשית זוגית. נרגשים ושמחים התקשרו התאומים לתאם את הצניחה המשותפת, אלא שכגודל ההתלהבות – גודל האכזבה: "בשל הוראת חיל האוויר לסגירת השמיים באיזור הצפון", הסבירו להם, "לא מת־ קיימות המראות מהמנחת". כששאלו מתי יוכלו במקרה שהאטרקציה בוטלה על ידי המארגנים, הן בשל הוראות פיקוד העורף או בשל החלטה שלהם, הרי שמדובר בהפרת חוזה ולצרכן מגיע החזר כספי מלא

מגוון טיפולים מתקדמים על ידי רופאי שיניים מקצוענים

טיפולי שיניים משמרים

יישור שיניים

רפואת שיניים לילדים

תמונה לחוד ומציאות לחוד ליבת היא חובבת בגדים רצינית, אך בשל המודעות שפיתחה לאיכות הסביבה, היא קונה אותם בחנויות יד שנייה וחברה בפורומים של יד שנייה. באחת הקבוצות ראתה מודעה על שמלה עליה שילמה בביט. את החבילה קיבלה עם שליח תוך יום, אבל כשמדדה את השמלה ראתה שיש אי התאמות בין התמונה היפה למציאות. כשניסתה לחזור למפרסמת, גילתה שהיא נעלמה. מה עושים? עו"ד יעקובסון: "חוק הגנת הצרכן לא חל על עסקה המתבצעת בין שני צרכנים. במידה וליבת מרגישה מרומה, היא יכול להגיש תלונה במשטרה, אבל החוק המאפשר ביטול עסקה במכר מרחוק לא חל כשמדובר על עסקה בין שני צרכנים".

שיקום

רפואת שיניים אסתטית

פרטים נוספים באתר: clalitsmile.co.il

16

20.9.2024 ˆ ידיעות פתח תקוה, בקעת אונו

מרגישים חג באושר עד!

17 ידיעות פתח תקוה, בקעת אונו ˆ 20.9.2024

פלילים // שי שגב

מיליוני שקלים בחודש: האבטחה של האלפיון העליון המשטרה עבורם היא מזמן לא פקטור: תכירו את עסקי האבטחה הפרטיים המגלגלים מאות מיליוני שקלים בישראל ‰ המאבטחים, ברובם יוצאי שב"כ, הלקוחות נעים מאנשי עסקים ועד עבריינים כבדים ‰ בעל חברה מספר מה כוללת 'חבילת אבטחה' שמעטים יכולים לממן (למשל: אבטחת מקרר חכם)

לעבריינים יש דבר אחד משותף בכירים ולחברי האלפיון העליון בישראל - אלה וגם אלה לא סומכים על משטי רת ישראל. הפתרון מבחינתם הוא הקמת "משטרות אבטחה" פרטיות שפועלות כל הזמן סביבם וסביב בני משפחתם. העלויות יכולות להיות דמיוניות: האבטחה של חלק מבעלי ההון והאלפיון העליון בישראל עולה יותר מהשכר השנתי הממוצע של . 100 מנכ"לים במדד תל אביב מיליון שקל בשנה 25 הרמה האבטחתית בישראל היא בין הגי בוהות בעולם, והעלויות בהתאם: נציגות ישראלית של חברת הייטק בינלאומית י � מ 25 מוכרת הוציאה בשנה שעברה כ ליון שקל על אבטחת מנכ"ל החברה בארץ - כשהוא בבית, במשרד או במהלך סיורים ברחבי ארצות הברית. עלות אבטחתו בשנה גבוהה יותר ממה שחברות אחרות מוציאות על אבטחה בכלל. כיאה לעיסוק המתנהל בצללים, המחירים הרשמיים בענף אינם מתפרסמים כמו בתפי ריט של מסעדה. ככלל, הגנה אישית, במיוחד מסביב לשעון, היא עסק לא זול והעלות הבי 5 סיסית עלולה לנוע בין שני מיליון שקל ל־ מיליון שקלים בשנה: "אבטחה בכמה בתים, תחבורה, צוות הגנה, סייבר ונסיעות – ואם יש לך גם אישה וילדים, החבילה הבסיסית תעלה כמה עשרות מיליוני שקלים", מספר ) מנהריה, בעל חברת 38 דניאל זגורי (בן האבטחה הפרטית "סטארוורד סקיוריטי". דניאל הוא יוצא שב"כ, כל חייו עוסק באי בטחה בארץ ובאפריקה, עד שהחליט לפתוח את החברה שמספקת אבטחה אישית לכמה מבכירי המשק הפרטי בישראל. חשוב לציין, כי לא כל הבכירים של חבי רות הענק צריכים אבטחה. מנכ"ל שנמנע מאור הזרקורים, מסרב סדרתי לראיונות לתקשורת ומעביר כספים לצדקה באי נונימיות, יכול להיטמע בציבור בקלות רבה יותר. יחד עם זאת, דיווחים לבורסה הישראלית מספקים הצצה להוצאותיה של חברה. החברות לא חייבות לדווח על הטבות שמקבלים העובדים – כמו חטיפים בחינם או מאבטחים בכניסה לבניינים. אבל הטבות שמקבלים רק המנהלים, כמו שומי רי ראש או מערכות אבטחה לבית, חייבות בתשלום מס וצריכות להיכלל בדרך כלל בדיווחי המנהל לרשויות המס. חיישנים וגלאי לחץ רוב החברות משלמות למנכ"לים כדי שיוכלו להשתמש במטוסים פרטיים גם

רגיש שניתן להשתמש בו לסחיטה או לגי ניבת זהות". הכל מתחיל בשב"כ במערכת הביטחון בישראל פועלות מספר יחידות אבטחה. המפורסמת שבהם היא ה'יחידה הממלכתית לאבטחת אישים ', השייכת 730 ומשלחות' המוכרת כ'יחידה לאגף האבטחה של שירות הביטחון הכללי. בנוסף, כפופה אליה 'יחידת מגן' האחראית על אבטחת שרי ממשלת ישראל ואישים נוספים שאינם סמלי שלטון. בצה"ל פועי לת היחידה המטכ"לית לאבטחת בכירים, ויש גם את הרשות להגנת עדים. לדברי דניאל, "רבים מהמאבטחים הטוי בים מגיעים מהיחידה הממלכתית לאבטי ), ויש להם ניסיון רחב יותר 730 חת אישים ( משל יוצאי 'קרביים'. כך למשל, תוכנית האבטחה של השב"כ היא למעשה קורס מאתגר שנועד להכשיר את הבוגרים לעי בודה באבטחת אישים ובאבטחת משימות, אנשים ומתקנים בעלי רגישות ביטחונית הקשורים למשרד הביטחון". תנאי הקבלה והדרישות לקורס אינן כמו של שאר קורסי האבטחה, ויש עדיפות ויתי רון לבוגרי יחידות קרביות, בוגרי תפקידי קצונה ופיקוד ורמה אישית טובה. כמו כן, ישנן דרישות בריאותיות של כושר שיא פ � מטר ב 400 הכוללות ריצת ספרינט של מטר 3,000 שניות, ריצה של 70 חות מ- 16 עליות מתח, 12 דקות, 13 בפחות מ מקבילים ומבחנים נוספים". איזה סוגי לקוחות אתה לוקח? "זה מתחלק מאנשים שמגיעים מחו"ל ומחפשים אבטחה על רקע אירועי הפח"ע בארץ – וזה יכול להיות תיירים, אנשי עסי קים עשירים, בעלי חברות או דיפלומטים שרוצים עוד סבב אבטחה מעבר למעגל האישי שלהם. בארץ יש עשירים שרק רוי צים סטטוס, או כאלו שמחפשים מאבטחים שלא יגנבו להם שעונים יוקרתיים, ויש גם את העולם העברייני - שאף בעל חברה שפוי לא רוצה לאבטח". לא מכבר, אחד מעשירי ישראל נשדד במקסיקו כשנסע במונית ושכח לנעול את הדלת – מאז הוא כבר לא נוסע יותר במוניות, וגם עטף את עצמו בצוות אבטי חה מכובד. כשנשאל דניאל, איפה הסיי כון הגדול ביותר לישראלים, הוא משיב: "כשהם טסים לחו"ל. יש הרבה מאוד ישי ראלים שעושים כיום עסקים, למשל בקי פריסין, ואנו כמאבטחים ישראליים

צילום המחשה: Gencraft

לקוחות שדורשים פעם בפעם בדיקה ברכב דקות), ואז לוקחים אותם 45 (זה לוקח כ למקום ייעודי שבודק שאין האזנות, הטמי נות, חבלה, אלקטרומגנטיקה, כלב שיגיע וירחרח ועוד". איזה סוג אבטחה יש בבתי העשירים? "חומות, גדרות ומחסומים נוספים שמי קיפים בתים של אנשים עשירים מאוד, כוי ללים בדרך כלל גם חיישנים לגילוי תנוי עה, שעליהם מותקנות מצלמות שיודעות לזהות פרצופים מסוימים. השטח שבין המי חסומים החיצוניים לבית כולל בדרך כלל שכבות אבטחה נוספות של התראה, כמו גלאי לחץ, צמחייה צפופה או שביל עפר שהצעידה עליו מרעישה. הבתים כוללים בדרך כלל אמצעי אבטחה כמו חלונות עם זכוכיות מחוסמות, מצלמות, חדרים בטוי חים, דלתות, קירות ומנעולים מחוזקים, ודברים פשוטים כמו צירים חזקים שמוני עים אפשרות להפיל את הדלתות. "חשוב להגן גם על המכשירים שבהם משתמש הבכיר - חוץ מהטלפון החכם, הטאבלט והמחשב, קיים צורך לאבטח מכי שירים חכמים אחרים כמו אסלות חכמות, מקררים וכל מכשיר שמחובר לרשת הביי

בנסיעות פרטיות – כדי להבטיח את שלוי מם ולאפשר להם גמישות לחזור בהתראה קצרה. כמה מהחברות מעניקות למנהלים נהגים ומשלמות על אבטחת הבתים, ואילו רק חברות ספורות מאוד מממנות שומרי ראש. "יש לי כמה לקוחות, שהחשבוניות שלהם מאוד גדולות בסוף החודש. אחד מהלקוחות שלי בהרצליה פיתוח מוציא חצי מיליון שקל בחודש, ויש לו מספר מאי בטחים על הבית. כל נציב שנמצא בבית 24 שקל, ותכפיל את זה ב- 130 מתומחר ב שעות, ואז כפול מספר המאבטחים, כשכל שקל ליום לפחות. 1,800 מאבטח כזה יוצא זה יוצא לא מעט כסף". מאיפה מגייסים את המאבטחים? "כל מאבטח צמוד חייב להיות עם רקע , 'מגן' 730 אבטחתי, כלומר יוצא יחידת או הרשות להגנת עדים. יש רק מקום אחד שעושה את קורס האבטחה וזהו השב"כ. אבל לאורך הזמן, המאבטחים יודעים שהם לא יכולים להישאר עם המשכורות הזי עומות של הארגון, ולכן מעדיפים לעבור לגוף פרטי. "עבור כל לקוח אנו לומדים איזה סוג מעטפת אבטחה נדרשת - אם הוא צריך מינימום מאבטח ראשי, צמד, רכב ליווי, נקודת צימוד, צוות מקדים ועוד. יש לנו

תית. באמצעות גישה לרשת, גורם עוין יכול להשיג מידע

זגורי: "יש רק מקום אחד שעושה את קורס האבטחה וזהו השב"כ. אבל המאבטחים יודעים שהם לא יכולים להישאר עם המשכורות הזעומות של הארגון, ולכן מעדיפים לעבור לגוף פרטי"

- לא תמיד מורשים לשאת שם נשק, ולכן נדרש שם צוות אבטחה מכובד".

צילום: רן שטרית | דניאל זגורי

18

20.9.2024 ˆ ידיעות פתח תקוה, בקעת אונו

איי.אמ.די תאורה

עברנו!

לא.ת הייפארק שוהם

מכירה ללא מע"מ - בחנות לרגל הפתיחה והחגים הבאים לטובה *ט.ל.ח 30.9.24- *ללא כפל מבצעים *עד ה

בניין הייפורט, הייפארק שוהם 4 כתובתנו החדשה: רח' אורן 052-5292666 : נייד אילן | 052-8288950 : נייד חנות | 03-6331386 ' טל WWW.IMD-LIGHTING.CO.IL | IMD Lighting איי אמ די תאורה | imd.lighting

19 ידיעות פתח תקוה, בקעת אונו ˆ 20.9.2024

20

20.9.2024 ˆ ידיעות פתח תקוה, בקעת אונו

21 ידיעות פתח תקוה, בקעת אונו ˆ 20.9.2024

מה חדש בפתח תקוה ובבקעה

קפה ומאפה | בפארק אפק צילום: אסף לוי

פתח תקוה: הקנס בדרך נהגים מפתח תקוה קיבלו במוצאי שבת הודעה מפתיעה מהפיקוח העירוני, לפיה עליהם לפנות את הרכבים מהחניונים הציבוריים, אחרת יקבלו קנס. הסיבה: לכלי הרכב של אותם נהגים לא היה טסט בתוקף, לכן העירייה החלה לחלק קנסות על אף שהחנייה במקום היא חינמית. עוד צויין בהודעה, כי "ביום ראשון תישלח לכל בעל רכב שאין בראשותו טסט בתוקף התראה ודרישה לפינוי בליווי קנס". המסקנה: מומלץ להזיז מהר את הרכב מהחניון לחנייה פרטית או להזדרז להוציא רישיון רכב. × × × פתח תקוה: תגידו יאסו דוכני מזון, קוקטיילים 40 ומופעים מחכים לכם בחגיגה

פתח תקוה: יהיה טעים החברה לפיתוח פתח תקוה מקדמת שורת מכרזים להפעלת עסקים בתחום הקולינריה ברחבי העיר, חלקם ייפתחו כבר בקרוב. הרעיון הוא לעשות שימוש בנכסים ומבנים בבעלות עירונית לטובת קידום פרויקטים מול יזמים וניהול השכרתם למסעדות ובתי קפה ייחודיים. בית הקפה הראשון שנחנך לאחרונה הוא קפה הולה הצמוד לעירייה, בניצוחו של השף קובי מזרחי. בית קפה נוסף שייפתח בקרוב הוא "קלמא" ליד הספרייה בשכונת הדר גנים, שאורחיו ייהנו מפנינת טבע עם צמחיה ומים המוקפים בעצי פרי. בנוסף, בקרוב ייצא מכרז לבית קפה נוסף שיוקם במתחם בית הבאר, מבנה היסטורי לשימור בשכונת רמת סיב המתפתחת ומכרז נוסף למבנה להסעדה באגם האקולוגי שנמצא בפארק אוחיון. במקביל מתכננת החברה לפיתוח פ"ת פרויקט לשדרוג השוק.

יוונית, שמגיעה לפארק אוחיון בפתח תקוה בחול המועד סוכות, באוקטובר. האירוע נחלק לשני 22 16:00 חלקים: אחר הצהריים, בין , יתקיים אירוע לילדים 19:00- ל עם מתנפחים, דוכני מזון ושתייה ומופעים של קופיקו וכוכב הילדים 19:30- קוגומלו והלהקה. החל מ תתקיים חגיגה יוונית עם רוחלה אלה, להקת אתניקס ועדן חסון.

"חרבות ברזל", שגרמה לה לכאב ועצב אינסופיים. כדי להקל על התחושות יצאה לנסיעת "בריחה" וצילמה בבריכות דגים את מעוף הציפורים. "השקט שעטף אותי היה מתעתע", היא אומרת. "הציפורים ותנועתן יצאו אל הבד ואפשרו לברוח יחד איתן למחוזות רחוקים. בגלריית גלובל ארט . 12:00 בשעה 21.9 בת"א. פתיחה: × × × פתח תקוה: הציפור הכחולה, הגאות והשפל לפתיחת תערוכת "גאות ושפל" בגלריית הציפור הכחולה בפתח תקוה הגיעו אמנים, מציגים, תושבים, ראש העיר רמי גרינברג ומנהל מנהל תרבות, אריה ימיני. "רצינו להביא את אופייה של היצירה האקטואלית בעיצומה של המלחמה, ושל טלטלת הרגשות שכולנו חווים", אומרת אוצרת התערוכה, שרה רז, יו"ר עמותת אמני פתח תקוה. "התערוכה נותנת ביטוי לפחדים, לחששות ולהישרדות וגם תקווה לזמנים טובים יותר". × × × ראש העין: פיצה מהטאבון רעבים? רשת קפה גרג פותחת סניף דגל בפארק אפק באזור התעשייה ראש העין בהשקעה

מייקי. DJ את האירוע ילווה האירועים בתשלום. × × × פתח תקוה: הבריחה של שרית לידיעת חובבי האמנות: בתערוכת היחיד "חדר בריחה" מבטאת המנית שרית מאייר מפתח תקוה, את המציאות הקשה של מלחמת

צילום: דוברות עיריית אור יהודה | נערכים לחירום

מתחם הנינג'ה צילום: מתנ"ס גבעת שמואל

צילום: שרית מאייר | אילו ציפורים

צילום: דורון רז | גלריית הציפור הכחולה

22

20.9.2024 ˆ ידיעות פתח תקוה, בקעת אונו

23 ידיעות פתח תקוה, בקעת אונו ˆ 20.9.2024

מה חדש בפתח תקוה ובבקעה

מתחם אתרוג הדמייה: אורן | מ.א.ז אדריכלים

הנאמדת בשני מיליון שקלים. הסניף החדש משתרע על שטח מ"ר, על פני שתי 450 של כ- 120 קומות. בקומה הראשונה כ מקומות ישיבה ובקומה השנייה גלריית אירועים המשתרעת על מ"ר ומיועדת לאירועי 250 פני חברה, ישיבות ואירועים איש. בקומת 200 פרטיים עד האירועים עמדת טאבון לאפיית פיצות, מאפים ולחמים טריים. × × × אור יהודה: מכשירים מתנדבים עיריית אור יהודה ממשיכה להיערך לחירום וקיימה הכשרה מתנדבים, חדשים וותיקים 20 ל כאחד, שהצטרפו למערך יחידת הסע"ר (סיוע עצמי ראשוני) של הרשות. בשיאה של ההכשרה, שנמשכה שלושה ימים, התקיים תרגיל חילוץ שנערך באתר הרס, ובמהלכו עשו שימוש בציוד כבד, גנרטורים ורחפן. × × ×

גבעת שמואל: מסחר, מגורים, מלונאות הוועדה המקומית לתכנון ובנייה גבעת שמואל אישרה להפקדה תוכנית להקמת מתחם מסחר, תעסוקה, מגורים ומלונאות באזור התעסוקה החדש של העיר. המתחם, הממוקם ברחוב האתרוג חדרים 100 מ"ר של שטחי מסחר, מלון בוטיק ובו 4,700 , מ"ר של משרדים ותעסוקה 11,000 ישלב קומות. בנוסף, המתחם יכלול מדרחוב פנימי עם חזיתות 15 יחידות דיור קטנות בבניין בן 96 וכן מסחריות, שיהווה מוקד פעילות שוקק לאורך כל שעות היום והלילה. המתחם נמצא בקרבה לקו האדום של הרכבת הקלה, וייהנה מנגישות מירבית למרכזי תחבורה וצירי תנועה מרכזיים. מתחם אתרוג הוא השני שמקודם באזור התעסוקה החדש בגבעת שמואל.

חדש לחלוטין ובאזור מתקדם ומודרני, עם חנייה תת קרקעית גדולה וחינמית והסניף עצמו ענק, אחד הגדולים בארץ. לרגל הפתיחה יש שלל מבצעים שבולטים לעין, בעיקר על פירות וירקות. × × × גבעת שמואל: אגם, מחכים לך בבית ערב עוצמתי ומרגש עם מירב ברגר, אמא של אגם ברגר, שמוחזקת בשבי חמאס, התקיים בבית הכנסת "נווה תהילה" בגבעת שמואל. ראש העיר, יוסי ברודני ותושבים רבים הגיעו לחזק, לחבק ולשמוע את סיפורה של התצפיתנית, באוקטובר מבסיס 7 שנחטפה ב נחל עוז. אגם, שרק לאחרונה שנים (בשבי), קיבלה 20 מלאו לה מאימה יומן, 19 ביום הולדתה ה שבו כתבה ותיארה את חלומותיה ומחשבותיה. על כריכתו כתבה אגם ציטוט מצמרר של הרב קוק: "אל תסגרני בשום כלוב, לא גשמי ולא רוחני", והוסיפה שהיא בוטחת בה׳ שילווה אותה ומבקשת אהבת חינם. × × × גבעת שמואל: עושים שרירים מתחם נינג׳ה חדש לילדים נפתח באולם הספורט העירוני בבית ספר נריה בגבעת שמואל, המיועד לבני שלוש ומעלה. בפתיחה נהנו הילדים מהדגמה של מדריך המתחם, התנסו בעצמם במסלול המכשולים המאתגר ופגשו את הדובדבן שבקצפת: . אלוף ישראל בנינג'ה, יוגב מלכה

נפשי ראשוני, שימושי אאוטלוק, בניית חנות לקניות אונליין, התמודדות הורים עם פחדים וחרדות אצל ילדים, התנהגות במצבי חירום, הכנה לבגרות, שימוש בכלי גוגל, מיתוג אישי, מיינדפולנס ועוד. × × × קריית אונו: הדרך אל האושר רשת הסופרמרקטים אושר עד פתחה סניף ענק ליד צומת סביון, בין קריית אונו לאור יהודה, שמצטרף לסניף שנמצא באזור התעשייה סגולה בפתח תקוה. מדובר בבניין

אור יהודה: שפה, מחשבים ועזרה ראשונה העירייה השיקה את "לומדים יחד באור יהודה", מגוון קורסים דיגיטליים ללמידה חינמית עבור תושבים, צעירים ומבוגרים כאחד, שמעוניינים לקדם את עצמם מקצועית ולרכוש מיומנויות חדשות ללא עלות. בין היתר מוצעים: קורס לכתיבת קורות חיים, להכנה לראיון עבודה, הכנה למבחן הפסיכומטרי, לימודי שפות, עזרה ראשונה, צעדים ראשונים במדעי המחשב ותכנות בפייתון, וורד ואקסל למתחילים ולמתקדמים, מתן כלים לסיוע

צילום: עיריית גבעת שמואל | געגועים לתצפיתנית

צילום פרטי | אושר עד. מבצעי פתיחה

צילום: דוברות העירייה | ? יש לכם טסט בתוקף

צילום: אוראל דוקרקר | עדן חסון בפארק אוחיון

24

20.9.2024 ˆ ידיעות פתח תקוה, בקעת אונו

מזמינים אתכם לאולם תצוגה למטבחי חוץ, גרילים וטאבונים של המותגים המובילים בעולם

* גרילי גז במחיר הזול בישראל

ק"ג אמגזית 5 בלון גז ₪ 99 ב- ₪ 349 במקום בכל רכישת גריל גז / מטבח חוץ / טאבון גז ההטבה תקפה בהגעה לסניף פתח תקווה

מבצע לוהט

*המחיר הזול ביותר לדגמים זהים ביבוא רשמי, אספקה מיידית, חדשים ועם אחריות יבואן מורשה. בהצגת מודעה / הצעת מחיר כתובה.

26.9.24

25 ידיעות פתח תקוה, בקעת אונו ˆ 20.9.2024

₪

26 2

20.9.2024 ˆ ידיעות פתח תקוה, בקעת אונו 20.9.2024 ˆ ידיעות חולון, בת ים

27 ידיעות פתח תקוה, בקעת אונו ˆ 20.9.2024 3 ידיעות חולון, בת ים ˆ 20.9.2024

מהמטבח בישיבת האברכים בבית"ר עילית, דרך המסעדה הטריפולטאית שפתחה לימים ועד הריאליטי שהותיר את 16 האוכל ליווה את גיטה גואטה בגיל ‰ השופטים פעורי פה כשהייתה אמא לארבעה, בגיל 22 כשחזרה בתשובה, בגיל עכשיו ‰ כשהתגרשה ובשנים האחרונות כשחיפשה פרנסה 30 אחרי שהדהימה את השופטים ב"משחקי השף" היא מדברת על החלום ומנדבת גם מתכון של מנת הניצחון סיר אהבה

שי שגב

מבת ים היא רק גיטה גואטה , אבל עם סיפור חיים של אומץ, 47 בת תהפוכות ואתגרים. את הכול היא צלחה ומהכול יצאה מחוזקת. אבל דבר אחד היא זוכרת היטב - התשוקה למטבח ולאוכל הייתה המפלט שלה בכל תחנות החיים. הייתה אמא לארבעה 22 מי שכבר בגיל ילדים והיום כבר סבתא לנכד שגדלה בבת ים ומתגוררת בה גם היום, קרעה בשבוע שעבר את הבמה של התוכנית "משחקי השף" ועברה להכשרה אחרי שהדהימה את השופטים, וזאת לאחר שסיימה לפני כמה שנים במקום הראשון של התוכנית "בואו לאכול איתי". השידוך והמעבר יולדת ילד אחרי ילד "גדלתי ברחוב הרשת בבת ים בבית חילוני לחלוטין. התחלתי לחזור בתי , התחרדתי והתחתנתי 16 שובה בגיל י � . עברתי להתגורר ב 18 בשידוך בגיל רושלים, ואז בבית"ר עלית - עיר של תורה. התחלתי ללדת ילד אחר ילד, ובי כבר הייתי אמא לארבעה ילדים. 22 גיל ל � התגרשתי, וחזרתי לעיר הו 30 בגיל דתי, בת ים, שם אני מתגוררת עד היום בשכונת עמידר. כבר שניים מהילדים שלי נשואים, וממש ממש השבוע הפכי תי להיות סבתא, וחוגגים את הברית של הנכד עדן אליהו". איך התחלת לבשל? "למדתי לבשל עוד כשהתגוררתי בבית"ר עלית. אחת הרבניות שאלה אותי אם אני רוצה להתנדב לבשל ליי שיבה, ושזה גם יביא שידוך לילדים שלי בעתיד. עשיתי את הצעדים הראשונים במטבח, ולמעשה התחלתי לבשל בכי מויות. בעיקר גיליתי שיש משהו שאני מאוד אוהבת לעשות אותו - וגם עושה את זה טוב". בזמן שגיטה גרושה עם ארבעה ילדים ומתגוררת בבת ים, פנו אליה במקרה מהתוכי נית שכיום משודרת , "בואו 11 בכאן לאכול איתי",

על המסעדה בעיר: "התקופה הזו הייתה נוראה, היה קשה, היינו חסרי ניסיון בתפעול של עסק כזה. אמא שלי ואני נשחקנו, אבל ברוך השם יצאנו בשן ובעין"

זכתה במקום הראשון, שם הגישה - מנה ראשונה: חריימה לוקוס - עם לחם הבית (מנה ראשונה טבעונית - חריימה בטטה), מנה עיקרית: מפרום על מצע קוסקוס - עם טבחה בסלק ומרק ירקות בתוספת צ'ירשי ומסייר (מנה עיקרית טבעונית: מפרום טבעוני) ולקינוח: עוגת ספרה ותמרים - בתוספת תה עם בוטנים שרופים. העסק הראשון "רציתי חופש כלכלי" עיקר המאכלים שגיטה מבשלת הם מאכלי העדה שירשה מסבתה הטריפוי לטאית. כשפתחה מסעדה היה לה ברור שהיא תיקרא על שמה. כך נולדה מסעדת "נונה גיטה" ששרדה שנתיים בבת ים. "בעקבות ההצלחה של התוכנית, אחי ניסה לשכנע אותי לפתוח מסעדה בבת ים, ואכן פתחנו את מסעדת 'נונה גיטה', היא מספרת בהסתייגות: "המשפחה מאוד רצתה לפרגן, ושגם יהיה לי חופש כלכלי. המומנטום היה - בואי תתחילי ונראה מה יהיה. החזקנו שנתיים בבת ים, אבל כל התקופה הזו הייתה נוראה, היה קשה, היינו חסרי ניסיון בתפעול של עסק מסוג זה. אמא שלי ואני נשחקנו, אבל ברוך ה' בשן ובעין". במשך עשור ניסתה גיטה להתפרי נס מתיווך נדל"ן, מוכרת בגלריה של רהיטי יוקרה, שירות לקוחות ועוד, עד שהגיעה הקורונה. "הייתי בטוחה שאני

גיטה עם ילדיה ׀ צילום פרטי

2013 ובשנת היא נבחרה ל ה שתת ף בעונה השי נייה של סדרת (פרקים הריאליטי ב � , שבוע המט 6-10 0 חים הכשרים) - ואף

13 צילום: משחקי השף, רשת

28

20.9.2024 ˆ ידיעות פתח תקוה, בקעת אונו

גיטה גואטה. "אני אוהבת מאכלי חגים ודואגת לשמר אותם ולהעביר לדורות הבאים" ׀ צילום: פרטי

מתכון שקדי עגל עם אפונה, עלי מנגולד וקוקלות

רכיבים: קוסקוס:

בזילי: ק"ג שקדים עגל חתוך ½ † קוביות כוס שמן ½ † כוס קמח † חבילה עלי מנגולד או 1 † קופסה אחת של תרד בייבי כוסברה 1 † פטרוזיליה 1 † בצלים בינוניים 2 † תפודים קלופים 8 † עצמות מח † ליטר ציר בשר ½ † מלח † פלפל שחור † כורכום † מקל קינמון † ראש שום כתוש ½ † חבילה אפונה סנפרוסט †

ק"ג סולת 1 † כוס שמן ¾ † כף מלח 1 † כוסות מים 3 † קוקלה: גרם שומן כבש 200 † ראש שום ½ † כוסות סולת 2 † כפית פלפל שחור ½ † גרוס כפית פפריקה ½ † מתוקה כפית קינמון ½ † ביצה 1 † חופן כוסברה ה כוס מים ¾ ה

אופן הכנה: מרתיחים את המים השמן והמלח. מורדים ללהבה † קוסקוס: הכי קטנה ויוצקים את הסולת לתוך הסיר הרותח, תוך כדי ערבוב עד לקבלת עיסה כבדה ודחוסה. לאחר בישול מעו בירים במסננת. בקערה נשים את הסולת, נכתוש את השום, נקצוץ † קוקלה: את השומן דק. את כל שאר המרכיבים נערבב ונשים בקירור לחצי שעה. לאחר מכן נקרוץ כופתאות קטנות עם ידיים רטובות ונוסיף לתבשיל בשלבי הסיום שלו. את שקדי העגל נקמח ונצרוב על מחבת עם מעט † בזילי: בצלים. 2 שמן, נשחים מעט ונשים בצד. באותה מחבת נטגן בזמן שהבצל מטגן נתחיל לטגן בסיר סוטאז את עלי המו נגולד, נביא להשחמה ואז נוסיף כוסברה ואת הפטרוזיליה. נאחד אותם עם הבצל שבמחבת, נוסיף פלפל שחור, כורכום, מקל קינמון, שתי חתיכות מח עצם וחצי ראש שום כתוש. ו � דקות, נוסיף את תפוחי האדמה, את האפ 10 נבשל ביחד כ נה ואת שקדי העגל הצרובים. נוסיף כחצי ליטר ציר בשר י � דקות נוסיף את הקוקלות בעד 15 ונביא לרתיחה. כעבור דקות. 20 נות לעוד כ בתאבון. ¿

למחנה האימונים. אינסוף לכמה שעוד אפשר להשכיל בעולם הבישול, להו רחיב אופקים - ואם ניתן לעשות את זה מהטובים ביותר בארץ, אז זה ברור מאליו. אני כרגע טובה מאוד בנישה שלי של מאכלים עדות המזרח, ובהו חלט רוצה ללמוד מכל אדם, סגנונות בישול וכל דבר שייתן מבט חדש על העולם הגסטרונומי". התרגשת מאוד מתגובת השופטים. "היה מדהים, עברתי אודישן מושו לם. עברתי לשלב מחנה האימונים. לא מובן מאליו". המשכת להתקדם גם בתוכנית? "אסור לי לשתף פעולה ולהסביר מה קורה בהמשך" (כמעט כל העונה מצוו למת מראש, ש.ש.). ואיך המשפחה קיבלה את זה שע־ ברת שלב? "ראיתי איתם את הפרק השבוע לראו שונה. זה היה מאוד מרגש, מאוד מיוחד לקבל ביקורת כזו משפים כאלו מכוו בדים, וזה לא עניין של מה בכלל. זה חימם לי ולילדים את הלב, עפנו פה בבת ים עד התקרה. כיף לקבל הכרה מאנשים כאלה, וגם חוויה מדהימה". מה את הולכת לעשות הלאה? "אחד הדברים שאני הכי דוגלת בהם זה ללמד אנשים לבשל: מא' ועד ת'. זו התשוקה הכי גדולה שלי, שאנו שים יצאו עם ידע קולינרי. חוץ מזה שאני מתפרנסת מזה, זה סופר שליו חות לתת לנשים ולגברים עוצמה גם במטבח". ¿

הנראות החיצונית, היא מצהירה: "אני חרדית. דתייה", ומסבירה: "חרדית שלא שומרת תורה ומצוות. כן שומרת שבת אבל בלי סממנים חיצוניים. יש עוד דרכים לחיות ולהיות קרוב לאו לוהים". איך הגעת ל"משחקי השף"? "מאז שהתחלתי לבשל את הקייטרינג, והתופעה הלכה וגדלה, ו � גם התחילו להזמין אותי לת 13 ערוץ כניות בוקר. בחיים לא פניתי אליהם, והם פשוט הזמינו אותי פעם אחר פעם, עד שזה הפך לעשרות פעמים, ופרגנו לי בהרבה מאוד אייטמים. ואז הגיעה ההזמנה לעונה השביעית של "משחקי השף"". למה רצית להשתתף בסדרה, הרי את כבר מבשלת ומתפרנסת מזה? "רציתי ללמוד מהשפים הטובים ביותר בארץ, ולכן היה לי חשוב לעבור על החזרה בתשובה: "היום אני חרדית שלא שומרת תורה ומצוות. אוהבת מאוד את הדת, אבל בלי סממנים חיצוניים. יש עוד דרכים להיות קרוב לאלוהים"

באוכל לא מתעסקת יותר לעולם... אבל יום אחד הבת שלי מגיעה אליי, ואומרת לי שכל החברים שלה מבקשים שאני אמכור להם קוסקוס לקראת שבת. אז התחלתי להכין מנה אחת, ואז עוד מנה, ואז גם הוספתי מפרום, ופתאום זה הפך להיות תופעה שאי אפשר להסביר אותה. התחלתי כבר למכור כמות של אוכל שהגיעה לכל פינה ברחבי הארץ, אפילו עד לבמה של אביב גפן, ממשהו עד קטן זה הפך לענק". זה בעצם מה שאת מתפרנסת היום? "כן, זה סוג של קייטרינג של אוכל לסופשבוע, אמנם מתעוררת כל יום בבוקר כדי לבשל, אבל 05:00 בשעה עכשיו עושה את זה כבר יותר משלוש שנים. בנוסף, מזמינים אותי לאירועים ולחברות - מצפון ועד דרום, ואני אפילו מבשלת עבור משרד הביטחון, השב"כ ועוד. אני אוהבת לבשל למקומות גדוו לים, בעיקר אוכל טריפוליטאי ועדות המזרח. אני גם אוהבת את מאכלי החו גים, ודואגת לשמר אותם, להעביר אותם לדורות הבאים". הריאליטי "עפנו בבית עד התקרה" גואטה עברה בחייה מבחני אמונה ונו שארה נאמנה מאוד לדת, אם כי בשיו נויים שגיבשה לעצמה בדרכה. למרות

29

ידיעות פתח תקוה, בקעת אונו ˆ 20.9.2024