קינוחי לוטוס לשבועות 2022

המרכיבים: מעיין טרודל, בעלת הבלוג "שטרודל" מתכון: בייבי רוזלך לוטוס " " יחידות 40- כ | דקות הכנה 45 | בינוני מה יותר טעים מרוזלך בשבועות? בייבי רוזלך! הכנתי רוזלך קטנטנים במילוי ממרח לוטוס ממכר, עם עוד קצת ממרח למעלה שלא יחסר. כן, גם בשבועות, לא תמיד חייבים להוסיף גבינה! יש רק בעיה אחת - ברגע שהרוזלך האלה יוצאים מהתנור אי אפשר להפסיק לנשנש אותם! אז אם אתם מארחים תהיו אחראיים ותכפילו כמויות! ואפשר גם להתפנק איתם בבוקר שאחרי החג, כל המשפחה ביחד

כוס שמן 1/4 למילוי: גרם( ממרח לוטוס 400 צנצנת ) 1 לקישוט: אבקת סוכר ממרח לוטוס, מומס במיקרוגל

כוסות קמח 3 כפית שמרים יבשים 1 כפות סוכר 2 כוס מים חמימים 1

אופן ההכנה: מערבבים בקערה קמח, שמרים וסוכר. מוסיפים מים ושמן ולשים עד  שמתקבל בצק אחיד וגמיש )אפשר גם במיקסר(. מכסים ומתפיחים למשך שעה-שעה וחצי, עד שהבצק מכפיל את נפחו. מעבירים את הבצק למשטח עבודה מקומח. מרדדים דק ככל האפשר  ומיישרים את הקצוות עם סכין ליצירת מלבן. שניות עד לריכוך. מורחים על 30 ממיסים במיקרוגל את ממרח הלוטוס כ-  הבצק ומגלגלים לרולדה. ס"מ ומסדרים בתבנית מרופדת בנייר אפייה. 1.5 חותכים לרוזלך באורך  דקות, או עד 10 מעלות ואופים כ- 180 מכניסים לתנור שחומם מראש ל שמזהיבים. מפזרים מעל הרוזלך מעט אבקת סוכר, מזלפים ממרח לוטוס מומס  ומגישים מיד.

19