רחובות 29.07.22

| ש י ח ה מק ו מ י ת |

/ אביגיל קדם / צילום יניב בוארון

דור כהן מסעדן, הבעלים 32 של טרי בראסרי, רחובות

שיר וספר לשבת: שיר שמלווה אותי בתקופה האחרונה TIME" הוא "LIKE THESE של להקת פו פייטרס, שמזכיר לנו שתקופות טובות ורעות באות והולכות, וזה חלק מהחיים. ספר משנה חיים הוא "כיצד סטארבקס המציאה את עצמה מחדש", שכל מסעדן מחויב לקרוא" המקום שלי בעיר: "ה'ברבר שופ' של חברי הטוב טל יוסף, מספרה שמעוצבת באווירה ניו יורקית. מקום מעולה נוסף הוא ה'שפילד', בר אוכל אנגלי שניהלתי בעבר עם שותפי יניב. מקום מדויק ומצוין שמעלה בי זיכרונות מתוקים" הצעות לשיפור: "העיר צריכה לעבור שדרוג בכל מערך הכבישים והתחבורה הציבורית, כי העומס בכבישים הפך לבלתי נסבל. למה עדיין אין בעיר אפילו חברת קורקינטים אחת? גם את התרבות אפשר לקדם, עם יותר מוזיקה והופעות"

למה רחובות: "נולדתי ברמלה וכשהייתי בן שנה עברנו לנס ציונה. עברתי לגור ברחובות שנים, 5- לפני כ ודי התרגלתי לעיר המיוחדת ולפסיפס האנושי שמאפיין את העיר. אני רואה את עצמי ממשיך לגור פה – בגלל המסעדה ובגלל האנשים" אז בבית הספר: למדתי בבית הספר היסודי 'שקד' בחטיבת הביניים גולדה מאיר ובתיכון בן גוריון בנס ציונה. את התיכון העברתי בעיקר בחדרי החזרות, כי ניגנתי בלהקות העירוניות. התיכון היה אחת החוויות הגדולות והכפיות בחיי"

2 9 . 7 . 2 0 2 2

פגישה בהזמנה: "הייתי רוצה להיפגש לשיחה עם בנימין נתניהו. מצד אחד הוא אחד האנשים המבריקים לדעתי בעולם, מנהיג כריזמטי וסוחף, ומצד שני, אדם מסית, מפלג ושנוי במחלוקת בכל הקשור לכסף"

מה חדש: "אני רוצה להזמין אתכם לתפריט הקיץ של הטרי בראסרי שיושק בקרוב, ולאווירת האפריטיבו, אחוז הנחה על כל התפריט, כולל יינות, 25 שתכלול קוקטיילים בירות וכמובן תפריט האוכל בימים . בכל המקומות 19:00 עד 17:00 א'-ה' בין השעות שאהבתי באיטליה בשעות האלה יש תרבות מדהימה שכובשת את תל אביב לאחרונה, ואנחנו רוצים להביא אותה גם לרחובות".

תוכניות לסופ"ש: "אני מעביר את השבתות בעיקר בבית, בבריכה ובים עם חברים ועם ההורים והמשפחה. אני משתדל להיות כמה שיותר עם המשפחה הקרובה והחברים, כי בגלל העבודה במסעדה אני לא רואה אותם הרבה במהלך השבוע"

בשער: אביחי לוי צילום: קובי קואנקס כליל קמחי ז"ל צילום:

רחובות ראשון

מתוך פייסבוק סרן במיל' גיא מנצור צילום: פרטי ד"ר דניאל אלבירט צילום: קובי קואנקס

08-9409330 ,08-9387310 : טל' ופקס מערכת ˆ , ראשון לציון 1 רח' נח מוזס ˆ " "ידיעות ראשון 03-5599616 ,03-5565556 : טלפון ופקס לוח ראשון ˆ 03-6521990 ,08-9387300 : טל' ופקסמודעות ומנהלה ˆ סיגל בר־קובץ דינר, שי בנימין-שמש, עריכה: ידידה פרץ (בחופשה), עורכת בפועל: זיוה ניסים / עורכת: מרכז גרפי, גרפיקה: אורית קוסטנטינו / עורכת גרפית ראשית: מיכל איסרוף / הגהה: ליאת מרום / יועצי פרסום: ניראל שופן / רכזת: איריס שביט / מנהלת עיתון: סוזי כהן / רכזת מערכת: ידיעות תקשורת / רינה נאור לוח: אסנת ברנד, לאה שישו / דפוס ידיעות אחרונות בע"מ הדפסה: אדי טורג'מן / מנהל תפעול וייצור: שלום חכמון / מנהל הפקה: ידיעות תקשורת בע"מ מו"ל: ליאת שרון / מנכ"לית: סיגל רגב / עורכת ראשית:

אין להעתיק, להפיץ, לשכפל, לצלם, לתרגם, © לאחסן במאגרי מידע, לשדר בדרך כלשהי (בכתב, בדפוס או במדיה אחרת) - ובכל אמצעי אלקטרוני, אופטי, מכני או אחר - חלק כלשהו של העיתון (לרבות טקסט, איורים, צילומים, תמונות, מפות, גרפיקה), הן בגירסה טקסטואלית והן בדפים מעוצבים, לרבות באמצעות הקלטה והקלדה, ללא אישור מפורש בכתב מהמוציאה לאור, ידיעות תקשורת בע"מ

10

29.7.2022 ˆ ידיעות ראשון, רחובות