ראשון 03.06.22

הח ק לאים הצעירים בלול, ברפת, בשדות החיטה, במכוורות ובחממות ‰ יותר ויותר תלמידים מכפרי הנוער של החינוך ההתיישבותי בוחרים ללמוד חקלאות עם דגש על טכנולוגיית הייטקשמתפעלת בימינו את הענפים השונים ‰ לכבוד שבועות, תלמידים מהאיזור מספרים איך למרות התדמית של החקלאות הם התאהבו במקצוע

חממה שילת שמש (י"א), כפר הנוער בן שמן "אוהבת את ההווי בחממה" האהבה לטבע, צמחים ובעלי חיים משכו את שילת שמש לכפר הנוער בן שמן, שם היא מגדלת חסה, תרד וסלרי ומציעה לבני נוער לצאת קצת מהמסכים חממה הידרופונית ענף חקלאי: ‰ בחממה אנחנו מגדלים מגוון ירקות עלים בצורה חדשנית של גידול ספרי על הענף: על מים שמכילים דשנים שלהם זקוקים הצמחים. שיטת גידול זו מאפשרת חיסכון במשאבים יקרים כמו קרקע ומים, שכן ניתן לגדל תוצרת רבה ואיכותית יותר על שטח קטן יותר, תוך השקיה ממוחשבת ומדויקת. אנחנו מגדלים בעיקר חסה וגם תרד, סלרי, פטרוזילה, בצל ירוק ועוד, ובסך הכל כשמונה טון ירקות בשנה. אני במגמת מדעי חקלאות מה את לומדת ועושה: ‰

צילומים: קובי קואנקס

של חמש יחידות לבגרות, כך שהלימודים מאוד מעמיקים ומקיפים בפן העיוני והמעשי. אני לומדת על הביולוגיה של הצמחים, סוגי צמ ־ חים, שיטות גידול ועוד. בפן המעשי אנחנו עושים הכל מהשתילה ועד הקטיף והארי ־ זה, ולא פחות חשובה הלמידה בין השורות מהידע והניסיון הרב של ארז מנהל החממה. פעם בשבוע אנחנו עושים 'יום שוק' ומו ־ כרים לבאי הכפר חלק מהתוצרת מכל ענפי המשק: ירקות מהחממה, ביצים מהלול ועוד, וזה כיף". "אני אוהבת למה בחרת ללמוד חקלאות? ‰ טבע ולעבוד עם צמחים ובעלי חיים. בכפר נוער יש הרבה מרחבים ירוקים אווירה כפרית־חקלאית מיוחדת שאין בבית ספר רגיל, כך שללמוד אפי ־ לו מתמטיקה באווירה כזאת זה כבר הרבה יותר כיף". "ההווי החברתי ועבודת הכי כיף בלימודים: ‰ הצוות בחממה. זה סיפוק אדיר לראות ולטעום את התוצרת האיכותית שגידלתי. כשאני מגי ־ עה לחממה אני כל כך נהנית ושקועה בעבודה שאני אפילו לא מעיפה מבט באייפון, ואני מציעה לכל בני הנוער לצאת קצת מהמסכים ולעבוד עם הידיים בטבע". "חלום חיי להיות תרצי לעסוק בכך בעתיד? ‰ וטרינרית. בכל מקרה, לא משנה מה אעשה, אין ספק שטבע, צמחים ובעלי חיים יהיו חלק מסביבת העבודה שלי". ¿

"זה סיפוק אדיר לראות ולטעום את התוצרת האיכותית שגידלתי. כשאני מגיעה לחממה אני כל כך נהנית שאני אפילו לא מעיפה מבט באייפון"

32

3.6.2022 ˆ ידיעות ראשון, רחובות