ראשון 03.06.22

הח ק לאים הצעירים

רפת אושרית לוגסי (י'), מקווה ישראל ו חו ט ל רי מ נ ת רי ל ת היות

צילום: משרד החינוך

היא מבלה שעות ברפת ושותפה להפעלתה ‰ "זו אחריות גדולה ולפעמים גם מתיש, אבל אין לעבודה הזו תחליף", מודה אושרית לוגסי רפת ממוחשבת. ענף חקלאי: ‰ פרות ובהן 170 הרפת מונה ספרי על הענף: " ‰ פרות חולבות המניבות מיליון ומאה ליטר 90 חלב בשנה. הרפת ממוחשבת ולכל פרה יש תג זיהוי אלקטרוני שמדווח בכל רגע נתון על מצבה ובריאותה, כגון חום גוף, כמות חלב, מדדי בריאות, כמות מזון שאכלה ועוד. לצד הרפת הוקם בכפר מכון חליבה חדש עם מערכות המנ ־ טרות את הרכב החלב, כמותו ואיכותו". אני לומדת על מה את לומדת ועושה? " ‰ פיזיולוגיה וביולוגיה של הפרה, בריאותה, מחזור החיים שלה ועוד. בנוסף אני שותפה להפעלת הרפת: הזנה, חליבה, המלטות, טי ־ פול בעגלים, ניטור מדדים של הפרות, זיהוי מחלות ועוד". "אני מאוד למה בחרת ללמוד חקלאות? ‰ מתחברת לכל המקצועות הקשורים לטבע ובעלי חיים ואני מאוד נהנית לעבוד בענפי

אילנה נולמן "מקצוע אטרקטיבי" מנהלת המינהל לחינוך התיישבותי, מספרת על הביקוש למקצוע והשינויים שהוא עובר "תחום החקלאות מהווה מאז ומת ־ מיד עוגן ערכי ופדגוגי בכפרי הנו ־ ער ובתי הספר האזוריים של החינוך ההתיישבותי, תוך התאמה לקידמה ולטכנולוגיה", אומרת אילנה נולמן, מנהלת המינהל לחינוך התיישבותי ופנימייתי ועליית הנוער במשרד החינוך. כפר נוער הוא מודל חינוך ייחודי הכולל בקמפוס אחד בית ספר, פנימייה ומשק חקלאי המשמש מרחב ללמידה והעשרה. המשק כולל ענפי חקלאות מגוונים, ביניהם רפת, אורווה, מכוורות, כרם, חממות ומטעים לצד חקלאות ימית - גידול אלמוגים, אצות וסוסוני ים. לדבריה "בניגוד לתדמית המיושנת, עתיר 21 תחום החקלאות במאה ה־ מדע וטכנולוגיה והוא תחום לימוד אטרקטיבי בקרב לא מעט בני נוער. אלפי תלמידים מכל הארץ לומדים חקלאות וגדלים להיות הדור הבא של אנשי ונשות המחקר והפיתוח בתחום זה, שהוא בעל חשיבות לאומית ועו ־ למית. משברים עולמיים כמו הקורו ־ נה והלחימה באוקראינה, שמובילים למחסור או התייקרות היבול החק ־ לאי, מוכיחים את חשיבות קיומה של חקלאות מקומית ועצמאית להבטחת הביטחון התזונתי של תושבי המדינה והפחתת התלות בייבוא". נולמן מסבירה: "תוכנית הלימודים לבגרות משלבת פן עיוני ומעשי וידע רב־תחומי, הן בחקלאות והן במקצו ־ עות מדעיים משיקים כמו ביולוגיה, פיזיקה ומחשבים. התלמידים עורכים ניסויים ועבו ־ דות חקר בשיתוף גורמים בתעשייה ובאקדמיה שעוסקים באתגרי הח ־ , כמו הארכת חיי 21 קלאות במאה ה־ מדף של פירות וירקות, שימור מינים נכחדים ועוד. כבונוס, התלמידים לו ־ מדים גם לעבד את התוצרת החקלאית ומייצרים גבינות, שמן זית, דבש, סבונים ועוד. תוכני הלימוד החדש ־ ניים מחברים את קדמת המדע והטכ ־ נולוגיה עם ערכי עבודה, אהבת הארץ, קיימות, סביבה ותזונה נכונה". ¿

המשק בכפר הקשורים לעולם החי, באורווה וברפת". "להיות עם בעלי חיים הכי כיף בלימודים: ‰ ולטפל בהם. זאת אחריות גדולה ולפעמים זה קצת קשה ומתיש, אבל זאת עבודה מאוד חיה ומהנה ואין להרגשה הזאת תחליף". "אני מכוונת האם תרצי לעסוק בזה בעתיד? ‰ ללימודי וטרינריה שמשלבים רפואה, אהבה ועזרה לבעלי חיים. הלימודים והעבודה בענף הרפת נותנים לי ידע וניסיון משמעותי שיהוו יתרון בלימודי הווטרינריה". ¿

"אני שותפה להפעלת הרפת: הזנה, חליבה, המלטות, טיפול בעגלים, ניטור מדדים של הפרות, זיהוי מחלות ועוד"

לול שליו מגער (ט'), כפר הנוער ויצו נחלת יהודה בתרנגולות אני מבין הוא מתפעל את הלול, דואג להאכלת התרנגולות וגם מנקה את המקום, אבל מה ששליו מגער הכי אוהב זה לחשב את הרווחים בלול

"לומד על ביולוגיה מה אני לומד ועושה? ‰ של החי, מבנה העוף והביצה ובריאותם, חיסו ־ נים, על מבנה הלול החדש, היסטוריה וכלכ ־ לה חקלאית. אנחנו מסייעים בתפעול הלול, למשל איסוף ומיון ביצים ואפילו ניקיון, אבל גם מזה אני נהנה. החלק המיוחד הוא שאני לומד גם ניהול עסקי וכלכלי – הוצאות הלול, הכנסות, חישוב רווחים ועוד, וזה מפתח את האחריות האישית להיות חלק מענף כלכלי במשק".

לול מעוף טכנולוגי ענף חקלאי: ‰ כ � זהו לול מעוף מתקדם וט ספר על הענף: ‰ נולוגי, להבדיל מלול הסוללה (כלובים). חלק גדול מהתהליך הוא אוטומטי כמו אוכל ושתייה לתרנגולות ומערכת בקרת אקלים. התרעות ונתונים מועברים ישירות לטלפון הנייד. בלול ו � תרנגולות מטילות שעפות ומסת 4,500 כ־ בבות בחופשיות בלול ומטילות את הביצים בתאי הטלה מרווחים. בסך הכל כמיליון ורבע ביצים בשנה.

"הלימודים משלבים למה דווקא חקלאות? ‰ ידע מתחומים שונים וטכנולוגיה. אני גם מאוד אוהב בעלי חיים אז החיבור הוא טבעי מבחי ־ נתי". ו � "בעולם שבו ילדים ח הכי כיף בלימודים: ‰ שבים שהאוכל גדל על המדפים בסופר, כיף לי להיות חלק מתהליך גידול של מזון טבעי ובריא, מהשדה ישר לצלחת". "לא אהיה האם תרצה לעסוק בזה בעתיד? ‰ לולן, אבל לימודי החקלאות וגם ענף הלול מח ־ ברים אותי לעולם המדע ולתחום הביולוגיה, שמאוד מעניין אותי". ¿ "בעולם שבו ילדים חושבים שהאוכל גדל על המדפים בסופר, כיף לי להיות חלק מתהליך גידול של מזון טבעי ובריא, מהשדה ישר לצלחת"

34

3.6.2022 ˆ ידיעות ראשון, רחובות