ראשון 4.3.22

דוכן פיתה בטאבון

יש גם ג'חנון

אלי ודנית אוכלים מלבי

אוכלים על מכסה הרכב

הדוכנים שסחפו את תושבי מודיעין, רמלה ולוד

לא אכפת לנו, זה חלק מהחוויה". גם סמי הארון, שעובד בדוכן מלבי ובורקס שמו ־ צב בכניסה למתחם, מודה שהוא עמוס מאוד בעבודה בסופי השבוע. 16:00 בבוקר ועד 8:00 "אני פה מהשעה אחר הצהריים, וברוך השם יש עבודה", הוא אומר. "יש לנו דוכן קטן, אבל הוא מלא באוכל טוב. אני נמצא פה כבר שנ ־ תיים, ובכל סוף שבוע מגיעים לפה מלא אנשים, לקוחות שכבר הפכו לחברים, ובכל פעם אני פוגש חברים חדשים, אף דני לוין: "נכנסתי לפה במקרה, בימים שלא היו פה כמעט אנשים, אני ועוד שני חבר'ה, ופתאום זה הפך למשהו ענק"

פעם לא משעמם כאן".

לבד, ועכשיו יש פה ממש סצנה של דוכני אוכל. זה מדהים. אלפי אנשים מגיעים לפה בכל שבוע, וגם באמצע השבוע, ברוך השם, יש לא מעט לקוחות קבועים, שעוצרים על הדרך כדי לאכול אצלנו, והתקופה האחרונה בהחלט בולטת מבחינת הנוכחות של האנשים". "על מכסה המנוע" "אין יום שישי שאנחנו לא כאן, קבוע, עוד לפני שהתחיל פה הבלגן של הקו ־ רונה", מספרים צעיר ושתי צעירות, המתגוררים ביישוב חשמונאים הסמוך. "זו מסורת שלנו, להגיע לפה ביום שישי בצהריים, לאכול שניצל 14:00 בשעה בבאגט, לקבל את השבת. פעם, לפני שכולם שמעו על המקום, היינו קונים את השניצל ויושבים בכיף על אחד משולח ־ נות הפיקניק, והיום, כשעמוס פה, אנחנו אוכלים על מכסה המנוע של הרכב, אבל

המיועדים לסחיטה מהירה של המיצים, עבודה שהוא מבצע מתחת לגזיבו גדול שהוא מציב בשטח. "נכנסתי לפה במקרה, בימים שלא היו פה כמעט אנשים, אני ועוד שני חבר'ה, ופתאום זה הפך למשהו ענק", הוא מספר. "הגעתי מתחום ההפקות, חיפשתי הכנסה נוספת, ועכשיו זו העבודה העיקרית שלי, והיא לא קלה, אבל אני נהנה ממנה, נמצא פה בכל מזג אוויר". "סצנה של דוכנים" בעלי עסק נוסף שנחשב לאחד הוותיקים במתחם, "דורי על הדרך", הם קובי יפרח ובנו דורי, המפעילים משאית למכירת סביח, שניצל, ופלאפל בפיתה או בבאגט. בניגוד לשאר בעלי הדוכנים במתחם, האב ובנו פועלים במשך כל ימות השבוע, והם מוכרים מאוד בקרב תושבי האיזור .443 והנוסעים על כביש "גם אנחנו הגענו לכאן לפני ארבע שנים וחצי", מספר קובי. "היינו פה די

"לא צריך להתלבש יפה"

אלי ודנית רביד, תושבי מודיעין, מגי ־ עים לדוכן המלבי כמעט בכל סוף שבוע. "זה טקס כזה, משהו שמכריח אותנו לצאת מהבית, בטח בימים כאלה של קורונה ושל חורף", הם מסבירים, "אנחנו נכנסים לרכב, לא צריך להתלבש יפה, אוכלים כמה דקות בעמידה, וחוזרים הביתה ‑ סוג של בילוי". רבים מלקוחות המתחם הם תושבי רמלה ולוד, הממוקמות במרחק של עשר דקות נסיעה. "יש לנו בעיר קניון ושוק, ולא חסר איפה לאכול, אבל בתכל'ס לכאן הכי כיף לה ־ גיע", הם אומרים. "רק צריך לבחור מה לאכול. אפשר לקחת את המלבי או הפיתה לאוטו, או לשבת באיזו פינה ביער, וגם לעשן נרגילה, וזה קצר ונוח, ומותר ‑ הפיתרון האידיאלי לימי קורונה. בגלל זה מפוצץ פה באנשים".

41

ידיעות ראשון, רחובות ˆ 4.3.2022