אשדוד 06.06.25

קפאלה. עושים באהבה צילום: | אליאב מייסון, אלה שמחון

6.6.2025

קפה, מאפה ונוף משגע מאפים ‰ קפה בטעמים מעניינים בשרים מעושנים ‰ וקינוחים לא שגרתיים מסע בין עגלות ‰ פיצות ולחמי מחמצת ‰ הקפה המיוחדות שמפריחות את שממת היזמים הצעירים, חלקם אחרי ‰ הנגב שירות מילואים ממושך, עושים הכל באהבה כדי שהקהילה הדרומית תיהנה מהיצע קולינרי עשיר תחת כיפת השמיים

אחרי המילואים מגשימים חלומות "פלחה" העגלה: ‰ קיבוץ להב מיקום: ‰ גיא עמרני ומתן עדין (גיסים - היזמים: ‰ נשואים לאחיות). י � "הרבה מאוד ימי מ איך הכל התחיל? ‰ לואים של גיא בשילוב עם סיום שירות קבע ארוך של מתן, נתן דרור להגשמת חלומות בענייני קפה שהיו לשנינו". ח � האם יש שיתוף פעולה עם עגלות א ‰ "כרגע לא". רות? י � "קודם כל קפה מצוין, כר מה בתפריט? ‰ כים, קישים, סלטים, מאפים ועוגות, שייקים טבעיים, ובשבת ג'חנון וקובנה". "קוראסון ברי עם ריבת הספיישל שלנו: ‰ חציל מעולה, וכמובן הקובנה המדהימה". שקלים. 5-45 בין מחירים: ‰ 7:00- שישי־שבת, שעות ימי פתיחה: ‰ .14:00

אוהבים לארח "קפאלה" העגלה: ‰ קיבוץ כרמים מיקום: ‰ אלה שמחון. היזמת: ‰

"תמיד האם יש שיתוף פעולה עם עגלות אחרות? ‰ שיתופי פעולה זה הדבר האהוב עלינו וכמה שיותר מקומי יותר טוב". "כריכים, סלטים, מאפים, מתוקים, מה בתפריט? ‰ שתייה, והקפה הכי טוב שיש". "יש כריכים משתנים וקינוחים הספיישל שלנו: ‰ אהובים, אבל באמת הכי מיוחד אצלנו שהכל נעשה מאהבה, אפילו הכלים מעשה יד. אגב, כל הכלים רב־ פעמיים, וכמובן שיש גם מנות ילדים". שקל, עוגות 18-22 שקל, מאפים 42 כריכים מחירים: ‰ שקל. 16 שקל, קפה גדול/שתייה 38 . 8:00-12:00 שישי, שעות ימי פתיחה: ‰

"מחלום ישן למקום משלי, והרבה איך הכל התחיל? ‰ קולות מכיוונים שונים שזרקו את הרעיון כמה גלגולים, קצת קרוס של פרמקלצ'ר שפתח לי את הראש, ותזמון שהגיע. אנחנו אוהבים לארח, אנשים, בעלי חיים, וכל מי 2 שמגיע, יש מוזיקה טובה, ומדי פעם הופעות, בגדי יד ודוכנים".

24

6.6.2025 ˆ ידיעות הנגב