שכונה 10.3.23

חציליםממולאים בבשר חצילים ארוכים במיוחד 2 רבע קילו בשר טחון שמן פפריקה כמון חוויאג' פלפל שחור

בהרט סומק ראס אל חנות קינמון בצל בינוני פטרוזיליה

שום כמון כוסברה קופסת עגבניות מרוסקות כף פירורי לחם רגילים אופן ההכנה:

לערבב את כל התבלינים בתוך קערה ולתת לזה לנוח. במקביל, לקלף את החצילים, לחתוך אותם לאורך. לטגן אותם. להניח על נייר סופג. הרוטב: לטגן את הבצל, להוסיך שום. להוסיף את העגבניות המרוסקות ולהוסיף מלח, פלפל שחור, כמון, פפריקה, ולהוסיף שלושת רבעי כוס מים רתוחים. להניח בצד. מילוי החצילים: מעיסת הבשר להניח כמות של אצבע בתוך החציל, לשים את החצילים צמוד האחד לשני ולהניח בפיירקס. לשפוך רוטב, לכסות בנייר כסף ולשים בתנור למשך חצי שעה. בתיאבון.

רוצים להשתתף במדור? כתבו לנו: 98south.news@gmail.com

חדשות השכונה ˆ יום שישי, י"ז באדר תשפ"ג 10.03.23 23