שכונות 02.02.24

עוגת גבינה

החומרים: ביצים 5  .)750( חבילות גבינה לבנה 3 

כוסות סוכר 1.5  כפות קורנפלור 6  שמנת מתוקה  אינסטנט וניל  כפית וניל. 

כיתוב

אופן ההכנה: להפריד ביצים להקציף חלבון וחצי כוס סוכר. בכלי נפרד להוסיף חלמונים, גבינה, קורנפלור, סוכר, להוסיף את החלבון המוקצף בעדינות , דקות 10 מעלות ל 180 תנור מעלות 150 ואחר כך להוריד ל לשעה וחצי לא לפתוח את התנור, אחרי כשעתיים לפתוח לבדוק ושוב להשאיר בתנור לעוד שעה, חשוב לשמן את התבנית, את התבנית לשים בתוך מגש של התנור עם לפחות שתי כוסות מים , כשהעוגה מתקררת, להקציף שמנת מתוקה אינסטנט וכוס חלב עד שמתקשה ולמרוח על העוגה. יש להכין יום לפני ההגשה ולשמור במקרר. בתאבון

אתי גלבוע. "למדתי לבשל בתקופת צילום: | " הקורונה האלבום הפרטי

רוצים להשתתף במדור? כתבו לנו: 98south.news@gmail.com

23

חדשות השכונה ˆ יום שישי, כ"ג בשבט תשפ"ד 02.02.24