שכונות 4.11.22

ואתהלב

אורז אושפלאו (עםעוף)

מצרכים:

שמן קנולה שבעה גזרים עוף מלח פלפל שתי כוסות אורז בצל לבן

סיניה צדקה. "אוגדת בספר את כל המתכונים של צילומים: | " אמא שלי מהאלבום הפרטי

אופן ההכנה:

* שימו לב:השתמשו בסיר גדול. קוצצים את הבצל ומטגנים אותו בשמן. מוסיפים את העוף ונותנים לו להוציא קצת נוזלים, ולכן מבשלים את העוף על אש גבוהה עם מכסה סגור (אפשר להוסיף מים חמים). דקות בערך לבדוק 20 אחרי בישול של שהעוף רך. מוסיפים את שבעת הגזרים כשהם מגורדים, עם מעט מלח ופלפל שחור. מערבבים. מחכים שהגזר יהיה רך. (אחרי חמש דקות בערך) מוסיפים שתי כוסות אורז לתוך הסיר עם שתי כוסות מים רותחים. אחרי שהאורז מתבשל מכסים את מכסה הסיר במגבת, מנמיכים את האש למינימום, דקות. 20 ונותנים לסיר להתבשל בתיאבון.

רוצים להשתתף במדור? כתבו לנו: 98south.news@gmail.com

23

חדשות השכונה ˆ יום שישי, י' בחשוון תשפ"ג 04.11.22