שכונות 7.2.23

דג מושט בתנור

הרכיבים: דג מושט מפולט כוסברה שום

שמן זית פפריקה מלח פלפל שחור

אופן ההכנה:

כותשים שום בקערה, קוצצים כוסברה, מוסיפים מעט שמן זית, מעט מלח, מעט פלפל ומעט פפריקה. מערבבים את כל התערובת 10 הזאת היטב ונותנים לה לנוח בין דקות לרבע שעה. שוטפים את הדגים, מסדרים אותם בתבנית, ויוצקים מעליהם את התערובת שהכנו בעזרת הברשה או בכף מעל הדגים (אפשר גם בידיים, למי שנהנה מזה). דקות עד רבע 10־ מכניסים לתנור ל מעלות. 150-140 שעה על חום של מומלץ להוסיף לימון מלמעלה. בתיאבון.

מירב ירושלמי־יהוד. "פעם החיים בכפר שלם היו צילומים: | " יותר קסומים שאטרסטוק, מהאלבום הפרטי

רוצים להשתתף במדור? כתבו לנו: 98south.news@gmail.com

23

חדשות השכונה ˆ יום שישי, י"ט בשבט תשפ"ג 10.02.23