אשקלון 23.09.22

| תמונת מצב | gadkabalo | צילם וכתב: גדי קבלו

"להיות חקלאי זה סוג של אומנות"

2 3 . 9 . 2 0 2 2

בשער: א.ב יהושע משה צילום: נחומוביץ דיאן שוורץ אינסטגרם צילום: מישל בוסקילה אלעד צילום: מלכה משפחת מנשרוב יח"צ צילום: סוניה ינושוק "ספיישל צילום: אולימפיקס" יוסף יצחק וילהלם "צהר הלב" צילום: סטלה וינשטיין רוני מטאס צילום: מורן בן אסולין אינסטגרם צילום: אליאב זוהר פייסבוק צילום: דיאנה ויסמן גדי קבלו צילום: יוס סולימני פרטי צילום:

לקטוף פרי מהעצים האקזוטיים", אומר טל. "אבל יש לי סבלנות ואהבה לזה. להיות חקלאי זה סוג של אומנות. במהלך השתילה והגידול אתה מת ־ כנן את הגודל של הפרי, הסגנון והצורה שלו. זה מצריך הרבה מחשבה וכמובן, מחויבות רבה לעמוד בלוחות הזמנים הקשוחים של ההשקיה והטיפול בעצים". עבור טל הרימון הוא לא רק פרי שמברכים עליו בערב ראש השנה או מקשטים באמצעותו סל ־ טים. כאחד שמטפח את עצי הפרי האדום במשך כל השנה הוא מכיר גם בסגולותיו הרפואיות והקוסמטיות. "הרימון עשיר בנוגדי חמצון שיש להם יתרונות במניעת בעיות לב ומחלות סרטן", אומר טל. "אפשר להכין ממנו מיצים, מחיות, קרמים ומשחות". ¿

לחיך הישראלי. כשחזר הביתה החליט טל להפוך לחקלאי עצמאי והקים את משק "מיטל" בו הוא מגדל עצי רימון ועצי פרי נוספים. "יש

ראש השנה זה החג של גיא טל ממושב ביצרון שמגדל במשק החקלאי שבבעלותו ארבעה זנים של רימונים. במהלך השנה הוא

סוגי עצים טרופיים", הוא 100 לי אומר. "יש מאות סוגי פירות בעו ־ לם. יש פירות מרים, יש מתוקים, יש חריפים ויש חסרי טעם. יש אפילו פירות מסריחים. בקיצור, הכל מהכל. לא כולם אוהבים את כל הטעמים אבל אני, כמגדל, אוהב הכל. כל פרי והטעם שלו". אומנם הרימון הוא הפרי המבוקש ביותר במשק אך הסיפוק הכי גדול

מספק לרשתות השיווק ולשווקים מיליון רימונים. "זה 1.8־ קרוב ל עושה אותי מאושר שכל בית בראש השנה יאכל מגידולי החקלאות הישראלית", הוא אומר.

)53( גיא טל ממושב ביצרון נשוי לשירלי ואב ‰ בעל משק ‰ לשלושה חקלאי לגידול עצי רימון

האהבה לחקלאות התחילה כשטל ראה את אמו מגדלת במשק המשפחתי פרחים ייחו ־ דיים. אחרי הצבא הוא טייל כחמש שנים ברחבי העולם ונחשף לכל מיני סו ־ גים של פירות אקזוטיים שלא היו מוכרים בזמנו

לדבריו הוא בגידול הפירות האקזוטיים. "לפעמים אני ממתין עשר שנים עד שאני יכול

חג שמח

4/10 הגליון הבא יופץ בערב יום הכיפורים

אין להעתיק, להפיץ, לשכפל, לצלם, לתרגם, © לאחסן במאגרי מידע, לשדר בדרך כלשהי (בכתב, בדפוס או במדיה אחרת) - ובכל אמצעי אלקטרוני, אופטי, מכני או אחר - חלק כלשהו של העיתון (לרבות טקסט, איורים, צילומים, תמונות, מפות, גרפיקה), הן בגירסה טקסטואלית והן בדפים מעוצבים, לרבות באמצעות הקלטה והקלדה, ללא אישור מפורש בכתב מהמוציאה לאור, ידיעות תקשורת בע"מ

אורית קוסטנטינו / עורכת גרפית ראשית: לימור תורג'מן / עורכת: דפנה בר און / רכזת מנהלה: ריקי בן לולו / רכזת לוח: אסנת גרשוני / מנהלת העיתון: מרכז גרפי, ידיעות תקשורת גרפיקה: הילה מדינה / רכזת מודעות: דפוס ידיעות אחרונות בע"מ הדפסה: / אדי טורג'מן מנהל תפעול וייצור: שלום חכמון / מנהל הפקה: ידיעות תקשורת בע"מ מו"ל: ליאת שרון / מנכ"לית: סיגל רגב / עורכת ראשית:

hadarom@yedtik.co.il ˆ 08-8665131 : פקס מודעות ˆ 08-8687777 :' טל ˆ , אשדוד 14610 , ת.ד 7 שדרות מנחם בגין

23.9.2022 ˆ ידיעות אשדוד, אשקלון, הדרום 10