אשקלון 6.1.23

| תמונת מצב | gadkabalo | צילם וכתב: גדי קבלו

6 . 1 . 2 0 2 3

"עושה לי טוב על הלב לחלק ירקות טריים ובריאים למשפחות נזקקות"

אם אתם רוצים לשמור על המשקל. "בחסה אין קלוריות והיא מלאה במים", אומר זנזורי. "היא לא נחשבת ירק אלא תאית ולכן קלה לעיכול. היא מכילה ויטמינים ותורמת לאיכות השינה ולבריאות העור. אני ממליץ לאכול שני עלים של חסה ביום". במשק של זנזורי עושים משלוחים של סלי יר ־ קות לכל הארץ. בכל סוף שבוע הוא מכין סלסי ־ לות של ירקות טריים ומחלק למשפחות נזקקות. "זה הדבר שעושה לי הכי טוב בלב", הוא אומר. "אני מתמלא שמחת חיים כשאני יודע שעזרתי לאנשים לאכול אוכל בריא בשבת". ¿

אבא שלי בחקלאות", מספר זנזורי. "גידלנו אז קישואים, אבטיחים ומלונים. אני מאוד אוהב לעבד את האדמה והק ־ דשתי לזה המון שעות". בשנים האחרונות מתמקד המשק המ ־ שפחתי בגידולי חסה: "אנחנו מגדלים את החסה באופן מבו ־ קר ומבצעים בדיקות מעבדה כדי לוודא שלא יהיו תולעים". זנזורי מכיר היטב את כל הית ־ רונות של החסה וממליץ לצרוך אותה על בסיס יום-יומי, במיוחד

כשרביד זנזורי היה חייל עמד המשק החקלאי שהקים אביו במושב שדה עוזיה לפני פשיטת רגל. זנזורי הביא את הח ־ ברים מגדוד נחשון שעזרו להם לסיים את הקטיף ואביו שמעון קיבל קצת אוויר לנשימה. מאז המשק רק הלך והתפתח וכיום זנזורי קוטף ומשווק כעשר מיליון חסות בשנה בנוסף לב ־ רוקולי, כרוב אדום, סלרי וסלק עלים. "כשהייתי בן שש התחלתי לעבוד עם

רביד זנזורי ), נשוי ואבא 37( לארבעה ילדים, מתגורר במושב שדה הבעלים של ‰ עוזיה משק "חסה זנזורי"

בשער: ד"ר אייל חן צילום: גדי קבלו הביזה בחוף אשקלון צילום: רועי עידן דיאנה ויסמן צילום: אינסטגרם

אין להעתיק, להפיץ, לשכפל, לצלם, לתרגם, © לאחסן במאגרי מידע, לשדר בדרך כלשהי (בכתב, בדפוס או במדיה אחרת) - ובכל אמצעי אלקטרוני, אופטי, מכני או אחר - חלק כלשהו של העיתון (לרבות טקסט, איורים, צילומים, תמונות, מפות, גרפיקה), הן בגירסה טקסטואלית והן בדפים מעוצבים, לרבות באמצעות הקלטה והקלדה, ללא אישור מפורש בכתב מהמוציאה לאור, ידיעות תקשורת בע"מ

אורית קוסטנטינו / עורכת גרפית ראשית: לימור תורג'מן / עורכת: דפנה בר און / רכזת מנהלה: ריקי בן לולו / רכזת לוח: אסנת גרשוני / מנהלת העיתון: מרכז גרפי, ידיעות תקשורת גרפיקה: הילה מדינה / רכזת מודעות: דפוס ידיעות אחרונות בע"מ הדפסה: שלום חכמון / מנהל הפקה ותפעול: ידיעות תקשורת בע"מ מו"ל: ליאת שרון / מנכ"לית: סיגל רגב / עורכת ראשית:

hadarom@yedtik.co.il ˆ 08-8665131 : פקס מודעות ˆ 08-8687777 :' טל ˆ , אשדוד 14610 , ת.ד 7 שדרות מנחם בגין

4

6.1.2023 ˆ ידיעות אשדוד, אשקלון, הדרום