אשקלון דרום 11.07.25

| תמונת מצב |

זה מה שקורה כשהאופים הקטנים של המעון השיקומי "נווה חנה" בקרית גת נכנסים למטבח עם הבעלים המקצועיים של מאפיית "דני וגלית" באשדוד קרקר נגד קרקר: ליין הבריאות של מאפיית "ילדודס" צילומים: פרטי | הילדים במאפייה. מרוויחים את לחמם גלית ודני מרשק. נתנו את הטאצ' הבריאותי

1 1 . 7 . 2 0 2 5

י � ש קרקר עם חותמת אישית:: תוף פעולה מרגש בין מאפיית "דני וגלית" באי שדוד לבית המאפה "ילדודס" בקרית גת הביא למדפים שני סוגי קרקרים חדשים ובריאים. על כל אריזה מוטבע שמו של אחד החוסים בבית הילדים "נווה חנה" שמפעיל את המאפייה הייחודית, וההכנסות יוקדשו לטובת המשך הפעילות החינוכית והתעסוקתית. "כשאנחנו מאחדים כוחות עם יוזמה כזו, האפייה מקבלת משמעות הרבה יותר גדולה", אומר דני מרשק. "אנחנו גאים לתרום דרך המוצרים שלנו לקיי דום וחיזוק הילדים". כשדני וגלית מרשק הקימו את המאפייה לפני שנה הם האמינו שהטרנד הבריאותי לא 17 כ יישאר נחלתם הבלעדית של צליאקים, צמחוי נים או טבעונים. "התחלנו את הדרך בעקבות שינוי תזונתי שעשינו בחיינו האישיים", אומר דני. "תחום האוכל הבריא מתפתח מאוד בשנים

עבודה עם מכתב המלצה מהמורה או המדריך", הוא מסביר. "לאחר הקבלה הם עוברים הכשרה מקצועית באפייה ותפעול הכלים". מגיעים למאפייה אחרי 120 חניכים מתוך 60 כ יום הלימודים ומחתימים כרטיס: הם מסדרים מדפים, ממיינים סחורה, מדביקים מדבקות על בחודש הם 10 האריזות, ועובדים עם בצקים. ב מגיעים לקחת את תלוש המשכורת כמו רוב העובדים במשק. הליין החדש והמשותף של המאפיות כולל שני סוגי קרקרים: קרקר זרעים בטעם טבעי וקרקר 32 ל- 29 זרעים עם זעתר. המחירים נעים בין שקלים וניתן לרכוש את מעדני הבריאות באתר של "דני וגלית" ובבתי טבע ברחבי הארץ. "כיף לראות ילדים שרוצים להיות מעורבים ופעילים ולעבוד תמורת שכר", אומר דני. "הם גדלים להיות אנשים בוגרים ואחראים". לימור תורג'מן

האחרונות ואנחנו צומחים יחד איתו". המוצרים שלהם נטולי קמח ועשויים מחומרי גלם עשירים בסיבים תזונתיים ללא חומרים משמרים ביניהם עוגיות כוסמין, מלוחים מכוסמין, עוגיות ללא תוספת סוכר, ותערובות גרנולה מגוונות. ההיכרות עם הילדים של "נווה חנה" החלה לפני מספר שנים כשהמאפייה מכרה מוצרים של "דני וגלית". באחד הביקורים במאפייה הם טעמו קרקר מעשה ידיהם של הילדים, והתאהבו. "גילינו מוצר עם ד.נ.א מקביל לקרקרים שלנו ורצינו שייצא להפצה בחנויות שאנחנו עובדים איתן", מספר דני. "הצענו לבצע כמה שיפורים מבחינת טעמים וערכים תזונתיים, וכך נולד השת"פ המוצלח". דודי דנינו, מנהל מאפיית "ילדודס", מספר על המפעל התעסוקתי שמאפשר לדיירים הצעירים להרוויח את לחמם בהתאם לגילם והכשרתם. "כל ילד שרוצה לעבוד מגיע אליי לריאיון

בשער: סמים צילום המחשה: שאטר סטוק מאפיית "ילדודס" צילום: פרטי

אין להעתיק, להפיץ, לשכפל, לצלם, לתרגם, © לאחסן במאגרי מידע, לשדר בדרך כלשהי (בכתב, בדפוס או במדיה אחרת) - ובכל אמצעי אלקטרוני, אופטי, מכני או אחר - חלק כלשהו של העיתון (לרבות טקסט, איורים, צילומים, תמונות, מפות, גרפיקה), הן בגירסה טקסטואלית והן בדפים מעוצבים, לרבות באמצעות הקלטה והקלדה, ללא אישור מפורש בכתב מהמוציאה לאור, ידיעות תקשורת בע"מ

שרון צבי פרץ עורכת גרפית ראשית: לימור תורג'מן / עורכת: דפנה בר און רכזת מנהלה: ריקי בן לולו / רכזת לוח: אסנת גרשוני / מנהלת העיתון: מרכז גרפי, ידיעות תקשורת גרפיקה: הילה מדינה / רכזת מודעות: דפוס ידיעות אחרונות בע"מ הדפסה: שלום חכמון / מנהל הפקה ותפעול: ידיעות תקשורת בע"מ מו"ל: ליאת שרון / מנכ"לית: גיא בן יהושע / עורך ראשי:

hadarom@yedtik.co.il ˆ 08-8665131 : פקס מודעות ˆ 08-8687777 :' טל ˆ , אשדוד 14610 , ת.ד 7 שדרות מנחם בגין

4

11.7.2025 ˆ ידיעות אשדוד, אשקלון, הדרום