סטייל נגב פסח 2025

Style עיצוב

טחינות בצבעים

באדיבות אחווה, מתכונאי: חיים שתיים, צילום: סיגל לדנהיים לרגל האביב, קבלו מבחר טחינות צבעוניות - טחינה ירוקה, צהובה, אדומה, סגולה ולבנה, מבוססות טחינה גולמית ללא תוספת מלח שמהוות יחד קשת מרהיבה של טחינות בצבעים. לכל טחינה טעם עשיר ומיוחד, בשילוב רכיבים המתאימים לצבע, שיוצרים יחד חגיגה של צבעים וטעמים. מתאים להגשה לצד ארוחות קלילות, אירוח ובילוי בחוץ. מנות טחינה צבעוניות): 5- מצרכים (ל

חגיגה צבעונית האביב מביא עמו שפע של טעמים טריים וצבעים מרהיבים. קבלו מתכונים מלאים בירקות עונתיים, פירות טריים וריחות מרעננים, שמציעים חווית טעמים קלילה וטעימה שמתאימים לעונה הכי יפה ואופטימית בלוח השנה

טחינה סגולה כוס טחינה גולמית 1  כוס מים 3/4  מיץ מרבע לימון  שיני שום מגורדות 2  חצי סלק מבושל ומגורד דק  כף סומק 1  כפית מלח ים 1 

‬ טחינה ירוקה כוס טחינה גולמית 1  כוס מים 3/4  מיץ מחצי לימון  כוס עלי כוסברה 1  כוס עלי פטרוזיליה 1  עלי נענע 5-6  כפית מלח ים 1 

טחינה לבנה כוס טחינה גולמית 1  כוס מים 3/4  מיץ מחצי לימון  שיני שום מגורדות 2  כפית מלח ים 1  כפית כמון 1 

טחינה צהובה כוס טחינה גולמית 1  כוס מים 3/4  מיץ מחצי לימון  כף גדושה אבקת כורכום טחון 1  כפית כורכום חי מגורד דק 1  כפית שטוחה ג׳ינג׳ר מגורד דק 1  כף שטוחה גזר מגורד דק 1  כף דבש 1  חצי כפית מלח ים  מעט פלפל לבן טחון 

אופן ההכנה: . לטחינה צהובה/אדומה/סגולה/לבנה: 1 יוצקים בקערה את הטחינה, מוסיפים את המים ומערבבים. מוסיפים את שאר המרכיבים ומערבבים עד לקבלת סמיכות רצויה. מוסיפים מים אם הטחינה סמיכה מדי, טועמים ומתקנים לפי העדפה אישית. יוצקים בקערה את הטחינה. . לטחינה ירוקה: 2 מוסיפים מים, לימון, מלח ומערבבים. טוחנים את הירוקים בבלנדר מוט עד לקבלת מחית אחידה סוחטים את הנוזלים לתוך קערת הטחינה ומערבבים. מוסיפים את העלים הטחונים לאט וטועמים, כל אחד לפי טעמו. מערבבים עד קבלת סמיכות רצויה. מוסיפים מים אם הטחינה סמיכה מדי, טועמים ומתקנים לפי העדפה אישית.

טחינה אדומה כוס טחינה גולמית 1  כוס מים 3/4  מיץ מחצי לימון 

כף פפריקה מרוקאית מתוקה 1  כף פפריקה הונגרית חריפה 1  כף רסק עגבניות מרוכז 1  כפית מלח ים 1  חצי כפית כמון  עגבניות שרי חתוכות דק דק 4 

2025 מרץ I STYLE I 64