סטייל נגב אוגוסט 2021

קינוחים

/// ויסוצקי קרטיב פירות

מצרכים: קרטיבים קטנים): 4( תבנית קרטיבים 1 שקיקים מאחת מחליטות 2 לימונענע, הילולי פירות או פירות יער כפות סוכר/ דבש 2

אופן הכנה: מ"ל מים רותחים. 50 השקיקים עם סוכר/ דבש ב 2 חולטים את דקות מוציאים את 5 - מערבבים היטב עד להמסה. לאחר כ מ"ל מים קרים. שופכים לתבניות ארטיק 100 השקיקים ומוסיפים ומוסיפים מקל. מקפיאים בפריזר כמה שעות עד שקפוא לגמרי. טיפ: ניתן להוסיף פירות טריים/ קפואים חתוכים לקוביות – אפרסק, משמש, פירות יער, מנגו ואז להפחית בכמות ההמתקה.

פרווה גלידות פרווה אינן מבוססות על מוצרי חלב או שמנת, אך יכולות להכיל כמויות שונות של שומן צמחי. לכן חשוב לקרוא ברשימת הרכיבים את הרכב הגלידה ולבדוק בטבלה התזונתית את כמות השומן והסוכר במזון. פרוזן את גלידות הפרוזן יוגורט ניתן בדרך כלל להרכיב בגלידריות. לרוב בסיס היוגורט הוא בעל אחוזי שומן נמוכים. יש בסיס עם תוספת סוכר ויש כאלו שהן ללא סוכר (צריך לברר בגלידריה). מה שמספק את רוב הקלוריות בגלידות האלו הן התוספות שאנחנו בוחרים. במקום שוקולד מסוגים שונים, חלבה או סוכריות גומי, אפשר לפנק את הגלידה בפירות טריים, בתוספות של אגוזים שונים. אפשר גם בקוקוס מגורד – אבל במידה כמובן. זכרו: כל קק”ל לפחות. 50- כף קוקוס או אגוזים מכילה כ מקור נוסף לשומן או סוכר בגלידות הפרוזן יוגורט הם הרטבים והסירופים איתם מקשטים את המנה. ותרו עליהם או בקשו כמות ממש קטנה. קרטיב בבחירה בין הקרטיבים השונים הקיימים, העדיפו קרטיבים פשוטים. יש להם יתרון: הם לא גדולים, הם מתוקים, קלוריות ליחידה. 80- טעימים ומרעננים, ומכילים כ הקרחונים ללא תוספות של סוכר מכילים כמות קלוריות קק”ל ליחידה וגם אנשים ששומרים על 18- קטנה של כ תזונת דלת פחמימות יכולים ליהנות מהם. לעומתם יש שלגונים עשירים מאוד המבוססים על גלידות שמנת ותוספות של שוקולד איכותי או סוכריות ועשויים להכיל קלוריות ליחידה! לא הרגשנו בכלל ואכלנו 300- קרוב ל  כמעט ארוחת צהריים בליקוק תמים של שלגון.

"בבחירה בין הקרטיבים השונים הקיימים, העדיפו קרטיבים פשוטים. יש להם יתרון: הם לא גדולים, הם מתוקים, טעימים ומרעננים, ומכילים קלוריות ליחידה" 80- כ

2021 אוגוסט I STYLE I 72