סטייל פתח תקוה בקעת אונו 1.09.23

מסעדת "מנטנטן"

חוויה יפנית מסורתית מסעדת "מנטנטן" היפנית נמצאת בנחלת בנימין השוקקת בתל אביב. למסעדה יש חדר פרטי שנקרא 'חדר העיצוב:  טטאמי' והוא מציע חוויה אותנטית עם ישיבה נמוכה על כריות, ללא נעליים (בכל זאת מדובר במסורת שנה). 500 בת העיצוב הוא על פי הבית שבו התגורר ביפן אסף אחד מבעלי המקום. הבסיס זו רצפת טאטמי, עיצוב מינימלסטי, ללא תמונות או פריטים בולטים. הרעיון הוא שהאורחים ירגישו נינוחים, עם הרבה ספייס, פרטיות ואווירה יפנית עם כל המשתמע מכך. אורחים. 8-20 החדר יכול להכיל בין פוטומאקי האמאצ׳י: רול דג טעימות מהתפריט:  לבן, טוביקו שחור וכתום, מיונז יפני, אספרגוס,טמאגו, שקלים), אבי אוראמאקי: 64( אבוקדו ועירית קצוצה רול שרימפס טמפורה, קנפיו, עירית ואבוקדו. שקלים), 68( עטוף באצת נורי, אורז וטוביקו שחור פוטומאקי מאגורו: טונה אדומה, אבוקדו, טוביקו שחור, בצל ירוק, מיונז יפני פיקנטי ואורז עטוף באצת שקלים), טורי ראמן: ציר עוף בבישול ארוך 68( נורי מוגש עם אטריות, במבו-שוט, צ'אשו (בשר פרגית שקלים), צוקמן: 67( וחזה עוף), בצל ירוק, ביצה רכה אטריות קרות מוגשות לצד רוטב חם על בסיס שומשום ודאשי קומבו יפני בתוספת בשר חזיר או שקלים). 68( עוף או טופו תכינו את מיתרי הקול, ישנה ערכת משהו נוסף: 

מסעדת "מנטנטן" צילום: אסף קרלה

"חדר פרטי של כל מסעדה אמור וצריך להיות מעוצב וההוויה של המקום ולתת לאורח D.N.A בהתאם ל- להרגיש את מלוא ההוויה של המסעדה בתוספת ניואנסים ואקסטרות שיכולים להתקיים רק בארוחה ובחדר פרטיים" (אורן שוורץ מסעדת "מנטנטן")

קריוקי לשימוש החדר הפרטי בלבד. , תל אביב 57 נחלת בנימין כתובת: 

33 I STYLE I 2023 ספטמבר