סטייל פתח תקוה בקעת אונו 13.09.24

Style מתכו נ ים

קליל, חגיגי וטעים

גם אם אתם לא מארחים בערב ראש השנה, בסופו של דבר עקב ריבוי החגים, אחת מהארוחות תיפול עליכם, אבל זה לא צריך להיות מסובך. קבלו מתכונים קלים, טעימים ומגרים (רק תסתכלו בתמונות) שיעזרו לסגור את הפינה

סלט קינואה אדומה עם קבביס וטחינה

מיץ מלימון שלם  קורט מלח, פלפל וסומאק 

באדיבות חברת "אחוה" והשפית ג'קי אזולאי, צילום: נופר בגנים

מנה מזינה וטעימה במיוחד של סלט קינואה טבעוני עם קבבונים מהצומח וטחינה. סלט נהדר, עשיר בטעמים שיכול לשמש כארוחה עיקרית, או כתוספת בארוחת צהריים מה צריך? חבילת קבבונים מהצומח (טופו/סייטן) 1  לסלט: כוס קינואה אדומה שבושלה במי מלח לפי 1  הוראות היצרן

לרוטב הטחינה: כוס טחינה גולמית 1/2  כף גדושה לימון כבוש 1  כוס מים 1/2  כפית מלח 1/4 

אופן ההכנה: דקות מכל צד. 5- צולים את הקבבונים על פלנצ'ה כ בקערת סלט שמים כוס קינואה אדומה מבושלת. חותכים דק את כל מרכיבי הסלט ומוסיפים לקערה מעל הקינואה. להכנת הטחינה: במעבד מזון טוחנים חצי כוס טחינה גולמית, כף גדושה של לימון כבוש, חצי כוס מים ומלח. מרכיבים את המנה: בקערת הקינואה עם הסלט מניחים למעלה את הקבבונים הצלויים ומוזגים מעל טחינה של לימון כבוש. מערבבים ומאחדים את כל רכיבי הסלט ומגישים.

עגבניות שרי צבעוניות 20  צרור פטרוזיליה קצוצה  עלי בצל סגול 2-3  צרור כוסברה 1  זיתי קלמטה 10  צנוניות פרוסות דק 2  חופן נבטים  חופן אגוזי מלך  כוס שמן זית 1/4 

2024 ספטמבר I STYLE I 30