טבריה 2.12.22

/ לילך לובל / צילום: פרטי | ה ש ב ת ש ל י |

3 + נשואה לאורי סטטוס: ‰ עין-גב מגורים: ‰ 42 גיל: ‰ שמריתברזילי שם: מנהלתשיווקתיירותעין-גב מקצוע: ‰ )7 , אלה 10 , דביר 11.5 (מאיה

עושים אצלכם קידוש בשישי? ● "לא, אבל אם אנחנו מתארחים אצל חברים או משפחה כן עושים קידוש, זה תמיד מחמם לי את הלב". יש לך זמן לנוח במהלך השבת? ● "ברור, בשביל זה יש את השבת. השנ"צים הכי טובים הם בשבת, אחרי הטיול או הטבילה בכ ־ נרת". זיכרון ילדות מיוחד מהשבת? ● "נולדתי בשדרות, היתה לי ילדות נפלאה, ויש לי משפחה חמה ואוהבת שחלקם עדיין בשדרות. כאשר אנחנו מגיעים לביקור, אני נזכרת בילדות היפה הזו, ונמלאת געגו ־ עים. זיכרונות הילדות שלי מערבי שבת הם האווירה המיוחדת אליה נכנס הבית, הניקיון, הריחות המשכרים של תבשילי השבת שכל הבית נמלא בהם, לבוש של שבת, הדלקת נרות, והמתנה לאבא וסבא האהובים החוזרים מבית הכנסת, קידוש, וארוחות מפוארות וכל כך טעימות, בתבשילי שבת כמו שרק אמא וסבתא יודעות לבשל".

איך נראית השבת שלך? ● "אני אוהבת לבלות את השבת עם בני משפ ־ חה וחברים אהובים, אנחנו מארחים הרבה וגם מתארחים לא מעט. עקב העבודה העמוסה והאינטנסיבית בתיירות עין גב, אני משתדלת בשבת להוריד את הקצב, להירגע, לנצל זמן איכות עם אורי והילדים והאנשים שאני אוהבת. הכי כיף זה להתחיל את שישי בבוקר בטבילה זוגית בכנרת, משם אני יודעת כבר שהשבת תהיה מושלמת". איך את מבלה את השישי-שבת? ● "כשנעים ומזג האוויר מאפשר אנחנו משתדלים לצאת למרחבים כמה שיותר. הילדים ואנחנו אוהבים לגמוע מרחקים ונופים בכל חלקי הארץ, לשהות בחיק הטבע, לטייל ולחוות את חילופי העונות, ובעיקר ליהנות מהסביבה היפה שאנו חיים בה והמסלולים הנהדרים שיש בסובב כנרת". מי מכין את הארוחה בשישי בערב? ● "תלוי מה בוחרים לאכול בארוחת שישי. לאורי יש את המאכלים שהוא מכין, ולי יש את שלי. אבל הכי כיף זה לבשל יחד, כך שגם הילדים

שותפים להכנת האוכל". מה בתפריט? ●

"בין המנות האהובות עלינו בארוחת שישי: דגים מתובלים בתנור, מושט או דגים אחרים, שמגי ־ עים טריים היישר מסירת הדיג של קפטן מנחם לב, תבשיל כרעיים עם פירות יבשים בבישול ארוך, מאפה בשר וצנוברים, לזניה במילויים שונים, פרגיות ובטטה בקארי וחלב קוקוס והר ־ בה סלטים טריים כמו סלט ירוקים עם גרגרי רימון, שקדים ועוד סוגים. במהלך הקניות שאני עורכת לשבת, תמיד אבדוק אילו ירקות ופי ־ רות טריים הכי הכי של העונה, ומהשילוב בי ־ ניהם אני תמיד מכינה סלט טעים ומפתיע. לצד המנות העיקריות יש תמיד על השולחן בקבוק יין טוב, שאני רוכשת בחדר היין החדש שלנו, הפתוח לקהל הרחב, בו ריכוז של מגוון יינות מעולים מיקבים ישראליים". את הולכת לבית כנסת? מדליקה נרות ● שבת? "אנחנו לא הולכים לבית כנסת, ואני מדליקה נרות בעיקר כשאני מגיעה לשבת אצל ההורים".

2 . 1 2 . 2 0 2 2

בשער: אפי נעים צילום: אביהו שפירא דור נעים ז"ל צילום: פרטי מיכל ורעיה גלר צילום: פרטי בתיה עמר צילום: פרטי כביש לחרמון צילום: נתיבי ישראל

העמק

אין להעתיק, להפיץ, לשכפל, לצלם, לתרגם, © לאחסן במאגרי מידע, לשדר בדרך כלשהי (בכתב, בדפוס או במדיה אחרת) - ובכל אמצעי אלקטרוני, אופטי, מכני או אחר - חלק כלשהו של העיתון (לרבות טקסט, איורים, צילומים, תמונות, מפות, גרפיקה), הן בגירסה טקסטואלית והן בדפים מעוצבים, לרבות באמצעות הקלטה והקלדה, ללא אישור מפורש בכתב מהמוציאה לאור, ידיעות תקשורת בע"מ

אורית קונסטנטינו / עורכת גרפית ראשית: לילך לובל ויינגרם / עריכת חדשות: יוסי וקנין / עורך: מרכז גרפי, ידיעות תקשורת גרפיקה: אורית זילברברג מנהלת העיתון: דפוס ידיעות אחרונות בע"מ הדפסה: שלום חכמון / מנהל הפקה ותפעול: ידיעות תקשורת בע"מ מו"ל: ליאת שרון / מנכ"לית: סיגל רגב / עורכת ראשית: orit-z@yedtik.co.il ‰ 054-3337202 : ‰ לפרסום 04-8746080 ' חיפה ‰ טל 26 כתובתנו: בעלי המלאכה

6

2.12.2022 ˆ ידיעות טבריה, קרית שמונה