טבריה קרית שמונה 08.11.24

מאיה ואושרי במסעדה שפתחו. קיבלו תמיכה מההורים

מאיה ואושרי ביום חתונתם

אקספרס'. "פאצ'ו זה הכינוי שלי מאז שאני זוכר את עצמי", מסביר אושרי את בחירת השם, "המון אנשים בעפולה מכי רים אותי ככה מילדות. זו מסעדה בשרית שמציעה את שני העולמות. מי שרוצה יכול לשבת ולאכול בצלחת ארוחה חמה, ומי שממהר יכול לקחת בשרים בג'בטות, באגטים או פיתות. התפריט מגוון: שני צלים, חזה עוף עם קבב, מרגז, סלופי ג'ו ומבחר תוספות שמתחלפות מדי יום". איך היו התגובות? "ברוך השם, האנשים מרוצים. הם מח מיאים גם על הטעם וגם על השירות - וזה בדיוק מה שרצינו. עוד מוקדם להגיד 'הצלחנו בעסק', אבל אנחנו מרגישים שאנחנו בכיוון הנכון". עבור אושרי ומאיה, פתיחת המסע דה היא הרבה יותר מעסק חדש. "אנחנו רוצים להביא שמחה לאנשים", אומר אושרי, "אני אוהב לראות אנשים נהנים מהאוכל שלי ולהסתכל עליהם מחייכים. יש אצלי תמיד מוזיקה ואווירה כייפית. שירות עם חיוך. אווירה של שוק שמר גישים בה גם בבית. מגיעים חבר'ה צעי רים, חברים שלי ואנשים מכל הסוגים". אתם מרגישים גם שבאיזשהו אופן זה סוג של ריפוי בשבילכם? "ברור, אם זה לא היה ריפוי לא היינו עושים את זה". איך אתם רואים את העתיד? "אנחנו רוצים להצליח, להקים משפחה מאושרת. ילדים, אישה טובה כמו שיש לי וחברים. לא צריך יותר". והעתיד הזה קרוב מתמיד. מאיה, כעת בחודש התשיעי להריונה, צפויה ללדת בסוף החודש. "זו ברכה מאלוהים", אומר אושרי בהתרגשות "אנחנו מתרגשים ומחכים בקוצר רוח לרגע שנפגוש את הבן שלנו. זה מאוד משמעותי בשבילנו להביא חיים חדשים לעולם וליצור מש פחה".

"תמיד רציתי לפתוח

עסק של אוכל. זה היה התחום שלי מאז ומתמיד. תמיד ידעתי שאני אהיה עצמאי - אני פחות מתאים לעבוד אצל אחרים. רציתי משהו משלי, משהו שאני

מות שהטילים ייגמרו, ונקלעים למצב שכבר לא הייתה ממנו דרך חזרה". להעריך כל יום ההתמודדות הנפשית עם הטראומה שעברו עדיין נמשכת. "אנחנו בטיפול. מגיעים לשיחות", מספר אושרי, "זה יותר חיזק אותנו ואת הקשר בינינו כזוג. רוב הזמן אנחנו מנסים להתמודד, אבל לפעמים פשוט מכחישים". ארבעה ימים אחרי הטבח, במקום הח תונה המפוארת שתכננו, ערכו השניים טקס צנוע בבית הכנסת. "ביטלנו את החגיגה הגדולה. היינו בסך הכל שישים שבעים איש, חתונה צנועה ושבירת כוס". למה היה לכם חשוב לשמור על התא־ ריך המקורי של החתונה למרות הנסי־ בות? "על פי התורה זה לא טוב לדחות. מה שקבעת - זה מה שאמור להיות. השנה האחרונה לימדה אותנו המון על החיים. התובנה העיקרית היא כמה שברירי הכל - אתה יכול מחר בבוקר פשוט לא להיות.

זה לימד אותנו להעריך כל יום, כל רגע". אחרי הטראומה, התקשו בני הזוג לחזור לשגרה. "לא עבדתי בכלל, הייתי בבית", משתף אושרי, "גם מאיה עבדה רק חצי משרה. הרגשנו שמשהו עבר עלינו, ששום דבר כבר לא יהיה כמו שהיה". דווקא בתקופה הזו החליט אושרי לה גשים חלום ישן. "תמיד רציתי לפתוח עסק של אוכל", הוא מספר, "זה היה התחום שלי מאז ומתמיד. תמיד ידעתי שאני אהיה עצמאי - אני פחות מתאים לעבוד אצל אחרים. רציתי משהו משלי, משהו שאני באמת אוהב. ההורים משני הצדדים דחפו אותנו קדימה, במיוחד אמא של מאיה שאמרה לי 'רק תפתח, אני מאחוריך'. זה נתן לנו את הדרייב שהיינו צריכים. אחרי מה שעברנו, הבנו שצריך לנצל כל רגע בחיים. כשיש לך משפחה תומכת, זה נותן לך את הכוח להגשים חלומות". שמחה לאנשים השבוע נפתחה באופן רשמי המסעדה בעפולה 'פאצ'ו 5 החדשה ברחוב השוק

"היו לנו שני דברים שהחזיקו אותנו ברגעים הקשים ביותר. הראשון, שמאיה כל הדרך חזרה ואמרה 'יש לנו חתונה, צריך לראות איך יוצאים מפה'. אני, שהייתי המום מהמציאות, לא הצלחתי אפילו לחשוב על זה. 'איזו חתונה?' אמ רתי לה, 'קורה פה משהו לא רגיל'. הדבר השני היה אחיה של מאיה אופיר ששמע מה קורה וניסה להגיע אלינו. הוא הצליח להגיע עד אופקים, שם נעצר במחסום משטרתי. מאיה לא הפסיקה לומר 'אופיר אחי מחכה לנו, צריך להגיע אליו'. זה נתן לנו כוח להמשיך. בסופו של דבר זה היה או לרוץ או למות. אחד מהשניים. היה כבר שלב שחשבנו שאולי לא יוצאים מפה, אולי אחד מאיתנו נפגע פתאום. ניצלנו בנס". איך התמודדתם בחודשים הראשו־ נים? "אני חי היום בזכותו של רז פרץ ז"ל. בזמן שהוא עצמו היה בלחימה, מוקף מח בלים, הוא דאג לשלוח לנו הודעה והק לטה כדי להמחיש לנו את חומרת המצב. אם הוא לא היה עושה את זה, יכול להיות שהיינו נשארים במסיבה, מחכים בתמי

באמת אוהב"

19 ידיעות טבריה, קרית שמונה ˆ 8.11.2024