טבריה קרית שמונה 24.06.22

מותו הפתאומי של איש הקולינריה '8 הצפתי ובעל המסעדות 'האר"י ו'שאיין' אבירם זייד ז"ל, שנהרג בשבוע שעבר בתאונת אופנוע, הכה את תושבי העיר בהלם ‰ זייד, בן למשפחה שורשית בעיר ושף במקצועו, היה דמות מוכרת גם בזכות הלב הענקשלו, מעשי החסד והעזרה למעוטי יכולת ‰ "זו אבדה גדולה לעיר. אנחנו עד עכשיו עוד לא מעכלים ולא מבינים" האיש שאהב לתת

דנ יאל דדו ן

העיר צפת הוכתה בתדהמה עם היוודע מותו הפתאומי של אבירם זייד ז"ל שנהרג בתאונת אופנוע טרגית היה במותו. 45 בטבריה בשבוע שעבר. בן ' המפורסמת 8 זייד, בעל מסעדת 'האר"י ומסעדת 'שאיין' בצפת, היה אחד מסמ ־ ליה ומעמודי התווך של צפת, תרם רבות לפיתוחה הכלכלי של העיר והיה ידוע במעשי החסד שלו ובהתנדבותו למען הקהילה. תאונת האופנוע שבה נהרג זייד איר ־ עה בליל רביעי שעבר כמה דקות לפני חצות, בשדרות אליעזר קפלן בטבריה, סמוך לחוף גיא. זייד סטה מנתיב הנסיעה ונפגע, חובשים ופראמדיקים של מד"א ירדן שהוקפצו למקום העניקו לו טיפול ראשוני ופינו אותו במצב קשה עם פגיעה רב מערכתית לבית החולים פוריה בט ־ בריה, שם נקבע מותו. מנתונים שהתפ ־ רסמו לאחרונה עולה נתון בלתי נתפס רוכבי אופנועים וקטנועים נהרגו 32 כי בתאונות דרכים מאז תחילת השנה. חבריו מספרים השבוע על בחור יוצא דופן באישיותו הכובשת שהיה ידוע בז ־ כות הלב הענק שלו והנתינה. מחובר לעיר אבירם זייד ז"ל, בן למשפחה שורשית בצפת, גדל והתחנך בעיר. הוא היה שף שנים הגשים את 13 במקצועו ולפני חלומו ופתח בצפת מסעדת שף 'האר"י '. במקום שבו היא שוכנת פעל בעבר 8 פאב 'כרמל', הפאב היחיד שפעל אי פעם בעיר, בניהולו של אביו של זייד. המ ־ סעדה עצמה היתה חלק מהמלון הצפתי המפורסם מלון 'כרמל'. לפני כשנה שכר זייד את מבנה המלון מאביו ובקומה הש ־ נייה פתח מסעדה חלבית 'שאיין' ולצידה מתחם של סוויטות בוטיק. היתה שם דבר בעיר 8 מסעדת האר"י ומחוצה לה. "הוא רצה שהמקום הזה יהיה לא רק מסעדה אלא גם מקום של אווירה טובה", מספר חברו הטוב נועם בוסקילה, "המדבקה הראשונה שהוא שם במסעדה ביום שהוא פתח אותה היתה 'ואהבת לרעך כמוך', זה המשפט שהוא הלך לפיו כל הזמן. אבירם היה איש של אוכל אבל הוא היה בעיקר איש של אנשים; כל עסק חדש של אוכל שהיה נפתח בצפת, אבירם היה הראשון לקנות שם והראשון להעלות פוסט לפרגן". כצפתי שורשי זייד היה מחובר בכל נימי נפשו לעיר שבה גדל ובשנה האח ־ רונה קנה בית בצפת. "הוא אהב את צפת ברמה יוצאת דופן וראה את עצמו כל הזמן כדמות צפתית מאוד מיוחדת. צפת היתה מושא חייו. אנחנו עד עכשיו

בהלם מוחלט, עוד לא מעכלים ועוד לא שנים ועוד לא 22 מבינים. אני גר בצפת ראיתי כזו לוויה. כל העיר הגיעה: חרדים וחילוניים, ספרדים ואשכנזים, כולם כי ־ בדו אותו בדרכו האחרונה". עזרה לחלשים נוסף על עבודתו במסעדה נהג זייד להתנדב ולתרום מזמנו ומרצו לטו ־ בת האוכלוסיות המוחלשות ומעוטות היכולת בעיר. הוא התנדב בין השאר ב'הפוך', מרכז לנוער בסיכון בעיר. אור לרדו, מנהלת אזור צפון של עמותת עלם, מספרת על הדאגה הכנה שלו לבני הנוער: "הוא היה מגיע אלינו ל'הפוך', אחת לשבוע להתנדב, והיה עוזר להר ־ בה אנשים ולא רק לנוער בצפת. הוא היה עורך מסיבת פורים לחינוך המיוחד בהוסטל אקי"ם באופן קבוע. אמרתי לו פעם אחת על נער שאין לו אוכל והוא לקח אותו למסעדה שלו וצילם לי אותו אוכל. הוא עזר לנערים שהיו להם קשיים לקראת הגיוס לצבא; הוא סידר כל מיני חברים שלו שידברו איתם כדי להעלות את המוטיבציה שלהם להתגייס ולעזור להם להתקבל ליחידה שהם רצו. היה לנו נער עם אכילה רגשית והוא ישב ודיבר איתו ועזר לו להתמודד. תמיד כשהייתי צריכה משהו הכי קטן, הייתי מתקשרת אליו והוא היה עוזר. הוא היה בנאדם שכולם הכירו והוא הכיר את כולם. ידו בכל. בשניות הוא היה מפ ־ עיל קשרים ועוזר. הוא היה מדבר בגו ־ בה העיניים בלי התנשאות, עם הרבה אמפתיה ואוהב אדם. הוא מאוד אהב את צפת שהיתה מבחינתו במקום הראשון. מעבר לזה הוא ראה את האוכלוסיות החלשות בחברה כמשהו שצריך לרומם ולהעצים. היו לו תקופות לא פשוטות בחיים, אבל הוא תמיד היה בא לעזרה ומושיט יד". גם בוסקילה מספר על מעשי החסד הרבים שזייד היה עושה. "אבירם היה איש של צדקה ושל חסד. אין חג שהוא לא היה מתקשר אליי ואומר לי 'החג הזה אנחנו עושים מבצע למען המשפחה הזאת'. כל חג הוא לקח כפרויקט משפחה כזו או אחרת. רק בשבעה שמענו מלא אנשים שבאו וסיפרו סיפורים מצמררים על אנשים שהוא עשה בשבילם ללא תמורה. חגגו איתו במסעדה משפחות מכל הארץ והעולם. קיבלתי במהלך השבעה הודעה ממשפחה אחת בארצות 10 הברית שחגגה אצלו בר מצווה לפני שנים שהאמא זכרה עד היום כמה אבירם עשה הכל כדי להשתלב עם הרגישות של הגלוטן של הילד שחגג בר־מצווה.

"צפת היא עיר קטנה וכשמישהו נפטר חשים את הכאב והאובדן, אבל אף פעם זה לא היה בעוצמות כאלה. אני לא מכיר הרבה מאוד שנים עוצמה כזו של עצב והזדהות"

| זירת התאונה צילום: דוברות המשטרה

בשער: אביחי שטרן צילום:

העמק

אביהו שפירא מגרש הספורט ברחוב טל דניאל דדון צילום: אבירם זייד ז"ל צילום: נועם בוסקילה

אורית קונסטנטינו / עורכת גרפית ראשית: לילך לובל ויינגרם / עריכת חדשות: יוסי וקנין / עורך: ליאת אדרי רכזת מנהלה: אורית זילברברג / מנהלת העיתון: מרכז גרפי, ידיעות תקשורת / גרפיקה: דפוס ידיעות אחרונות בע"מ הדפסה: אדי טורג'מן / מנהל תפעול וייצור: שלום חכמון / מנהל הפקה: ידיעות תקשורת בע"מ מו"ל: ליאתשרון / מנכ"לית: סיגל רגב / עורכת ראשית:

אין להעתיק, להפיץ, לשכפל, לצלם, לתרגם, לאחסן במאגרי מידע, © לשדר בדרך כלשהי (בכתב, בדפוס או במדיה אחרת) - ובכל אמצעי אלקטרוני, אופטי, מכני או אחר - חלק כלשהו של העיתון (לרבות טקסט, איורים, צילומים, תמונות, מפות, גרפיקה), הן בגירסה טקסטואלית והן בדפים מעוצבים, לרבות באמצעות הקלטה והקלדה, ללא אישור מפורש בכתב מהמוציאה לאור, ידיעות תקשורת בע"מ

orit-z@yedtik.co.il ‰ 054-3337202 : ‰ לפרסום 04-8746080 ' חיפה ‰ טל 26 כתובתנו: בעלי המלאכה

8

24.6.2022 ˆ ידיעות טבריה, קרית שמונה